Head Chef
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Siamo alla ricerca di un Head Chef per un ristorante specializzato in cucina di pesce, situato nel cuore di Milano.
Si candidi qui sotto dopo aver letto tutti i dettagli e le informazioni di supporto relative a questa opportunità di lavoro.
La realtà si distingue per la forte attenzione alla qualità del prodotto, con banco del pesce fresco e un menu che segue la stagionalità.
Entrerai in una brigata ridotta e dinamica (3 persone), con in un ruolo chiave e responsabilità a 360° sulla cucina e impatto diretto sul prodotto.
- Gestione operativa della brigata
- Lavorazione e valorizzazione del pesce fresco
- Supervisione del banco e controllo qualità materie prime
- Creazione e aggiornamento del menu stagionale
- Gestione fornitori, ordini e magazzino
- Monitoraggio food cost e ottimizzazione dei processi
- Formazione e organizzazione del team
- Esperienza consolidata in ristoranti di pesce
- Ottima conoscenza del prodotto ittico
- Leadership e capacità di gestione del team
- Approccio organizzato, dinamico e orientato xysqume alla qualità
- Autonomia e senso di responsabilità
- Contratto diretto in azienda, tempo determinato con prospettiva di inserimento stabile
- CCNL Turismo pubblici esercizi, RAL 40k-45k
- Contesto dinamico e orientato alla qualità
- 40h settimanali (domenica sera e lunedì chiuso)
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Head Chef
18 ore fa
Milan, Lombardy, Italia Coya Tempo pienoCOYA is a worldwide renowned luxury lifestyle hospitality brand with venues in London; Mayfair and City, Monaco, Dubai, Abu-Dhabi, Doha, Riyadh, Oman, Barcelona, Marbella and Ibiza.Scopra di più su questo ruolo leggendo le informazioni qui sotto, quindi invii la sua candidatura per essere preso/a in considerazione.Born from the spirit of an adventure, COYA...
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Head Chef
1 giorno fa
Milan, Lombardy, Italia COYA Tempo pienoCOYA is a worldwide renowned luxury lifestyle hospitality brand with venues in London; Mayfair and City, Monaco, Dubai, Abu-Dhabi, Doha, Riyadh, Oman, Barcelona, Marbella and Ibiza.Born from the spirit of an adventure, COYA celebrates Latin American culture through delicious Peruvian food, innovative cocktails, music, art and happenings.We are currently...
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Head Chef
10 ore fa
Milan, Lombardy, Italia Adecco Tempo pienoSiamo alla ricerca di un Head Chef per un ristorante specializzato in cucina di pesce, situato nel cuore di Milano.La realtà si distingue per la forte attenzione alla qualità del prodotto, con banco del pesce fresco e un menu che segue la stagionalità.Entrerai in una brigata ridotta e dinamica (3 persone), con in un ruolo chiave e responsabilità a 360°...
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Head Chef
1 giorno fa
Milan, Lombardy, Italia COYA Tempo pienoCOYA is a worldwide renowned luxury lifestyle hospitality brand with venues in London; Mayfair and City, Monaco, Dubai, Abu-Dhabi, Doha, Riyadh, Oman, Barcelona, Marbella and Ibiza.Born from the spirit of an adventure, COYA celebrates Latin American culture through delicious Peruvian food, innovative cocktails, music, art and happenings.We are currently...
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Head Chef
4 giorni fa
milan, lombardy, Italia Eataly Tempo pienoEataly is the world’s largest artisanal Italian food and beverage marketplace! Each Eataly location is unique, boasting its own distinct character and theme. However, they all share a common goal: to provide our guests with an unforgettable experience where they can: EAT authentic Italian food at our restaurants, cafés and to-go counters, SHOP a selection...
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Head Chef
5 giorni fa
milan, lombardy, Italia Altro Tempo pienoSiamo alla ricerca di un Head Chef per un ristorante specializzato in cucina di pesce , situato nel cuore di Milano.La realtà si distingue per la forte attenzione alla qualità del prodotto , con banco del pesce fresco e un menu che segue la stagionalità .Entrerai in una brigata ridotta e dinamica (3 persone), con in un ruolo chiave e responsabilità...
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Milan, Lombardy, Italia Adecco Tempo pienoAdecco cerca un Head Chef per un ristorante specializzato in cucina di pesce nel cuore di Milano.Legga attentamente tutte le informazioni su questa opportunità, quindi utilizzi il pulsante di candidatura sottostante per inviare il suo CV.Entrerai in una brigata ridotta di 3 persone con ruolo chiave sulla cucina e sull'impatto sul prodotto.Si richiede...
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Milan, Lombardy, Italia COYA Tempo pienoCOYA is seeking an experienced Head Chef to lead the pre-opening of COYA Milan. The role requires strong leadership, kitchen management, and a track record in high-end hospitality.You will drive kitchen setup, training, recruitment, and menu development to deliver exceptional Peruvian-inspired experiences. You will lead staffing, maintain food quality and...
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Milan, Lombardy, Italia Adecco Tempo pienoAdecco cerca un Head Chef per un ristorante specializzato in cucina di pesce nel cuore di Milano. Entrerai in una brigata ridotta di 3 persone con ruolo chiave sulla cucina e sull'impatto sul prodotto.Si richiede esperienza consolidata in ristoranti di pesce, attenzione alla qualità del prodotto, leadership e gestione del team, con responsabilità su...
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Head Chef
3 giorni fa
Milan, Lombardy, Italia Adecco Tempo pienoSiamo alla ricerca di un Head Chef per un ristorante specializzato in cucina di pesce, situato nel cuore di Milano.La realtà si distingue per la forte attenzione alla qualità del prodotto, con banco del pesce fresco e un menu che segue la stagionalità.Entrerai in una brigata ridotta e dinamica (3 persone), con in un ruolo chiave e responsabilità a 360°...
