Commis de cuisine
2 mesi fa
Riportando all''Executive Sous Chef, il ruolo coprirà le attività culinarie relative alla produzione di cibo per i nostri quattro punti ristorativi.
Questa è una posizione a tempo pieno, 5 giorni alla settimana con 2 giorni liberi.
La data di inizio è stimata in Agosto/Settembre.
Su di noiCasa Brera è una soglia inaspettata nel cuore di Brera che aprirà le sue porte presto.
Reinterpretata dallo Studio Urquiola, Casa Brera dispone di 116 sofisticate camere tra cui 15 suite e la Suite Milanese. Nascosto dietro una facciata razionalista, troverai un mondo di raffinatezza internazionale, che trascende la tradizionale esperienza alberghiera. Il nostro hotel promette lusso cosmopolita, stile di vita autentico ed eleganza milanese senza tempo.
Un centro culinario, qui sapori e suoni provenienti da luoghi diversi si intrecciano perfettamente. Odachi, mette in mostra l''autentica cucina giapponese in un ambiente cosmopolita, mentre chi cerca un''esperienza veramente italiana può indulgere a Scena dello chef stellato Andrea Berton. The Living è uno spazio accogliente in cui gli ospiti possono socializzare sorseggiando aperitivi e spuntini tipici milanesi. Di notte, lo sky bar sul rooftop si trasforma in una destinazione imperdibile, con piscina e aree lounge che offrono il luogo perfetto per assorbire l''energia e lo skyline della città.
Unisciti a Casa Brera, “the new place to be” a Milano, dove un team autentico e moderno crea esperienze uniche che collegano i nostri ospiti con il patrimonio milanese in un''atmosfera accogliente e inclusiva.
L’impatto che produrraiIl livello gastronomico mantenuto costantemente ai più alti livelli e l''attenzione dedicata a ogni preparazione sono elementi di seduzione che invogliano gli ospiti a cenare con noi. Grazie alla collaborazione con un team di esperti dedicato, apprenderai ogni giorno qualcosa di diverso creando nuovi menu stagionali e presentazioni uniche. Il tuo duro lavoro sarà ripagato quando un piatto che hai attentamente aiutato a preparare rende l’ospite entusiasta e impaziente di tornare a cena da noi.
Connetti le tue passioni con un''opportunità gratificanteGli altri potrebbero chiamarti un “foodie”, ma sai che sei molto più di questo. Vuoi imparare tutti i trucchi del mestiere ed essere il maestro della cucina. Quando ti unisci a noi, scoprirai che non ci sono limiti alla tua creatività o al tuo potenziale. Ti ispiriamo a crescere e a metterti alla prova perché quando persegui l''eccellenza, ci aiuti ad offrire esperienze di viaggio eccezionali.
Unisciti ad un hotel in fase di pre-aperturaLavorare durante la fase di pre-apertura di un lifestyle hotel di lusso è un''incredibile opportunità per acquisire una forte esperienza nel settore dell''ospitalità e una grande visibilità con i leaders di Marriott International EMEA. Ciò può accelerare notevolmente la tua crescita professionale all''interno dell''azienda e fornirti gli strumenti giusti per essere coinvolto in altre aperture a livello nazionale e internazionale. È sicuramente un''esperienza impegnativa ma decisamente gratificante
Cosa farai:Assistere i Capo Partita e Sous Chef della partita assegnata.Preparare ingredienti freschi per cucinare in base alle varie ricette/menu.Cucinare i cibi e preparare parti di menu di alta qualità in modo puntuale.Testare gli alimenti per garantire una preparazione e una temperatura adeguate.Utilizzare le attrezzature da cucina in modo sicuro e responsabile.Garantire la corretta igiene e pulizia delle superfici e dei contenitori.Seguire le procedure operative standard e le linee guida sull''identità del marchio.Rispettare le aspettative e gli standard di garanzia della qualità.Rispettare tutti gli standard e le politiche in materia di salute, sicurezza e igiene.
