Direttore F&b

3 mesi fa

Venezia, Italia Nolinski Venise A tempo pieno

Gli hotel Nolinski offrono un « luxury retreat », in mezzo a quartieri pieni di vita e monumenti, unendo con eleganza il benessere dei clienti ad un servizio molto attento alle loro esigenze._
- Venezia rappresenta la prima destinazione estera del gruppo Evok. Il suo approccio raffinato alla vita, che porta con sé la fantasia del Carnevale, si adatta perfettamente allo spirito del brand Nolinski, capace di offrire una visione del lusso intima e discreta, nonché dei servizi pienamente dedicati agli ospiti._
- L'antica Borsa Valori della città lagunare, reinventata per l’occasione, ha aperto al pubblico le sue 43 stanze, il ristorante gastronomico Palais Royal, il bistrot Caffè, il bar biblioteca, una spa di ispirazione ottomana ed una piscina con vista panoramica che offrono, tanto a coloro che già amano Venezia quanto a chi deve ancora scoprirla, un'esperienza unica e senza tempo, in perfetta sintonia con la città._

**Gestione delle Operazioni F&B**:

- Supervisionare tutte le operazioni dei punti vendita F&B inclusi due ristoranti ed un cocktail bar, servizi breakfast e room service.
- Garantire un'esperienza al cliente all'altezza degli eccellenti standard di servizio
- Ottimizzare i processi operativi per migliorare l'efficienza e la redditività degli outlet

**Gestione Finanziaria**:

- Gestire i budget F&B e garantire la redditività delle operazioni.
- Supervisionare gli acquisti e la gestione delle scorte.
- Analizzare i rapporti finanziari mensili e adottare misure correttive, se necessario.

**Gestione del Personale**:

- Reclutare, formare e supervisionare il personale F&B.
- Garantire il rispetto degli standard di servizio definiti da EVOK COLLECTION.
- Definire obiettivi individuali e collettivi e valutare le performance.
- Promuovere lo sviluppo professionale e motivare i team per raggiungere l'eccellenza.

**Controllo Qualità e Igiene**:

- Garantire il rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare (HACCP).
- Gestire i feedback dei clienti e implementare azioni correttive, se necessario.

**Promozione e Marketing**:

- Collaborare con il servizio marketing per sviluppare campagne promozionali F&B.
- Organizzare e coordinare eventi speciali organizzati da EVOK COLLECTION.
- Monitorare le tendenze di consumo e adeguare le strategie di vendita di conseguenza
- Almeno un anno di esperienza in un ruolo simile;
- Buona conoscenza della lingua inglese e preferibilmente di una seconda lingua straniera;
- Ottime attitudini ai rapporti personali e buone capacità comunicative;
- Ottime capacità di adattamento ai cambiamenti, cultura aziendale e atteggiamento propositivo;
- Gradita ma non necessaria precedente esperienza nel settore luxury.

6+ years

  • Direttore Food

    4 mesi fa

    Venezia, Italia Soluzione Lavoro Turismo sas A tempo pieno

    Selezioniamo per **Airelles Venice** il **Direttore Food & Beverage**. Il gruppo Airelles gestisce 6 destinazioni di lusso in Francia con una filosofia tutta orientata alla tradizione, allo stile ed al rispetto della personalità di ogni singola “maison”, come vengono chiamate le strutture ricettive. Un castello alpino sulle piste di Courchevel, un...

  • Direttore Food

    1 settimana fa

    Venezia, Italia Soluzione Lavoro Turismo Sas A tempo pieno

    Selezioniamo per **Airelles Venice** il **Direttore Food & Beverage**.Il gruppo Airelles gestisce 6 destinazioni di lusso in Francia con una filosofia tutta orientata alla tradizione, allo stile ed al rispetto della personalità di ogni singola "maison", come vengono chiamate le strutture ricettive. Un castello alpino sulle piste di Courchevel, un palazzo...

  • Direttore a Venezia

    6 mesi fa

    Venezia, Italia Combo A tempo pieno

    **Combo** nasce all’interno di edifici storici nei quartieri più vivi delle principali città italiane. Combina camere private e condivise fresche ed essenziali, un bar-ristorante al piano terra in cui ritrovarsi attorno a un tavolo, eventi stimolanti che creano occasioni di scambio e che nutrono la curiosità. Siamo alla ricerca di un **Direttore**...

