Corso Pratico di Pasticceria a Novara

6 mesi fa


Piemonte, Italia Confidenziale A tempo pieno

ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A NOVARA - CORSO A PAGAMENTO, RICHIEDI INFORMAZIONI
SCHEDA TECNICA
Durata:
36 ore - Lezioni:
12
Materiale didattico:
Dispense, ricettari e kit di pasticceria.
Docenti:
Maestri Pasticceri.
Rilascia:
Attestato di Frequenza Importante Azienda Importante Azienda e Attestato di Formazione pratica rilasciato dal docente del corso.
DESCRIZIONEFornire gli elementi di base per la preparazione degli impasti, delle creme e delle decorazioni, che permettono di acquisire le competenze indispensabili per accedere al mestiere del pasticcere:
Tale preparazione sarà affrontata nel rispetto delle norme igienico sanitarie del settore.
DESTINATARIIl corso è indirizzato ai principianti, aspiranti pasticceri e a chiunque desideri imparare i fondamenti della pasticceria e della decorazione di torte.
CONTENUTI (CORSO COMPLETO BASE+AVANZATO:
36 ORE, 12 LEZIONI)
INTRODUZIONE (inclusa in entrambi i moduli formativi)
Igiene e sicurezza nel settore alimentare:
Igiene personale e ambientale (HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari:
Modalità di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi più diffusi. Le attrezzature, la brigata di laboratorio, la gestione del lavoro in laboratorio.
Le materie prime:
Il dosaggio, la miscelazione, la formatura, la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti.
PASTICCERIA BASE (18 ore - 6 lezioni)
Impasti di base (pasta frolla classica e al cioccolato, pan di spagna, pasta sfoglia, pasta brisè).
Creme di base (crema pasticcera classica, al cioccolato e al limone).
Pasticceria da forno dolce (crostate, biscotteria secca, cake, muffin, torte da forno, strudel, meringhe).
PASTICCERIA AVANZATA (18 ore - 6 lezioni)
Pasticceria da forno salata (stuzzichini, pizzette, tartine e salati mignon; torte salate e quiche).
Creme avanzate (crema ganache, al burro, chantilly, inglese).
Pasticceria fresca (semifreddi, torte farcite, paste e mignon).
Pasticceria artistica (torte a tema e decori vari).
COMPETENZE ACQUISITE A FINE CORSO:
Conoscenza e padronanza delle tecniche di pasticceria.
Capacità di realizzare prodotti di pasticceria classici e moderni.
Conoscenza delle materie prime e delle attrezzature di pasticceria.
Corretto utilizzo degli strumenti e macchinari da lavoro.
Abilità técnica nella farcitura e decorazione di torte e dolci.
Corretta pulizia.
AL TERMINE DEL PERCORSO FORMATIVO SI RILASCIA ATTESTATO DI FREQUENZA
NOTA:
Il programma sopra indicato e il calendario sono una linea guida e potrebbero subire variazioni. Si può partecipare al corso completo o solo a un modulo di corso (pasticceria base o pasticceria avanzata).
INVIA LA TUA RICHIESTA DI INFORMAZIONI E VERRAI RICONTATTATO DAI NOSTRI REFERENTI DI CORSO PER RICEVERE MAGGIORI DETTAGLI, OVVIAMENTE SENZA IMPEGNO.



  • Piemonte, Italia Confidenziale A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A TORINO - IL CORSO PREVEDE UNA QUOTA DI ISCRIZIONE SCHEDA TECNICADu 35 ore - Lezioni: 10 Materiale didattico: Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria. Docente: Maestro Pasticcere. Rilascia: Attestato di Frequenza Progetto Confidenziale e Attestato di Formazione pratica rilasciato...


  • Piemonte, Italia Confidenziale A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO AD ASTI - IL CORSO PREVEDE UNA QUOTA DI ISCRIZIONE SCHEDA TECNICADu 35 ore - Lezioni: 10 Materiale didattico: Dispense, ricettari e kit di pasticceria. Docenti: Maestri Pasticceri. Rilascia: Attestato di Frequenza Progetto Confidenziale e Attestato di Formazione pratica rilasciato dal docente...


  • Piemonte, Italia Confidenziale A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A TORTONA AL - IL CORSO PREVEDE UNA QUOTA DI ISCRIZIONE SCHEDA TECNICADu 35 ore - Lezioni: 10 Materiale didattico: Dispense, ricettari e kit di pasticceria. Docenti: Maestri Pasticceri. Rilascia: Attestato di Frequenza Progetto Confidenziale e Attestato di Formazione pratica rilasciato dal...


  • Piemonte, Italia Confidenziale A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA CLASSICA ORGANIZZATO A CUNEO - IL CORSO PREVEDE UNA QUOTA DI ISCRIZIONE SCHEDA TECNICADu 36 ore - Lezioni: 12 Materiale didattico: Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria. Docenti: Pasticceri professionisti. Rilascia: Attestato di Frequenza Progetto Confidenziale e Attestato di Formazione...


  • Piemonte, Italia Confidenziale A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A TORTONA (AL) - IL CORSO PREVEDE UNA QUOTA DI ISCRIZIONE SCHEDA TECNICADurata: 35 ore - Lezioni: 10 Materiale didattico: Dispense, ricettari e kit di pasticceria. Docenti: Maestri Pasticceri. Rilascia: Attestato di Frequenza Importante Azienda Importante Azienda e Attestato di Formazione pratica...


