Chef Fine Dining Eaté
1 settimana fa
Rispondendo direttamente al Resort Manager lo Chef è responsabile della proposta gastronomica del nostro Fine Dining Restaurant e si occuperà della creazione e dello sviluppo del menu' proposto alla Clientela del Resort e non residente. I piatti proposti saranno l'espressione della personalita' e del sentimento dello Chef, lo identificheranno e lo rappresenteranno verso i Commensali alla tavola.
Lo Chef del ristorante Eaté contagera' con il proprio entusiasmo tutto il Team e si pone al centro del progetto di crescita del Ristorante Eaté.
Cura la presentazione dei piatti, verifica la qualità dei prodotti ricevuti dai fornitori e si assicura che le ricette vengano eseguite scrupolosamente da tutti i suoi collaboratori.
Sarà ambasciatore dei valori e dello stile dell'Azienda, assicurando un servizio competente, accogliente e attento alle esigenze del cliente.
**Mansioni**:
- Si dovrà occupare della gestione, formazione e coordinamento dei collaboratori organizzando quotidianamente il lavoro, andando a creare una squadra armoniosa e collaborativa utilizzando gli strumenti gestionali e informatici messi a disposizione dall'azienda;
- E' responsabile della qualità del servizio erogato agli ospiti e della loro soddisfazione attenendosi scrupolosamente alle procedure aziendali;
- E' responsabile in struttura di tutte le attività previste dall'HACCP e da quanto disposto dalle procedure aziendali;
- Sarà responsabile della redazione dell'inventario di fine mese nei tempi richiesti dall'azienda;
- Effettuerà gli ordini di tutti i prodotti freschi (pesce, carne, verdure, etc..);
- Monitora costantemente le aree di profitto, il magazzino, controlla i costi, rispetta i budgets di food cost prestabiliti dall'azienda;
**Requisiti**:
- Capacità di esercitare la propria Leadership con autorevolezza;
- Comprovate esperienze nel ruolo in Hotel e/o Resort 4*-5* con ristoranti Fine Dining selezionati dalla guida Michelin
- Ottime capacità relazionali e comunicative nei confronti dei propri collaboratori;
- Buona capacità di gestione dello stress;
- Ottime capacità organizzative;
- Attitudine al problem solving e flessibilità.
**Cosa offriamo**:
- Percorso di crescita aziendale con obiettivi convidisi e preventivamente stabiliti
- Contratto a tempo determinato CCNL Turismo a partire da **Febbraio**;
- Alloggio in appartamento singolo;
- Fornitura divise e servizio di lavaggio delle stesse gratuito.
**Benefit**:
- Giorno libero extra per la data di compleanno
- Wi-Fi gratuito negli alloggi
- Biancheria letto/bagno pulita con cadenza settimanale
- 30% di sconto su tutti i servizi SPA Marinetta Wellness presso il Park Hotel Marinetta di Marina di Bibbona
- Premi in caso di segnalazione di nuovi collaboratori: 150,00 Euro in buoni spesa/carburante
- Utilizzo gratuito di biciclette messe a disposizione dalla struttura
- Utilizzo gratuito di 1 automobile messa a disposizione dalla struttura (carburanti esclusi)
- Mensa aziendale usufruibile anche nei giorni di riposo
- Wi-Fi dedicato in struttura
- Presenza di incentivi sulle performance aziendali
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Orario:
- Turni
Esperienza:
- Chef: 2 anni (Preferenziale)
Sede di lavoro: Un'unica sede
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Chef de Rang Ristorante Fine Dining Eaté
1 settimana fa
Follonica, Toscana, Italia GOLFO DEI SOGNI SRL A tempo pieno**The Sense Experience Resort**, struttura segmento lusso che affaccia sul Golfo di Follonica e immersa in una pineta di 5 ettari, ricerca per la _stagione 2023_ una figura di _Chef de Rang_ per il Ristorante Fine Dining Eaté, menzionato sulla Guida Michelin.Lo Chef de Rang garantisce che il servizio di sala del Ristorante Fine Dining, posizionato a dieci...
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Commis de Partie Ristorante Fine Dining
1 settimana fa
Follonica, Toscana, Italia GOLFO DEI SOGNI SRL A tempo pieno**The Sense Experience Resort**, struttura segmento lusso che affaccia sul Golfo di Follonica e immersa in una pineta di 5 ettari, ricerca per la stagione 2023, una figura di _Commis de Partie_ per il proprio Fine Dining Restaurant Eaté, menzionato sulla Guida Michelin 2023.Rispondendo al Capo Partita, il Commis di Cucina svolge mansioni collegate all'area...
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Chef Pasticcere
1 settimana fa
Follonica, Toscana, Italia The Sense Experience Resort A tempo pieno**The Sense Experience Resort**, struttura segmento lusso che affaccia sul Golfo di Follonica e immersa in una pineta di 5 ettari, ricerca per la _stagione 2023 _una figura di _Chef Pasticciere._**Benefit**:- Giorno libero extra per la data di compleanno- Wi-Fi gratuito negli alloggi- Biancheria letto/bagno pulita con cadenza settimanale- 30% di sconto su...
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Chef Fine Dining Eaté
2 mesi fa
Follonica, Italia GOLFO DEI SOGNI SRL A tempo pieno**The Sense Experience Resort**, struttura segmento lusso che affaccia sul Golfo di Follonica e immersa in una pineta di 5 ettari, ricerca una figura di **Chef** per il proprio **Fine Dining Restaurant “Eaté”**, **menzionato sulla Guida Michelin 2023.** Rispondendo direttamente al Resort Manager lo Chef è responsabile della proposta gastronomica del...