  • Direttore A Venezia

    1 settimana fa

    Venezia, Italia Combo A tempo pieno

    **Combo** nasce all'interno di edifici storici nei quartieri più vivi delle principali città italiane.Combina camere private e condivise fresche ed essenziali, un bar-ristorante al piano terra in cui ritrovarsi attorno a un tavolo, eventi stimolanti che creano occasioni di scambio e che nutrono la curiosità.Siamo alla ricerca di un **Direttore** ostello -...

  • Vice Responsabile di Sala

    6 mesi fa

    Venezia, Italia Biasuzzi Spa A tempo pieno

    Società che opera nel settore del turismo e della ristorazione è alla ricerca di una figura di Vice Responsabile di Sala da inserire presso una propria struttura e che affiancherà il Direttore di sala e il F&B Manager nel processo operativo quotidiano e nel coordinamento del personale del ristorante. **Il ruolo di Vice Direttore di sala prevede**: -...

  • Direttore Amministrativo Specializzato

    4 settimane fa

    Venezia, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    La nostra azienda, ManpowerGroup, sta cercando un professionista altamente qualificato per il ruolo di Direttore Amministrativo Specializzato. Questa posizione è stata creata per supportare la crescita del nostro business e migliorare le nostre operazioni amministrative.

  • Direttore Food

    1 mese fa

    Venezia, Italia Gigroup A tempo pieno

    La specializzazione Hirevo Horeca di Gi Group S.P.A., prima multinazionale italiana del lavoro, in collaborazione con RIVOIRE, ricerca per la Nuova Apertura su Venezia: DIRETTORE FOOD &, BEVERAGE L'opportunit : Sarai protagonista della nuova apertura di Rivoire nella citt di Venezia, Entrerai a far parte di una realt prestigiosa, raffinata ed elegante, in...

  • Responsabile Amministrazione Branch Estere

    3 settimane fa

    Friuli-Venezia Giulia, Italia Buscojobs A tempo pieno

    Responsabile Amministrazione Branch Estere (M/F) Descrizione del lavoro Realtà leader nel settore building&construction - provincia sud-ovest di Udine Coordinamento attività contabili entità estere-consolidamento-reportistica az. Il nostro cliente è una realtà che opera nel settore dell'edilizia con sede nella provincia ovest di Udine. La...

  • Direttore di Sala

    6 mesi fa

    Venezia, Italia Biasuzzi Spa A tempo pieno

    Società che opera nel settore del turismo e della ristorazione è alla ricerca di una figura di Responsabile di Sala (Maître di sala) da inserire presso una propria struttura e che affiancherà il F&B Manager nel processo operativo quotidiano e nel coordinamento del personale del ristorante. **Il ruolo di Responsabile di sala (maître di sala)...

  • Direttore di Vendita con Approccio Ominchannel

    4 settimane fa

    Venezia, Veneto, Italia MediaMarktSaturn Retail Group A tempo pieno

    Descrizione del Lavoro Il MediaWorld ricerca un Direttore di Vendita con approccio ominchannel per il suo punto vendita di MESTRE. Il candidato ideale sarà responsabile della gestione delle attività quotidiane in funzione dei bisogni dei Clienti e garantirà un'esperienza eccellente al Cliente. I Compiti Principali Sviluppare le competenze di vendita...

  • Maitre di Sala

    3 mesi fa

    Venezia, Italia Art&Food srl A tempo pieno

    _**Art&Food **_ **Robe da Matti**, il nostro ristorante situato sull'**Isola di San Servolo** a Venezia, cerca un **Maitre giovane e dinamico** per gestire i servizi tra colazione, pranzo e cena. Siamo alla ricerca di un professionista con una forte capacità di leadership, capace di motivare e guidare il proprio team, garantendo alti standard di...

  • General Manager

    5 mesi fa

    Venezia, Italia Antal International Network A tempo pieno

    Per una società alberghiera leader nel settore degli Hostels, siamo alla ricerca di un/una brillante General Manager La struttura, situata a Venezia, è un prodotto ibrido, una combinazione di ostello e studentato, caratterizzata da una notevole complessità e arricchita da un'ampia gamma di servizi, sia nell'ambito F&B che negli eventi.In qualità di...

