Food & Beverage Manager
3 settimane fa
Adecco Tourism & Hospitality ricerca, per importante ristorante, una figura di Food & Beverage Manager. Il manager sarà responsabile della gestione complessiva delle operazioni F&B all'interno della struttura, assicurando elevati standard di qualità nel servizio e nell'offerta gastronomica.
Le principali responsabilità includono:
Gestione operativa: Sovraintendere il funzionamento quotidiano di tutti i punti di ristorazione, inclusi ristoranti, bar, servizio in camera ed eventi, garantendo che tutti i processi siano eseguiti in modo efficiente e in linea con gli standard aziendali.
Controllo del budget: Pianificare e gestire il budget del dipartimento F&B, monitorando costi e ricavi, controllando gli sprechi, e ottimizzando le risorse per raggiungere i target finanziari.
Strategia di menu e qualità del prodotto: Collaborare con lo chef per sviluppare menù innovativi che rispondano alle tendenze del mercato e alle preferenze dei clienti, assicurando la qualità e la coerenza dei piatti e delle bevande.
Relazione con i fornitori: Negoziare con fornitori locali e internazionali, monitorando la qualità delle forniture e ottimizzando il rapporto qualità-prezzo degli acquisti.
Compliance e sicurezza: Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare (HACCP) e promuovere la formazione del team sulle best practices di sicurezza e salute.
Requisiti:
Esperienza professionale: Almeno 3-5 anni di esperienza in ruoli di management in ambito Food & Beverage.
Formazione: Esperienza nel settore/ruolo ed eventuali corsi di specializzazione in Food & Beverage o Management.
Competenze gestionali: Eccellenti capacità di gestione operativa, con un approccio proattivo alla risoluzione dei problemi e alla gestione del team.
Competenze finanziarie: Ottima conoscenza nella gestione del budget, analisi dei costi e ottimizzazione dei ricavi.
Conoscenza delle normative: Familiarità con le normative HACCP e le best practices in ambito di igiene e sicurezza alimentare.
Flessibilità e disponibilità: Capacità di adattarsi agli orari di lavoro del settore dell'ospitalità, inclusi i fine settimana e le festività.
Si offre inserimento a tempo indeterminato, RAL commisurata all'esperienza. Data inizio prevista: 20/11/2024. Categoria Professionale: Ristorazione e Hotel Management. Città: Venezia (Venezia). Disponibilità oraria: Full Time.
#J-18808-Ljbffr
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Quality Manager – Settore Food&Beverage
1 mese fa
Verona, Italia Jefferson Wells A tempo pienoIl nostro cliente, leader nel proprio settore di riferimento dell'industria alimentare, ci ha incaricati di individuare una figura di: QUALITY MANAGER – settore Food&Beverage La figura, a diretto riporto della Direzione Generale, avrà le seguenti responsabilità: Gestione diretta delle funzioni di Assicurazione Qualità, Controllo Qualità, Sicurezza e...
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QUALITY MANAGER – settore Food&Beverage
1 mese fa
Verona, Italia Jefferson Wells A tempo pienoIl nostro cliente, leader nel proprio settore di riferimento dell’industria alimentare, ci ha incaricati di individuare una figura di:QUALITY MANAGER – settore Food&BeverageLa figura, a diretto riporto della Direzione Generale, avrà le seguenti responsabilità:Gestione diretta delle funzioni di Assicurazione Qualità, Controllo Qualità, Sicurezza e...
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Store Manager Retail Food
2 settimane fa
Verona, Italia Buscojobs A tempo pienoRandstad Talent Selection è la divisione di Randstad Italia focalizzata sulla Ricerca & Selezione di profili qualificati e altamente specializzati.Per azienda leader mondiale all'avanguardia nel settore retail food beverage, ricerchiamo uno Store Manager.La posizione dello Store Manager assicura che il punto vendita assegnato operi efficientemente e...
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Store Manager Retail Food
2 settimane fa
Verona, Italia Buscojobs A tempo pienoRandstad Talent Selection è la divisione di Randstad Italia focalizzata sulla Ricerca & Selezione di profili qualificati e altamente specializzati.Per azienda leader mondiale all'avanguardia nel settore retail food beverage, ricerchiamo uno Store Manager.La posizione dello Store Manager assicura che il punto vendita assegnato operi efficientemente e...
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Verona, Italia Percassi A tempo pieno**Percassi** è una realtà imprenditoriale solida e capace di anticipare i trend del mercato guardando oltre i confini italiani. Le sue attività si concentrano principalmente in tre aree di business: **Retail**, **Real Estate** e Siamo alla ricerca di Store Managers per i nuovi progetti Food&Beverage sulla piazza di Verona! La/o Store Manager, supportato...
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Verona, Italia Geiger Food Ingredients Recruitment & Consult.Ing A tempo pienoPlease apply with an English CV For an international Food Ingredients Distributor we are looking for a Technical Sales Manager Food Ingredients You will sell Food Ingredients to the Food and Beverage Industry area Italy the position will home officebased You will be responsible for the business development of a selection of food ingredients in different...
