Chef de Partie

4 ore fa


Milano, Provincia di Milano, Italia The Carlton, Milan, Italy A tempo pieno

CHEF DE PARTIEObiettivo: Lo Chef de Partie si occupa della preparazione, della cottura e della presentazione dei piatti che hanno l’obiettivo di rendere indimenticabile l’esperienza culinaria dell’Ospite. Riporta a: Head Chef. Principali compiti e responsabilit : • Si occupa della preparazione e della cottura dei piatti della partita assegnata, secondo gli standard e le procedure di servizio, • Cura le guarnizioni e controlla la presentazione dei piatti in uscita dalla sua partita, • Supervisiona e coordina il lavoro dei Commis de Partie della rispettiva partita, • Esegue i propri compiti rispettando le tempistiche, • Rispetto degli standard sull’igiene, salute e la sicurezza (es. HACCP) previsti in cucina e segnalazione di eventuali problemi, • Supporto alle attivit del Sous Chef quando richiesto. Offriamo: • Contratto a tempo determinato (1 anno) secondo il C.C.N.L. Settore Turismo, • Attivit di sviluppo e formazione con opportunit di carriera, • Possibilit di soggiornare presso gli hotel della compagnia ad una tariffa ridotta (35€ a notte) al raggiungimento dei 6 mesi lavorativi. Si avr diritto anche al 50% di sconto presso bar e ristoranti della Compagnia e al 20% di sconto su trattamenti di benessere presso le nostre Spa e sui prodotti “Irene Forte”. • Eventi per celebrare il personale.Competenze richieste: • Collaborazione: Dimostra spirito di collaborazione con i colleghi ed i reparti dell’hotel. • Efficacia personale-comunicazione: Adatta il proprio stile e la propria capacit relazionale per raggiungere risultati di alta qualit . • Sviluppo personale: Ricerca opportunit per apprendere e per sviluppare le proprie abilit . • Orientamento ai risultati: Comprende l’impatto della sua performance sui successi di reparto, dell’hotel e della compagnia. • Competenze e conoscenze tecniche: Dimostra e comprende le caratteristiche e competenze tecniche del proprio ruolo.Richiediamo: • Esperienza pregressa nel medesimo ruolo di almeno 2 anni, • Conoscenza approfondita delle tecniche di cottura e della cucina Italiana, • Passione per la ristorazione e ambizione per crescere professionalmente, • Flessibilit . Per candidarsi inviare il proprio CV con tutti i dettagli includendo l’autorizzazione per il trattamento dei dati prevista dalla legge italiana (d.lgs. 196/03). vetrinabakeca


  • Chef de Partie

    2 settimane fa


    Milano, Provincia di Milano, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    Manpower, societ specializzata nella selezione di profili qualificati, è attualmente alla ricerca di uno Chef de Partie per conto di un prestigioso ristorante di alta gamma situato nel centro di Milano. La struttura, rinomata per l’eccellenza della sua proposta gastronomica e per l’ambiente elegante e internazionale, desidera inserire nel proprio team...

  • Chef de Partie

    4 ore fa


    Milano, Provincia di Milano, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    Manpower, societ specializzata nella selezione di profili qualificati, è attualmente alla ricerca di uno Chef de Partie per conto di un prestigioso ristorante di alta gamma situato nel centro di Milano. La struttura, rinomata per l’eccellenza della sua proposta gastronomica e per l’ambiente elegante e internazionale, desidera inserire nel proprio team...

  • Chef de Partie

    4 ore fa


    Milano, Provincia di Milano, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    Manpower, societ specializzata nella selezione di profili qualificati, è attualmente alla ricerca di un Chef de Partie per conto di un prestigioso ristorante di alta gamma situato all’interno di un rinomato hotel nella zona Brera, Milano. La struttura, conosciuta per l’eccellenza della sua proposta gastronomica e per l’ambiente raffinato e...

  • Chef de Partie

    4 ore fa


    Milano, Provincia di Milano, Italia Unipol Gruppo A tempo pieno

    Job Description UNA Italian Hospitality. è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 59 hotel' resort e residence distribuiti in 30 destinazioni e sta attualmente ricercando una persona da inserire nel ruolo di CHEF DE PARTIE presso l'UNA HOTELS Galles di Milano (MI). Nel ruolo di CHEF DE PARTIE la risorsa si occuper di: - Gestire la...

  • Chef de Rang

    2 settimane fa


    Milano, Provincia di Milano, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    Per conto di un rinomato ristorante giapponese insignito di stella Michelin, situato nel cuore di Milano, siamo alla ricerca di un/una Chef de Rang, figura centrale per garantire un servizio di sala impeccabile e un’esperienza memorabile ai nostri ospiti. La struttura, celebre per l’eccellenza gastronomica e l’atmosfera sofisticata, desidera inserire...


  • Milano, Provincia di Milano, Italia Unipol Gruppo A tempo pieno

    Job Description UNA Italian Hospitality è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 59 hotel' resort e residence distribuiti in 30 destinazioni e sta attualmente ricercando una persona da inserire nel ruolo di PASTRY CHEF DE PARTIE all'interno della nostra struttura UNA HOTELS Expo Fiera Milano situata a Pero (MI). La risorsa' in...

  • Chef de rang

    4 ore fa


    Milano, Provincia di Milano, Italia IYO A tempo pieno 30 € - 40 €

    Siamo alla ricerca di un Chef de Rang per garantire un'esperienza culinaria impeccabile in un ristorante di cucina fusion con matrice giapponese e una stella Michelin. Questo professionista sar responsabile di coordinare il servizio al tavolo, assicurando che ogni ospite riceva un servizio di alta qualit , in linea con gli standard del fine dining....


  • Milano, Provincia di Milano, Italia Restworld Societ Benefit A tempo pieno

    Descrizione???? È il momento di guidare la sala: mostra chi sei!Leone Carne e Cucina, nel cuore di Novate Milanese, cerca 1 Chef de Rang esperto e appassionato per entrare a far parte di una squadra che fa della qualit , della cura del servizio e della passione per la cucina il proprio marchio di fabbrica. Qui la cultura della carne incontra una cucina di...

  • Chef de Partie

    3 settimane fa


    Milano, Provincia di Milano, Italia Minor Hotels A tempo pieno

    Sei un fan degli stili di vita non convenzionali e del design distintivo? Unisciti al brand nhow' dove ogni hotel è ispirato all'atmosfera della sua destinazione' diventando un hub innovativo e iconico in localit chiave in Europa e America Latina. Lavora in un ambiente fresco e stimolante progettato per coinvolgere i sensi mentre sei immerso in un ambiente...

  • Chef de Partie

    4 ore fa


    Milano, Provincia di Milano, Italia Minor Hotels A tempo pieno

    In qualit di Chef de Partie' supervisionerai una sezione della cucina e supporterai l'Executive e il Sous Chef dell'hotel. Dovrai garantire i più alti standard e una qualit costante nelle preparazioni giornaliere e tenerti aggiornato sui nuovi prodotti' sulle ricette' sulle tecniche di preparazione' nonché tenere d'occhio il food cost. Cosa dovrai fare? -...