Responsabile di cucina full-time

3 settimane fa

San Giovanni in Persiceto, Emilia-Romagna, Italia Adecco Italia Tempo pieno
Luogo di lavoro: San Giovanni in Persiceto Profilo Adecco Italia S.p.
A., per conto di un'importante realtà operante nel settore della ristorazione, ricerca un/una Responsabile di Cucina da inserire presso un locale situato a Bologna. Responsabilità La risorsa selezionata si occuperà di: La risorsa verrà inserita in un contesta fortemente strutturato dove la linea di cucina è standardizzata per cui si occuperà di:
* Coordinare e organizzare le attività della brigata di cucina;
* Supervisionare la preparazione dei piatti, garantendo il rispetto degli standard qualitativi e delle procedure aziendali;
* Gestire gli approvvigionamenti, il controllo delle scorte e degli ordini;
* Verificare il rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP) e delle norme di sicurezza;
* Supportare operativamente il team durante il servizio. Skill e Professionalità
* Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco in realtà strutturate
* Ottime capacità organizzative e di gestione del personale;
* Conoscenza delle normative HACCP;
* Leadership, problem solving e orientamento al risultato;
* Disponibilità a lavorare su turni, compresi weekend e festivi. Informazioni retributive
* Contratto full-time su orari e turni su turni unici
* Inserimento diretto inazienda in un contesto dinamico e stimolante.
* Inquadramento: CCNL Turismo Pubblici esercizi
- 4° Livello, mansione operaio responsabile di cucina
* Retribuzione lorda mensile 1659 euro Informazioni Aggiuntive I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679). Adecco Italia S.p.
A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004). #J-18808-Ljbffr