Executive Chef

2 settimane fa


Ne, Italia Risorse Spa A tempo pieno

Risorse SpA, per prestigiosa struttura alberghiera di Montegrotto Terme, ricerca:

Executive Chef La risorsa si occuperà di:
Promuovere la qualità e gli standard del cibo;Supervisionare, coordinare e mantenere la creazione dei menù e la produzione di tutti i prodotti alimentari;Gestire i costi del cibo in conformità con il budget e il business plan previsto;Sarà responsabile del cambio menù stagionale;Cooperare con i diversi team della struttura per garantire e massimizzare la soddisfazione degli ospiti;Gestire e sostenere il team di cucina, assicurandosi che vengano mantenuti gli standard e i metodi di servizio corretti come previsto dal Manuale Operativo del Dipartimento;Formare i colleghi sulle competenze necessarie per svolgere i propri compiti nel modo più efficiente e garantirne il coinvolgimento;Reclutare futuri talenti culinari. Esperienza come capo chef in un ambiente di ristorazione informale di qualità;Solida conoscenza dei metodi di cottura classici e della stagionalità;Capacità di innovazione e creazione;Attenzione ai dettagli e alla qualità;Ottime capacità di comunicazione. Orario di lavoro: full-time, dal lunedì alla domenica, con due giorni di riposo, 9:00 - 15:00 e 18:30 - 22:00. Si offre la possibilità di vitto e alloggio.
CCNL Turismo Alberghi, con retribuzione ed inquadramento commisurati all'esperienza.
Luogo di lavoro: Montegrotto Terme.


  • Executive Chef

    1 settimana fa


    Ne, Italia Adecco Italia Spa A tempo pieno

    Adecco ricerca per prestigioso hotel sul Lago di Garda la figura di: Executive chef L'Executive Chef sarà responsabile della gestione complessiva della cucina, garantendo la qualità e la presentazione dei piatti, nonché l'efficienza operativa e la conformità alle norme igieniche e di sicurezza alimentare. Responsabilità Principali: o Supervisione e...

  • Executive Chef

    1 settimana fa


    Ne, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Adecco ricerca per prestigioso hotel sul Lago di Garda la figura di: Executive chef L'Executive Chef sarà responsabile della gestione complessiva della cucina, garantendo la qualità e la presentazione dei piatti, nonché l'efficienza operativa e la conformità alle norme igieniche e di sicurezza alimentare.Responsabilità Principali: o Supervisione e...

  • Executive Chef

    1 settimana fa


    Ne, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Adecco ricerca per prestigioso hotel sul Lago di Garda la figura di: Executive chef L'Executive Chef sar responsabile della gestione complessiva della cucina, garantendo la qualit e la presentazione dei piatti, nonché l'efficienza operativa e la conformit alle norme igieniche e di sicurezza alimentare. Responsabilit Principali: o Supervisione e gestione del...


  • Ne, Italia Monaci Delle Terre Nere A tempo pieno

    In accordo e sotto la supervisione dell'Executive Chef, la risorsa: • è responsabile per l'esecuzione della propria partita • sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti • misura le dosi seguendo le procedure previste • controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate • supporta la brigata in caso di...


  • Ne, Italia Château De Mercuès A tempo pieno

    Job Description In accordo e sotto la supervisione dell'Executive Chef, la risorsa: • è responsabile per l'esecuzione della propria partita • sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti • misura le dosi seguendo le procedure previste • controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate • supporta la...


  • Ne, Italia Tn Italy A tempo pieno

    col-wideJob Description:Job DescriptionIn accordo e sotto la supervisione dell'Executive Chef, la risorsa:• è responsabile per l'esecuzione della propria partita• sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti• misura le dosi seguendo le procedure previste• controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate•...


  • Ne, Italia Monaci Delle Terre Nere A tempo pieno

    In accordo e sotto la supervisione dell'Executive Chef, la risorsa:• è responsabile per l'esecuzione della propria partita• sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti• misura le dosi seguendo le procedure previste• controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate• supporta la brigata in caso di...

  • Demi Chef De Partie

    1 settimana fa


    Ne, Italia Falkensteiner 62 & Spa A tempo pieno

    Ti piacerebbe far parte di un'azienda innovativa ed in costante crescita, che gestisce più di 30 hotel e residence in Europa? Vorresti sentirti protagonista e dare il tuo contributo nel creare esperienze indimenticabili per i nostri ospiti? Falkensteiner Hotels & Residences accoglie tutti i nuovi assunti in un team dinamico e aperto che valorizza sia...


  • Ne, Italia Château De Mercuès A tempo pieno

    Job Description In accordo e sotto la supervisione dell'Executive Chef, la risorsa: • è responsabile per l'esecuzione della propria partita • sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti • misura le dosi seguendo le procedure previste • controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate • supporta la...


  • Ne, Italia Jr Italy A tempo pieno

    col-wideJob Description:Siamo alla ricerca di un appassionato commis di sala per arricchire il team di Graya, ristorante e bistrot situato all'interno della suggestiva cornice offerta dal Golf Club di Padova.Graya, che in arbëreshë significa "donna", è il nuovo ristorante gestito dalla chef Caterina Ceraudo, che accoglie gli ospiti con una proposta...


  • Ne, Italia Gi Group S.P.A. A tempo pieno

    Ti piacerebbe svolgere un percorso di formazione gratuito per lavorare come AIUTO CUCINA presso hotel, ristoranti e pizzerie o come addetto/a alle attività di distribuzione pasti presso MENSE aziendali e scolastiche, tavole calde e self-service? Questa potrebbe essere l?opportunità giusta per te! Gi Group SpA, Agenzia per il Lavoro Filiale di VILLAFRANCA...