Vice Responsabile di Sala/chef de Rang

6 mesi fa

Cortina d'Ampezzo, Italia Hotel De Len A tempo pieno

Situato a Cortina d’Ampezzo,** L’Hotel De Len** è il luogo ideale per chi sceglie di rendere la propria vacanza una occasione in cui prendersi cura di se stessi, ritrovando spazio e tempo per la cura del corpo e della mente.

Si tratta di un luogo per ritrovarsi in inverno e in estate, riscoprendo il potere rigenerante della montagna, nel massimo rispetto del territorio e delle persone che lo ospitano.

Alla base del progetto vi è quindi una filosofia di sostenibilità e wellbeing profonda, legata a ogni aspetto dell’esperienza dell’ospite.

**L’Hotel De Len** propone un diverso concetto di ospitalità e benessere, basato su esperienze locali, circondati dallo splendido territorio delle Dolomiti.

Lavorare con noi significa far parte di una grande azienda, in cui si respira **aria di famiglia** e per questo si viene **valorizzati** come persone. È sentirsi un po’ a casa, è un’opportunità di crescita.

Da noi successo e potenzialità, sfida e fatica diventano esperienze tangibili: si vive il territorio nella sua essenza più profonda, con il supporto di un team preparato e affiatato.

**L’Hotel De Len **crede nel lavoro, nella crescita e nelle nuove risorse.

**Vuoi esserci anche tu?**

**Posizione**:
Siamo alla ricerca di un **Vice Responsabile di Sala/Chef De Rang** che** **assicuri il perfetto funzionamento del servizio di ristorazione all’interno del rango. Nel suo lavoro lo Chef de Rang si serve dell’aiuto di uno o più commis de rang, a lui assegnati. Lo Chef de rang è capace di prevedere le esigenze dei clienti e soddisfarle, ancora prima che esse vengano espresse. Oltre a svolgere il lavoro nel suo rango, collabora attivamente con il maître, nel controllo del lavoro della sala, occupandosi di:

- Organizzare e gestire completamente il proprio rango e del suo commis;
- Applicare gli standard operativi dell’albergo;
- Conoscere ed applicare le tecniche di abbinamento cibo-vino;
- Conoscere ed applicare i vari stili di servizio;
- Tutelare il materiale di lavoro e le divise.

**Requisiti**:

- Minimo 2 anni d’esperienza nel ruolo, l'esperienza all’estero è considerato un plus;
- Diploma di scuola alberghiera;
- Conoscenza del panorama gastronomico e enologico locale, italiano ed internazionale e delle principali intolleranze alimentari;
- Competenze tecniche, organizzative e spiccata sensibilità per il dettaglio;
- Ottima conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di altre lingue costituisce titolo preferenziale;
- Comunicazione empatica, orientamento al cliente e alla vendita;
- Capacità di coordinamento e supervisione;
- Capacità di autocontrollo e gestione della pressione; problem solving;
- Attitudine all’aggiornamento professionale/culturale continuo;
- Ottima presenza personale e preferibilmente origini pugliesi;
- Certificazione HACCP in corso di validità.

  • Demi-chef de Rang

    6 mesi fa

    Cortina d'Ampezzo, Italia Hotel De Len A tempo pieno

    Situato a Cortina d’Ampezzo,** L’Hotel De Len** è il luogo ideale per chi sceglie di rendere la propria vacanza una occasione in cui prendersi cura di se stessi, ritrovando spazio e tempo per la cura del corpo e della mente. Si tratta di un luogo per ritrovarsi in inverno e in estate, riscoprendo il potere rigenerante della montagna, nel massimo...

  • Chef de Rang Cortina D' Ampezzo

    6 mesi fa

    Cortina d'Ampezzo, Italia Plurimpresa srl A tempo pieno

    Sei un professionista con esperienza in strutture alberghiere di lusso? Stai cercando un’opportunità lavorativa che ti permetta di sfruttare al massimo le tue competenze nel mondo della ristorazione? **Plurimpresa Srl, Agenzia per il Lavoro** Aut.Min. prot. n.39/13989 del 24/10/2013 ricerca per esclusiva SPA RESORT 5 stelle sita a Cortina...

  • Chef de Rang

    6 mesi fa

    Cortina d'Ampezzo, Italia RELEGANCE HOTEL E RESORT A tempo pieno

    _Con Rosapetra Spa Resort, 5 Stelle tra i più rinomati di Cortina d'Ampezzo, entri a far parte di “Relegance - The Unexpected Collection”, brand che ha nel suo DNA la ricerca dell’esclusività intesa come un connubio perfetto di lusso, privacy, esperienze uniche e location d’eccezione._ - Il nostro Ristorante, a disposizione sia dei clienti...

