Chef de partie

2 settimane fa

Genoa, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno
Entreprise :

Un dolce risveglio di fronte al campo di golf, scoprire la montagna, i borghi medievali della Liguria, le bianche spiagge della Riviera, andare a spasso per i vicoli lastricati di Alassio o semplicemente prendere il sole sull'orlo della piscina. La Meridiana è il luogo sognato per un soggiorno indimenticabile. A tavola, tutta una serie di grandi vini italiani al ristorante Rosmarino e cucina locale presso il Bistrot. Questa affascinante dimora della Riviera italiana, a metà strada tra Montecarlo e Portofino, vi sedurrà per la sua accoglienza e il servizio efficiente e discreto.



Description du poste :

CHEF DE PARTIE : in un contesto di cucina italiana stagionale di vera sostanza orientata a valorizzare il territorio, la risorsa :
• è responsabile della conduzione, organizzazione ed esecuzione della propria partita,
• interagisce con il suo Responsabile per gli ingredienti rispettando standard di qualità, stagione, territorio, il rapporto tempi preparazione/servizio.
• controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate
• è capace proporre la propria interpretazione consona alla linea seguita in cucina

• Contratto a tempo determinato (metà Aprile - fine Ottobre 2024) • CCNL Turismo. L'inquadramento e la retribuzione verranno commisurate in base al profilo e all'esperienza
• Disponibilità full time, su turni da lunedì a domenica con un giorno di riposo
• Vitto e alloggio in un contesto di campagna a 2 passi dal mare nell'immediato entroterra della Riviera
• Inserimento in database recruitment Relais & Chateaux , quindi possibilità di crescita e spostamento all'interno di una afficiliazione di hotel e ristorante di altissimo livello



Description du profil :

E' richiesto :
• diploma o qualifica in ambito alberghiero, attestati Professionali ( HACCP etc)
• conoscenza della lingua italiana
• esperienza nel ruolo di almeno uno/due anni maturata in contesti con elevati standard di servizio (Relais & Chateaux, LHW, hotel 4/5* con comprovata ristorazione di alta qualità)
• conoscenze tecniche sulla preparazione di pasta fresca e sulla conservazione dei cibi
• Piacere e soddisfazione del proprio ruolo, motivazione e passione, saper lavorare in una squadra
• Punto di merito: essere capaci di offrire una emozione ….con un piatto di Spaghetti o una zuppa
• Completano il profilo: la voglia e l'entusiasmo di interpretare il territorio, le tradizioni locali in una dimensione attuale, la curiosità, l'interesse per conoscere i fornitori e produttori locali, l'essere propositivi.

Invia il tuo CV completo di fotografia e di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91. Non verranno prese in considerazione candidature che non rispecchino i requisiti richiesti

  • Chef de Partie

    1 mese fa

    Genoa, Italia Roerino sas A tempo pieno

    Il Ristorante Marcelin è situato all'interno della struttura turistico-alberghiera che include l'Albergo Casa Americani, il bistrot Art-è e l'enoteca online LaCaveStore. L'ambiente è elegante e raffinato, moderno nell'arredo; la cucina proposta è innovativa e moderna, ricca di passione e identità. RICERCA Un chef de partie che dovrà occuparsi della...

  • Chef de Rang

    6 giorni fa

    Genoa, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    Ricerchiamo per nuova realtà 5 stelle lusso uno/a chef de rang.La risorsa si occuperà di : accogliere e assistere i clienti . Presentare il menu e consigliare piatti, vini . Coordinare con il personale di cucina e bar per garantire tempi di servizio rapidi e coordinati.

  • Chef de rang esperti per ristorante di prossima apertura

    2 mesi fa

    Genoa, Italia RestWorld A tempo pieno

    Chef de rang esperti per ristorante di prossima apertura Luogo di lavoro: ChiavariDescrizione#joinus Per un ristorante di prossima apertura a Chiavari (Genova), cliente del circuito Restworld, stiamo cercando due chef de rang esperti, preferibilmente con certificati da sommelier, per unirsi alla brigata di sala. Il locale, di cui è prevista l'apertura a...

