Chef de Partie

Trovato in: beBee S IT - 2 settimane fa

Rome, Italia Hilton A tempo pieno

Un Chef de Partie es responsable de supervisar al personal y asegurar un alto nivel de preparación de los alimentos para que los huéspedes y miembros disfruten de una excelente experiencia y, a la vez, asiste en los controles de costos de los alimentos.



¿Qué voy a estar haciendo?

Como Chef de Partie, serà responsable de supervisar al personal y asegurar un alto nivel de preparación de los alimentos para que los huéspedes y miembros disfruten de una excelente experiencia. Un Chef de Partie también deberà asistir en los controles de costos de los alimentos. Específicamente, serà responsable de realizar las siguientes tareas de acuerdo con los estÃndares mÃs altos:

  • Asegurar que la preparación de todos los alimentos cumpla con los estÃndares
  • Preparar y presentar comidas de alta calidad
  • Supervisar al personal
  • Mantener todas las Ãreas de trabajo limpias y ordenadas y evitar la contaminación cruzada
  • Preparar el mise-en-place para todos los menús pertinentes
  • Asistir para alcanzar resultados positivos ante las consultas de los huéspedes de manera efectiva y oportuna
  • Asegurar que los alimentos sean de buena calidad y se almacenen correctamente
  • Asistir en el control de costos, en la mejora de los mÃrgenes de ganancia bruta y en otros objetivos departamentales y financieros
  • Asistir a otros departamentos cuando sea necesario y mantener una buena relación laboral
  • Asistir al chef principal/Sous Chef en la capacitación de todo el personal según los procedimientos de la compañía
  • Informar cuestiones relacionadas con el mantenimiento, la higiene y los riesgos
  • Cumplir con las normas referidas a la seguridad del hotel, la protección contra incendios y la legislación en materia de salud, seguridad y alimentos
  • Tener conciencia ambiental
¿Qué estamos buscando?

Un Chef de Partie siempre trabaja para nuestros huéspedes y con otros miembros del equipo. Para desempeñarse con éxito en esta posición, debe mantener la actitud, la conducta, las aptitudes y los valores mencionados a continuación:

  • Título de técnico de formación profesional de nivel 3
  • Certificado bÃsico de higiene de los alimentos
  • Experiencia en supervisión
  • Actitud positiva
  • Buen nivel de comunicación
  • Habilidad para trabajar bajo presión
  • Habilidad para trabajar de manera individual o en equipo

Para ocupar esta posición, es favorable demostrar las siguientes capacidades y distinciones:

  • Experiencia en una posición de cocina similar
  • Certificado intermedio de higiene de los alimentos
  • Conocimiento de las tendencias actuales del mercado


¿Cómo sera la experiencia de trabajar para Hilton?

Hilton es la empresa líder mundial, que abarca el sector de alojamiento, desde hoteles de servicio completo de lujo y complejos turísticos hasta suites para estadías prolongadas y hoteles de precio medio. Durante casi un siglo, Hilton ha ofrecido a los viajeros de negocios lo mejor en alojamiento, servicio, esparcimiento y valor. Hilton està dedicada a continuar su tradición de proporcionar a sus huéspedes experiencias excepcionales a través de sus marcas globales. Nuestra visión "para llenar la tierra con la luz y el calor de la hospitalidad - mediante la entrega de una experiencia excepcional - cada hotel, cada huésped, cada vez que" nos une como un equipo para crear experiencias de hospitalidad notables en todo el mundo todos los días. Y, nuestros increíbles miembros del equipo estÃn en el centro de todo



  • Chef de Partie

    Trovato in: Talent IT C2 - 3 giorni fa

    Rome, Italia Hotel De La Ville A tempo pieno

    Chef de Partie Fixed-term Hotel De La Ville Rome, Italy APPLY L’Hotel De La Ville, situato in cima alla famosa Scalinata di Trinità dei Monti è la nuova destinazione più emozionante di Roma. Ispirato all’epoca del Grand Tour, l’hotel è un elegante incontro tra l’architettura del XVIII secolo, un concetto di lusso attuale e un servizio...

  • Demi Chef de Partie

    Trovato in: Talent IT C2 - 2 settimane fa

    Rome, Italia Hotel De La Ville A tempo pieno

    Demi Chef de Partie Fixed-term Hotel De La Ville Rome, Italy APPLY L’Hotel De La Ville, situato in cima alla famosa Scalinata di Trinità dei Monti è la nuova destinazione più emozionante di Roma. Ispirato all’epoca del Grand Tour, l’hotel è un elegante incontro tra l’architettura del XVIII secolo, un concetto di lusso attuale e un...

