Chef di cucina

Trovato in: Talent IT C2 - 3 settimane fa


Castelnuovo Berardenga, Italia Borgo San Felice Resort A tempo pieno
Job Description

Sotto la supervisione dell’Executive chef, sarà incaricato di coordinare la cucina dell’Osteria il Grigio, nello specifico: 
E’ responsabile degli ordini e lo stock delle materie prime
Deve organizzare e supervisionare tutte le partite
Garantisce il buon funzionamento del reparto cucina secondo elevati standard di servizio
Lavora in modo proattivo per migliorare la soddisfazione e le esigenze degli ospiti

Under the supervision of the Executive Chef, she/he will be responsible for coordinating the cuisine of the Osteria del Grigio, specifically:
She/He is responsible for orders and stock of raw materials
Must organize and supervise all matches
Guarantees the proper functioning of the kitchen department according to high service standards
Work proactively to improve guest satisfaction and needs


Qualifications

Diploma Alberghiero
Esperienza come Chef o sous chef di cucina
Esperienza in alberghi o ristorazione di qualità
Controllo della qualità, della produzione e il servizio dei piatti
Conoscenza delle norme igieniche e HACCP
Conoscenza di almeno una lingua straniera (preferibilmente inglese)
Doti di Leadership, ottime capacità comunicative e motivatore
Requisito essenziale: automunito


Hotel diploma
Experience as Chef or kitchen sous chef
Experience in quality hotels or restaurants
Quality control, production and service of dishes
Knowledge of hygiene standards and HACCP
Knowledge of at least one foreign language (preferably English)
Leadership qualities, excellent communication skills and motivator
Essential requirement: own car



Additional Information

Contratto a tempo determinato da marzo a novembre 2024 con possibilità di conferma per la stagione successiva
CCNL Turismo forfettizzato
Disponibilità full time da lunedì a domenica con un giorno di riposo
Vitto e Alloggio 
Utenze alloggio di proprietà aziendale
Formazione interna sia a livello gestionale che di protocolli operativi
Formazione specifica criteri valutazione Relais & Chateaux e principali normative vigenti
Piano inserimento circuito HR Relais & Chateaux
Assistenza con Medico Aziendale e servizi di prevenzione sanitaria
Welfare aziendale su valutazione mensile
Accesso servizi Hotel nel rispetto della policy aziendale, con agevolazioni esclusive
Programma Relais Team by Relais & Chateaux
Automunito
 

Fixed-term contract from March to November  2024 with the possibility of confirmation for the following season
Flat-rate Tourism CCNL
Full time availability from Monday to Sunday with one day off
Board and lodging 
Company-owned housing utilities
Internal training both at management level and in operational protocols
Specific training in Relais & Chateaux evaluation criteria and main regulations in force
HR circuit insertion plan Relais & Chateaux
Assistance with Company Doctor and health prevention services
Company welfare on a monthly assessment
Access to hotel services in compliance with company policy, with exclusive discounts
Relais Team program by Relais & Chateaux
Automunited


  • Chef di Cucina

    3 giorni fa


    Castelnuovo Berardenga, Italia Hotel Borgo San Felice A tempo pieno

    Job opening criteria The company Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea,...

  • Chef de Partie

    5 giorni fa


    Castelnuovo Berardenga, Italia Hotel le fontanelle A tempo pieno

    Per Importante struttura 5 stelle nel Chianti senese si ricercano varie figure per completare staff di cucina per la stagione estiva 2024. - chef capo partita - demi chef di partita Lavoro stagionale aprile -ottobre, cinque giorni lavorativi su turni. Offriamo vitto e alloggio a pochi chilometri dalla struttura e contratto stagionale. Si richiede...

  • Chef di cucina

    Trovato in: Talent IT C2 - 3 settimane fa


    Castelnuovo Berardenga, Italia Borgo San Felice Resort A tempo pieno

    Sotto la supervisione dell'Executive chef, sarà incaricato di coordinare la cucina dell'Osteria il Grigio, nello specifico: E' responsabile degli ordini e lo stock delle materie primeDeve organizzare e supervisionare tutte le partiteGarantisce il buon funzionamento del reparto cucina secondo elevati standard di servizioLavora in modo proattivo per...

