Responsabile di cucina per ristorante

2 settimane fa


Monopoli BA, Italia HRF A tempo pieno

Per la Stagione 2026 siamo alla ricerca di un Restaurant Manager appassionato e preparato per un ristorante gestito da un importante gruppo turistico alberghiero/ristorativo.
Supervisione delle operazioni quotidiane del ristorante per garantire gli standard
• Gestione e formazione dello staff, promuovendo un ambiente di lavoro positivo e collaborativo
• Monitoraggio degli standard di qualità e di igiene, assicurando il rispetto delle normative vigenti
• Gestione degli approvvigionamenti e controllo dei costi per ottimizzare il budget
• Organizzazione di eventi e supporto nell’elaborazione di menù in collaborazione con il responsabile della cucina
• Gestione delle prenotazioni e dei rapporti con i clienti
Esperienza comprovata, di almeno 3 anni, come Restaurant Manager o in un ruolo di gestione nel settore della ristorazione
• Spiccate doti di leadership e capacità di gestione del personale
• Conoscenza delle normative in materia di sicurezza e igiene alimentare
• Conoscenza fluente della lingua inglese per interagire con la clientela internazionale, preferibile una seconda lingua • Buone competenze informatiche

• Flessibilità su turno di lavoro

Opportunità di lavorare in una location esclusiva con contratto annuale • Ambiente di lavoro stimolante e un team affiatato


  • Capo Partita di Cucina

    1 settimana fa


    Monopoli, Italia NINA TRULLI RESORT - ORTO RISTORANTE NATURALE A tempo pieno

    Il/la **Capo Partita di Cucina** è una figura chiave nella brigata di cucina, responsabile della gestione di una specifica partita garantendo un'elevata qualità delle preparazioni. Nello svolgimento della tua mansione ti occuperai di: - Pianificare e organizzare le attività della tua partita, garantendo efficienza e precisione nelle preparazioni -...


  • Casamassima (BA), Italia Altro A tempo pieno

    Un famoso ristorante in Italia, parte del Gruppo Cigierre, è alla ricerca di Addetti/e Cucina per il ristorante a Casamassima. La posizione prevede la preparazione delle materie prime e la cottura delle pietanze seguendo le normative HACCP. L'azienda offre un contratto di lavoro personalizzato, formazione continua e accesso a piattaforme di sconto e...

  • Chef ristorante in Puglia

    2 settimane fa


    Monopoli (BA), Italia HRF A tempo pieno

    Per la Stagione 2026 siamo alla ricerca di uno Chef appassionato e preparato per un ristorante gestito da un importante gruppo turistico alberghiero/ristorativo. Responsabilità principali Gestire e supervisionare l'operatività della cucina Gestire e motivare la brigata, promuovendo un ambiente di lavoro positivo e collaborativo Controllare gli standard di...


  • Monopoli (BA), Italia HRF A tempo pieno

    Per la stagione estiva 2026, siamo alla ricerca di Capi Partita da inserire nel reparto di sala come servizio alla carta di ristorante gestito da un importante gruppo turistico alberghiero/ristorativo , situato a Monopoli (BA). Alla figura selezionata saranno assegnate le seguenti  responsabilità: Gestire in autonomia la propria partita; ...

  • Responsabile di Sala

    1 settimana fa


    Monopoli, Italia NINA TRULLI RESORT - ORTO RISTORANTE NATURALE A tempo pieno

    Il/La Responsabile di sala, punto di riferimento del ristorante per gli ospiti, possiede spiccate doti comunicative, stile ed eleganza, intuizione, rapidità decisionale e un'ottima capacità organizzativa per garantire la massima efficienza del personale di sala, al fine di ottenere un servizio impeccabile. Nello svolgimento del suo lavoro: - È...


  • Monopoli, Italia CAMPESINOS SRL A tempo pieno

    si cerca un responsabile di cucina in partita. capacità di gestione personale, ordini,magazzino e controllo costi Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.153,75 - €2.268,61 al mese Benefit: - Alloggio

  • Cuoco Aiuto Cuoco

    1 settimana fa


    Monopoli, Italia Radimare Ristorante A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di una figura come cuoco-aiuto cuoco da inserire nel nostro staff. Si richiede esperienza mínima nel settore Si garantisce crescita professionale e lavoro annuale Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time, Tempo indeterminato Contesto nel settore alimentare: - Cucina - Ristorante Orario: - Turni Requisito linguistico...

  • Addetto Cucina

    4 giorni fa


    Monopoli, Italia MMA S.R.L. A tempo pieno

    ADDETTO ALLA CUCINA, SIA CUOCO CON ESPERIENZA CHE AIUTO CUOCO. SI OFFRE CONTRATTO A TEMPO DETERMINATO 8 MESI, CON POSSIBILIT' DI NASPI, PER I MESI INVERNALI. L'AZIENDA OFFRE ALLOGGIO E PARCHEGGIO IN APPARTAMENTO A MONOPOLI, NON AVENDO QUINDI PROBLEMI DI PARCHEGGIO. IL RISTORANTE BAR, NEL CENTRO STORICO DI MONOPOLI, IN LARGO CASTELLO, CON VISTA...


  • Monopoli (BA), Italia Club Esse A tempo pieno

    Per la Stagione 2026 siamo alla ricerca di un Assistant Restaurant Manager appassionato e preparato per un ristorante gestito da un importante gruppo turistico alberghiero/ristorativo in Puglia. Responsabilità principali Supervisione delle operazioni quotidiane del ristorante per garantire gli standard Gestione insieme al Restaurant Manager e formazione...

  • Commis di Sala

    1 settimana fa


    Monopoli, Italia NINA TRULLI RESORT - ORTO RISTORANTE NATURALE A tempo pieno

    A Monopoli (Puglia) si trova **Nina Trulli Resort**, una dimora di charme che offre ospitalità in sette Suite immerse nella campagna pugliese. Completano lo scenario e l'offerta agli Ospiti una piscina, il frutteto, il vigneto, l'orto e il ristorante Orto Ristorante Naturale, presente nelle migliori guide nazionali ed internazionali (_Guida Michelin,...