Chef de partie

1 mese fa


Rome, Italia Cardo Roma (Larimar S.r.l) A tempo pieno

JOB DESCRIPTION

Job title: Chef de Partie

Reports directly to: Executive Chef

Overall Job Purpose

As a chef de partie, you will oversee a section of the kitchen, such as pastry, sauces, or vegetables. Your role is to assist the Head Chef and Sous Chef in achieving the highest standards of food production.

Qualifications & Skills

  • High School Diploma or equivalent required
  • Flexibility

Candidate Profile

Minimum 2 years of experience in a similar role in a comparable property with sizeable meeting and events spaces.

Preferred:

  • Strong background in hospitality and event management

Principal Accountabilities

  • Responsible for the day-to-day running of any given section.
  • Ensure consistency of food quality and presentation.
  • Maintain cleanliness, stock control, organization, and standards of the section.
  • Assist with daily ordering while considering stock usage, menu planning, and business levels.
  • Constantly advise the Chef on needs and ordering requirements.
  • Assist other Chef de Parties and help maintain high team spirit.
  • Participate in any required training.
  • Take control of tasks and maintain a positive team environment.
  • Keep recipe folders organized and up to date as necessary.

What We Offer: Contract job on call expiring on 31/12/2024.

Contratto di lavoro: Part-time, Tempo determinato

#J-18808-Ljbffr
  • Chef de Partie

    2 mesi fa


    Rome, IT Hotel Eden by Dorchester Collection A tempo pieno

    COSA FARAI Avrai passione per il tuo ruolo e soddisfare i nostri ospiti ti riempirà di orgoglio: · Sarai responsabile di assistere i Sous Chef e la brigata nella gestione delle attività quotidiane legate alla cucina nel corso della giornata e di assicurarti che i nostri ospiti ricevano un''esperienza assolutamente leggendaria. · Ti occuperai preparare in...

  • Chef de partie

    3 settimane fa


    Rome, Italia Hotel Eden By Dorchester Collection A tempo pieno

    COSA FARAI Avrai passione per il tuo ruolo e soddisfare i nostri ospiti ti riempirà di orgoglio: · Sarai responsabile di assistere i Sous Chef e la brigata nella gestione delle attività quotidiane legate alla cucina nel corso della giornata e di assicurarti che i nostri ospiti ricevano un'esperienza assolutamente leggendaria.· Ti...


  • Rome, Italia Manpower MOC MILANO A tempo pieno

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    3 settimane fa


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    3 settimane fa


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  • Chef de Partie

    1 mese fa


    Rome, Italia Anantara A tempo pieno

    Job Description A Chef de Partie is responsible for the oversight of all culinary dishes that are prepared in their section. Because of this, a successful Chef de Partie must be very knowledgeable about their specialty, as well as culinary functions in general. A person in this role must also be very organized and comfortable working in a high-pressure...

  • Chef de Partie

    7 mesi fa


    Rome, Italia Anantara A tempo pieno

    Job Description A Chef de Partie is responsible for the oversight of all culinary dishes that are prepared in their section. Because of this, a successful Chef de Partie must be very knowledgeable about their specialty, as well as culinary functions in general. Their main responsibilities include handling a wide range of raw fish and other ingredients,...

  • Chef de Partie

    7 mesi fa


    Rome, Italia Anantara A tempo pieno

    Job Description  A Chef de Partie is responsible for the oversight of all culinary dishes that are prepared in their section. Because of this, a successful Chef de Partie must be very knowledgeable about their specialty, as well as culinary functions in general. Their main responsibilities include handling a wide range of raw fish and other...

  • Chef de Partie

    7 mesi fa


    Rome, Italia VOIhotels A tempo pieno

    Descrizione azienda VOIhotels è la catena alberghiera del Gruppo Alpitour. Con una collezione di 25 strutture ha lambizione di riportare lospitalità del Made in Italy ai massimi livelli, focalizzandosi su qualità, professionalità e rispetto delle tradizioni e dell'ambiente. Di vocazione principalmente leisure, ha resort negli angoli più belli...

  • Chef de rang

    3 mesi fa


    Rome, IT CARDO ROMA, AUTOGRAPH COLLECTION A tempo pieno

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  • Commis De Partie

    7 mesi fa


    Rome, Italia Anantara A tempo pieno

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    1 mese fa


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    3 settimane fa


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    3 settimane fa


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    3 settimane fa


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  • Rome, Italia GIGROUP H-1663 A tempo pieno

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