HP-269 | Chef de Partie

4 settimane fa


Florence, Toscana, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno
L'Hotel Savoy si trova in Piazza della Repubblica, nel cuore di Firenze, vicino al Duomo e a pochi passi dall'Arno, dal Ponte Vecchio, dal Giardino di Boboli e da Palazzo Pitti, così come dalle boutique degli stilisti più raffinati di Via Roma e di Via Tornabuoni. L'Hotel Savoy è un luogo in armonia con la cultura della città, dove è possibile gustare il meglio della cucina toscana e i migliori vini locali.

**La Posizione**

**CHEF DE PARTIE**

**Obiettivo**:
Come Chef de Partie avrai la possibilità di lavorare con professionisti del settore, utilizzando prodotti e materie prime di ottima qualità. L'obiettivo è quello di soddisfare la nostra clientela e di consolidare la nostra reputazione per garantire un successo a lungo termine.

**Principali compiti e responsabilità**:

- Gestione e supervisione della preparazione, della cottura e della presentazione dei piatti relativi alla propria partita;
- Rispetto degli standard di servizio, procedure e policy di Rocco Forte Hotels;
- Ottimizzazione del processo di cottura, con attenzione alla velocità e alla qualità;
- Rispetto delle norme igiene, salute e la sicurezza;
- Supervisione dei Commis della propria partita nella preparazione, cottura e presentazione dei piatti.

**Competenze richieste**:

- Comunicazione chiara e appropriata, fornendo feedback, ascoltando e interagendo con gli altri con empatia;
- Gestione delle emozioni in situazioni difficili, adattando il proprio stile ai bisogni delle persone con le quali interagisce;
- Collaborazione attiva supportando i membri della squadra, condividendo informazioni e conoscenze;
- Flessibilità e Self Control.

**Richiediamo**:

- Precedente esperienza di lavoro nello stesso ruolo per almeno due anni in hotel e/o ristoranti di lusso;
- Dimestichezza con i vari tagli e pulizia delle materie prime;
- Conoscenza delle basi della cucina italiana;
- Costante ricerca di sviluppo personale;
- Certificazione HACCP in corso di validità;
- Referenze.

**Offriamo**:

- Contratto a tempo determinato secondo il C.C.N.L. Settore Turismo;
- Attività di sviluppo e formazione;
- Opportunità di carriera in Rocco Forte Hotels.

**Sede di lavoro**: Hotel Savoy, Piazza della Repubblica, 7, 50123 Firenze.
  • chef de partie

    2 settimane fa


    Florence, Toscana, Italia Gi Group SpA Filiale di Firenze Pertini A tempo pieno

    FILIALE: FIRENZE PERTINI (EX BARACCA)SPECIALIZZAZIONE: HorecaGi Group S.p.a Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N° SG- Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) – divisione specializzata Hirevo Horeca cerca per Hotel Romazzino, A Belmond Hotel, Porto Cervo: CHEF DE PARTIE - HOTEL ROMAZZINO, A BELMOND HOTEL La figura professionale...

  • Chef de Rang

    3 settimane fa


    Florence, Toscana, Italia Immobiliare Minerva A tempo pieno

    Per stagione estiva si cerca Chef de Rang da inserire nel Ristorante & Bar La Buona Novella (GRAND HOTEL MINERVA) Offerta: - orario full-time - non si offre alloggio - inizio: aprile Si richiede: - ottima conoscenza inglese - conoscenza di una seconda lingua - esperienza in strutture di lusso - capacità di lavorare in team - flessibilità Inviare CV con...

  • chef de rang per bar

    4 settimane fa


    Florence, Toscana, Italia Gi Group SpA Filiale di Firenze Pertini A tempo pieno

    FILIALE: FIRENZE PERTINI (EX BARACCA)Gi Group S.p.A., Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N' 1101 – SG – Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) – Divisione specializzata Hirevo Horeca ricerca:CHEF DE RANG PER BAR - CAFFETTERIA/PASTICCERIA DI LUSSO STORICA _ RICERCALa figura ricercata verrà inserita all'interno di un...

  • Chef de Partie

    7 giorni fa


    Florence, Toscana, Italia Marriott A tempo pieno

    Job Number Job Category Food and Beverage & CulinaryLocation The St. Regis Florence, Piazza Ognissanti 1, Florence, Italy, ItalySchedule Full-TimeLocated Remotely? NRelocation? NPosition Type Non-ManagementPOSITION SUMMARYPrepare special meals or substitute items. Regulate temperature of ovens, broilers, grills, and roasters. Pull food from freezer storage...