Di cosa hai bisogno:Passione per il settore alberghiero di lusso lifestyle e per l’arte culinaria.Un comportamento orientato alle persone e un atteggiamento improntato al lavoro di squadra.Un approccio che mette la sicurezza al primo posto.Un atteggiamento positivo e doti di affidabilità.Costituisce titolo preferenziale una precedente esperienza in ruoli simili.
Cosa offriamo:Un''opportunità unica per far parte di un hotel lifestyle di lusso in cui celebriamo l’unicità del tuo talento.Entrare a far parte di Marriott International, il più grande marchio di ospitalità al mondo: ciò significa opportunità di promozione nazionale e interna per i candidati giusti. Qui, il cielo è il limite.Programmi di formazione e sviluppo di prim''ordine personalizzati per migliorare le competenze e aiutare a crescere all''interno del gruppo Marriott.Lavorare al fianco di alcuni straordinari professionisti dell''ospitalità, pluripremiati ed esperti.Pernottamenti, pasti e accesso alla spa scontati in più di 9.000 hotel in tutto il mondo, perché il tuo benessere significa tanto.Sconti per i tuoi amici e familiari.Colazione a 5 euro soggiornando in uno dei nostri hotel europei.Programmi di performance e riconoscimento.Iniziative per il benessere e la sostenibilità.Scopri il nostro grande mondo
In qualità di leader mondiale nel mercato turistico, non c''è posto migliore di Marriott International per lasciare il proprio segno distintivo. Unendoti a noi, avrai la possibilità di incontrare ed intrattenere persone provenienti da tutto il mondo e al tempo stesso di costruire la tua esperienza. Troverai un luogo dove la tua personalità e le tue idee sono apprezzate tanto quanto il lavoro che svolgi. Potrai crescere grazie alle opportunità che ti saranno offerte di esplorare i diversi aspetti dell''attività, aprendoti a opzioni di carriera diversificate. Se avete una naturale capacità di comunicare e vi piace lavorare con gli altri, vi invitiamo ad entrare a far parte della nostra famiglia globale.
Sei il benvenutoLa nostra massima priorità è farti sentire accolto e benvenuto proprio come i nostri ospiti. Desideriamo che tu sappia che sei importante per noi e che produrrai un impatto nel ruolo che ricoprirai e, per questo, sarai apprezzato e valorizzato.
Marriott International è un datore di lavoro che offre pari opportunità e si impegna ad assumere una forza lavoro diversificata ed a sostenere una cultura inclusiva. Marriott International non opera discriminazioni in base a disabilità, stato di veterano o su qualsiasi altra base protetta ai sensi di legge.
Marriott International è la più grande compagnia alberghiera del mondo, con più brand, più hotel e più opportunità di crescita e di successo per i dipendenti. Scegli un ambiente dove puoi svolgere al meglio il tuo lavoro,? iniziare il tuo percorso verso i tuoi obiettivi, entrare a far parte di un fantastico team? globale e diventare la versione migliore di te.Role: Commis de cuisineJob Type: Permanent ,
Full TimeLocation: Milan,
Apply for this job now.
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Chef de cuisine
6 giorni fa
Milan, Italia ClubMed A tempo pienoEntreprise :Connaissez-vous Club Med ? Nous avons près de 70 Resorts, ouverts été comme hiver, dans 26 pays. Nous proposons des vacances haut de gamme, à la montagne et à la mer. Nos clients sont en quête de bonheur et de liberté.Pourquoi lisez-vous cette annonce ? Car vous souhaitez devenir acteur de ce petit plus qui fait toute notre différence....
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Commis de Partie
1 settimana fa
Milan, Italia Campari Mixology A tempo pienoCOMMIS DE PARTIE con esperienza pregressa maturata in contesti di alto livello e dotati di forte passione per il ruolo ed esperienza pregressa di almeno 2 anni.Buona padronanza di tutte le attività a supporto dello chef de partie su tutte le partite ( elenco partite)Buona predisposizione e conoscenza delle derrate alimentarI necessarie alla preparazione...