  • CHEF DE RANG ESPERTI PER RISTORANTE DI PROSSIMA APERTURA

    2 mesi fa

    Genoa, Italia RestWorld A tempo pieno

    CHEF DE RANG ESPERTI PER RISTORANTE DI PROSSIMA APERTURA - Chiavari Luogo di lavoro: ChiavariDescrizione#joinus Per un ristorante di prossima apertura a Chiavari (Genova), cliente del circuito Restworld, stiamo cercando due chef de rang esperti, preferibilmente con certificati da sommelier, per unirsi alla brigata di sala. Il locale, di cui e' prevista...

  • CHEF DE RANG ESPERTI PER RISTORANTE DI PROSSIMA APERTURA

    3 settimane fa

    Genoa, Italia ATTB IT C2 A tempo pieno

    CHEF DE RANG ESPERTI PER RISTORANTE DI PROSSIMA APERTURA - Chiavari Luogo di lavoro: ChiavariDescrizionejoinus Per un ristorante di prossima apertura a Chiavari (Genova), cliente del circuito Restworld, stiamo cercando due chef de rang esperti, preferibilmente con certificati da sommelier, per unirsi alla brigata di sala. Il locale, di cui e' prevista...

  • Chef de partie

    2 mesi fa

    Genoa, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Entreprise :A un'ora dalla splendida Genova, sulle alture della Riviera ligure nota per le raffinate città di mare, i pittoreschi borghi medievali e i villaggi di pescatori, Villa della Pergola si contraddistingue per la sua raffinatezza architettonica fuori dal tempo. In perfetta armonia con i due ettari di giardini botanici circostanti, le quindici suite...

  • Chef de partie

    2 settimane fa

    Genoa, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Entreprise :A un'ora dalla splendida Genova, sulle alture della Riviera ligure nota per le raffinate città di mare, i pittoreschi borghi medievali e i villaggi di pescatori, Villa della Pergola si contraddistingue per la sua raffinatezza architettonica fuori dal tempo. In perfetta armonia con i due ettari di giardini botanici circostanti, le quindici suite...

  • Demi Chef De Partie Pastry

    4 settimane fa

    Genoa, Italia Costa Crociere S.p.A. A tempo pieno

    Explore Your Potential Your life on board As a Demi chef de partie pastry, you will coordinate, organize and ensure daily dessert preparation in the assigned pastry area according to company standards.   Demonstrate your passion •You will prepare all pastries ensuring that they are composed,...

  • Demi Chef De Partie Pastry

    2 settimane fa

    Genoa, Italia Costa Crociere S.p.A. A tempo pieno

    Explore Your Potential Your life on board As a Demi chef de partie pastry, you will coordinate, organize and ensure daily dessert preparation in the assigned pastry area according to company standards.   Demonstrate your passion •You will prepare all pastries ensuring that they are composed,...

  • Chef de Rang

    3 settimane fa

    Metropolitan City of Genoa, Italia Manpower GENOVA Sanvincenzo (HUB) A tempo pieno

    Albergo 5 stelle lussoRicerchiamo per nuova realtà 5 stelle lusso uno/a chef de rang.  La risorsa si occuperà di : accogliere e assistere i clienti . Presentare il menu e consigliare piatti, vini . Coordinare con il personale di cucina e bar per garantire tempi di servizio rapidi e coordinati. Esperienza precedente in posizioni simili in alberghi o...

  • Chef de Rang

    2 settimane fa

    Metropolitan City of Genoa, Italia Manpower GENOVA Sanvincenzo (HUB) A tempo pieno

    Albergo 5 stelle lussoRicerchiamo per nuova realtà 5 stelle lusso uno/a chef de rang.  La risorsa si occuperà di : accogliere e assistere i clienti . Presentare il menu e consigliare piatti, vini . Coordinare con il personale di cucina e bar per garantire tempi di servizio rapidi e coordinati. Esperienza precedente in posizioni simili in alberghi o...

