Head Chef
3 mesi fa
Siamo in continua ricerca di talenti ispirati e ambiziosi, dotati di competenza, dinamismo e capacità comunicative e in questo momento siamo alla ricerca di un/a Head Chef per il nostro ristorante PACIFICO di Roma.
PACIFICO è un format di alta ristorazione che abbina l’offerta culinaria peruviana nikkei ad un’atmosfera internazionale, divertente, raffinata e al tempo stesso casual.
IL/LA CANDIDATO/A IDEALE POSSIEDE I SEGUENTI REQUISITI:
Responsabilità
- Verificare costantemente la qualità del cibo all’interno del proprio punto vendita
- Assicurarsi che la cucina rispetti i tempi previsti per un servizio ottimale
- Formazione e crescita del personale di cucina
- Rispettare quotidianamente i parametri di food cost di ogni ricetta
- Rendere esecutive le rotazioni di piatti ed i cambi menu seguendo i tempi prestabiliti
- Conservazione e manutenzione del locale (macchinari, arredi e materiali)
- Rispetto delle procedure amministrative
- Rispetto degli standard sanitari imposti da ASL e HACCP
- Relazione con i fornitori di materia prima
- Rispetto del budget mensile relativo ai prodotti consumabili della cucina
- Spiegazione del menu ai colleghi di sala
Qualifiche
- 5+ anni di esperienza culinaria o in cucina
- Eccellenti capacità di comunicazione interpersonale e verbale
- Altamente organizzato con eccellente attenzione ai dettagli
PUNTI DI FORZA:
- Professionalità
- Affidabilità
- Puntualità
- Propositività
- Immagine pulita e curata
- Voglia di fare e imparare
PLUS:
- Un’altra lingua straniera
COSA OFFRIAMO:
- Ambiente dinamico e stimolante
- Possibilità di crescita
**Inviare CV con foto**
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Stipendio: €2.000,00 - €2.800,00 al mese
Orario:
- Turni
Esperienza:
- chef: 1 anno (Preferenziale)
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Head Chef
2 mesi fa
Roma, Roma, Provincia di Roma, Italia ManpowerGroup A tempo pienoIl gruppo Manpower, per il primo progetto di hospitality di lusso su rotaia di una nota catena alberghiera, ricerca un HEAD CHEF Il candidato prescelto supervisioner tutte le operazioni culinarie, garantendo i più alti standard di eccellenza culinaria e offrendo un'esperienza culinaria straordinaria agli ospiti. Responsabilit principali: Supervisionare...
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Head Chef
4 settimane fa
Roma, Italia ManpowerGroup A tempo pienoIl gruppo Manpower, per il primo progetto di hospitality di lusso su rotaia di una nota catena alberghiera, ricerca un* HEAD CHEF Il candidato prescelto supervisioner tutte le operazioni culinarie, garantendo i più alti standard di eccellenza culinaria e offrendo un'esperienza culinaria straordinaria agli ospiti. Responsabilit principali: Supervisionare...
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Head Chef
2 mesi fa
Roma, Italia ManpowerGroup A tempo pienoIl gruppo Manpower, per il primo progetto di hospitality di lusso su rotaia di una nota catena alberghiera, ricerca un* HEAD CHEF Il candidato prescelto supervisioner tutte le operazioni culinarie, garantendo i più alti standard di eccellenza culinaria e offrendo un'esperienza culinaria straordinaria agli ospiti. Responsabilit principali: Supervisionare...
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Head Chef
2 mesi fa
Roma, Italia Manpower A tempo pienoIl gruppo Manpower, per il primo progetto di hospitality di lusso su rotaia di una nota catena alberghiera, ricerca un* HEAD CHEF Il candidato prescelto supervisionerà tutte le operazioni culinarie, garantendo i più alti standard di eccellenza culinaria e offrendo un'esperienza culinaria straordinaria agli ospiti. Responsabilità principali: ...
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Head Chef
3 mesi fa
Roma, Italia Radisson Collection Hotel, Rome - Kitchen A tempo pienoDo you crave the taste of success? Can you handle the heat in the kitchen and keep your team cool at the same time? Then why not come and be part of the opening Team of the beautiful Radisson Collection, Roma Antica to Make Every Moment Matter! where our guests can relax and enjoy the experience! Our Kitchen Team has a taste for developing the flavors to...
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Head Chef
3 mesi fa
Roma, Italia Radisson Collection Hotel, Rome - Kitchen A tempo pieno**Description** Do you crave the taste of success? Can you handle the heat in the kitchen and keep your team cool at the same time? Then why not come and be part of the opening Team of the beautiful Radisson Collection, Roma Antica to Make Every Moment Matter! where our guests can relax and enjoy the experience! Our Kitchen Team has a taste for developing...
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Head Chef
3 mesi fa
Roma, Italia House of Ronin A tempo pienoSiamo costantemente alla ricerca di talenti ispirati e ambiziosi e attualmente cerchiamo un/a Head Chef per la nostra location di Roma con esperienza, energia e passione per intraprendere un'esperienza lavorativa in un ambiente professionale, dinamico e in crescita. Progettiamo, costruiamo e gestiamo marchi di lifestyle, intrattenimento e ospitalità...