  • chef de rang hotel 5

    2 settimane fa


    Florence, Toscana, Italia During S.p.A. Filiale di Firenze (FI) A tempo pieno

    aziendaDuring SpA è un Agenzia per il Lavoro regolarmente autorizzata dal Ministero del Lavoro ai sensi del D.lgs. 276/03 (Aut. Def. Min. Lav. Prot.1180/SG del 13/12/04), con 90 filiali su tutto il territorio nazionale.Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le...

  • Sommelier-chef de rang

    3 settimane fa


    Florence, Toscana, Italia Gi Group SpA Filiale di Firenze Pertini A tempo pieno

    FILIALE: FIRENZE PERTINI (EX BARACCA)Gi Group SpA, Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/04 Prot. n. 1101-SG), Filiale di Firenze, per importante ristorante di lusso:Sommelier/Chef de Rang La risorsa selezionata, coordinandosi con la brigata di sala, si occuperà di accogliere la clientela italiana e straniera, orientare la scelta e proporre i vini in...

  • Commis de Partie

    4 settimane fa


    Florence, Italia Hotel Savoy A tempo pieno

    Commis de Partie Fixed-term Hotel Savoy Florence, Italy APPLY L'Hotel Savoy si trova in Piazza della Repubblica, nel cuore di Firenze, vicino al Duomo e a pochi passi dall’Arno, dal Ponte Vecchio, dal Giardino di Boboli e da Palazzo Pitti, così come dalle boutique degli stilisti più raffinati di Via Roma e di Via Tornabuoni. L'Hotel Savoy è un...

  • Chef de Rang/Sommelier

    2 settimane fa


    Florence, Italia Randstad A tempo pieno

    Hai passione per il mondo dell'hotellerie ed hai avuto esperienza nel settore? Allora continua a leggere perché Randstad ha l'offerta per te!Randstad Italia, filiale di Firenze, ricerca per ristorante 1 stella michelin uno chef de rang/sommelier.Viene proposto inserimento diretto in azienda con contratto a tempo determinato mirato alla...

  • Chef De Partie

    2 settimane fa


    Florence, Italia Iziwork SpA A tempo pieno

    Iziwork è un’agenzia digitale per il lavoro che ti semplificherà la vita. Candidati in pochi click e per ogni evenienza avrai la possibilità di contattare il nostro servizio clienti.Per importante e rinomato hotel 5* sito a Firenze ricerchiamo un CAPO PARTITA.La risorsa si occuperà di:coordinare e supervisionare le propria brigatasincronizzare le...

  • Chef De Rang

    4 settimane fa


    Florence, Italia Page Personnel A tempo pieno

    Il/La candidato/a ideale avrà le seguenti responsabilità:Accogliere gli ospiti con professionalità, accompagnandoli al tavolo e presentando il menù.Gestire le comande ed eseguire il servizio di sala rispettando gli standard qualitativi.Gestire eventuali richieste e/o esigenze, garantendo un alto livello di soddisfazione dei clienti.Supportare l'F&B...

  • Demi Chef de Partie

    4 settimane fa


    Florence, Italia Four Seasons Hotels and Resorts A tempo pieno

    About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with...

  • Commis de Partie

    3 giorni fa


    Florence, Italia Four Seasons Hotel Firenze A tempo pieno

    Il Four Seasons Hotel Firenze è alla ricerca di talenti per la stagione estiva 2024. Lo spirito di accoglienza è il tuo tratto distintivo e ti piacerebbe lavorare in uno degli Hotel più iconici del mondo? Candidati ora!Ricerchiamo talenti per la divisione F&B interessati ad un’opportunità come Commis de Partie per i nostri F&B Outlets.Chi siamo:Siamo...

  • Demichef de partie

    7 giorni fa


    Florence, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Descrizione lavoro Per la New Opening dell''Anglo America, Curio Collection by Hilton, di Firenze, siamo alla ricerca della figura di Demichef de Partie da inserire all’interno del nostro Team con iniziale contratto a tempo determinato, con finalità di continuità. La figura che ricerchiamo dovrà riportare il proprio operato all’Head Chef...

  • Demichef de partie

    7 giorni fa


    Florence, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Per la New Opening dell''Anglo America, Curio Collection by Hilton, di Firenze, siamo alla ricerca della figura di Demichef de Partie da inserire all’interno del nostro Team con iniziale contratto a tempo determinato, con finalità di continuità. La figura che ricerchiamo dovrà riportare il proprio operato all’Head Chef dell’Hotel, attraverso il...

  • Chef de rang

    1 settimana fa


    Florence, Italia Adecco Filiale di Milano Volta A tempo pieno

    Adecco, per conto di una nota azienda che opera nel mondo della Ristorazione, è alla ricerca di un professionista appassionato ed esperto per ricoprire il ruolo di Chef De Rang presso il punto vendita a Firenze. Il candidato ideale sarà responsabile di garantire un servizio impeccabile e di alta qualità ai clienti, contribuendo a mantenere e migliorare la...

