Executive Chef- Capofaro Locanda

1 mese fa


Santa Marina Salina, Italia Capofaro Locanda & Malvasia A tempo pieno

L'Executive Chef:

• Garantisce il buon funzionamento del reparto cucina secondo elevati standard di servizio
• Lavora in modo proattivo per migliorare la soddisfazione e le esigenze degli ospiti
• Sviluppa e implementa piani in cui vengono raggiunte iniziative in cucina e obiettivi alberghieri
• Guida e gestisce il team di cucina, promuovendo una cultura di crescita, sviluppo e performance all'interno del reparto
• Prepara ed è responsabile del budget assegnato, assicurando che i costi e le scorte siano controllati, che i livelli di produttività e prestazioni siano raggiunti

• Crea menù in linea con la tradizione locale e il territorio

Contratto e retribuzione saranno commisurati all'effettiva esperienza del candidato scelto

CCNL Turismo

Vitto e alloggio durante la stagione

• Diploma Alberghiero

• Comprovata esperienza nel medesimo ruolo in strutture di alto livello, e/o Relais & Châteaux

• Doti di Leadership, ottime capacità comunicative e motivatore


  • Demi Chef di Pasticceria

    4 settimane fa


    Santa Marina Salina, Italia Capofaro Locanda & Malvasia A tempo pieno

    Job opening criteria The company Capofaro Locanda & Malvasia Relais & Chateaux, Hotel 5 stelle Relais & Chateaux, appartenente alla famiglia Tasca d'Almerita, situato sull'isola di Salina, è alla ricerca per la stagione 2023 (Maggio - Ottobre) di un demi chef di pasticceria. Job description Vitto e alloggio in condivisione con colleghi a Salina. Uno...

  • Chef de Partie

    1 mese fa


    Santa Marina Salina, Italia Capofaro Locanda & Malvasia A tempo pieno

    Job opening criteria The company Salina è la più verde delle sette isole eolie che si affacciano nel Mar Tirreno, patrimonio dell'Unesco e riserva naturale dal 1981. Alle pendici di Didyme, nome che deriva dal greco ed è riferito ai due monti "gemelli", un tempo vulcani, che ne rendono inconfondibile il profilo, si trovano i vigneti di Capofaro, di...


  • Santa Marina Salina, Italia Capofaro Locanda & Malvasia A tempo pieno

    Job opening criteria The company Capofaro Locanda & Malvasia Relais & Chateaux, Hotel 5 stelle Relais & Chateaux, appartenente alla famiglia Tasca d'Almerita, situato sull'isola di Salina la più verde e incontaminata delle Isole Eolie in Sicilia, è alla ricerca per la stagione 2023 (Maggio - Ottobre) di giovani che abbiano voglia di sviluppare il proprio...

  • Assistant Sommelier

    4 settimane fa


    Santa Marina Salina, Italia Capofaro Locanda & Malvasia A tempo pieno

    Job opening criteria The company Salina è la più verde delle sette isole eolie che si affacciano nel Mar Tirreno, patrimonio dell'Unesco e riserva naturale dal 1981. Alle pendici di Didyme, nome che deriva dal greco ed è riferito ai due monti "gemelli", un tempo vulcani, che ne rendono inconfondibile il profilo, si trovano i vigneti di Capofaro, di...

  • Chef de Rang

    1 mese fa


    Santa Marina Salina, Italia Capofaro Locanda & Malvasia A tempo pieno

    Job opening criteria The company Salina è la più verde delle sette isole eolie che si affacciano nel Mar Tirreno, patrimonio dell'Unesco e riserva naturale dal 1981. Alle pendici di Didyme, nome che deriva dal greco ed è riferito ai due monti "gemelli", un tempo vulcani, che ne rendono inconfondibile il profilo, si trovano i vigneti di Capofaro, di...

  • Portiere Notturno

    1 mese fa


    Santa Marina Salina, Italia Capofaro Locanda & Malvasia A tempo pieno

    Job opening criteria The company Capofaro Locanda & Malvasia Relais & Chateaux, Hotel 5 stelle Relais & Châteaux, appartenente alla famiglia Tasca d'Almerita, situato sull'isola di Salina, la più verde e incontaminata delle Isole Eolie. Job description Sotto la guida del Reception Manager, effettua le operazioni richieste riguardanti il...