  • Commis de Partie

    Trovato in: Talent IT C2 - 2 settimane fa

    Rome, Italia Hotel De La Ville A tempo pieno

    Commis de Partie Fixed-term Hotel De La Ville Rome, Italy APPLY L’Hotel De La Ville, situato in cima alla famosa Scalinata di Trinità dei Monti è la nuova destinazione più emozionante di Roma. Ispirato all’epoca del Grand Tour, l’hotel è un elegante incontro tra l’architettura del XVIII secolo, un concetto di lusso attuale e un servizio...

  • Chef de partie H/F

    6 ore fa

    Rome, Italia Hôtel Holiday Inn Resort Le Touquet A tempo pieno

    Nous recherchons notre futur Chef de Partie H/F ! Vos principales missions seront : Réaliser les différents mets proposés à la carte pour le restaurant, Etre force de proposition pour le développement de la carte, Vérifier quotidiennement les mises en place, Respect des normes HACCP. Type d'emploi : Temps plein 39 heures, CDI Salaire : 2 400€ brut...

  • Chef de partie

    6 ore fa

    Rome, Italia Hotel Grand Powers A tempo pieno

    L'équipe à taille humaine, jeune et dynamique du Café 52 Paris 8ème recherche son Talent ! Vous connaissez mille et une recettes ? Dynamique, vous avez le goût du travail en équipe ? Directement rattaché(e) au Chef de cuisine, qui vous accompagnera et développera votre connaissance du métier et votre savoir-faire, vos missions & objectifs seront : -...

  • Chef de Partie H/F

    6 ore fa

    Rome, Italia Resort Barrière Lille A tempo pieno

    Le Resort Barrière de Lille recherche un Talent : Un/Une Chef de partie (H/F)✦ Contexte & Lieu de travail, pour briller en entretien Notre Complexe sur Lille est multi loisirs : un Hôtel 5* avec Spa (142 chambres et suites), un Casino, deux restaurants (gastronomique et brasserie), trois bars, un espace séminaires et un théâtre (1200 places), et fort...

  • Chef de Rang

    5 giorni fa

    Rome, Italia Hotel Vannucci A tempo pieno

    L'Hotel Vannucci di Città della Pieve è alla ricerca di uno Chef de rang. Si offre contratto stagionale che poi potrà essere rinnovato come indeterminato, inquadramento CCNL. L' interessato è in possesso di HACCP, è abile in servizio e sporzionamento. Buona conoscenza lingua Inglese. Si prega di lasciare il proprio CV (con l'autorizzazione al...

  • Chef de Rang au Relais Plaza H/F

    6 ore fa

    Rome, Italia Hotel Plaza Athénée A tempo pieno

    Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie«We Care» , à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie...

  • Commis de Rang

    Trovato in: Talent IT C2 - 2 settimane fa

    Rome, Italia Hotel De La Ville A tempo pieno

    Commis de Rang Fixed-term Hotel De La Ville Rome, Italy APPLY L’Hotel De La Ville, situato in cima alla famosa Scalinata di Trinità dei Monti è la nuova destinazione più emozionante di Roma. Ispirato all’epoca del Grand Tour, l’hotel è un elegante incontro tra l’architettura del XVIII secolo, un concetto di lusso attuale e un servizio...

  • Chef de Rang per Hotel di Lusso di prossima apertura

    Trovato in: Talent IT 2A C2 - 3 giorni fa

    Rome, Italia RestWorld A tempo pieno

    Chef de Rang per Hotel di Lusso di prossima apertura Luogo di lavoro: RomaDescrizionePer Casa Monti, lussuoso boutique hotel a 5 stelle che aprirà verso giugno accanto al Colosseo e cliente del circuito Restworld, stiamo cercando uno chef de rang con almeno due anni di esperienza nel ruolo. La struttura offrirà 26 camere e 10 suite, una terrazza...

  • Commis Demi-chef de Rang

    6 ore fa

    Rome, Italia Hotel Plaza Athénée A tempo pieno

    Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie«We Care» , à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie...