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Verona, Italia Geiger Food Ingredients Recruitment & Consult.Ing A tempo pienoFor an international Food Ingredients Distributor, we are looking for aTechnical Sales Manager Food IngredientsYou will sell Food Ingredients to the Food and Beverage Industry in Italy. The position will be home office-based. You will be responsible for the business development of a selection of food ingredients in different branches of the food...
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Verona, Italia Geiger Food Ingredients Recruitment & Consult.Ing A tempo pienoFor an international Food Ingredients Distributor, we are looking for a Technical Sales Manager Food Ingredients You will sell Food Ingredients to the Food and Beverage Industry in Italy. The position will be home office-based. You will be responsible for the business development of a selection of food ingredients in different branches of the food...
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Verona, Italia Geiger Food Ingredients Recruitment & Consult.Ing A tempo pienoFor an international Food Ingredients Distributor, we are looking for a Technical Sales Manager Food Ingredients You will sell Food Ingredients to the Food and Beverage Industry in Italy.The position will be home office-based.You will be responsible for the business development of a selection of food ingredients in different branches of the food...
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Verona, Italia Geiger Food Ingredients Recruitment & Consult.Ing A tempo pienoFor an international Food Ingredients Distributor, we are looking for aTechnical Sales Manager Food IngredientsYou will sell Food Ingredients to the Food and Beverage Industry in Italy. The position will be home office-based. You will be responsible for the business development of a selection of food ingredients in different branches of the food...
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Verona, Italia Geiger Food Ingredients Recruitment & Consult.Ing A tempo pienoFor an international Food Ingredients Distributor, we are looking for aTechnical Sales Manager Food Ingredients You will sell Food Ingredients to the Food and Beverage Industry in Italy. The position will be home office-based. You will be responsible for the business development of a selection of food ingredients in different branches of the food...
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Verona, Italia Geiger Food Ingredients Recruitment & Consult.Ing A tempo pienoPlease apply with an English CV For an international Food Ingredients Distributor we are looking for a Technical Sales Manager Food Ingredients You will sell Food Ingredients to the Food and Beverage Industry area Italy the position will home office-based You will be responsible for the business development of a selection of food ingredients in different...
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Verona, Italia Geiger Food Ingredients Recruitment & Consult.Ing A tempo pienoPlease apply with an English CV For an international Food Ingredients Distributor we are looking for aTechnical Sales Manager Food IngredientsYou will sell Food Ingredients to the Food and Beverage Industryarea Italythe position will home office-basedYou will be responsible for the business development of a selection of food ingredients in different branches...
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Operatore Food e Beverage
2 settimane fa
Verona, Veneto, Italia Adecco Italia S.P.A. A tempo pienoAdecco Italia Spa cerca un Operatore Food e Beverage per azienda nel settore Travel Retail. La risorsa si occuperà di preparare e vendere cibi e bevande, accogliere i clienti e fornire consigli sulle offerte.Caratteristiche dell'incarico:Preparazione e vendita di cibi e bevande;Accoglienza dei clienti con relativi consigli sulle offerte;Preparazione della...
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Global Food Ingredients Sales Manager
1 settimana fa
Verona, Veneto, Italia Geiger Food Ingredients Recruitment & Consult A tempo pienoWe are seeking a highly motivated and experienced Global Food Ingredients Sales Manager to join our team at Geiger Food Ingredients Recruitment & Consult in Italy.The ideal candidate will have a strong background in food technology and sales, with excellent communication and negotiation skills. They will be responsible for developing and executing sales...
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Operatore Food
4 settimane fa
Verona, Italia In Job S.p.A. A tempo pienoIn Job S.p.A. - Career Center di Treviso seleziona **OPERATORE FOOD & BEVERAGE PER AEROPORTO DI VERONA** per realtà operante nel settore bar. **Mansioni** - Preparazione di bevande e snack; - Gestione della postazione. **Requisiti** - Buona predisposizione a stare a contatto con le persone; - Esperienz pregressa nel settore; - Essere...
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Verona, Veneto, Italia Geiger Food Ingredients Recruitment & Consult A tempo pienoJob Title: Senior Sales Manager for Food IngredientsWe are looking for a skilled Senior Sales Manager for Food Ingredients to join our team at Geiger Food Ingredients Recruitment & Consult. This role will be responsible for the business development of a selection of food ingredients in different branches of the food industry.Key Responsibilities:Analysis of...
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Verona, Italia Adecco Italia A tempo pienoPer rete indiretta di Logista Retail, uno dei più importanti player nella distribuzione di prodotti e servizi per i punti vendita, Adecco ricerca: AGENTE DI COMMERCIO MONOMANDATARIO Il profilo professionale ricercato è un professionista, con background commerciale o con forte motivazione per il settore di riferimento, che voglia intraprendere il mandato di...