  • Santa Marina Salina, Italia Capofaro Locanda & Malvasia A tempo pieno

    Job opening criteria The company Capofaro Locanda & Malvasia Relais & Chateaux, Hotel 5 stelle Relais & Chateaux, appartenente alla famiglia Tasca d'Almerita, situato sull'isola di Salina, è alla ricerca per la stagione 2023 (Maggio - Ottobre) di un capo partita agli antipasti. Job description Vitto e alloggio in condivisione con colleghi a Salina. Uno...


  • Santa Marina Salina, Italia Capofaro Locanda & Malvasia A tempo pieno

    In accordo e sotto la supervisione dell'Executive Chef, la risorsa:- è responsabile per l'esecuzione della propria partita- sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti- misura le dosi seguendo le procedure previste- controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate- supporta la brigata in caso di necessità- dà...


  • Santa Marina Salina, Italia Capofaro Locanda & Malvasia A tempo pieno

    **Job opening criteria**: Minimum experience: - Principiante - 1 annoDegrees: - Diploma di Maturità**Skills**: - Inglese - ItalianoPlaces: - Santa Marina Salina (ME), ItaliaConditions: - Tirocinio - Tempo pieno - Telelavoro non accettato **The company**: Capofaro Locanda & Malvasia Relais & Chateaux, Hotel 5 stelle Relais & Châteaux, appartenente...

  • Chef de Rang

    1 mese fa


    Santa Marina Salina, Italia Capofaro Locanda & Malvasia A tempo pieno

    La risorsa, inserita in un team altamente qualificato e sotto la supervisione del Maitre di sala, sarà responsabile di garantire un servizio e un'attenzione eccezionali ai nostri ospiti. Si occuperà inoltre di gestire e preparare il servizio del ristorante, dovrà prendersi cura degli ospiti e delle loro esigenze fornendo un'esperienza attenta e...

  • Sous chef

    4 settimane fa


    Santa Marina Salina, Italia Capofaro Locanda & Malvasia A tempo pieno

    La risorsa insieme all'Executive Chef sarà responsabile della conduzione, organizzazione ed esecuzione della cucina; i candidati devono avere grande spirito di squadra, volontà di raggiungimento di obiettivi condivisi e disponibilità a lavorare full-time in un progetto di sala e cucina raffinata e sostenibile.Mansioni: Il Sous Chef lavorerà a stresso...

  • Stage Concierge

    1 mese fa


    Santa Marina Salina, Italia Capofaro Locanda & Malvasia A tempo pieno

    Job opening criteria The company Capofaro Locanda & Malvasia Relais & Chateaux, Hotel 5 stelle Relais & Châteaux, appartenente alla famiglia Tasca d'Almerita, situato sull'isola di Salina, la più verde e incontaminata delle Isole Eolie. Job description I tirocinanti che ricerchiamo entreranno a far parte attiva del team affiancheranno i nostri...


  • Santa Marina Salina, Italia Capofaro Locanda & Malvasia A tempo pieno

    **Job opening criteria**: Minimum experience: - Principiante - 1 anno**Skills**: - Inglese - Italiano - ExcelPlaces: - Santa Marina Salina (ME), ItaliaConditions: - Tirocinio - Tempo pieno - Telelavoro non accettato **The company**: Capofaro Locanda & Malvasia Relais & Chateaux, Hotel 5 stelle Relais & Châteaux, appartenente alla famiglia Tasca...


  • Santa Marina Salina, Italia Capofaro Locanda & Malvasia A tempo pieno

    **Job opening criteria**: Jobs: - Receptionist / receptionistMinimum experience: - 6 to 10 years**Skills**: - Inglese - ExcelPlaces: - Santa Marina Salina (ME), ItaliaConditions: - Contratto a tempo determinato - Contratto stagionale - Tempo pieno - Telelavoro non accettato **The company**: Capofaro Locanda & Malvasia Relais & Chateaux, Hotel 5 stelle...

  • Executive Chef

    1 mese fa


    Cariati Marina, Italia Corte dei Greci Resort & Spa A tempo pieno

    Executive Chef qualificato con esperienza pregressa di almeno 5/10 anni in strutture di pari livello. Puntuale, organizzato e affidabile. Grande conoscenza delle tecniche di cucina e della strumentazione. Capacità di gestione della brigata. Capacità di motivare il personale riuscendo a vedere le potenzialità delle persone e impiegandole nel ruolo a loro...


  • Santa Marinella (RM), Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione Il locale Bello Verde, ricerca un Pasticciere esperto e creativo con almeno 5 anni di esperienza nel settore per un'opportunità unica. Mansioni: autonomia nella gestione della posizione e competenze approfondite in varie tecniche di pasticceria creazione di prodotti da forno, torte, mignon e dessert creazione di prodotti per eventi risponderà...