Corso Pratico di Pasticceria Classica a Vigevano Pv

4 mesi fa

Lombardia, Italia Confidenziale A tempo pieno

ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A VIGEVANO (PV) - CORSO A PAGAMENTO, RICHIEDI INFORMAZIONI
SCHEDA TECNICA
Durata:
35 ore - Lezioni:
10
Materiale didattico:
Dispense, ricettari e kit di pasticceria.
Docenti:
Maestri Pasticceri.
Rilascia:
Attestato di Frequenza Importante Azienda Importante Azienda e Attestato di Formazione pratica rilasciato dal docente del corso.
DESCRIZIONEFornire gli elementi di base per la preparazione degli impasti, delle creme e delle decorazioni, che permettono di acquisire le competenze indispensabili per accedere al mestiere del pasticcere:
Tale preparazione sarà affrontata nel rispetto delle norme igienico sanitarie del settore.
DESTINATARIIl corso è indirizzato ai principianti, aspiranti pasticceri e a chiunque desideri imparare i fondamenti della pasticceria e della decorazione di torte.
CONTENUTI (CORSO COMPLETO BASE+AVANZATO:
35 ORE, 10 LEZIONI)
INTRODUZIONE (inclusa in entrambi i moduli formativi)
Igiene e sicurezza nel settore alimentare:
Igiene personale e ambientale (HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari:
Modalità di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi più diffusi. Le attrezzature, la brigata di laboratorio, la gestione del lavoro in laboratorio.
Le materie prime:
Il dosaggio, la miscelazione, la formatura, la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti.
PASTICCERIA BASE (17,5 ore - 5 lezioni)
Impasti di base (pasta frolla classica e al cioccolato, pan di spagna, pasta sfoglia, pasta brisè).
Creme di base (crema pasticcera classica, al cioccolato e al limone).
Pasticceria da forno dolce (crostate, biscotteria secca, cake, muffin, torte da forno, strudel, meringhe).
PASTICCERIA AVANZATA (17,5 ore - 5 lezioni)
Pasticceria da forno salata (stuzzichini, pizzette, tartine e salati mignon; torte salate e quiche).
Creme avanzate (crema ganache, al burro, chantilly, inglese).
Pasticceria fresca (semifreddi, torte farcite, paste e mignon).
Pasticceria artistica (torte a tema e decori vari).
COMPETENZE ACQUISITE A FINE CORSO:
Conoscenza e padronanza delle tecniche di pasticceria.
Capacità di realizzare prodotti di pasticceria classici e moderni.
Conoscenza delle materie prime e delle attrezzature di pasticceria.
Corretto utilizzo degli strumenti e macchinari da lavoro.
Abilità técnica nella farcitura e decorazione di torte e dolci.
Corretta pulizia.
AL TERMINE DEL PERCORSO FORMATIVO SI RILASCIA ATTESTATO DI FREQUENZA
NOTA:
Il programma sopra indicato e il calendario sono una linea guida e potrebbero subire variazioni. Si può partecipare al corso completo o solo a un modulo di corso (pasticceria base o pasticceria avanzata).
INVIA LA TUA RICHIESTA DI INFORMAZIONI E VERRAI RICONTATTATO DAI NOSTRI REFERENTI DI CORSO PER RICEVERE MAGGIORI DETTAGLI, OVVIAMENTE SENZA IMPEGNO.

  • Corso Pratico di Pasticceria Classica a Cormano Mi

    4 mesi fa

    Lombardia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A CORMANO (MI) - IL CORSO PREVEDE UNA QUOTA DI ISCRIZIONE SCHEDA TECNICADurata: 35 ore - Lezioni: 10 Materiale didattico: Dispense, ricettari e kit di pasticceria. Docenti: Maestri Pasticceri. Rilascia: Attestato di Frequenza Importante Azienda Importante Azienda e Attestato di Formazione pratica...

  • Corso Pratico di Pasticceria Classica a Como

    4 mesi fa

    Lombardia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A COMO (CORSO A PAGAMENTO). SCHEDA TECNICADurata: 35 ore - Lezioni: 10 Materiale didattico: Dispense, ricettari e kit di pasticceria. Docenti: Maestri Pasticceri. Rilascia: Attestato di Frequenza Progetto PerFormare e Attestato di Formazione pratica rilasciato dal docente del...