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Commis de partie
2 settimane fa
Milan, Provincia di Milano, Italia Dolce&Gabbana Martini Bar A tempo pienoKey Accountabilities: • Follow the work schemes, organize the execution times and the cooking procedures of the food. • Learn the various cooking techniques, the particularities of the products with the help of the Demi Chef de Partie or/and Chef de Partie. • Follow the instructions of the Demi Chef de Partie and Chef de Partie regarding the working...
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Commis de Partie
3 mesi fa
Milan, Provincia di Milano, Italia Armani Hotel Milano A tempo pienoArmani Hotel Milano, hotel 5 stelle di lusso situato nel cuore del quadrilatero della moda di Milano, sta cercando un Commis de Parite che possa entrare a far parte del Dipartiemento di Culinary. RESPONSABILITÀ PRINCIPALI: • Lavorare al massimo delle prorpie potenziailtà affinchè sia sempre garantito un elevato standard di qualità, creatività,...
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Commis de partie
2 settimane fa
Milan, Italia Dolce&Gabbana Martini Bar A tempo pienoKey Accountabilities:• Follow the work schemes, organize the execution times and the cooking procedures of the food.• Learn the various cooking techniques, the particularities of the products with the help of the Demi Chef de Partie or/and Chef de Partie.• Follow the instructions of the Demi Chef de Partie and Chef de Partie regarding the working...
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Commis de Partie
3 mesi fa
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Commis de cuisine
2 settimane fa
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Commis de rang
1 settimana fa
Milan, Italia Randstad A tempo pienoRandstad Italia, per un rinomato ristorante in centro città, è alla ricerca di un:commis de rangLa risorsa si occuperà del servizio ai tavoli, garantendo un'esperienza impeccabile ai clienti.Nello specifico le attività saranno: Accoglienza e servizio ai clientiPreparazione e servizio dei tavoliPresa delle ordinazioni e servizio dei piattiGestione delle...
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Commis de Cuisine
3 mesi fa
Milan, Italia Marriott International A tempo pienoPart of the Luxury Group of Marriott International, Casa Brera is currently recruiting Commis de Cuisine to join the pre-opening team made of modern and authentic hospitality professionals. Reporting to the Executive Sous Chef, the role will cover culinary tasks related to the F&B production for any of our four outlets. This is full-time position, 5...
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Chef de cuisine
2 settimane fa
Milan, Italia ClubMed A tempo pienoEntreprise :Connaissez-vous Club Med ? Nous avons près de 70 Resorts, ouverts été comme hiver, dans 26 pays. Nous proposons des vacances haut de gamme, à la montagne et à la mer. Nos clients sont en quête de bonheur et de liberté.Pourquoi lisez-vous cette annonce ? Car vous souhaitez devenir acteur de ce petit plus qui fait toute notre différence....
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Commis di sala
4 settimane fa
Milan, Provincia di Milano, Italia Sunset Hospitality Group - Italy A tempo pienoCOMMIS DI SALA Sunset Hospitality Group è un gruppo multinazionale leader nel settore dell''ospitalità lifestyle, fondato nel 2011 per creare esperienze uniche in tutto il mondo attraverso un mix diversificato di concetti di ospitalità eccezionali e rimodellando il panorama del settore. Sunset Hospitality Group è presente in 16 paesi con 31 marchi...
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Chef de rang
2 mesi fa
Milan, Italia Randstad A tempo pienoSei appassionato al mondo Luxury? Sei uno Chef de rang professionista? Randstad Italia Spa Specialty Hospitality and food, filiale di Assago (MI), è alla ricerca di Chef de rang da inserire in una prestigiosa catena di hotel di lusso nel cuore di Milano (MI). Si offre inserimento diretto in azienda CCNL Turismo e Ristorazione con Ral commisurate in base...