  • Maitre Di Sala

    5 giorni fa

    Venezia, Italia Art&Food Srl A tempo pieno

    _**Art&Food **_**Robe da Matti**, il nostro ristorante situato sull'**Isola di San Servolo** a Venezia, cerca un **Maitre giovane e dinamico** per gestire i servizi tra colazione, pranzo e cena. Siamo alla ricerca di un professionista con una forte capacità di leadership, capace di motivare e guidare il proprio team, garantendo alti standard di servizio.-...

  • I Maitre Nh Collection Palazzo Dei Dogi

    7 mesi fa

    Venezia, Italia NH ITALIA SPA A tempo pieno

    NH HOTEL GROUP part of MINOR HOTELS ricerca un/a MAITRE da inserire nel team dell' NH COLLECTION PALAZZO DEI DOGI a Venezia, con contratto di lavoro a tempo determinato. **I Maitre | NH Collection Palazzo dei Dogi**: **Riportando al Direttore, avrà la responsabilità della**: **Gestione Del Servizio**: Lavora con lo Chef alla pianificazione di menu...

  • Restaurant Manager

    2 mesi fa

    Venezia, Italia NH ITALIA SPA A tempo pieno

    Minor Hotels Europe & Americas ricerca un/a Restaurant Manager da inserire all'interno dell'hotel NH Collection Grand Hotel Palazzo dei Dogi a Venezia. RESTAURANT MANAGER - NH COLLECTION GRAND HOTEL PALAZZO DEI DOGI: Per il nostro NH Collection Grand Hotel Palazzo dei Dogi, siamo alla ricerca di un/a Restaurant Manager per l’apertura del nuovo ristorante...

  • Maitre Nh Collection Venezia Murano Villa

    1 settimana fa

    Venezia, Italia Nh Italia Spa A tempo pieno

    NH HOTEL GROUP ricerca un/a MAITRE da inserire all'interno dell' NH COLLECTION VENEZIA MURANO VILLA, da inserire con contratto a tempo determinato.**Maitre | NH Collection Venezia Murano Villa**:Possiede ottime capacità organizzative, previsionali e relazionali, oltre ad un buon grado di intraprendenza e proattività, orientamento al cliente e ai risultati,...

  • Restaurant Manager – Nh Collection Grand Hotel Palazzo Dei Dogi

    2 mesi fa

    Venezia, Italia Nh Italia Spa A tempo pieno

    Per il nostro NH Collection Grand Hotel Palazzo dei Dogi, siamo alla ricerca di un/a Restaurant Manager per l'apertura del nuovo ristorante fine dining in collaborazione con uno Chef stellato.Il candidato ideale ha maturato un'esperienza significativa e strutturata in posizione analoga presso strutture di pari categoria e ristoranti stellati.Riportando al...

  • Maitre | Nh Collection Venezia Murano Villa

    3 settimane fa

    Venezia, Italia Nh Italia Spa A tempo pieno

    Minor Hotels Europe & Americas ricerca un/a MAITRE da inserire all'interno dell' NH COLLECTION VENEZIA MURANO VILLA, da inserire con contratto a tempo determinato.Maitre | NH Collection Venezia Murano Villa: Il candidato ha maturato una buona esperienza in posizione analoga presso strutture di pari categoria o superiori con ottima conoscenza dei vini,...

  • Gi Group | DIRETTORE FOOD

    4 settimane fa

    venezia, Italia Gi Group A tempo pieno

    FILIALE: MESTRELa specializzazione Hirevo Horeca di Gi Group S.p.A., prima multinazionale italiana del lavoro, in collaborazione con RIVOIRE , ricerca per la Nuova Apertura su Venezia : DIRETTORE FOOD & BEVERAGE L opportunità: Sarai protagonista della nuova apertura di Rivoire nella città di Venezia; Entrerai a far parte di una realtà prestigiosa,...

  • Restaurant Manager – Nh Collection Grand Hotel Palazzo Dei Dogi

    1 mese fa

    Venezia, Italia Nh Italia Spa A tempo pieno

    Minor Hotels Europe & Americas ricerca un/a Restaurant Manager da inserire all'interno dell'hotel NH Collection Grand Hotel Palazzo dei Dogi a Venezia. RESTAURANT MANAGER – NH COLLECTION GRAND HOTEL PALAZZO DEI DOGI: Per il nostro NH Collection Grand Hotel Palazzo dei Dogi, siamo alla ricerca di un/a Restaurant Manager per l'apertura del nuovo ristorante...