Direttore/direttrice Ristorazione Collettiva Zona

7 mesi fa


Lecco, Italia Bibos srl a Socio Unico A tempo pieno

Per ampliamento organico nella Zona di Lecco e Brianza ricerchiamo:
Direttore/Direttrice ristorazione collettiva zona lecco e brianza:
**La risorsa si occuperà di**:

- gestire operativamente i clienti ed i fornitori delle diverse unità produttive del territorio;
- stesura dei menù;
- ispezioni interne;
- gestire e supervisionare il personale a lui subordinato;
- raggiungere gli obiettivi nel rispetto del budget assegnato;
- verificare il rispetto degli standard di produzione, soprattutto per quanto concerne le materie prime ed il costo del lavoro;
- controllare l'applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico-sanitari.

**Requisiti richiesti**:

- comprovata esperienza nel ruolo/settore (ristorazione collettiva) di almeno 3 anni;
- conoscenza del manuale HACCP, certificazioni e legislazione nel settore alimentare;
- disponibilità ad eventuali trasferte sul territorio regionale;
- possesso di patente B;
- flessibilità oraria (sabato, domenica e festività comprese data la particolarità del settore);
- spiccate doti organizzative e gestionali, pro attività, ottima capacità di coordinamento e di problem solving;
- predisposizione ai rapporti interpersonali ed al lavoro in team;
- buona conoscenza dei principali applicativi informatici.

**Tipologia contrattuale**: commisurata in base all'esperienza maturata nel ruolo.

**Orario contrattuale**: full time.

Bibos nasce il 10 febbraio 1986 con l’acquisizione della gestione dei servizi di ristorazione all’interno di un’importante realtà comunitaria della Diocesi milanese.

Su questa esperienza, l’Azienda prosegue negli anni con l’acquisizione delle più prestigiose Comunità Religiose, inserendosi anche nella ristorazione scolastica privata, scolastica pubblica, aziendale e sanitaria.

Attualmente gestiamo oltre 200 unità in Lombardia, Piemonte, Sardegna, Puglia, Lazio e Città del Vaticano.



  • Lecco, Italia Bibos srl a Socio Unico A tempo pieno

    Per ampliamento organico nella Zona di Lecco e Brianza ricerchiamo: **Direttore/Direttrice centro cottura ristorazione collettiva**: **La risorsa si occuperà di**: - gestire operativamente i clienti ed i fornitori delle diverse unità produttive del territorio; - stesura dei menù; - ispezioni interne; - gestire e supervisionare il personale a lui...


  • Lecco, Italia AMIS SRL A tempo pieno

    Società di ristorazione collettiva ricerca per mensa aziendale una figura operativa che si occupi anche del coordinamento del personale, organizzazione del lavoro e gestione amministrativa della cucina. Richiesta esperienza pregressa come cuoco. Luogo di lavoro Lecco. Contratto di lavoro: Tempo pieno


  • Lecco, Italia AMIS SRL A tempo pieno

    Azienda operante nella ristorazione collettiva ricerca tecnologo/a nutrizionista part-time per sede amministrativa sita in Lecco. - predisporre i menù per i clienti - redigere/aggiornare manuali haccp - gestire rapporti con gli enti pubblici - gestire i rapporti con gli enti certificatori Contratto di lavoro: Part-time Disponibilità: - Dal lunedì al...


  • Lecco, Italia AMIS SRL A tempo pieno

    Azienda operante nella ristorazione collettiva ricerca cuoco/a per strutture aziendali e sociosanitarie. Si richiede esperienza pregressa nella mansione, capacità di autonomia nella gestione del lavoro, capacità di utilizzo dei sistemi informatici aziendali, proattività nella gestione delle problematiche. Si offre 35/40 ore settimanali, turnazione 6...

  • Direttore Operativo

    3 giorni fa


    Lecco, Italia AMIS SRL A tempo pieno

    Società di Lecco con ambito operativo in Lombardia, attiva nel settore della ristorazione collettiva e commerciale ricerca direttore operativo al quale affidare l’organizzazione, la gestione e il conto economico delle singole unità operative. Si richiede esperienza nella selezione, organizzazione e motivazione del personale operativo; esperienza nella...


  • Lecco, Italia AMIS SRL A tempo pieno

    Società di ristorazione collettiva ricerca addetto/a mensa part time 17,5 ore settimanali per mensa aziendale. Lavoro dal lunedì al venerdì. Si richiede disponibilità immediata. Contratto di lavoro: Part-time


  • Lecco, Italia AMIS SRL A tempo pieno

    Azienda operante nella ristorazione collettiva ricerca cuoco/a part time per struttura aziendale. Si richiede esperienza pregressa nella mansione, capacità di autonomia nella gestione del lavoro, capacità di utilizzo dei sistemi informatici aziendali, proattività nella gestione delle problematiche. Disponibilità dal lunedì al venerdì. Contratto di...


  • Lecco, Italia AMIS SRL A tempo pieno

    Azienda operante nella ristorazione collettiva ricerca cuoca part time 35 ore settimanali per struttura aziendale. Si richiede esperienza pregressa nella mansione, capacità di autonomia nella gestione del lavoro, capacità di utilizzo dei sistemi informatici aziendali, proattività nella gestione delle problematiche. Disponibilità dal lunedì al...


  • lecco, Italia Life in SpA Bergamo A tempo pieno

    Descrizione azienda Life In SpA - Filiale di Bergamo - ricerca e seleziona, per azienda specializzata nella ristorazione e gestione servizi mensa, un/a CUOCO/A per una RSA. Posizione La risorsa selezionata si occuperà dell elaborazione dei menu settimanali e mensili, della preparazione e cottura dei pasti, del riassetto della cucina e della gestione del...


