Sous Chef | Season 2024 | Grand Hotel Timeo, A Belmond Hotel
1 mese fa
Costruito nel 1873, il Belmond Grand Hotel Timeo è una magnifica residenza barocca trasformata in uno degli hotel resort preferiti d'Italia. Situato in posizione ideale di fronte al Teatro Greco, la posizione collinare dell'hotel offre viste panoramiche impareggiabili sulla Baia di Naxos e sull'Etna innevato, il vulcano attivo più grande d'Europa.
Siamo attualmente alla ricerca di un Sous Chef disposto a raggiungere obiettivi individuali e di squadra attraverso la passione e l'impegno e che riportera' direttamente all'Executive Chef.
Principali compiti e responsabilità:
-Assisterà l’Executive Chef nella gestione della brigata di cucina e nella creazione e preparazione dei vari menù, coordinando la produzione alimentare e controllando la qualità del cibo, il gusto e la presentazione dei piatti e garantendo la corretta applicazione delle procedure di Healthy, Safety and Security.
-Si interfaccerà con tutti i reparti F&B: Ristorante, Banchetti, Room Service, Bar.
-Indispensabile una forte motivazione e passione per il proprio lavoro, capacità di adattamento ad un contesto dinamico e sfidante.
- Rispetto degli standard di qualità e servizio così come delle procedure.
Requirements
- Esperienza minima di 3 anni come Sous Chef in strutture ristorative di prestigio e di uguale livello
- Ottime capacità manageriali, organizzative, di coordinamento, problem solving
- Spiccate doti di leadership
- Flessibilità ed ottima efficienza nel lavorare sotto pressione
- La conoscenza della lingua Inglese rappresenta un titolo preferenziale
Benefits
- Formazione continua;
- Vitto e alloggio per non residenti
- Contratto stagionale in accordo con il CCNL Settore Turismo
A proposito di Belmond
Belmond fa parte del gruppo di lusso leader a livello mondiale, LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton.
Belmond è stato un pioniere dei viaggi di lusso eccezionali dal 1976. Il suo portafoglio si estende in 24 paesi con proprietà straordinarie che includono l'illustre treno Venice Simplon-Orient-Express, remoti rifugi sulla spiaggia come Cap Juluca ad Anguilla, rifugi italiani come Splendido a Portofino, e porte d'accesso a meraviglie naturali come l'Hotel das Cataratas accanto alle cascate Iguassu in Brasile. Dai treni alle chiatte fluviali, dai safari lodge agli hotel, ogni proprietà unica ha una storia, una personalità e un'identità distintive, con un team personalizzato da abbinare.
L'essenza del marchio Belmond si fonda sulla sua tradizione, sulla maestria artigianale e sul servizio genuino e autentico. Facciamo tesoro della storia guardando al futuro. Abbracciamo lo spirito comunitario e crediamo nel turismo responsabile e sostenibile.
Belmond è un azienda che promuove le pari opportunità e si impegna a favore della diversità e dell'inclusione sul posto di lavoro.
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Barman | Season 2024 | Grand Hotel Timeo, A Belmond Hotel
4 settimane fa
Taormina, Italia Belmond A tempo pienoGrand Hotel Timeo, A Belmond Hotel, part of the LVMH Group, is an emblem of Taormina's allure. Our elevated escape is perched in the hills of Taormina, overlooking the majestic Etna vulcano and breathtaking view of Naxos Bay. The Timeo Bar is a popular spot for socializing. We are proud of our legendary past and continue to visualise our heritage of the...
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Taormina, Italia Belmond A tempo pienoGrand Hotel Timeo, A Belmond Hotel, part of the LVMH Group, is an emblem of Taormina's allure. Our elevated escape is perched in the hills of Taormina, overlooking the majestic Etna vulcano and breathtaking view of Naxos Bay. We are looking for a Night Auditor for the next season 2024 to join our team. The ideal candidate is willing to provide authentic,...