  • Piemonte, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Confidenziale Engineering in collaborazione con l'ente di formazione KEYCO, organizza: CORSO DI ADDETTO ALLE MACCHINE UTENSILI CNC Dal 27 Marzo, per due settimane Orario: Dal lunedì al venerdì 9- 13 e -- - Il corso si terrà in presenza a Rivarolo Canavese, con una durata complessiva di 80 ore ARGOMENTI DEL CORSO Lettura disegno meccanico 16 ore Metrologia...


  • Piemonte, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Descrizione Mansione Vuoi specializzarti in ambito tecnico in una delle professionalità più richieste dal mercato del lavoro La divisione Technical di Cuneo è alla ricerca di persone dinamiche, motivate e appassionate di montaggio meccanico. Stiamo organizzando un corso di formazione in collaborazione con il CNOSFAP di Fossano: montatori...

  • Addetto/a Vendite

    6 mesi fa


    Provincia di Novara, Piemonte, Italia Gamestop Italy srl A tempo pieno

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  • Piemonte, Italia IQM selezione S.r.l. A tempo pieno

    Per storica azienda piemontese produttrice di farine di alta qualità impiegate nei settori della Pizzeria, Panificazione, Pasticceria e Pasta Fresca seleziono, un/a AGENTE DI COMMERCIO MONO / PLURIMANDATARIO Profilo ideale: Esperienza di almeno 3 o 4 anni come agente nel settore alimentare con documentato pacchetto clienti tra Pizzerie, Grossisti,...

  • Addetta Mensa

    6 mesi fa


    Piemonte, Italia Confidenziale A tempo pieno

    QuoJobis ? - ricerca per importante Confidenziale cliente operante nel settore della ristorazione collettiva un ADDETTA MENSA - NOVARA Responsabilità: L'addetta mensa si occuperà di: Servizio mensa e lavaggio presso mensa aziendale : pregressa esperienza nella mansione in mense scolastiche - aziendali disponibilità immediata HACCP in corso di...


  • Provincia di Novara, Piemonte, Italia Gamestop Italy srl A tempo pieno

    GameStop Italy, gruppo di brand Retail specializzato nella diffusione dei più popolari marchi entertainment e leader nel mondo dei videogames, si impegna da sempre a fornire una vendita personalizzata e orientata al cliente. Nei nostri store troverete sempre assistenza, professionalità e comprensione. GameStop è soprattutto una grande famiglia che lavora...


  • Provincia di Novara, Piemonte, Italia Italiassistenza spa A tempo pieno

    Human AssistCare è il nuovo marchio commerciale con cui Italiassistenza S.p.A, Home Care Company, si occupa in Italia di programmi a sostegno dell'aderenza alla terapia in un’ottica win win, che permette di non gravare sul SSN e di migliorare sensibilmente la qualità di vita dei pazienti e delle loro famiglie. La società opera tramite le sue sedi di...


  • Piemonte, Italia Confidenziale A tempo pieno

    IMPIEGATO/IMPIEGATA APPARTENTE AL COLLOCAMENTO MIRATO L. 68/99 Confidenziale?Confidenziale Ricerca per importante ConfidenzialeCliente operante nel settore del commercio IMPIEGATO/IMPIEGATA CATEGORIA PROTETTA PER BACK OFFICE Responsabilità: La risorsa si occuperà di: - Attività di back office a supporto dei colleghi amministrativa e commerciale: -...

  • Payroll Specialist

    6 mesi fa


    Piemonte, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Gestione del contatto diretto con i clienti e supporto operativo in materia di amministrazione del personale;Gestione pratiche di assunzione, trasformazione, proroga, cessazione dei contratti di lavoro;Esperienza maturata presso studi di consulenza del lavoro;Capacità dioperare in situazioni di stress;Conoscenza dei principali CCNL; Si propone assunzione a...


  • Piemonte, Italia Confidenziale A tempo pieno

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  • Piemonte, Italia Confidenziale A tempo pieno

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  • Piemonte, Italia Buscojobs A tempo pieno

    SYNERGIE ITALIA SPA, filiale di NOVARA, sta selezionando per dare supporto allo staff interno. Posizione La risorsa selezionata verrà affiancata al tutor aziendale per apprendere le competenze legate al reclutamento e alla selezione del personale per le aziende clienti. Durante questa fase formativa, acquisirà conoscenze sulle tecniche di selezione,...


  • Piemonte, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Per MEMC Electronic Materials A GlobalWafers Company, Confidenziale leader nella produzione di wafer di silicio rivolta al settore dell\'elettronica, ricerchiamo un EPITAXIAL PROCESS ENGINEER La figura in oggetto riportando al Epi Process Engineering Manager dello Stabilimento di Novara è responsabile delle attività di miglioramento e mantenimento dei...


  • Piemonte, Italia Buscojobs A tempo pieno

    La filiale Adecco Onsite Avigliana per importante azienda del settore Automotive, ricerca laureato/a in Ingegneria, desideroso/a di acquisire esperienza pratica nel campo della logistica. Requisiti: Laurea o in corso di laurea in ingegneria (logistica, produzione, gestionale) Ottima conoscenza della lingua inglese Capacità di utilizzare il software SAP...


  • Piemonte, Italia Buscojobs A tempo pieno

    Descrizione del lavoro Per Europrogetti s.r.l. di Novara, società specializzata nella progettazione e consulenza nel campo delle risorse idriche, rifiuti, ambiente e sicurezza, siamo alla ricerca di un: La posizione prevista è di completamento del team di progettazione rappresentando un supporto tecnico per l’elaborazione di disegni tecnici, di stime...