  • Lecco, Italia Life in SpA Bergamo A tempo pieno

    Descrizione aziendaLife In SpA - Filiale di Bergamo - ricerca e seleziona, per azienda specializzata nella ristorazione e gestione servizi mensa, un/a CUOCO/A per una RSA.PosizioneLa risorsa selezionata si occuperà dell elaborazione dei menu settimanali e mensili, della preparazione e cottura dei pasti, del riassetto della cucina e della gestione del team...


  • Lecco, Italia Camst A tempo pieno

    Per mensa aziendale nel territorio di **Cernusco Lombardone (LC)** stiamo cercando **ADDETTI/E SERVIZIO MENSA** Le risorse verranno inserite in una mensa aziendale di Cernusco Lombardone per lo svolgimento di attività lavorative tipiche della ristorazione collettiva. Nello specifico si occuperanno del servizio di distribuzione pasti, sgombero vassoi e...

  • Cuoco/a

    7 mesi fa


    Lecco, Italia SIR SISTEMI ITALIANI RISTORAZIONE SRL A tempo pieno

    Selezioniamo per nostra sede RSA in provincia di Lecco un cuoco con esperienza consolidata nel settore di ristorazione collettiva (mense scolastiche/aziendali/RSA). Principali attività: - Gestione in completa autonomia della produzione e organizzazione del lavoro con particolare attenzione alla produttività e al costo pasto. - Monitorare il rispetto...

  • Cuoco/a

    7 mesi fa


    Lecco, Italia SIR SISTEMI ITALIANI RISTORAZIONE SRL A tempo pieno

    Selezioniamo per nostra sede RSA in provincia di Lecco un/a cuoco/a con esperienza consolidata nel settore di ristorazione collettiva (mense scolastiche/aziendali/RSA). Principali attività: - Gestione in completa autonomia della produzione e organizzazione del lavoro con particolare attenzione alla produttività e al costo pasto. - Monitorare il rispetto...

  • Dietista

    7 mesi fa


    Lecco, Italia SIR SISTEMI ITALIANI RISTORAZIONE SRL A tempo pieno

    Selezioniamo per la nostra azienda di ristorazione collettiva un/una Dietista per RSA in provincia di Lecco (LC) Principali attività: - Redazione diete in ambito scolastico e socio-assistenziale. - Pianificazione di piatti e menù personalizzati per utenti con allergie o intolleranze alimentari, nel rispetto delle linee guida della ristorazione...

  • Cuoco/a

    4 mesi fa


    Lecco, Italia SIR SISTEMI ITALIANI RISTORAZIONE SRL A tempo pieno

    Selezioniamo per nostra sede RSA in provincia di Lecco un/a cuoco/a con esperienza consolidata nel settore di ristorazione collettiva (mense scolastiche/aziendali/RSA). Principali attività: - Gestione in completa autonomia della produzione e organizzazione del lavoro con particolare attenzione alla produttività e al costo pasto. - Monitorare il rispetto...

  • Capo Cuoco/a

    7 mesi fa


    Lecco, Italia SIR SISTEMI ITALIANI RISTORAZIONE SRL A tempo pieno

    Selezioniamo per nostra sede RSA a Lecco un/a cuoco/a con esperienza consolidata nel settore di ristorazione collettiva (mense scolastiche/aziendali/RSA). Principali attività: - Gestione in completa autonomia della produzione e organizzazione del lavoro con particolare attenzione alla produttività e al costo pasto. - Monitorare il rispetto degli standard...

  • Aiuto Pizzaiolo/a

    2 settimane fa


    Lecco, Italia Compagnia Generale Ristorazione spa A tempo pieno

    Per il Ristorante-Pizzeria PIZZIKOTTO di LECCO ricerchiamo 1 ADDETTO/A PIZZA. Le persone selezionate si occuperanno del condimento della pizza, cottura con forno elettrico, condimento fuori forno della pizza. Le persone che stiamo cercando hanno maturato preferibilmente almeno un’esperienza nel ruolo presso ristoranti tradizionali, ristoranti...

  • Camerieri/e- Lecco

    3 giorni fa


    Lecco, Italia Compagnia Generale Ristorazione spa A tempo pieno

    Per il Ristorante Pizzeria Pizzikotto di Lecco ricerchiamo le seguenti figure: CAMERIERI/E. Le persone selezionate si occuperanno dell'allestimento degli spazi della sala, accoglienza e gestione della clientela in tutte le sue fasi, uso del palmare per presa degli ordini, servizio delle bevande e dei piatti al tavolo, riassetto e riordino della sala. Le...


  • Lecco, Italia Job Italia Spa A tempo pieno

    azienda della ristorazione collettiva **Posizione**: AIUTO CUOCO/A **Requisiti**: esperienza come cuoca/o o aiuto cuoca/o maturata presso mense della ristorazione collettiva preferibilmente presso mense scolastiche. disponibilità immediata anche dal 16 agosto

  • Ispettore di Zona

    7 giorni fa


    Lecco, Italia SDM s.r.l. A tempo pieno

    **Ispettore di Zona** - Commercio, distribuzione, GDO Gestione dei pdv e delle risorse mediamente 20 risorse per filiale. Responsabilità dell'andamento del punto vendita in termini di produttività, gestione del personale. Supervisione della programmazione oraria effettuata dai direttori di negozio e gestione delle timbrature. Selezione ed inserimento...