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Taormina, Italia Belmond A tempo pienoGrand Hotel Timeo, a Belmond Hotel, is a storied Sicilian hideaway in the heart of Taormina. Adjacent to the ancient Greek Theatre, its views span majestic Mount Etna and Naxos Bay. Since the mid-1800s, this exclusive enclave away from the crowds has proved irresistible to discerning visitors, from celebrated writers such as DH Lawrence to Hollywood icons....
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Taormina, Italia Belmond A tempo pienoGrand Hotel Timeo, A Belmond Hotel, part of the LVMH Group, is an emblem of Taormina's allure. Our elevated escape is perched in the hills of Taormina, overlooking the majestic Etna vulcano and breathtaking view of Naxos Bay. The Timeo Bar is a popular spot for socializing. We are proud of our legendary past and continue to visualise our heritage of the...
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Taormina, Italia Belmond A tempo pienoOur beautiful Grand Hotel Timeo, a Belmond Hotel in Sicily is searching for a talented Restaurant Hostess to join our team of passionate professionals.The ideal candidate has experience working in Italy, ideally in a resort, and will have a wealth of experience in the F&B field with excellent knowledge and attention to details in deliverying excellence to...
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Commis de Rang | Pool Grill
1 mese fa
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Taormina, Italia Belmond A tempo pienoRestaurant Supervisor provides independent initiative and judgment, leadership and direction to ensure efficient, effective and profitable operation for the F&B Venue assigned at the Grand Hotel Timeo whilst supporting F&B initiatives as required. He / she will manage the day-to-day operation of the F&B departments assigned that commensurate with running a...
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Taormina, Italia Belmond A tempo pienoGrand Hotel Timeo, A Belmond Hotel è alla ricerca di un Demi Chef de Partie Pasticceria a tempo pieno.Il candidato ideale è desideroso di offrire ai nostri ospiti un’esperienza di lusso autentica in destinazioni iconiche, dimostrando attenzione, capacità e curiosità.RequirementsPrincipali compiti e responsabilità: -Rispettare gli standard sulla salute...
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Taormina, Italia Belmond A tempo pienoIl candidato ideale è desideroso di offrire ai nostri ospiti un’esperienza di lusso autentica dimostrando attenzione, capacità e curiosità; potrà inoltre, fiancheggiato dai migliori professionisti del settore, avere buone opportunità di sviluppo professionale. Riporta alla Governante e alle sue assistenti.Principali compiti e responsabilità:...
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Taormina, Italia Belmond A tempo pienoFor the next season, we are looking for a Commis de Rang. The ideal candidate is passionate about hospitality and comfortable with challenges. He/she should have exemplary customer service skills. MAIN DUTIES & RESPONSIBILITIES Fulfill the operations of the Food & Beverage outlets according to the Company policies, high standards and...
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Taormina, Italia Belmond A tempo pienoOur beautiful Grand Hotel Timeo, a Belmond Hotel in Sicily is searching for a talented Events & Banqueting Manager to join our team of passionate professionals.The ideal candidate has experience working in Italy, ideally in a resort, and will have a wealth of experience in Events & Banqueting management with excellent knowledge and attention to details in...
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Taormina, Italia Belmond A tempo pienoWe are recruiting for a Demi Chef de Partie position to join the team at Villa SantìAndrea, A Belmond Hotel for 2024 season.As Demi Chef de Partie, you will assist on the daily operation of the kitchen, contributing to the overall success of events and of the outlets, according to company standards and financial targets.You will build and nurture...
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Taormina, Italia Belmond A tempo pienoVilla Sant’Andrea è alla ricerca di un Pasticcere per la stagione 2024, entusiasta di lavorare con professionisti del settore, in squadre medio – grandi, e con prodotti di qualità eccellente. La nuova risorsa dovrà avere un’ innegabile passione per l'eccellenza, aspirare ad imparare nuove competenze e la volontà di crescere all'interno del gruppo...
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Taormina, Italia Belmond A tempo pienoWe are looking to hire an upbeat and passionate Front Desk Agent to assist with checking guests in and out of our establishment. The Front Desk Agent will assist guests with inquiries, problems, and complaints. To ensure success you will be professional and pleasant in challenging situations and take responsibility for the satisfaction of guests from arrival...