  • Chef

    4 giorni fa


    Castelnuovo Berardenga, Italia Soc. Agr. Pensieri di Cavatina Srl A tempo pieno

    A 14-room farmhouse in Pianella, a hamlet in the municipality of Castelnuovo Berardenga, in the province of Siena, located in the beautiful Chianti hills, is looking for a Chef for the season 2023. **Duties**: searching for suppliers; high culinary skills (especially italian cuisine); ensure the highest quality in the kitchen in line with budget and...

  • Chef de rayon

    Trovato in: Talent IT 2 C2 - 3 settimane fa


    Castelnuovo Berardenga, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Entreprise :Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea, una eccezionale...

  • Chef

    18 ore fa


    Castelnuovo di Porto, Italia invigna srls A tempo pieno

    selezioniamo cuoco per ristorante e sala degustazione, si richiede serieta' ed esperienza principalmente per cucina italiana. no perditempo Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Retribuzione: €1.500,00 - €2.000,00 al mese Benefit: - Buoni pasto - Orario flessibile - Supporto allo sviluppo professionale Orario: - Straordinari - Turno...

  • Chef de partie

    Trovato in: Talent IT 2 C2 - 3 settimane fa


    Castelnuovo Berardenga, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Entreprise :Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea, una eccezionale...


  • Castelnuovo Berardenga, Italia Borgo San Felice Resort A tempo pieno

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  • Castelnuovo del garda, Italia ADECCO ITALIA A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un/a commis di cucina per un importante hotel di lusso per il parco divertimenti più grande d'Italia, situato a Castelnuovo del Garda (VR). La posizione è aperta a una persona appassionata di cucina, che abbia una buona conoscenza delle tecniche di preparazione e presentazione dei piatti. Responsabilità: - Preparare gli...

  • Chef de partie

    Trovato in: Talent IT 2 C2 - 2 settimane fa


    Castelnuovo Berardenga, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Entreprise :Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea, una eccezionale...

  • Chef de rang

    Trovato in: Talent IT 2 C2 - 2 settimane fa


    Castelnuovo Berardenga, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Entreprise :Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea, una eccezionale...


  • Castelnuovo del Garda, Italia Adecco Onsite Italmark A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un/a commis di cucina per un importante hotel di lusso per il parco divertimenti più grande d'Italia, situato a Castelnuovo del Garda (VR). La posizione è aperta a una persona appassionata di cucina, che abbia una buona conoscenza delle tecniche di preparazione e presentazione dei piatti.Responsabilità:- Preparare gli...


  • Castelnuovo del Garda, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un/a commis di cucina per un importante hotel di lusso per il parco divertimenti più grande d'Italia, situato a Castelnuovo del Garda (VR). La posizione è aperta a una persona appassionata di cucina, che abbia una buona conoscenza delle tecniche di preparazione e presentazione dei piatti.Responsabilità:- Preparare gli...

  • Chef de partie- Stagione 2024

    Trovato in: Talent IT C2 - 2 settimane fa


    Castelnuovo Berardenga, Italia Borgo San Felice Resort A tempo pieno

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  • Chef de partie- Stagione 2024

    Trovato in: Talent IT C2 - 2 settimane fa


    Castelnuovo Berardenga, Italia Borgo San Felice Resort A tempo pieno

    Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea, una eccezionale cantina e il...


  • Castelnuovo Berardenga, Italia Hotel Borgo San Felice A tempo pieno

    Job opening criteria The company Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea,...

  • Commis de restaurant

    Trovato in: Talent IT 2 C2 - 3 settimane fa


    Castelnuovo Berardenga, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Entreprise :Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea, una eccezionale...

  • Addetta Mensa

    5 giorni fa


    Castelnuovo di Ceva, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Adecco Mondovì cerca AIUTO CUOCO/A zona Castelnuovo di Ceva. La risorsa si occuperà della preparazione pasti e supporto nella gestione della mensa. Si offre contratto su orario part-time 20 ore settimanali. Si offre iniziale contratto a termine in ottica continuativa. Data inizio prevista: 30/01/2023 Categoria Professionale: Bar / Catering / Personale...


  • Castelnuovo Dell'Abate, Italia Mastrojanni SRL - Società Agricola A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un aiuto cuoco/a per le colazioni per arricchire il nostro Team. In questa posizione, avrai l'opportunità di lavorare in un ambiente stimolante e collaborativo, contribuendo a preparare e servire una varietà di piatti per deliziare i nostri ospiti al mattino. Responsabilità: - Collaborare con lo chef e il personale della cucina per...