Executive Chef

2 mesi fa

Capri, Italia Ristorante Villa Margherita A tempo pieno

**Ristorante Villa Margherita, sito nel centro di Capri, **ricerca **executive** **chef **per la stagione estiva

L'azienda offre alloggio sull'isola.

La risorsa selezionata sarà responsabile di:
**Principali attività**:

- Predisposizione menù pranzo e cena
- Ricerca e supporto nella selezione del team di cucina
- Gestione in autonomia dell’organizzazione del lavoro
- Gestione degli ordini

**Requisiti**:

- Ambizione e voglia di crescere con l’azienda
- Passione per la cucina della tradizione campana
- Buone doti organizzative e flessibilità
- Disponibilità da Marzo a Ottobre 2025

**Periodo di riferimento: 1 Aprile - 31 Ottobre 2025.**

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €4.500,00 al mese

Benefit:

- Alloggio

Esperienza:

- chef: 1 anno (Preferenziale)

Data di inizio prevista: 01/04/2025

  • Chef de Partie

    1 mese fa

    Capri, Campania, Italia Caesar Augustus A tempo pieno

    Descrizione del LavoroIn Caesar Augustus, siamo alla ricerca di un Chef de Partie per supportare l'Executive Chef nella gestione della cucina.Responsabilità:Supportare l'Executive Chef nella gestione della cucinaScegliere gli ingredienti rispettando gli standard di qualitàMisurare le dosi seguendo le procedure previsteControllare la peculiarità e la...

  • Sous Chef

    2 settimane fa

    Capri, Italia Ristorante “ Pulalli “ A tempo pieno

    Piccola realtà ristorativa sull’ isola di Capri, nella famosa piazzetta, ricerca per stagione estiva 2025, per un periodo di 8 mesi Aprile / Ottobre, giovane Chef Capo Partita ai secondi e antipasti. EDUCAZIONE ESEMPLARE Massimo rispetto per colleghi, sottoposti e titolare. Rispetto per gli orari di lavoro e per la figura dello Chef Executive. VOGLIA...

  • Chef de partie

    6 mesi fa

    Capri, Italia Caesar Augustus A tempo pieno

    In accordo e sotto la supervisione dell'Executive Chef, la risorsa:-è responsabile per l'esecuzione della propria partita-sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti-misura le dosi seguendo le procedure previste- controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate- supporta la brigata in caso di necessità-...

  • Chef De Partie

    5 mesi fa

    Capri, Italia Caesar Augustus A tempo pieno

    In accordo e sotto la supervisione dell'Executive Chef, la risorsa:-è responsabile per l'esecuzione della propria partita-sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti-misura le dosi seguendo le procedure previste- controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate- supporta la brigata in caso di necessità-...

  • Spettacolare Cuoco di Partita

    3 settimane fa

    Capri, Campania, Italia Caesar Augustus A tempo pieno

    Informazioni sul ruoloIn accordo e sotto la supervisione dell'Executive Chef, la risorsa è responsabile per l'esecuzione della propria partita. Sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti e misura le dosi seguendo le procedure previste.Competenze richiesteÈ richiesta un'esperienza di almeno 2 anni in strutture di lusso di pari...