  • Corso Pratico di Pasticceria Classica a Cormano Mi

    4 mesi fa

    Lombardia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A CORMANO MI - IL CORSO PREVEDE UNA QUOTA DI ISCRIZIONE SCHEDA TECNICADu 35 ore - Lezioni: 10 Materiale didattico: Dispense, ricettari e kit di pasticceria. Docenti: Maestri Pasticceri. Rilascia: Attestato di Frequenza Confidenzialee Attestato di Formazione pratica rilasciato dal docente del...

  • Corso Pratico di Pasticceria a Confidential

    4 mesi fa

    Lombardia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A Confidential - IL CORSO PREVEDE UNA QUOTA DI ISCRIZIONE SCHEDA TECNICADurata: 35 ore - Lezioni: 10 Materiale didattico: Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria (necessari per la parte pratica) verranno forniti in proprietà a ciascun allievo. Docenti: I ns. Formatori sono Pasticceri...

  • Corso Pratico di Pasticceria a Parabiago Mi

    4 mesi fa

    Lombardia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A PARABIAGO MI - IL CORSO PREVEDE UNA QUOTA DI ISCRIZIONE SCHEDA TECNICADu 35 ore - Lezioni: 10 Materiale didattico: Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria. Docenti: Pasticceri professionisti. Rilascia: Attestato di frequenza Progetto Confidenziale e Attestato di formazione pratica...

  • Corso Pratico di Pasticceria a Lecco

    4 mesi fa

    Lombardia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A LECCO - IL CORSO PREVEDE UNA QUOTA DI ISCRIZIONE SCHEDA TECNICADu 36 ore - Lezioni: 12 Materiale didattico: Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria. Docente: Maestro Pasticcere. Rilascia: Attestato di Frequenza Progetto Confidenziale e Attestato di Formazione pratica rilasciato dal...

  • Corso Pratico di Pasticceria a Giussano Mb

    4 mesi fa

    Lombardia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A GIUSSANO MB - IL CORSO PREVEDE UNA QUOTA DI ISCRIZIONE SCHEDA TECNICADu 35 ore - Lezioni: 10 Materiale didattico: Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria. Docenti: Pasticceri professionisti. Rilascia: Attestato di frequenza Progetto Confidenziale e Attestato di formazione pratica...

  • Corso Pratico di Pasticceria a Cassano Magnago Va

    4 mesi fa

    Lombardia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A CASSANO MAGNAGO (VA) - IL CORSO PREVEDE UNA QUOTA DI ISCRIZIONE SCHEDA TECNICADurata: 35 ore - Lezioni: 10 Materiale didattico: Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria. Docenti: Pasticceri professionisti. Rilascia: Attestato di frequenza Importante Azienda Importante Azienda e...

  • Corso Pratico di Pasticceria a Cassano Magnago Va

    4 mesi fa

    Lombardia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A CASSANO MAGNAGO VA - IL CORSO PREVEDE UNA QUOTA DI ISCRIZIONE SCHEDA TECNICADu 35 ore - Lezioni: 10 Materiale didattico: Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria. Docenti: Pasticceri professionisti. Rilascia: Attestato di frequenza Progetto Confidenziale e Attestato di formazione...

  • Corso Pratico di Pasticceria a Cassano Magnago Va

    4 mesi fa

    Lombardia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A CASSANO MAGNAGO VA - IL CORSO PREVEDE UNA QUOTA DI ISCRIZIONE SCHEDA TECNICADu 35 ore - Lezioni: 10 Materiale didattico: Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria. Docenti: Pasticceri professionisti. Rilascia: Attestato di frequenza Confidenzialee Attestato di formazione pratica...

  • Corso Pratico di Pasticceria a Cassano Magnago Va

    4 mesi fa

    Lombardia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A CASSANO MAGNAGO VA - IL CORSO PREVEDE UNA QUOTA DI ISCRIZIONE SCHEDA TECNICADu 35 ore - Lezioni: 10 Materiale didattico: Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceriabr>Docenti: Pasticceri professionistibr>Rilascia: Attestato di frequenza Progetto Confidenziale e Attestato di formazione...