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Maitre Ristorante Fine Dining Eaté
1 mese fa
Follonica, Italia GOLFO DEI SOGNI SRL A tempo pieno**The Sense Experience Resort**, struttura segmento lusso che affaccia sul Golfo di Follonica e immersa in una pineta di 5 ettari, ricerca per la _stagione 2023_ una figura di _Maitre Ristorante Eaté._ Il Maitre sarà responsabile del ristorante Eaté: un raffinato ed esclusivo Fine Dining Restaurant, menzionato sulla Guida Michelin 2023, posizionato sulla...
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Follonica, Italia GOLFO DEI SOGNI SRL A tempo pieno**The Sense Experience Resort**, struttura segmento lusso che affaccia sul Golfo di Follonica e immersa in una pineta di 5 ettari, ricerca per la _stagione 2023_ una figura di _Commis de Rang._ Il Commis de Rang risponde allo Chef de Rang ed è inquadrato nel team del Ristorante Fine Dining Eaté, menzionato sulla Guida Michelin e posizionato sulla nostra...
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Commis de Partie Ristorante Fine Dining
2 mesi fa
Follonica, Italia GOLFO DEI SOGNI SRL A tempo pieno**The Sense Experience Resort**, struttura segmento lusso che affaccia sul Golfo di Follonica e immersa in una pineta di 5 ettari, ricerca per la stagione 2023, una figura di _Commis de Partie_ per il proprio Fine Dining Restaurant Eaté, menzionato sulla Guida Michelin 2023. Rispondendo al Capo Partita, il Commis di Cucina svolge mansioni collegate...
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Primo Chef
2 mesi fa
Follonica, Italia GOLFO DEI SOGNI SRL A tempo pieno**The Sense Experience Resort**, struttura segmento lusso che affaccia sul Golfo di Follonica e immersa in una pineta di 5 ettari, ricerca per la _stagione 2023_ una figura di _Primo Chef._ Rispondendo direttamente al Resort Manager e gestendo un team di circa 20 persone, l’Executive Chef è responsabile della proposta gastronomica della struttura con una...
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Chef Pasticcere
2 mesi fa
Follonica, Italia The Sense Experience Resort A tempo pieno**The Sense Experience Resort**, struttura segmento lusso che affaccia sul Golfo di Follonica e immersa in una pineta di 5 ettari, ricerca per la _stagione 2023 _una figura di _Chef Pasticciere._ **Benefit**: - Giorno libero extra per la data di compleanno - Wi-Fi gratuito negli alloggi - Biancheria letto/bagno pulita con cadenza settimanale - 30% di...
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Bar Manager
2 mesi fa
Follonica, Italia GOLFO DEI SOGNI SRL A tempo pieno**The Sense Experience Resort**, struttura segmento lusso che affaccia sul Golfo di Follonica e immersa in una pineta di 5 ettari, ricerca per la _stagione 2023_ una figura di _Bar Manager._ Il Bar Manager è responsabile della gestione di tutti gli aspetti operativi delle aree di bar e somministrazione bevande. Riporta direttamente al Resort Manager. Sarà...
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Primo Maître
2 mesi fa
Follonica, Italia GOLFO DEI SOGNI SRL A tempo pieno**The Sense Experience Resort,** struttura segmento lusso che affaccia sul Golfo di Follonica e immersa in una pineta di 5 ettari, ricerca per la _stagione 2023_ una figura di _Maitre di Sala._ Il Maitre sarà responsabile dell’outlet **Dimorà**: un elegante ristorante con pergolato vista mare con proposta di piatti tipici della tradizione toscana e...
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Primo Maitre
2 mesi fa
Follonica, Italia GOLFO DEI SOGNI SRL A tempo pieno**The Sense Experience Resort,** struttura segmento lusso che affaccia sul Golfo di Follonica e immersa in una pineta di 5 ettari, ricerca per la _stagione 2023_ una figura di _Maitre di Sala._ Il Maitre sarà responsabile dell’outlet **Dimorà**: un elegante ristorante con pergolato vista mare con proposta di piatti tipici della tradizione toscana e...
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Follonica, Italia GOLFO DEI SOGNI SRL A tempo pieno**The Sense Experience Resort,** struttura segmento lusso che affaccia sul Golfo di Follonica e immersa in una pineta di 5 ettari, ricerca per la _stagione 2023 _una figura di _Commis Pasticciere._ Il Commis Pasticciere risponde al Pastry Chef ed è di supporto alla preparazione e alla presentazione di dessert, pasticcini o altri prodotti dolciari di alta...
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Aiuto Pasticciere
3 settimane fa
Follonica, Italia GOLFO DEI SOGNI SRL A tempo pieno**The Sense Experience Resort,** struttura segmento lusso che affaccia sul Golfo di Follonica e immersa in una pineta di 5 ettari, ricerca per la _stagione 2023 _una figura di _Commis Pasticciere._ Il Commis Pasticciere risponde al Pastry Chef ed è di supporto alla preparazione e alla presentazione di dessert, pasticcini o altri prodotti dolciari di alta...
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Cameriere/a-follonica
3 settimane fa
Follonica, Italia Adecco Italia A tempo pienoHai passione per la ristorazione? Hai una buona resistenza allo stress? Sei una persona con un'attitudine al servizio al cliente? Per una struttura ricettiva di Follonica, nel cuore della Maremma, stiamo cercando per la stagione 2023 un/a Cameriere/a. La persona, in sinergia con la squadra, si occuperà di: - Preparare la sala e i tavoli per il...