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Head Chef
3 mesi fa
Roma, Italia HNH Hospitality Spa A tempo pieno**L’hotel DoubleTree by Hilton Roma Monti, facente parte del gruppo HNH Hospitality, ricerca un/una Head Chef** che, in forte sinergia con il Food & Beverage Manager gestirà una cucina a servizio di più outlet. **A diretto riporto del F&B Manager ti occuperai di**: - Assicurare la corretta applicazione e il miglioramento degli standard qualitativi...
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Head Chef
4 giorni fa
Roma, Lazio, Italia artotel A tempo pienoAbout the Role:We are seeking a highly skilled and experienced Head Chef to join our team at art'otel Rome Piazza Sallustio. As a key member of our culinary team, you will be responsible for leading the kitchen operations and ensuring the delivery of high-quality food and exceptional customer service.Key Responsibilities:Lead the kitchen team and oversee all...
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Head Chef
6 giorni fa
Roma, Lazio, Italia artotel A tempo pienoAbout the Role:We are seeking a highly skilled and experienced Head Chef to join our team at art'otel Rome Piazza Sallustio. As a key member of our culinary team, you will be responsible for leading the kitchen operations and ensuring the delivery of high-quality food and exceptional customer service.Key Responsibilities:Lead the kitchen team and oversee all...
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Head Pastry Chef
3 mesi fa
Roma, Italia LDC Hotels Italy A tempo pienoIl gruppo **LDC Hotels Italy** vanta una magnifica collezione di hotel di lusso, relais, ristoranti e location per eventi, dislocati tra Taiwan e l’Italia. LDC è l’acronimo di “Luxury, Dreams and Culture”: tre valori fondamentali che ispirano profondamente il nostro concetto di ospitalità. A pochi minuti dalla Città del Vaticano, immerso nella...
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Sous Chef
2 mesi fa
Roma, Italia Manpower A tempo pienoManpower, per importante catena di ristoranti britannica focalizzata sulla cucina asiatica, ricerca la figura di: **SOUS CHEF** La figura si occuperà principalmente di supportare e assistere l’Head chef nella gestione delle attività quotidiane in cucina e di collaborare nella preparazione e presentazione di piatti in conformità con gli standard...
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Head Chef – Pre-opening
2 mesi fa
Roma, Italia artotel A tempo pieno« Back to Search Results art’otel Rome Piazza Sallustio, is coming to Rome summer 2024 and will be opening the doors of an iconic destination restaurant, bringing a social dining experience to the heart of the Italian capital. All of PPHE Hotel Group’s destination restaurant and bars share a passion; to create the finest dining and drinking...
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Chef de Partie
3 mesi fa
Roma, Italia Hotel de Russie, Rocco Forte Hotels A tempo pieno**ROCCO FORTE HOTELS** **HOTEL DE RUSSIE** **Roma** **CHEF DE PARTIE** Obiettivo: Lo Chef de Partie si occupa della preparazione, della cottura e della presentazione dei piatti che hanno l’obiettivo di rendere indimenticabile l’esperienza culinaria dell’Ospite. Riporta a: Head Chef. Principali compiti e responsabilità: - Si occupa della...
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Pastry Chef
3 mesi fa
Roma, Italia Soho House & Co. A tempo pieno**Who We Are** We are a collection of members' clubs, restaurants, hotels, workspaces and cinemas, catering to those in the film, media, fashion and creative industries. The company has unique ventures throughout the UK, USA, Canada, Europe and Asia, with new openings planned globally. Soho House is a space for its diverse membership and teams to connect,...
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Head Chef
3 mesi fa
Roma, Italia Onyx Restaurant A tempo pienoCompany Description We have a passion for hospitality culinary delights on every banquet floor and in the sky. With the three business segments of Airline Catering, International Event Catering, and Restaurants, Lounges & Hotels, we offer gourmet entertainment all over the world. We operate in 31 locations, 11 countries and 3 Continents, maintaining the...
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Chef de Partie
5 mesi fa
Roma, Italia Anantara A tempo pienoCompany Description A luxury hospitality brand for modern travellers, Anantara connects guests to genuine places, people and stories through personal experiences and providing heartfelt hospitality in the world’s most exciting destinations. From pristine islands and tropical beaches to cosmopolitan cities, tranquil deserts and lush jungles, Anantara...
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Professional Chef de Partie
7 giorni fa
Roma, Italia La Bella Vista A tempo pienoWe are currently looking for a motivated and talented Chef De Partie to join the kitchen team at La Bella Vista. La Bella Vista is an award winning Italian restaurant based on the St Leonards sea front serving contemporary Italian cuisine. We use only fresh, quality and local ingredients to create seasonal menus. We are a very busy restaurant so you will...
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Demi Chef de Partie
3 mesi fa
Roma, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno**La Posizione** **DEMI CHEF DE PARTIE** **Obiettivo**: Come Demì Chef de Partie avrai la possibilità di lavorare con professionisti del settore, utilizzando prodotti e materie prime di ottima qualità. L'obiettivo è quello di soddisfare la nostra clientela e di consolidare la nostra reputazione per garantire un successo a lungo termine. Riporta a: Head...
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Chef de Partie
3 mesi fa
Roma, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pienoL'Hotel de Russie si trova tra Piazza di Spagna e Piazza del Popolo. Tutte le più belle attrazioni di Roma sono a portata di mano. Dalla sua apertura, viaggiatori aristocratici, personaggi della nobiltà russa e artisti di fama mondiale hanno attraversato la nostra elegante hall. Con il suo giardino segreto, l'Hotel de Russie è un'oasi verde situata nel...