  • Corso Pratico di Pasticceria Pasquale a

    4 mesi fa

    Lombardia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO DI FORMAZIONE PRATICA DI PASTICCERIA PASQUALE SULLA COLOMBA A Confidenziale - CORSO A PAGAMENTO SCHEDA TECNICA Du 7 ore - Lezioni: 1 Modalità didattica: In presenza. Materiale didattico: Dispense e kit di pasticceria. Docenti: I nostri formatori sono esperti pasticceri. Titolo: Attestato di Frequenza Formativo. DESCRIZIONEIl corso...

  • Corso Pratico di Pasticceria Natalizia il Panettone

    3 mesi fa

    Lombardia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI NATALE SUL PANETTONE ORGANIZZATO A Confidential - IL CORSO PREVEDE UNA QUOTA DI ISCRIZIONE SCHEDA TECNICACalendario: 7 ore, 1 lezione Modalità didattica: In presenza (presso un laboratorio). Materiale didattico: Dispense, Ricettari e kit di pasticceria. Docente: Maestro Pasticcere e Formatore. Rilascia: Attestato...

  • Un/una Manovale Edile a Vigevano Pv

    4 mesi fa

    Lombardia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Verifica la tua compatibilità con questo annuncio Candidati ConfidenzialeConfidenzialeader in - ' corso Novara 3 Cerca per Confidenzialedel territorio un/una Manovale edile a Vigevano PV Mansioni: - Demolizioni/sman**lamento di pareti e pavimenti; - Realizzazione tracce per impianti elettrici/idraulici; - Realizzazione...

  • Corso Base Sul Cioccolato

    3 mesi fa

    Lombardia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Corso base sul cioccolato: iniziamo dalle basi? Il corso base sul cioccolato è indirizzato a chiunque voglia acquisire una conoscenza sul cioccolato e dei suoi utilizzi. Il corso si svolge nel nostro laboratorio di pasticceria e i partecipanti potranno imparare le tecniche base della lavorazione del cioccolato temperaggio e ganache realizzando praline,...

  • Corso di Pasticceria di Base

    3 mesi fa

    Lombardia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Corso base di pasticceria: che bontà! ?L\'arte di preparare dolci è molto più che saper eseguire ricette alla perfezione: è un vero e proprio gesto d\'amore.? Ernst Knam.Questo corso vi insegnerà i principi dell\'arte della pasticceria iniziando dalla realizzazione di impasti base e creme che potrete ricreare comodamente a casa vostra aggiungendo...

  • Capo Pasticcere

    4 mesi fa

    Lombardia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Verifica la tua compatibilità con questo annuncio Candidati ConfidenzialeConfidenzialeut. Min. Provv. Prot. N°42 del 28/04/---' ' cerca per bar/pasticceria con diverse sedi nella zona del varesotto e Porvincia Confidenzialeun/a: CAPO PASTICCERE La persona selezionata verrà inserita 'interno del laboratorio e' operando spesso in un contesto artigianale' si...

  • Corso Teorico Pratico in Tecniche di

    3 mesi fa

    Lombardia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Obiettivi e Profilo Professionale: Il professionista delle Arti Terapie opera per la progettazione, la realizzazione, la conduzione e la valutazione di azioni atte a promuovere le risorse creative di individui e gruppi, per sviluppare il benessere personale.Opera attraverso pratiche professionali di matrice artistica linguaggio specialistico di...

  • Corso Tecnico-pratico di Braille

    3 mesi fa

    Lombardia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Obiettivi e Profilo Professionale: Obiettivo principale del corso è fornire la conoscenza e le modalità di scrittura e lettura della comunità cieca. Il corso prevede una parte teorica, che fornirà le nozioni essenziali per poi proseguire con un percorso prevalentemente pratico. Nella fase d\'aula sono previste esercitazioni e simulazioni: ogni corsista...

  • Orlatrici

    3 mesi fa

    Lombardia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Lavoro Mio, , cerca: ORLATRICI: - Esperienza pregressa maturata come orlatrici nel settore tessile/moda di almeno 2- 3 anni. - Precisione e manualità. - Importante Azienda in possesso di patente B in corso di validità ed automunitLuogo di lavoro: Vigevano PV- Orario di lavoro: