Chef de Partie

1 mese fa

Rome, Italia LDC Hotels Italy A tempo pieno

Il gruppo LDC vanta una magnifica collezione di hotel di lusso, relais, ristoranti e location per eventi, dislocati tra Taiwan e l’Italia.

LDC è l’acronimo di “Luxury, Dreams and Culture”: tre valori fondamentali che ispirano profondamente il nostro concetto di ospitalità.

A pochi minuti dalla Città del Vaticano, immerso nella splendida area naturale del parco di Villa Doria Pamphilj si trova l'A.Roma Lifestyle Hotel, urban resort di lusso a 4 stelle e l’innovativo centro congressi polifunzionale.

Ricerchiamo attualmente la seguente figura professionale:

Chef de Partie - Cuoco capo partita

La risorsa, sarà inserita nella brigata della cucina del raffinato "Ristorante Bar Il Giardino",un luogo di incontro che celebra la cultura e il classico stile italiano con menù a la carte che propone una cucina italiana e romana rivisitata in chiave moderna.

COMPITI E RESPONSABILITA'
La persona che desideriamo incontrare, dopo un periodo di formazione, sarà responsabile della propria postazione di cucina, a seconda delle caratteristiche individuali e delle competenze possedute.

Inoltre:

  • Dovrà lavorare nel rispetto degli elevati standard aziendali condivisi dall'Executive Chef;
  • Sarà responsabile della corretta gestione degli alimenti e procedure secondo la normativa HACCP;
  • Si coordinerà con i colleghi per la realizzazione del servizio sotto la supervisione dell'Executive Chef, del Sous Chef dello Junior Sous Chef;
  • Sarà responsabile della corretta elaborazione dei piatti secondo i tempi prestabiliti e a seconda delle richieste della sala;
  • Parteciperà al mantenimento di un buon clima all'interno della brigata;

REQUISITI:

  • Precedente esperienza nel ruolo, preferibilmente in strutture alberghiere di simile categoria;
  • Buone capacità organizzative;
  • Predisposizione al lavoro di squadra;
  • Conoscenza delle principali tecniche di cotture e preparazione;

COSA OFFRIAMO:

  • Salario competitivo
  • Training on the job
  • Parcheggio aziendale
  • Divise aziendali
  • Complimentary Employee Meals
  • Scontistiche aziendali sulle strutture del Gruppo LDC Hotels Italy
  • Iniziative di Employee Experience: dalla festa annuale per i dipendenti agli eventi LDC
  • Opportunità di sviluppo di carriera

Si precisa che non verrà fornito alloggio.

ORARIO DI LAVORO:

Full time su turni, 8 ore al giorno più 30 minuti di pausa (no spezzato) 5 giorni su 7.

Contratto di lavoro: Tempo determinato iniziale con obiettivo di stabilizzazione.

Si chiede di inviare il CV con l’autorizzazione al trattamento dei dati personali, ai sensi del D. Lgs. 196/2003 in conformità al Regolamento GDPR (UE) 2016/679.

LDC Hotels Italy si impegna a garantire pari opportunità di lavoro a tutti i dipendenti e ai candidati alle offerte di lavoro indipendentemente da etnia, religione, genere, orientamento sessuale, nazionalità, età, gravidanza o disabilità. Crediamo che la diversità arricchisca la nostra organizzazione e sia una chiave per il nostro successo come azienda. Le pari opportunità di lavoro sono garantite in tutti gli ambiti lavorativi, nelle pratiche gestionali e decisionali, comprese assunzioni, promozioni, trasferimenti, formazione e sviluppi di carriera.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Disponibilità:

  • Turni

Sede di lavoro: Di persona

#J-18808-Ljbffr

  • Chef de Partie

    2 mesi fa

    Rome, IT Hotel Eden by Dorchester Collection A tempo pieno

    COSA FARAI Avrai passione per il tuo ruolo e soddisfare i nostri ospiti ti riempirà di orgoglio: · Sarai responsabile di assistere i Sous Chef e la brigata nella gestione delle attività quotidiane legate alla cucina nel corso della giornata e di assicurarti che i nostri ospiti ricevano un''esperienza assolutamente leggendaria. · Ti occuperai preparare in...

