Executive Chef

1 settimana fa

Ne, Italia Adecco Italia A tempo pieno

Adecco ricerca per prestigioso hotel sul Lago di Garda la figura di: Executive chef L'Executive Chef sar responsabile della gestione complessiva della cucina, garantendo la qualit e la presentazione dei piatti, nonché l'efficienza operativa e la conformit alle norme igieniche e di sicurezza alimentare. Responsabilit Principali: o Supervisione e gestione del personale di cucina, inclusi sous chef, cuochi, aiuto cuochi e lavapiatti. o Pianificazione e organizzazione del lavoro quotidiano e delle attivit culinarie. o Monitoraggio delle operazioni di cucina per garantire la qualit costante dei piatti. o Garantire che tutti i piatti siano preparati secondo gli standard di qualit del ristorante. o Controllo dei costi alimentari e delle spese operative per massimizzare la redditivit . o Gestione degli ordini di approvvigionamento e mantenimento dell'inventario. o Garantire la conformit alle normative igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare. o Implementazione di procedure HACCP e formazione del personale in merito. o Formazione e sviluppo continuo del personale di cucina. o Valutazione delle performance e feedback regolari ai membri del team. Requisiti: • Esperienza consolidata come Executive Chef o Head Chef in ristoranti di alto livello. • Eccellenti capacit culinarie e creativit nella creazione dei menu. • Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e delle tendenze gastronomiche. • Forte capacit di leadership e gestione del personale. • Capacit di lavorare sotto pressione e gestire più attivit contemporaneamente. • Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP. Offriamo: • Opportunit di crescita professionale in un ambiente dinamico e stimolante. • Salario competitivo e pacchetto benefit. • Ambiente di lavoro collaborativo e di alta qualit . Data inizio prevista: 05/07/2024 Categoria Professionale: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef Citt : Garda (Verona) Disponibilit oraria: Full Time I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679). ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi, prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it. Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004). vetrinabakeca

  • Executive Chef

    1 settimana fa

    Ne, Italia Adecco Italia Spa A tempo pieno

    Adecco ricerca per prestigioso hotel sul Lago di Garda la figura di: Executive chef L'Executive Chef sarà responsabile della gestione complessiva della cucina, garantendo la qualità e la presentazione dei piatti, nonché l'efficienza operativa e la conformità alle norme igieniche e di sicurezza alimentare. Responsabilità Principali: o Supervisione e...

  • Executive Chef

    1 settimana fa

    Ne, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Adecco ricerca per prestigioso hotel sul Lago di Garda la figura di: Executive chef L'Executive Chef sarà responsabile della gestione complessiva della cucina, garantendo la qualità e la presentazione dei piatti, nonché l'efficienza operativa e la conformità alle norme igieniche e di sicurezza alimentare.Responsabilità Principali: o Supervisione e...

  • Executive Chef

    2 settimane fa

    Ne, Italia Risorse Spa A tempo pieno

    Risorse SpA, per prestigiosa struttura alberghiera di Montegrotto Terme, ricerca: Executive Chef La risorsa si occuperà di: Promuovere la qualità e gli standard del cibo;Supervisionare, coordinare e mantenere la creazione dei menù e la produzione di tutti i prodotti alimentari;Gestire i costi del cibo in conformità con il budget e il business plan...

  • Executive Chef

    1 settimana fa

    Ne, Italia Risorse Spa A tempo pieno

    Risorse SpA, per prestigiosa struttura alberghiera di Montegrotto Terme, ricerca:Executive Chef La risorsa si occuperà di: Promuovere la qualità e gli standard del cibo;Supervisionare, coordinare e mantenere la creazione dei menù e la produzione di tutti i prodotti alimentari;Gestire i costi del cibo in conformità con il budget e il business plan...

  • Chef De Partie- Monaci Delle Terre Nere

    2 settimane fa

    Ne, Italia Monaci Delle Terre Nere A tempo pieno

    In accordo e sotto la supervisione dell'Executive Chef, la risorsa: • è responsabile per l'esecuzione della propria partita • sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti • misura le dosi seguendo le procedure previste • controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate • supporta la brigata in caso di...

  • Chef De Partie- Monaci Delle Terre Nere

    2 settimane fa

    Ne, Italia Château De Mercuès A tempo pieno

    Job Description In accordo e sotto la supervisione dell'Executive Chef, la risorsa: • è responsabile per l'esecuzione della propria partita • sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti • misura le dosi seguendo le procedure previste • controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate • supporta la...

  • Chef De Partie- Monaci Delle Terre Nere

    3 settimane fa

    Ne, Italia Tn Italy A tempo pieno

    col-wideJob Description:Job DescriptionIn accordo e sotto la supervisione dell'Executive Chef, la risorsa:• è responsabile per l'esecuzione della propria partita• sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti• misura le dosi seguendo le procedure previste• controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate•...

  • Chef De Partie- Monaci Delle Terre Nere

    1 settimana fa

    Ne, Italia Monaci Delle Terre Nere A tempo pieno

    In accordo e sotto la supervisione dell'Executive Chef, la risorsa:• è responsabile per l'esecuzione della propria partita• sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti• misura le dosi seguendo le procedure previste• controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate• supporta la brigata in caso di...

  • Demi Chef De Partie

    1 settimana fa

    Ne, Italia Falkensteiner 62 & Spa A tempo pieno

    Ti piacerebbe far parte di un'azienda innovativa ed in costante crescita, che gestisce più di 30 hotel e residence in Europa? Vorresti sentirti protagonista e dare il tuo contributo nel creare esperienze indimenticabili per i nostri ospiti? Falkensteiner Hotels & Residences accoglie tutti i nuovi assunti in un team dinamico e aperto che valorizza sia...

  • Chef De Partie- Monaci Delle Terre Nere

    1 settimana fa

    Ne, Italia Château De Mercuès A tempo pieno

    Job Description In accordo e sotto la supervisione dell'Executive Chef, la risorsa: • è responsabile per l'esecuzione della propria partita • sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti • misura le dosi seguendo le procedure previste • controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate • supporta la...

  • Commis Di Sala Per Ristorante In Golf Club

    4 settimane fa

    Ne, Italia Jr Italy A tempo pieno

    col-wideJob Description:Siamo alla ricerca di un appassionato commis di sala per arricchire il team di Graya, ristorante e bistrot situato all'interno della suggestiva cornice offerta dal Golf Club di Padova.Graya, che in arbëreshë significa "donna", è il nuovo ristorante gestito dalla chef Caterina Ceraudo, che accoglie gli ospiti con una proposta...

  • Operatore/Operatrice Di Cucina

    11 ore fa

    Ne, Italia Gi Group S.P.A. A tempo pieno

    Ti piacerebbe svolgere un percorso di formazione gratuito per lavorare come AIUTO CUCINA presso hotel, ristoranti e pizzerie o come addetto/a alle attività di distribuzione pasti presso MENSE aziendali e scolastiche, tavole calde e self-service? Questa potrebbe essere l?opportunità giusta per te! Gi Group SpA, Agenzia per il Lavoro Filiale di VILLAFRANCA...