Chef di Cucina Per Albergo

2 giorni fa

Monopoli BA, Italia HRF A tempo pieno

Per la stagione estiva 2026, siamo alla ricerca di Capi Partita da inserire nel reparto di sala come servizio alla carta di ristorante gestito da un importante gruppo turistico alberghiero/ristorativo , situato a Monopoli (BA).
Alla figura selezionata saranno assegnate le seguenti  responsabilità:
Gestire in autonomia la propria partita;
Organizzare e coordinare il lavoro di cuochi e commis nel cucinare le pietanze della partita;
Curare la presentazione dei piatti in uscita dalla cucina;
Accertare il rispetto delle norme Haccp e di sicurezza sul lavoro;
Contribuire al controllo della qualità delle derrate, alla selezione degli alimenti e alla gestione delle scorte;

Requisiti:
Precedente esperienza nel ruolo, in ristoranti alla carta;
Conoscenza della disciplina HACCP;
Ottime doti relazionali e predisposizione al lavoro in team;
Standing curato;

Si garantiscono:
Contratto a tempo determinato;
retribuzione commisurata al ruolo e all'esperienza;
vitto e alloggio;
Formazione su Haccp e Sicurezza sul lavoro.

  • Chef di Cucina

    7 giorni fa

    Monopoli, Italia Ristorante Lidobianco - Monopoli A tempo pieno

    CERCHIAMO UNO CHEF - RISTORANTE LIDO BIANCO, MONOPOLI (BA) Il ristorante Lido Bianco di Monopoli è alla ricerca di uno Chef per guidare la cucina del nostro ristorante sul mare. Cerchiamo una figura creativa, organizzata e appassionata, capace di valorizzare la tradizione mediterranea con uno sguardo contemporaneo. Cosa offriamo: - Ambiente di lavoro...

  • Chef Executive

    1 settimana fa

    Monopoli, Italia CDSHotels SpA A tempo pieno

    CDSHotels SpA, catena alberghiera, è alla ricerca di un* Chef Executive per la sua struttura di Porto Giardino**, con sede a Monopoli (BA). La risorsa sarà responsabile di gestire l’intero staff di cucina, come un vero e proprio manager. Il ruolo richiede un grande bagaglio di esperienze ed un’ottima preparazione. - La risorsa si occuperà di: _ -...

  • Chef ristorante in Puglia

    3 settimane fa

    Monopoli, Italia HRF A tempo pieno

    Per la Stagione 2026 siamo alla ricerca di uno Chef appassionato e preparato per un ristorante gestito da un importante gruppo turistico alberghiero/ristorativo. Responsabilità principali • Gestire e supervisionare l’operatività della cucina • Gestire e motivare la brigata, promuovendo un ambiente di lavoro positivo e collaborativo • Controllare...

  • Capo Partita di Cucina

    1 settimana fa

    Monopoli, Italia NINA TRULLI RESORT - ORTO RISTORANTE NATURALE A tempo pieno

    A Monopoli (Puglia) si trova **Nina Trulli Resort**, una dimora di charme che offre ospitalità in sette Suite immerse nella campagna pugliese. Completano lo scenario e l'offerta agli Ospiti una piscina, il frutteto, il vigneto, l'orto e il ristorante Orto Ristorante Naturale, presente nelle migliori guide nazionali ed internazionali (Guida Michelin,...

  • Chef ristorante in Puglia

    2 giorni fa

    Monopoli, Italia HRF A tempo pieno

    Per la Stagione 2026 siamo alla ricerca di uno Chef appassionato e preparato per un ristorante gestito da un importante gruppo turistico alberghiero/ristorativo.Responsabilità principaliGestire e supervisionare l'operatività della cucinaGestire e motivare la brigata, promuovendo un ambiente di lavoro positivo e collaborativoControllare gli standard di...

  • Commis di Sala

    1 settimana fa

    Monopoli, Italia NINA TRULLI RESORT - ORTO RISTORANTE NATURALE A tempo pieno

    A Monopoli (Puglia) si trova **Nina Trulli Resort**, una dimora di charme che offre ospitalità in sette Suite immerse nella campagna pugliese. Completano lo scenario e l'offerta agli Ospiti una piscina, il frutteto, il vigneto, l'orto e il ristorante Orto Ristorante Naturale, presente nelle migliori guide nazionali ed internazionali (_Guida Michelin,...

  • Cameriere di Sala, Chef de Rang

    3 giorni fa

    Monopoli, Italia DURING SPA FILIALE DI MONOPOLI A tempo pieno

    During spa Agenzia per il Lavoro, Filiale di MONOPOLI, è alla ricerca di CHEF DE RANG di sala, per importante cliente operante nel settore turistico REQUISITI FONDAMENTALI: - Esperienza pregressa nel ruolo - Conoscenza del panorama gastronomico e enologico locale - Competenze tecniche e organizzative - Capacità di coordinamento e supervisione; - Ottima...

  • Cuoc Capo Partita

    1 settimana fa

    Monopoli, Italia DURING SPA FILIALE DI MONOPOLI A tempo pieno

    During spa Agenzia per il Lavoro, Filiale di **MONOPOLI,** è alla ricerca di CUOCO/A CAPO PARTITA per cliente operante in settore turistico. **Requisiti** - Esperienza pregressa nel medesimo ruolo - Conoscenza delle tecniche di cottura e della cucina italiana - Attenzione al dettaglio - Flessibilità. Si offre contratto di somministrazione a tempo...

  • Cameriere di Sala

    1 settimana fa

    Monopoli, Italia CDSHotels A tempo pieno

    CDSHotels, catena alberghiera pugliese, RICERCA **CAMERIERI DI SALA**presso l'Hotel Porto Giardino per la stagione 2025. **Le risorse si occuperanno di**: - Lavorare in un’organizzazione di sala con servizio a buffet (colazione) e servizio à la carta (pranzo e cena) - Accogliere i clienti, illustrare il menù, introdurre il funzionamento del servizio e...

  • Demi Chef/commis Cucina

    1 settimana fa

    Monopoli, Italia Greenblu Srl A tempo pieno

    Ricerchiamo figure con esperienza pregressa in hotel e resorts 4 e 5 stelle, con uno spiccato orientamento al team working ed un profondo senso di responsabilità ed etica del lavoro. La risorsa si occuperà di assistere operativamente i diversi cuochi capo partita per assicurare la buona riuscita dei piatti, preparando le basi e occupandosi della corretta...