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Commis di sala
4 settimane fa
Milan, Italia Sunset Hospitality Group - Italy A tempo pienoCOMMIS DI SALASunset Hospitality Group è un gruppo multinazionale leader nel settore dell''ospitalità lifestyle, fondato nel 2011 per creare esperienze uniche in tutto il mondo attraverso un mix diversificato di concetti di ospitalità eccezionali e rimodellando il panorama del settore.Sunset Hospitality Group è presente in 16 paesi con 31 marchi...
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Chef de Partie
4 settimane fa
Milan, Provincia di Milano, Italia Dolce&Gabbana Martini Bar A tempo pienoDolce & Gabbana, a leader in the world of luxury fashion, has an exceptional career opportunity for a Chef de Partie who will be part of our Bar & Bistrot, located in the heart of Milan. The successful candidate will be in charge of ensuring the correct preparation and presentation of the dishes in order to guarantee an exceptional dining experience in line...
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Chef de Partie
2 settimane fa
Milan, Italia Dolce&Gabbana Martini Bar A tempo pienoDolce & Gabbana, a leader in the world of luxury fashion, has an exceptional career opportunity for a Chef de Partie who will be part of our Bar & Bistrot, located in the heart of Milan. The successful candidate will be in charge of ensuring the correct preparation and presentation of the dishes in order to guarantee an exceptional dining experience in line...
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Chef de Partie
2 mesi fa
Milan, Italia Dolce&Gabbana Martini Bar A tempo pienoDolce & Gabbana, a leader in the world of luxury fashion, has an exceptional career opportunity for a Chef de Partie who will be part of our Bar & Bistrot, located in the heart of Milan. The successful candidate will be in charge of ensuring the correct preparation and presentation of the dishes in order to guarantee an exceptional dining experience in line...
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Breakfast Chef
3 mesi fa
Milan, Italia AROSA Lago di Garda A tempo pienoThe opening 5-Star Resort "Salò Sì" belonging to the international group “Hirmer Hospitality” is located in Salò on a verdant hillside overlooking the amazing Lake Garda. This prestigious Hotel houses 99 guest rooms and suites and is provided with 2 Restaurants, 1 Pizzeria Gourmet, 2 Bars, a Meeting room, an Open air Drive In Vintage Cinema, a Yoga...
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Commis de Partie Appartenente alle Categorie Protette
4 settimane fa
Milan, Italia Melia Hotels International A tempo pieno“Il mondo è tuo con Meliá” Unirsi a Meliá significa intraprendere un viaggio senza frontiere, perché le possibilità di crescita e formazione qui sono infinite. Significa essere consapevoli che il mondo è tuo e che avrai la possibilità di lavorare in molti paesi. E tutto ciò, sentendo di essere parte di una grande famiglia. È la...
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Waiter/Waitress - Ristorante Acanto
2 settimane fa
Milan, Italia Hotel Principe di Savoia by Dorchester Collection A tempo pienoIl Principe di Savoia, storico e prestigioso hotel di Milano, che fa parte della Dorchester Collection, una delle migliori compagnie di hotel di lusso al mondo, cerca per la propria struttura una figura di Commis de RangI Commis sono il motore degli outlet F&B del nostro hotel! Hanno l'importante compito di servire i nostri ospiti ed essere a loro completa...
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Chef de partie
4 settimane fa
Milan, Italia Campari Mixology A tempo pienoCHEF DE PARTIE con esperienza pregressa, almeno 3-5 anni, maturata in contesti di alto livello/stellati dotati di forte passione per il ruolo.Ottima padronanza di tutte le partite.Ottima padronanza di tutte le principali tecniche di cottura (arrostitura, bollitura, brasatura ,frittura, stufatura, cottura a vapore ed a bassa temperatura).Ottima conoscenza di...