  • Chef de rang

    1 settimana fa


    Florence, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Adecco, per conto di una nota azienda che opera nel mondo della Ristorazione, è alla ricerca di un professionista appassionato ed esperto per ricoprire il ruolo di Chef De Rang presso il punto vendita a Firenze. Il candidato ideale sarà responsabile di garantire un servizio impeccabile e di alta qualità ai clienti, contribuendo a mantenere e migliorare la...

  • Demichef de partie

    4 settimane fa


    Florence, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Descrizione lavoro Per la New Opening dell''Anglo American, Curio Collection by Hilton, di Firenze, siamo alla ricerca della figura di  Demic hef de Partie da inserire all’interno del nostro Team con iniziale contratto a tempo determinato, con finalità di continuità. La figura che ricerchiamo dovrà riportare il proprio operato all’Head Chef...


  • Florence, Italia Lungarno Collection A tempo pieno

    Lungarno Collection is pleased to share the opportunity for a talented Sommelier/Chef de Rang to be part of the team of our Michelin Star Restaurant, Borgo San Jacopo. Our research is aimed at professionals with the innate ability to be impeccable "hosts", to offer excellent service, combining spontaneity and personalization.Looking out over the River Arno,...

  • Demichef de partie

    7 giorni fa


    Florence, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Per la New Opening dell''Anglo American, Curio Collection by Hilton, di Firenze, siamo alla ricerca della figura di Demichef de Partie da inserire all’interno del nostro Team con iniziale contratto a tempo determinato, con finalità di continuità. La figura che ricerchiamo dovrà riportare il proprio operato all’Head Chef dell’Hotel, attraverso il...

  • Commis de Rang

    3 giorni fa


    Florence, Italia Four Seasons Hotel Firenze A tempo pieno

    Il Four Seasons Hotel Firenze è alla ricerca di talenti per la stagione estiva 2024. Lo spirito di accoglienza è il tuo tratto distintivo e ti piacerebbe lavorare in uno degli Hotel più iconici del mondo? Candidati ora!Ricerchiamo talenti per la divisione F&B interessati ad un’opportunità come Commis de rang.Chi siamo:Siamo una compagnia leader del...

  • Cameriere Chef De Rang

    4 settimane fa


    Florence, Italia Unipol Gruppo A tempo pieno

    Gruppo UNA S.p.A. è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 53 hotel, resort e residence distribuiti in 25 destinazioni sta attualmente ricercando CAMERIERE CHEF DE RANG part tim per un inserimento al San Frediano Bar & Restaurant by "UNA cucina" di Firenze IL CANDIDATO SI OCCUPERA’ DI:   accoglienza, assistenza e...


  • Florence, Italia Lungarno Collection A tempo pieno

    Lungarno Collection is pleased to share the opportunity for a talented Commis/Demi/Chef de Rang to be part of the Lungarno Collection team. Our research is aimed at professionals with the innate ability to be impeccable "hosts", to offer excellent service, combining spontaneity and personalization.A distinctive presence on the Italian hospitality scene,...

  • Chef De Rang

    4 settimane fa


    Florence, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Descrizione lavoro Per la New Opening dell'hotel 5* Curio Collection by Hilton siamo alla ricerca di Chef de Rang con pregressa e significativa esperienza internazionale in contesto 4, 5 e 5 stelle lusso.  La figura si interfaccerà prevalentemente con gli altri chef de Rang e commis di sala, riportando gerarchicamente al primo Maître.  Il...

  • Cuoco Capo Partita

    3 settimane fa


    Florence, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Per la New Opening dell''Anglo America, Curio Collection by Hilton, di Firenze, siamo alla ricerca della figura di Chef de Partie da inserire all’interno del nostro Team con iniziale contratto a tempo determinato, con finalità di continuità. La figura che ricerchiamo dovrà riportare il proprio operato all’Head Chef dell’Hotel, attraverso il...

  • Chef de rang

    4 settimane fa


    Florence, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Descrizione lavoro Per la New Opening dell'hotel 5* Curio Collection by Hilton siamo alla ricerca di Chef de Rang con pregressa e significativa esperienza internazionale in contesto 4, 5 e 5 stelle lusso.  La figura si interfaccerà prevalentemente con gli altri chef de Rang e commis di sala, riportando gerarchicamente al primo Maître.  Il...

  • Cuoco Capo Partita

    4 settimane fa


    Florence, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Descrizione lavoro Per la New Opening dell''Anglo America, Curio Collection by Hilton, di Firenze, siamo alla ricerca della figura di Chef de Partie da inserire all’interno del nostro Team con iniziale contratto a tempo determinato, con finalità di continuità. La figura che ricerchiamo dovrà riportare il proprio operato all’Head Chef...