Pastry Chef

2 settimane fa

Provincia di Firenze Toscana, Italia Villa d'Este SpA A tempo pieno

We are looking for a Pastry Chef to join our dynamic team.

**Responsibilities**:
Coordinate the selection, training, development, and evaluation of employees and managers in the Pastry Department through effective management and leadership
Assist in the planning and development of menus for the hotel, submit innovative proposals to the Executive Chef to ensure the correct preparation and presentation of a consistent level for all food items prepared through production and demonstration
Control labor and operating expenses through effective scheduling, budgeting, purchasing decisions, and inventory control
Ensure that sanitation standards, local, state, and federal regulations are in compliance as well as the cleanliness and organization of the kitchen
Set up control systems which will assure quality and portion consistency and the ability to create proper purchasing specifications as well as monitor and review operating criteria and develop an awareness of the importance of food preparation and quality
Communicate with employees and managers to ensure operational needs are met as well as attend regular operational meetings to ensure effective coordination and cooperation between departments
Host in the daily Sous Chef briefing/Pastry/Catering/F&B briefings and attend any meetings invited or assigned
Assist with food items preparation, cleaning procedures and employees scheduling.

Job Requirements
Minimum 5 years’ relevant experience of operational kitchen experience with a diversity of culinary experience and a proven track in the pastry section
Management experience and a culinary qualification
High standards of professional manner with exceptional communication and presentation skillsLegal right to work in Italy

Our Benefits for You
Learning and development opportunities
Employee engagement and recognition events and activities
Canteen service by Villa d’Este culinary team
Complimentary laundry for business cloth items
Employee rates in Villa d’Este Group Hotels, Gift Shop and F&B and Spa experiences

  • Pastry Chef

    2 settimane fa

    Toscana, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Il Salviatino, Confidenziale 5 s**le appartenente al circuito internazionale Small Luxury Confidenziale Of The World, per la prossima stagione estiva Aprile - DICEMBRE è alla ricerca delle seguenti figure di Cucina e Pasticceria: - Pastry Chef - Esperienza pregressa nel ruolo in contesti similari ho**lerie di lusso e alta Confidenziale - Residenza e/-...

  • Pastry Chef de Partie

    2 giorni fa

    Provincia di Milano, Lombardia, Italia Milano Club spa A tempo pieno

    THE WILDE is a perfectly formed, international collection of private membership Clubs combining classical style, excellent food and charming service with cutting edge content, culture and ideas. It is a private membership club built on foundations of discretion, revelry, culture, and inclusion. **PASTRY CHEF DE PARTIE**: Job purpose The Pastry Chef de...

  • Chef de Partie Pastry

    2 settimane fa

    Provincia di Genova, Liguria, Italia Costa Crociere A tempo pieno

    Aim of the Position Chef de Partie Pastry is responsible for all dessert production as indicated in the menu plan, recipes and methods and as assigned by the supervisor in order to ensure that production is efficient and no waste occurs, in accordance with Company procedures **Main Responsibilities**: Assures all dessert production, as assigned by the...

  • Demi Pastry Chef de Partie

    2 giorni fa

    Provincia di Milano, Lombardia, Italia Milano Club spa A tempo pieno

    THE WILDE is a perfectly formed, international collection of private membership Clubs combining classical style, excellent food and charming service with cutting edge content, culture and ideas. It is a private membership club built on foundations of discretion, revelry, culture, and inclusion. **DEMI PASTRY CHEF DE PARTIE**: Job purpose The Demi Pastry...

  • Pastry Chef

    3 settimane fa

    Toscana, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Lavoropiù Spa - Filiale di Firenze - ricerca per importante azienda cliente operante nel settore turistico/alberghiero di alto livello PASTRY CHEF la risorsa alla guida del suo team si occuperà di: - preparazione di varie tipologie di dolci (da forno, lievitati, dolci al cucchiaio, creme, biscotti, ecc) - prepararazione di prodotti di pasticceria...

  • Head Pastry Chef

    7 giorni fa

    Lago di Como, Italia Mandarin Oriental Hotel Group A tempo pieno

    **Position**: Head Pastry Chef (Full time #538523) **Property / Office**: Mandarin Oriental, Lago di Como **Location**: Lake Como, Italy **Duties and responsibilities**: - Assist the Executive Chef to plan and price menus and food and adhere to agreed prices/budgets, maintaining the applicable quality standards - Be responsible for the supplies’...

  • Chef de Partie Pastry

    2 settimane fa

    Toscana, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Il Salviatino, Confidenziale 5 s**le appartenente al circuito internazionale Small Luxury Confidenziale Of The World, per la prossima stagione estiva Aprile - DICEMBRE è alla ricerca delle seguenti figure di Cucina e Pasticceria: - Chef de Partie Pastry - Esperienza pregressa nel ruolo in contesti similari ho**lerie di lusso e alta Confidenziale -...

  • Pastry Chef de Partie

    2 mesi fa

    Firenze, Italia GIGROUP A tempo pieno

    Gi Group S.P.A., Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N' 1101 - SG - Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) - Divisione specializzata Hirevo Horeca ricerca: PASTRY CHEF DE PARTIE - VITTO E ALLOGGIO IN STRUTTURA - PERUGIA La risorsa sarà inserita all’interno di una delle più esclusive strutture extra Lusso nella provincia di...

  • Pastry Chef de Partie

    1 settimana fa

    Firenze, Italia GIGROUP A tempo pieno

    Gi Group S.P.A., Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N' 1101 - SG - Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) - Divisione specializzata Hirevo Horeca ricerca: PASTRY CHEF DE PARTIE - VITTO E ALLOGGIO IN STRUTTURA - PERUGIA La risorsa sarà inserita all’interno di una delle più esclusive strutture extra Lusso nella provincia di...