  • Chef de Rang ristorante

    Trovato in: Talent IT C2 - 2 settimane fa

    Rome, Italia Orienta A tempo pieno

    Orienta SpA, seleziona per Albergo 5 Stelle sito in zona Roma Centro  Chef de Rang ristorante interno   La risorsa si dovrà occupare di:  Presentare il menu e prendere gli ordini in modo accurato Gestone delle comande e dei runnerMantenere la pulizia e l'ordine nell'area di lavoro Requisiti richiesti: Preferibile diploma di scuola alberghiera o...

  • CHEF DE RANG PER HOTEL DI LUSSO DI PROSSIMA APERTURA

    Trovato in: Talent IT 2A C2 - 19 ore fa

    Rome, Italia RestWorld A tempo pieno

    CHEF DE RANG PER HOTEL DI LUSSO DI PROSSIMA APERTURA - Roma Luogo di lavoro: RomaDescrizionePer Casa Monti, lussuoso boutique hotel a 5 stelle che aprirà verso giugno accanto al Colosseo e cliente del circuito Restworld, stiamo cercando uno chef de rang con almeno due anni di esperienza nel ruolo. La struttura offrirà 26 camere e 10 suite, una terrazza...

  • CHEF DE PARTIE

    Trovato in: Talent IT 2A C2 - 5 giorni fa

    Rome, Italia Quojobis Filiale di Roma A tempo pieno

    QuoJobis spa - Agenzia per il Lavoro - ricerca per prestigioso cliente   un/una CHEF DE PARTIE da inserire nella brigata   La risorsa inserita all'interno della brigata si occuperà delle seguenti attività:  - Preparare le postazioni di lavoro e fare in modo che siano pronte e fornite del necessario per il servizio da effettuare- Preparare la...

  • Commis de Cuisine

    6 ore fa

    Rome, Italia Casino Barrière de Deauville A tempo pieno

    Le Casino Barrière de Deauville recherche un Talent : Un COMMIS DE CUISINE H/F en CDD Barrière, c'est 33 Casinos, 1 Club de Jeux, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs, en France et à l’international. Et par vous...

  • CHEF DE RANG PER HOTEL DI LUSSO DI PROSSIMA APERTURA

    Trovato in: Talent IT 2A C2 - 3 giorni fa

    Rome, Italia RestWorld A tempo pieno

    CHEF DE RANG PER HOTEL DI LUSSO DI PROSSIMA APERTURA - Roma Luogo di lavoro: RomaDescrizionePer Casa Monti, lussuoso boutique hotel a 5 stelle che aprira' verso giugno accanto al Colosseo e cliente del circuito Restworld, stiamo cercando uno chef de rang con almeno due anni di esperienza nel ruolo. La struttura offrira' 26 camere e 10 suite, una terrazza...

  • CHEF DE PARTIE

    Trovato in: Talent IT C2 - 2 settimane fa

    Rome, Italia Quojobis A tempo pieno

    QuoJobis spa - Agenzia per il Lavoro - ricerca per prestigioso cliente   un/una CHEF DE PARTIE da inserire nella brigata   La risorsa inserita all'interno della brigata si occuperà delle seguenti attività:  - Preparare le postazioni di lavoro e fare in modo che siano pronte e fornite del necessario per il servizio da effettuare- Preparare la...

  • Sous Chef Cuisine H/F

    6 ore fa

    Rome, Italia Hotel Plaza Athénée A tempo pieno

    Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie« We Care » , à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait...

  • Commis Chef

    Trovato in: beBee S IT - 2 settimane fa

    Rome, Italia Hilton A tempo pieno

    Un Commis Chef es responsable de preparar y presentar platos de alta calidad para que los huéspedes y miembros disfruten de una excelente experiencia y, a la vez, ayuda a alcanzar los objetivos departamentales.¿Qué voy a estar haciendo?Como Commis Chef, será responsable de preparar y presentar platos de alta calidad para que los huéspedes y...

  • Réceptionniste de nuit

    6 ore fa

    Rome, Italia Miramar La Cigale - Hôtel Thalasso & Spa***** A tempo pieno

    Et si c’était vous ? Vous êtes doté(e) d'un excellent relationnel avec une grande attention aux détails dans le domaine de l’hôtellerie de luxe et du bien-être? Vous souhaitez devenir un véritable acteur de votre quotidien, un vecteur essentiel de notre activité, capable d’apprécier le contact client et de cerner leurs besoins? Alors,...