chef di cucina

Ristorante Romano in Zona Brera, a Milano, seleziona la figura di Chef per la propria cucina. Competenze Minime Richieste: Diploma Alberghiero e/o esperienza nel settore; Conoscenza degli Ingredienti: origine, modalità di cottura, taglio; Conoscenza della Cucina Romana; Conoscenza delle metodologie di cottura; Conoscenza delle norme igienico-sanitarie;...

BE BIG CON BIG MAMMABig Mamma è la squadra dietro 26 iconici ristoranti italiani in Francia, UK, Spagna e Germania. Fondata nel 2015, ad oggi, è composta da un appassionato team di più di 2000 persone che rendono possibile ogni giorno questa incredibile avventura.DEMI CHEF - Gloria Osteria MilanoPer il nostro ristorante Gloria Osteria a Milano,...

Lo scopo del ruolo è duplice: - Garantire una corretta lavorazione degli alimenti, coerenza nel gusto, presentazione e porzionatura dei piatti come richiesto dallo chef e sous chef - Assicurare il rispetto delle norme igienico sanitarie e delle indicazioni e standard aziendali Attività: - Eseguire le varie fasi di preparazione dei pasti, inclusa la...

Ristorante ricerca Sous Chef/Capo Partita di cucina con esperienza nella medesima posizione da almeno un anno. Si occuperà di coordinare e gestire il servizio, supervisionare la cucina e il Team; avrà inoltre la responsabilità di compilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensa, del food cost e della corretta applicazione della normativa...

o Assistere nella preparazione e nella cottura dei piatti secondo le ricette, le dimensioni delle porzioni e gli standard di qualità stabiliti dal Capo Chef o dai dirigenti senior.o Supportare lo Chef de Partie e gli altri membri della squadra di cucina nel funzionamento efficiente della sezione o postazione assegnata.o Mantenere la pulizia e...

BE BIG CON BIG MAMMABig Mamma è la squadra dietro 26 iconici ristoranti italiani in Francia, UK, Spagna e Germania. Fondata nel 2015, ad oggi, è composta da un appassionato team di più di 2000 persone che rendono possibile ogni giorno questa incredibile avventura.DEMI CHEF - Gloria Osteria MilanoPer il nostro ristorante Gloria Osteria a Milano,...

Hunters Group, per conto di storica realtà Cliente operante nel settore della ristorazione specializzata in cucina italiana e hamburgeria, ricerca un Commis de Cuisine – Aiuto Cuoco da inserire all’interno del locale in zona centro Milano. Principali responsabilità: La figura avrà modo di supportare lo Chef e i componenti della brigata di cucina...

Lo scopo del ruolo è duplice:- Garantire una corretta lavorazione degli alimenti, coerenza nel gusto, presentazione e porzionatura dei piatti come richiesto dallo chef e sous chef- Assicurare il rispetto delle norme igienico sanitarie e delle indicazioni e standard aziendaliAttività:- Eseguire le varie fasi di preparazione dei pasti, inclusa la pulizia, il...

Per un ristorante casual in provincia di Milano, siamo alla ricerca di un/una HEAD CHEF Principali responsabilità: Completa gestione della cucina Definizione del menu Supervisione e gestione della brigata Gestione rapporti e accordi con i fornitori Supervisione magazzino e coordinamento flussi per approvvigionamento merci Controllo rispetto norme HACCP...

Richiesta di un Chef de Partie per il Baglioni Luna di VeneziaNoi del Baglioni Hotels & Resorts cerchiamo un professionista esperto per ricoprire il ruolo di Chef de Partie nel nostro hotel di lusso a Milano.Compiti e responsabilitàCoordinamento e supervisione del team di cuochi;Sincronizzazione con il resto della cucina per la preparazione dei...

Head Chef per ristorante in centro Luogo di lavoro: MilanoDescrizionePer il ristorante Savini dal 1867, situato nel cuore di Milano e cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un Head Chef talentuoso da inserire nel team!Con un'atmosfera raffinata e una clientela internazionale di turisti e amanti della buona cucina, Savini dal 1867 vanta una cucina...

"BE BIG" CON BIG MAMMA Big Mamma è la squadra dietro 26 iconici ristoranti italiani in Francia, UK, Spagna e Germania. Fondata nel 2015, ad oggi, è composta da un appassionato team di più di 2000 persone che rendono possibile ogni giorno questa incredibile avventura. DEMI CHEF - Gloria Osteria Milano Per il nostro ristorante Gloria Osteria a Milano,...

Per un ristorante casual in provincia di Milano, siamo alla ricerca di un/una HEAD CHEF Principali responsabilità: Completa gestione della cucina Definizione del menu Supervisione e gestione della brigata Gestione rapporti e accordi con i fornitori Supervisione magazzino e coordinamento flussi per approvvigionamento merci Controllo rispetto norme HACCP...

Cerchiamo professionisti nel mondo della ristorazione.Il nostro attuale portafoglio contiene diverse tipologie di attività quali ristoranti, discoteche, bar e ostelli nel cuore di Amsterdam.Le posizioni ricercate sono:-executive chef-suos-chef-chef capopartita-commis di cucina(aiuto cuoco anche junior).-bar manager-bartender (anche junior)Possibilità di...

HEAD CHEF PER RISTORANTE IN CENTRO - Milano Luogo di lavoro: MilanoDescrizionePer il ristorante Savini dal 1867, situato nel cuore di Milano e cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un Head Chef talentuoso da inserire nel team!Con un'atmosfera raffinata e una clientela internazionale di turisti e amanti della buona cucina, Savini dal 1867 vanta...

Siamo alla ricerca di un Chef de Partie appassionato e motivato per unirsi al nostro team in un ristorante di alta cucina a Milano. Se sei un professionista dinamico, desideroso di mettersi in gioco e di apprendere in un ambiente stimolante, questa e' l'opportunita che fa per te! Requisiti: Esperienza pregressa in cucina, preferibilmente in...

Candidati a questo ruolo se hai esperienza come cuoco/chef e cerchi una nuova opportunità di lavoro con possibilità di crescita professionale. L'Head Chef lavorerà in un contesto dinamico e innovativo a Milano Centrale e si occuperà di:Implementare e controllare l'esecuzione delle ricette secondo le specifiche del brandAttuare e verificare tutte le...

Siamo alla ricerca per il nostro punto vendita di Milano Rinascente, sito al piano 7 (Food Hall) del building della Rinascente, di n.2 persone da inserire in squadra come Sous Chef.Sei il/la candidat* ideale se:1. hai maturato un'esperienza di almeno 5 anni in contesti di cucina strutturati:2. hai esperienza nella gestione di preparazioni3. hai coordinato un...

Se hai esperienza come cuoco/chef e cerchi una nuova opportunità di lavoro con possibilità di crescita professionale, candidati a questa posizione. L'Head Chef lavorerà in un contesto dinamico e innovativo a Milano Centrale e si occuperà delle seguenti attività:Implementare e controllare l'esecuzione delle ricette secondo le specifiche del brandAttuare...

Prestigiosa Struttura Alberghiera nel centro storico di Milano sta selezionando un Head Chef dinamico e creativo da inserire nella nostra squadra.Essere responsabile di un giovane gruppo di lavoro ed essere il supervisore e coordinatore di diversi outlet, è un’ottima opportunità per affermarsi professionalmente in un contesto elegante, di prestigio ed in...