  • Pastry Assistant

    1 settimana fa

    Firenze, Italia GIGROUP A tempo pieno

    Gi Group S.P.A., Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N' 1101 - SG - Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) - Divisione specializzata Hirevo Horeca ricerca: PASTRY ASSISTANT - VITTO E ALLOGGIO IN STRUTTURA - PERUGIA La risorsa sarà inserita all’interno di una delle più esclusive strutture extra Lusso nella provincia di Perugia...

  • Pastry Chef, Villa San Michele, A Belmond Hotel

    1 mese fa

    Firenze, Italia Tn Italy A tempo pieno

    col-wideJob Description:Per la stagione 2024 siamo alla ricerca di un Pastry chef de partie.Il candidato ideale ha voglia di lavorare con professionisti del settore, in squadre medio – grandi, lavorando con dei prodotti / materie prime di qualità eccellente.Principali compiti e responsabilità:– Rispettare gli standard sulla salute e la sicurezza...

  • Pastry Chef, Villa San Michele, A Belmond Hotel

    3 settimane fa

    Firenze, Italia Tn Italy A tempo pieno

    col-wideJob Description:Per la stagione 2024 siamo alla ricerca di un Pastry chef de partie.Il candidato ideale ha voglia di lavorare con professionisti del settore, in squadre medio – grandi, lavorando con dei prodotti / materie prime di qualità eccellente.Principali compiti e responsabilità:– Rispettare gli standard sulla salute e la sicurezza...

  • Pastry Chef, Villa San Michele, a Belmond hotel

    2 mesi fa

    Firenze, Italia Belmond A tempo pieno

    Per la stagione 2024 siamo alla ricerca di un Pastry chef de partie.Il candidato ideale ha voglia di lavorare con professionisti del settore, in squadre medio – grandi, lavorando con dei prodotti / materie prime di qualità eccellente.Principali compiti e responsabilità:– Rispettare gli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina e riportare...

  • Pastry Chef, Villa San Michele, a Belmond hotel

    3 settimane fa

    Firenze, Italia Belmond A tempo pieno

    Per la stagione 2024 siamo alla ricerca di un Pastry chef de partie.Il candidato ideale ha voglia di lavorare con professionisti del settore, in squadre medio – grandi, lavorando con dei prodotti / materie prime di qualità eccellente.Principali compiti e responsabilità:– Rispettare gli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina e riportare...

  • Store Manager

    2 settimane fa

    Provincia di Rimini, Emilia-Romagna, Italia RINALDINI PASTRY s.p.a. A tempo pieno

    RINALDINI Una produzione a 360 gradi in cui pasticceria e gastronomia rappresentano i due lati di una stessa medaglia, capaci di racchiudere il meglio della grande tradizione italiana, rivisitata dall’estro di uno chef e pastry chef, tre volte campione del mondo Roberto Rinaldini. MISSION L’azienda vuole porsi come uno dei portavoce dell’eccellenza...

  • Chef de Partie Pasticceria Per Residence in

    3 settimane fa

    Provincia di Ferrara, Emilia-Romagna, Italia GIGROUP A tempo pieno

    Gi Group S.P.A Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N° 1101 - SG- Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) - Divisione specializzata Hirevo Horeca cerca: PASTRY CHEF DE PARTIE PER IMPORTANTE RESIDENCE IN PROVINCIA DI FERRARA PER LA STAGIONE ESTIVA 2023 (VITTO E ALLOGGIO - Da Marzo ad Ottobre). La figura ricercata sarà responsabile...

  • Professor

    1 settimana fa

    Firenze, Italia International Education Institution A tempo pieno

    Apicius International School of Hospitality cerca chef e pasticceri con esperienza nel settore per docenze di livello accademico. Indispensabile la conoscenza della lingua inglese, una buona preparazione técnica e la volontà di crescere personalmente e professionalmente nel campo dell'alta educazione. L'inserimento è successivo ad un periodo di...

  • Head Chef for Latin-american Restaurant

    3 settimane fa

    Provincia di Milano, Lombardia, Italia Milano Club spa A tempo pieno

    THE WILDE is a perfectly formed, international collection of private membership Clubs combining classical style, excellent food and charming service with cutting edge content, culture and ideas. It is a private membership club built on foundations of discretion, revelry, culture, and inclusion. **Head Chef for Latin-American Restaurant**: The Head Chef is...

  • Pastry Chef

    1 settimana fa

    Rivalta di Torino, Piemonte, Italia Paradiso dei Dolci Norimberga Germania A tempo pieno

    Stiamo cercando un pasticcere a tempo indeterminato per preparazione di mono porzioni semifreddi e pasticceria moderna.Siamo un azienda familiare e aiutiamo in tutta la burocrazia tedesca per potersi stabilire bene in Germania.Cordiali saluti Angelo LatinaContratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminatoStipendio: a partire da €1.800,00 al...

  • Pastry Chef

    3 settimane fa

    Rivalta di Torino, Italia Paradiso dei Dolci Norimberga Germania A tempo pieno

    Stiamo cercando un pasticcere a tempo indeterminato per preparazione di mono porzioni semifreddi e pasticceria moderna. Siamo un azienda familiare e aiutiamo in tutta la burocrazia tedesca per potersi stabilire bene in Germania. Cordiali saluti Angelo Latina Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Stipendio: a partire da €1.800,00 al...