Demi Chef de Partie

Trovato in: Talent IT C2 - 2 settimane fa


Florence, Italia Four Seasons Hotels and Resorts A tempo pieno

About Four Seasons:

Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.

At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.

About the location:

An urban retreat steeped in historic beauty. Stroll the city’s biggest private garden – a tranquil haven of statues, fountains and centuries-old trees – or retire to your suite where frescoes line the walls amid original architectural features. Our historic Hotel, with its Michelin-starred Italian restaurant and a locally inspired Spa where you can spend afternoons in pure indulgence, is just steps away from the cultural heart of Florence.

About the role
Four Seasons Hotel Firenze is currently looking for a motivated Demi Chef de Partie for 2024 summer season. The Demi Chef de Partie supports the Chef de Partie in overseeing the preparation of food items per guest orders in accordance with Four Seasons standards.

What you will do

Participate in the preparation of food items according to guest orders of consistent quality following recipe cards, as well as production, portion, and presentation standards;

Complete mis en place and set-up station for breakfast, lunch, and/or dinner service.

Start food items that are prepared ahead of time, making sure not prepare beyond estimated needs.

Operate, maintain and properly clean kitchen equipment, including deep fryer, broiler, stove, steamer, food processor, mixer, slicer, oven, steam table, tilt kettle, waffle iron, and flat top grill.

Date all food containers and rotate as per policies, making sure that all perishables are kept at proper temperatures; check pars for shift use, determine necessary preparation, freezer pull and line set up; note any out-of-stock items or possible shortages.

What you bring

A special talent and passion for delivering the highest of standards consistently and ensuring exceptional quality in food preparation.

At least 1 year experience in a similar position, ideally in luxury or Michelin starred environment.

Good organization skills, a team player approach and familiarity with current industry trends.

Fluency in Italian, English would be a plus.


What we offer: 

Competitive Salary, wages, and a comprehensive benefits package Excellent Training and Development opportunities Complimentary Accommodation at other Four Seasons Hotels and Resort Complimentary Dry Cleaning for Employee Uniforms Complimentary Employee Meals Staff Accommodation upon availability Employee Experience initiatives: from annual themed employee party to many ESG events throughout the year Employee Recognition Programs Opportunities to build a successful career with global potential

This position is based at the Four Seasons Hotel Florence and the contract is full time, seasonal. You must possess the legal right to work in Italy at the time of application.


  • Chef De Partie

    13 ore fa


    Florence, Italia ATTB IT C2 A tempo pieno

    Chef De PartieIziwork è un’agenzia digitale per il lavoro che ti semplificherà la vita. Candidati in pochi click e per ogni evenienza avrai la possibilità di contattare il nostro servizio clienti.Descrizione posizionePer importante e rinomato hotel 5 sito a Firenze ricerchiamo un CAPO PARTITA.

  • Commis de Partie

    Trovato in: Talent IT C2 - 2 settimane fa


    Florence, Italia Hotel Savoy A tempo pieno

    Commis de Partie Fixed-term Hotel Savoy Florence, Italy APPLY L'Hotel Savoy si trova in Piazza della Repubblica, nel cuore di Firenze, vicino al Duomo e a pochi passi dall’Arno, dal Ponte Vecchio, dal Giardino di Boboli e da Palazzo Pitti, così come dalle boutique degli stilisti più raffinati di Via Roma e di Via Tornabuoni. L'Hotel Savoy è un...

  • HP-269 | Chef de Partie

    Trovato in: beBee jobs IT - 2 settimane fa


    Florence, Toscana, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno

    L'Hotel Savoy si trova in Piazza della Repubblica, nel cuore di Firenze, vicino al Duomo e a pochi passi dall'Arno, dal Ponte Vecchio, dal Giardino di Boboli e da Palazzo Pitti, così come dalle boutique degli stilisti più raffinati di Via Roma e di Via Tornabuoni. L'Hotel Savoy è un luogo in armonia con la cultura della città, dove è possibile gustare...

  • CHEF DE PARTIE per Hotel 5 stelle

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    Florence, Italia Synergie Italia S.p.a. A tempo pieno

    Synergie Italia SpA, Filiale di Firenze, ricerca per un importante Hotel 5*di nuova apertura un/una:CHEF DE PARTIELa figura che ricerchiamo dovrà riportare il proprio operato all’Head Chef dell’Hotel, attraverso il raggiungimento dei seguenti obiettivi:· Cottura e preparazione delle pietanze· Curare la guarnizione e verificare la mise en place delle...

  • Chef De Rang

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    Florence, Toscana, Italia Michael Page A tempo pieno

    Michael Page, leader europeo e mondiale nella ricerca e selezione di personale specializzato, vanta un know-how d'eccellenza nell'ambito del "top e middle management". Chef De Rang Per prestigioso ristorante sito all'interno di un hotel 5* Lusso in provincia di Firenze, siamo alla ricerca della figura di Chef De Rang.Dettagli sul clientePrestigioso...