  • Chef de partie

    3 settimane fa

    Rome, Italia Hotel Eden By Dorchester Collection A tempo pieno

    COSA FARAI Avrai passione per il tuo ruolo e soddisfare i nostri ospiti ti riempirà di orgoglio: · Sarai responsabile di assistere i Sous Chef e la brigata nella gestione delle attività quotidiane legate alla cucina nel corso della giornata e di assicurarti che i nostri ospiti ricevano un'esperienza assolutamente leggendaria.· Ti...

  • Manpower MOC MILANO | Chef de partie | roma

    3 settimane fa

    Rome, Italia Manpower MOC MILANO A tempo pieno

    Ristorante storico di MilanoOfferta di Lavoro: Chef de Partie Offerta di Lavoro: Chef de PartieDescrizione del ClienteSiamo alla ricerca di un Chef de Partie per una rinomata attività di ristorazione. Il nostro cliente è un'azienda leader nel settore, che si dedica alla preparazione di piatti prelibati e di alta qualità. Il ristorante è situato in una...

  • Chef de partie

    3 settimane fa

    Rome, Italia Cardo Roma (Larimar S.r.l) A tempo pieno

    JOB DESCRIPTIONJob title: Chef de PartieReports directly to: Executive ChefOverall Job PurposeAs a chef de partie, you will oversee a section of the kitchen, such as pastry, sauces, or vegetables. Your role is to assist the Head Chef and Sous Chef in achieving the highest standards of food production.Qualifications & SkillsHigh School Diploma or equivalent...

  • Chef de partie

    3 settimane fa

    Rome, Italia Hotel Eden By Dorchester Collection A tempo pieno

    COSA FARAI Avrai passione per il tuo ruolo e soddisfare i nostri ospiti ti riempirà di orgoglio: ·Sarai responsabile di assistere i Sous Chef e la brigata nella gestione delle attività quotidiane legate alla cucina nel corso della giornata e di assicurarti che i nostri ospiti ricevano un'esperienza assolutamente leggendaria.·Ti occuperai preparare in...

  • Chef de partie

    1 mese fa

    Rome, Italia Cardo Roma (Larimar S.r.l) A tempo pieno

    JOB DESCRIPTIONJob title: Chef de PartieReports directly to: Executive ChefOverall Job PurposeAs a chef de partie, you will oversee a section of the kitchen, such as pastry, sauces, or vegetables. Your role is to assist the Head Chef and Sous Chef in achieving the highest standards of food production.Qualifications & SkillsHigh School Diploma or equivalent...

  • Chef de Partie

    1 mese fa

    Rome, Italia Anantara A tempo pieno

    Job Description A Chef de Partie is responsible for the oversight of all culinary dishes that are prepared in their section. Because of this, a successful Chef de Partie must be very knowledgeable about their specialty, as well as culinary functions in general. A person in this role must also be very organized and comfortable working in a high-pressure...

  • Chef de Partie

    7 mesi fa

    Rome, Italia Anantara A tempo pieno

    Job Description A Chef de Partie is responsible for the oversight of all culinary dishes that are prepared in their section. Because of this, a successful Chef de Partie must be very knowledgeable about their specialty, as well as culinary functions in general. Their main responsibilities include handling a wide range of raw fish and other ingredients,...

  • Chef de Partie

    7 mesi fa

    Rome, Italia Anantara A tempo pieno

    Job Description  A Chef de Partie is responsible for the oversight of all culinary dishes that are prepared in their section. Because of this, a successful Chef de Partie must be very knowledgeable about their specialty, as well as culinary functions in general. Their main responsibilities include handling a wide range of raw fish and other...

  • Chef de Partie

    7 mesi fa

    Rome, Italia VOIhotels A tempo pieno

    Descrizione azienda VOIhotels è la catena alberghiera del Gruppo Alpitour. Con una collezione di 25 strutture ha lambizione di riportare lospitalità del Made in Italy ai massimi livelli, focalizzandosi su qualità, professionalità e rispetto delle tradizioni e dell'ambiente. Di vocazione principalmente leisure, ha resort negli angoli più belli...

  • Chef de rang

    3 mesi fa

    Rome, IT CARDO ROMA, AUTOGRAPH COLLECTION A tempo pieno

    Overall Job Purpose The Chef de Rang mainly supervises the service in the dining room and ensures that standards of service, cleanliness and refinement are met and coordinating the room staff for which he is responsible. Maintaining a friendly, approachable attitude is crucial in this position. Qualifications & Skills •Fluent in both English and Italian...