  • Chef de Rang Cortina D’ampezzo

    6 mesi fa

    Cortina d'Ampezzo, Italia Plurimpresa A tempo pieno

    Sei un professionista con esperienza in strutture alberghiere di lusso? Stai cercando un’opportunità lavorativa che ti permetta di sfruttare al massimo le tue competenze nel mondo della ristorazione? **Plurimpresa Srl, Agenzia per il Lavoro** Aut.Min. prot. n.39/13989 del 24/10/2013 ricerca per esclusiva SPA RESORT 5 stelle sita a Cortina...

  • Chef de Rang

    2 mesi fa

    Cortina d'Ampezzo, Italia Hotel De Len A tempo pieno

    Situato a Cortina d’Ampezzo,** L’Hotel De Len** è il luogo ideale per chi sceglie di rendere la propria vacanza una occasione in cui prendersi cura di se stessi, ritrovando spazio e tempo per la cura del corpo e della mente. Si tratta di un luogo per ritrovarsi in inverno e in estate, riscoprendo il potere rigenerante della montagna, nel massimo...

  • Chef de Rang Per Cortina

    3 mesi fa

    Cortina d'Ampezzo, Italia Alajmo SpA A tempo pieno

    Il Gruppo Alajmo sta cercando una/un Chef de Rang per la sede di Cortina. La persona, inserita all'interno della nostra realtà, dovrà occuparsi di: Trasmettere l'immagine e la filosofia del gruppo attraverso un atteggiamento esemplare, l’accoglienza calorosa e cordiale. Allestire la sala, preparare la mise en place e assicurarsi di avere tutto il...

  • Cameriere/commis di Sala

    6 mesi fa

    Cortina d'Ampezzo, Italia Borgo Egnazia A tempo pieno

    Situato a Cortina d’Ampezzo,** L’Hotel De Len** è il luogo ideale per chi sceglie di rendere la propria vacanza una occasione in cui prendersi cura di se stessi, ritrovando spazio e tempo per la cura del corpo e della mente. Si tratta di un luogo per ritrovarsi in inverno e in estate, riscoprendo il potere rigenerante della montagna, nel massimo...

  • Commis de Rang

    6 mesi fa

    Cortina d'Ampezzo, Italia El Camineto.srl A tempo pieno

    Cercasi Commis de rang con esperienza, serietà, padronanza delle lingue e un minimo di conoscenza del mondo del vino per un impiego stagionale estivo con possibile stabilizzazione in un ristorante noto e storico di Cortina. 6 turni. Inserimento in una squadra dinamica, polivalente e molto sinergica. Vitto e alloggio. Contratto di lavoro: Tempo...

  • Direttore di Sala

    4 settimane fa

    Cortina d'Ampezzo, Veneto, Italia Hotel De Len A tempo pieno

    Descrizione del RuoloNoi del Hotel De Len cerchiamo una persona eccezionale per ricoprire il ruolo di Maître di Sala. Se sei una persona con esperienza nel settore della ristorazione e gestione di sala, e sei in grado di motivare e guidare il team con gentilezza e determinazione, questo potrebbe essere il lavoro che stai cercando.Responsabilità del...

  • Maître/Responsabile di Sala

    2 mesi fa

    Cortina d'Ampezzo, Italia Hotel De Len A tempo pieno

    Situato a Cortina d’Ampezzo, L’Hotel De Len è il luogo ideale per chi sceglie di rendere la propria vacanza una occasione in cui prendersi cura di se stessi, ritrovando spazio e tempo per la cura del corpo e della mente.Si tratta di un luogo per ritrovarsi in inverno e in estate, riscoprendo il potere rigenerante della montagna, nel massimo rispetto del...

  • Cameriere/a Commis di Sala Per Hotel 5 Stelle a

    6 mesi fa

    Cortina d'Ampezzo, Italia Soluzione Lavoro Turismo sas A tempo pieno

    Per Hotel 5 stelle a Cortina, siamo alla ricerca di un/a **Cameriere/a commis di sala**. La struttura conta 52 camere di cui molte suite, spa e piscina, due outlet ristorativi e un bar. **Clientela alta**, prettamente straniera. L'hotel è situato a 4km dal centro di Cortina. **Posizione**: Si ricerca COMMIS DI SALA da subito fino al 22 ottobre e per la...