  • Chef de Rang

    Trovato in: beBee jobs IT - 4 giorni fa


    Florence, Toscana, Italia Immobiliare Minerva A tempo pieno

    Per stagione estiva si cerca Chef de Rang da inserire nel Ristorante & Bar La Buona Novella (GRAND HOTEL MINERVA) Offerta: - orario full-time - non si offre alloggio - inizio: aprile Si richiede: - ottima conoscenza inglese - conoscenza di una seconda lingua - esperienza in strutture di lusso - capacità di lavorare in team - flessibilità Inviare CV con...

  • Chef De Rang

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    Florence, Italia Page Personnel A tempo pieno

    Il/La candidato/a ideale avrà le seguenti responsabilità:Accogliere gli ospiti con professionalità, accompagnandoli al tavolo e presentando il menù.Gestire le comande ed eseguire il servizio di sala rispettando gli standard qualitativi.Gestire eventuali richieste e/o esigenze, garantendo un alto livello di soddisfazione dei clienti.Supportare l'F&B...

  • Demichef de partie

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    Florence, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Descrizione lavoro Per la New Opening dell''Anglo America, Curio Collection by Hilton, di Firenze, siamo alla ricerca della figura di Demichef de Partie da inserire all’interno del nostro Team con iniziale contratto a tempo determinato, con finalità di continuità. La figura che ricerchiamo dovrà riportare il proprio operato all’Head Chef...

  • chef de rang per bar

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    Florence, Toscana, Italia Gi Group SpA Filiale di Firenze Pertini A tempo pieno

    FILIALE: FIRENZE PERTINI (EX BARACCA)Gi Group S.p.A., Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N' 1101 – SG – Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) – Divisione specializzata Hirevo Horeca ricerca:CHEF DE RANG PER BAR - CAFFETTERIA/PASTICCERIA DI LUSSO STORICA _ RICERCALa figura ricercata verrà inserita all'interno di un...

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  • Sommelier/Chef de Rang – Borgo San Jacopo

    Trovato in: Talent IT 2A C2 - 2 settimane fa


    Florence, Italia Lungarno Collection A tempo pieno

    Lungarno Collection is pleased to share the opportunity for a talented Sommelier/Chef de Rang to be part of the team of our Michelin Star Restaurant, Borgo San Jacopo. Our research is aimed at professionals with the innate ability to be impeccable "hosts", to offer excellent service, combining spontaneity and personalization.Looking out over the River Arno,...

  • Chef de rang

    Trovato in: Talent IT 2A C2 - 2 settimane fa


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  • Cameriere Chef De Rang

    Trovato in: Talent IT C2 - 2 settimane fa


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    Gruppo UNA S.p.A. è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 53 hotel, resort e residence distribuiti in 25 destinazioni sta attualmente ricercando CAMERIERE CHEF DE RANG part tim per un inserimento al San Frediano Bar & Restaurant by "UNA cucina" di Firenze IL CANDIDATO SI OCCUPERA’ DI:   accoglienza, assistenza e...

  • Sommelier-chef de rang

    Trovato in: beBee jobs IT - 1 settimana fa


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    Trovato in: Talent IT C2 - 2 settimane fa


    Florence, Italia 25hours Hotels A tempo pieno

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  • Chef De Rang

    Trovato in: Talent IT C2 - 2 settimane fa


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  • Cuoco Capo Partita

    Trovato in: Talent IT C2 - 7 giorni fa


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    Per la New Opening dell''Anglo America, Curio Collection by Hilton, di Firenze, siamo alla ricerca della figura di Chef de Partie da inserire all’interno del nostro Team con iniziale contratto a tempo determinato, con finalità di continuità. La figura che ricerchiamo dovrà riportare il proprio operato all’Head Chef dell’Hotel, attraverso il...

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    Trovato in: Talent IT C2 - 2 settimane fa


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  • Cuoco Capo Partita

    Trovato in: Talent IT C2 - 2 settimane fa


    Florence, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Descrizione lavoro Per la New Opening dell''Anglo America, Curio Collection by Hilton, di Firenze, siamo alla ricerca della figura di Chef de Partie da inserire all’interno del nostro Team con iniziale contratto a tempo determinato, con finalità di continuità. La figura che ricerchiamo dovrà riportare il proprio operato all’Head Chef...

  • Commis di cucina

    Trovato in: Talent IT C2 - 2 settimane fa


    Florence, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Descrizione lavoro OBIETTIVO DELLA POSIZIONE Per la New Opening dell''Anglo American, Curio Collection by Hilton, di Firenze, siamo alla ricerca della figura di Commis di Cucina da inserire all’interno del nostro Team con iniziale contratto a tempo determinato, con possibilità di stabilizzare il rapporto di lavoro. La figura di Commis di cucina...