  • Demi Chef De Partie Pastry DVT-349

    4 settimane fa

    Genoa, Liguria, Italia Costa Crociere A tempo pieno

    Explore Your PotentialYour Life On BoardAs a Demi Chef de Partie Pastry, you will coordinate, organize, and ensure daily dessert preparation in the assigned pastry area according to company standards.Demonstrate Your PassionYou will prepare all pastries ensuring that they are composed, displayed, and served according to Company standard recipes and...

  • Demi Chef De Partie Pastry DVT-349

    2 settimane fa

    Genoa, Liguria, Italia Costa Crociere A tempo pieno

    Explore Your PotentialYour Life On BoardAs a Demi Chef de Partie Pastry, you will coordinate, organize, and ensure daily dessert preparation in the assigned pastry area according to company standards.Demonstrate Your PassionYou will prepare all pastries ensuring that they are composed, displayed, and served according to Company standard recipes and...

  • Chef di Cucina

    2 mesi fa

    Genoa, Italia Park Hotel A tempo pieno

    Ristorante presso Business Hotel 4* a Mondovì seleziona Chef per gestire la cucina in maniera autonoma. Apertura solo serale da lunedi al sabato ( domenica chiusura ). Menu a la carte giornaliero molto semplice. Requisiti indispensabili : qualifica professionale/diploma alberghiero, competenza approfondita nella gestione dei costi, esperienza in contesti...

  • Commis de restaurant

    2 settimane fa

    Genoa, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Entreprise :A un'ora dalla splendida Genova, sulle alture della Riviera ligure nota per le raffinate città di mare, i pittoreschi borghi medievali e i villaggi di pescatori, Villa della Pergola si contraddistingue per la sua raffinatezza architettonica fuori dal tempo. In perfetta armonia con i due ettari di giardini botanici circostanti, le quindici suite...

  • Commis de restaurant

    2 mesi fa

    Genoa, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Entreprise :A un'ora dalla splendida Genova, sulle alture della Riviera ligure nota per le raffinate città di mare, i pittoreschi borghi medievali e i villaggi di pescatori, Villa della Pergola si contraddistingue per la sua raffinatezza architettonica fuori dal tempo. In perfetta armonia con i due ettari di giardini botanici circostanti, le quindici suite...

  • Chef de rang

    2 mesi fa

    Genoa, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Entreprise :A un'ora dalla splendida Genova, sulle alture della Riviera ligure nota per le raffinate città di mare, i pittoreschi borghi medievali e i villaggi di pescatori, Villa della Pergola si contraddistingue per la sua raffinatezza architettonica fuori dal tempo. In perfetta armonia con i due ettari di giardini botanici circostanti, le quindici suite...

  • Chef de rang

    2 settimane fa

    Genoa, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Entreprise :A un'ora dalla splendida Genova, sulle alture della Riviera ligure nota per le raffinate città di mare, i pittoreschi borghi medievali e i villaggi di pescatori, Villa della Pergola si contraddistingue per la sua raffinatezza architettonica fuori dal tempo. In perfetta armonia con i due ettari di giardini botanici circostanti, le quindici suite...

  • Addetto/a Mensa

    1 settimana fa

    Genoa, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Adecco Mondovì cerca addetto/a mensa part-time. La risorsa sarà di supporto in cucina come lavapiatti e si occuperà del servizio mensa e sbarazzo tavoli. Preferibile precedente esperienza nel medesimo ambito. Si offre contratto di lavoro su orario part time nell’orario di pranzo, dal lunedì al venerdì Luogo di lavoro: San Michele Mondovì Data...

  • Addetto/a Fast-food

    2 mesi fa

    Genoa, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Sei una persona intraprendete che ha voglia di mettersi in gioco? Cerchi un'opportunità per mantenerti durante gli studi? Ti piacerebbe lavorare in una delle più famose catene di Ristoranti fast food? OPPORTUNITA' Adecco Italia S.p.a filiale di Cantù ricerca ADDETTI SALA/BAR/CUCINA/CASSA (anche senza esperienza) per i ristoranti di CANTU', ERBA,...