  • Commis De Partie

    7 mesi fa

    Rome, Italia Anantara A tempo pieno

    Job Description Members of the Kitchen Department are responsible for ensuring that all visitors to the hotel are delighted by the quality, creativity, and variety of our food and beverage offerings in every area of the hotel, and that F&B is regarded as a strong point of differentiation for the hotel in its local market. A Chef de Partie is...

  • Chef de Rang per Lounge Fiumicino

    2 mesi fa

    Rome, Italia Randstad A tempo pieno

    Randstad Italia, specialty Hotellerie, per Lounge esclusiva a FIUMICINO, è alla ricerca di:CHEF DE RANGSi propone iniziale contratto Tempo Determinato di 6 mesi con finalità di inserimento a Tempo Indeterminato.Inquadramento previsto: IV livello CCNL Turismo e Pubblici EserciziOrario di lavoro full time 40 h su turni5 giorni su 7 dal lunedì alla...

  • Manpower MOC MILANO | Chef de rang | roma

    3 settimane fa

    Rome, Italia Manpower MOC MILANO A tempo pieno

    Storico Ristorante di MilanoOfferta di Lavoro: Chef de Rang Offerta di Lavoro: Chef de Rang   Descrizione del ClienteCerchiamo un Chef de Rang per un nostro cliente nel settore della ristorazione. Il cliente è un'azienda di successo che si dedica alla preparazione di piatti di alta qualità per i propri clienti, tipici della tradizione milanese. Il locale...

  • Chef de rang

    3 settimane fa

    Rome, Italia CARDO ROMA, AUTOGRAPH COLLECTION A tempo pieno

    Overall Job Purpose The Chef de Rang mainly supervises the service in the dining room and ensures that standards of service, cleanliness and refinement are met and coordinating the room staff for which he is responsible.Maintaining a friendly, approachable attitude is crucial in this position.Qualifications & Skills •Fluent in both English and Italian...

  • Chef de rang

    3 settimane fa

    Rome, Italia CARDO ROMA, AUTOGRAPH COLLECTION A tempo pieno

    Overall Job Purpose The Chef de Rang mainly supervises the service in the dining room and ensures that standards of service, cleanliness and refinement are met and coordinating the room staff for which he is responsible.Maintaining a friendly, approachable attitude is crucial in this position.Qualifications & Skills •Fluent in both English and Italian...

  • Chef de rang per Lounge Fiumicino Aeroporto

    2 mesi fa

    Rome, Italia Randstad A tempo pieno

    Randstad Italia, specialty Hotellerie, per Lounge esclusiva a FIUMICINO Aeroporto, è alla ricerca di CHEF DE RANG Si propone iniziale contratto Tempo Determinato di 6 mesi con finalità di inserimento a Tempo Indeterminato.Inquadramento previsto: 4° livello CCNL Turismo e Pubblici EserciziOrario di lavoro full time 40 h su turni5 giorni su 7 dal lunedì...

  • Chef de rang

    3 settimane fa

    Rome, Italia CARDO ROMA, AUTOGRAPH COLLECTION A tempo pieno

    Overall Job Purpose The Chef de Rang mainly supervises the service in the dining room and ensures that standards of service, cleanliness and refinement are met and coordinating the room staff for which he is responsible. Maintaining a friendly, approachable attitude is crucial in this position. Qualifications & Skills •Fluent in both English and Italian...

  • Chef De Partie Per Struttura Extra Lusso In Provincia Di Perugia

    4 settimane fa

    Rome, Italia GIGROUP H-1663 A tempo pieno

    Chef De Partie Per Struttura Extra Lusso In Provincia Di Perugia - Vitto E AlloggioLuogo di lavoro: RomaGi Group S.P.A., Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N' 1101 - SG - Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) - Divisione specializzata Hirevo Horeca ricerca:CHEF DE PARTIE PER STRUTTURA EXTRA LUSSO IN PROVINCIA DI PERUGIA CON...

  • Chef De Partie Per Struttura Extra Lusso In Provincia Di Perugia

    2 settimane fa

    Rome, Italia GIGROUP H-1663 A tempo pieno

    Chef De Partie Per Struttura Extra Lusso In Provincia Di Perugia - Vitto E AlloggioLuogo di lavoro: RomaGi Group S.P.A., Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N' 1101 - SG - Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) - Divisione specializzata Hirevo Horeca ricerca:CHEF DE PARTIE PER STRUTTURA EXTRA LUSSO IN PROVINCIA DI PERUGIA CON...