  • Responsabile di Sala

    3 mesi fa

    Cortina d'Ampezzo, Italia RIFUGIO FALORIA A tempo pieno

    Gestione sala e terrazza del Rifugio per la stagione estiva (1/12/24-1/5/25). Organizzazione pranzi, cene, eventi enogastronomici. Gradita precedente esperienza in località turistica montana. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 5 mesi Retribuzione: a partire da €1.600,00 al mese Benefit: - Alloggio - Mensa...

  • Chef de Partie

    5 mesi fa

    Cortina d'Ampezzo, Italia RELEGANCE HOTEL E RESORT A tempo pieno

    _Con Rosapetra Spa Resort, 5 Stelle tra i più rinomati di Cortina d'Ampezzo, entri a far parte di “Relegance - The Unexpected Collection”, brand che ha nel suo DNA la ricerca dell’esclusività intesa come un connubio perfetto di lusso, privacy, esperienze uniche e location d’eccezione._ Per il ristorante di Rosapetra SPA Resort stiamo cercando **1...

  • Secondo Maitre

    2 mesi fa

    Cortina d'Ampezzo, Italia Faloria Mountain Spa Resort A tempo pieno

    Il **Faloria Mountain Spa & Resort**, prestigioso hotel 5 stelle a Cortina d’Ampezzo, è alla ricerca di una figura professionale di **Secondo Maître di Sala** per la prossima stagione invernale (dicembre-aprile), con possibilità di prolungare alla stagione estiva. **Descrizione del Ruolo**: Il **Secondo Maître di Sala** supporterà il Maître nella...

  • Responsabile di Sala

    1 mese fa

    Cortina d'Ampezzo, Italia FVSION CORTINA RESTAURANT A tempo pieno

    Buonasera , Allarghiamo il nostro team cercando un responsabile di sala con contratto full, unico turno. Ambiente giovane ma molto professsionale. piu info tramite whatsapp al numero 3488091273 Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: a partire da €1.800,00 al mese Benefit: - Alloggio - Parcheggio libero Retribuzione supplementare: - Bonus...

  • Sous Chef

    2 mesi fa

    Cortina d'Ampezzo, Italia Faloria Mountain Spa Resort A tempo pieno

    **Faloria Mountain Spa Resort** di Cortina d'Ampezzo è alla ricerca di un **Sous Chef** per la stagione invernale, con possibilità di proseguire la collaborazione anche per la stagione estiva. **Chi siamo**: Il Faloria Mountain Spa Resort è un hotel cinque stelle di lusso situato nel cuore delle Dolomiti, rinomato per l’eccellenza dei suoi servizi e...

  • Commis di Bar

    6 mesi fa

    Cortina d'Ampezzo, Italia Hotel De Len A tempo pieno

    Situato a Cortina d’Ampezzo,** L’Hotel De Len** è il luogo ideale per chi sceglie di rendere la propria vacanza una occasione in cui prendersi cura di se stessi, ritrovando spazio e tempo per la cura del corpo e della mente. Si tratta di un luogo per ritrovarsi in inverno e in estate, riscoprendo il potere rigenerante della montagna, nel massimo...

  • Capo Partita di Cucina

    3 settimane fa

    Cortina d'Ampezzo, Italia Hotel De Len A tempo pieno

    Situato a Cortina d’Ampezzo,** L’Hotel De Len** è il luogo ideale per chi sceglie di rendere la propria vacanza una occasione in cui prendersi cura di se stessi, ritrovando spazio e tempo per la cura del corpo e della mente. Si tratta di un luogo per ritrovarsi in inverno e in estate, riscoprendo il potere rigenerante della montagna, nel massimo...

  • Cameriere di Sala

    3 mesi fa

    Cortina d'Ampezzo, Italia hotel de la poste srl A tempo pieno

    cerchiamo un professionista che sappia far parte del team di lavoro di sala. Il ristorante dell'albergo ha tre turni colazioni, pranzo e cena. i colleghi sono persone volenterose e rispettose. Si cerca un collaboratore che sappia integrarsi e conoscere rapidamente le mansioni affidate, sia puntuale ed onesto. Conoscenza di almeno la lingua inglese,...

  • Bartender

    2 mesi fa

    Cortina d'Ampezzo, Italia Hotel De Len A tempo pieno

    Situato a Cortina d’Ampezzo,** L’Hotel De Len** è il luogo ideale per chi sceglie di rendere la propria vacanza una occasione in cui prendersi cura di se stessi, ritrovando spazio e tempo per la cura del corpo e della mente. Si tratta di un luogo per ritrovarsi in inverno e in estate, riscoprendo il potere rigenerante della montagna, nel massimo...