Chef de Partie On Msc Cruises

5 giorni fa

Palermo, Italia Crewing agency WofSG A tempo pieno

**DESCRIPTION**

Сontract duration - 5 months

**MAIN FUNCTION**

The primary responsibility of the Chef De Partie is to lead a section assigned by Galley Management and oversee the entire production with minimum supervision.

**QUALIFICATIONS**
- High school diploma & Culinary School degree.
- Minimum of 2 years’ experience in Chef De Partie role.
- Knowledge of Food Safety and food safety.
- Good administrative skills. Experienced in coaching subordinates.
- Must be cost and quality conscious.
- Ability to work 7 days a week, adhere to specific scheduled work hours yet be flexible if circumstances require it.

**MAIN RESPONSIBILITIES**
- Accept assignment in any area of the Galley, either hot or cold section and be able to oversee it (Sauce, Entremetier, Fish, Roast, Outlet CDP, Tournant, and Cold Kitchen).
- Possess excellent food knowledge and a full understanding of culinary terms.
- Maintain the quality and consistency in taste according to instructions provided by the corporate office and company recipes. Review recipes on a daily basis.
- Coordinate and supervise all personnel assigned to the section.
- Control production levels, safety procedures, Public Health regulations are followed.
- Responsible for cost containment through the proper use, handling, and maintenance of records, reports, supplies, and equipment within the assigned section. Assist the Procurement team.
- Mentor, develop, and provide on-the-job training to assigned staff to strengthen current performance and to prepare for future advancement.

**Salary**: From €2,000.00 per month

**Experience**:

- Chef De Partie: 2 years (required)

**Language**:

- English (required)

  • Chef de Partie On Msc Cruises

    2 settimane fa

    Palermo, Sicilia, Italia Crewing agency WofSG A tempo pieno

    DESCRIPTIONСontract duration - 5 monthsMAIN FUNCTIONThe primary responsibility of the Chef De Partie is to lead a section assigned by Galley Management and oversee the entire production with minimum supervision.QUALIFICATIONS High school diploma & Culinary School degree. Minimum of 2 years' experience in Chef De Partie role. Knowledge of Food Safety and...

  • Sommelier On Msc Cruises

    3 settimane fa

    Palermo, Italia Crewing agency WofSG A tempo pieno

    **Main Function**: To provide the guests with high and professional beverage service with orientation on the department revenue gain. Fluent in English plus ability to speak, read and write in any major other languages (Italian, German, Spanish, Portuguese, French, Russian, Chinese etc.) is considered a major advantage that could eventually influence the...

  • Chef de Partie On Passenger Fleet

    1 settimana fa

    Palermo, Italia WofSG A tempo pieno

    **DESCRIPTION** Сontract duration - 5 months **MAIN FUNCTION** The primary responsibility of the Chef De Partie is to lead a section assigned by Galley Management and oversee the entire production with minimum supervision. **QUALIFICATIONS** - High school diploma & Culinary School degree. - Minimum of 2 years’ experience in Chef De Partie role. -...

  • Chef de Partie On Passenger Fleet

    1 mese fa

    Palermo, Italia WofSG A tempo pieno

    **DESCRIPTION** Сontract duration - 5 months **MAIN FUNCTION** The primary responsibility of the Chef De Partie is to lead a section assigned by Galley Management and oversee the entire production with minimum supervision. **QUALIFICATIONS** - High school diploma & Culinary School degree. - Minimum of 2 years’ experience in Chef De Partie role. -...

  • Chef de Partie

    4 settimane fa

    Palermo, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno

    **Chef de Partie**: Fixed-term Villa Igiea Palermo, Italy APPLY L'hotel conta 100 camere e suite, con vista sui rigogliosi giardini e sul Golfo di Palermo. Un bellissimo Centro Benessere è a disposizione per il relax e la cura del corpo e una sala fitness per gli amanti dello sport. Completa la proprietà una piscina ad uso esclusivo degli Ospiti,...

  • Cook On Msc Cruises

    2 settimane fa

    Palermo, Italia WofSG A tempo pieno

    **DESCRIPTION** Period of employment: 7 months Direction - worldwide **MAIN FUNCTION** Knowledge of English language at least B1 level At least 2 years of work experience Knowledge of cooking standards and recipes **MAIN RESPONSIBILITIES** - participate in the process of various dishes preparing; - work with cooking equipment; - observe all sanitary and...

  • Chef de Partie

    4 settimane fa

    Palermo, Italia Villa Igiea A tempo pieno

    **ROCCO FORTE HOTELS** **VILLA IGIEA** **Palermo** **CHEF DE PARTIE** Obiettivo: Lo Chef de Partie si occupa della preparazione, della cottura e della presentazione dei piatti che hanno l’obiettivo di rendere indimenticabile l’esperienza culinaria dell’Ospite. Riporta a: Head Chef. Principali compiti e responsabilità: - Si occupa della...

  • Chef de Partie

    1 mese fa

    Palermo, Italia Villa Igiea A tempo pieno

    Chef de Partie Fixed-term Villa Igiea Palermo, Italy APPLY L'hotel conta 100 camere e suite, con vista sui rigogliosi giardini e sul Golfo di Palermo. Un bellissimo Centro Benessere è a disposizione per il relax e la cura del corpo e una sala fitness per gli amanti dello sport. Completa la proprietà una piscina ad uso esclusivo degli Ospiti,...

  • Chef de Partie

    3 settimane fa

    Palermo, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno

    L'hotel conta 100 camere e suite, con vista sui rigogliosi giardini e sul Golfo di Palermo. Un bellissimo Centro Benessere è a disposizione per il relax e la cura del corpo e una sala fitness per gli amanti dello sport. Completa la proprietà una piscina ad uso esclusivo degli Ospiti, ombreggiata dalla vegetazione del giardino e affacciata sul mare. **La...

  • Chef de Partie

    4 settimane fa

    Palermo, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno

    L'hotel conta 100 camere e suite, con vista sui rigogliosi giardini e sul Golfo di Palermo. Un bellissimo Centro Benessere è a disposizione per il relax e la cura del corpo e una sala fitness per gli amanti dello sport. Completa la proprietà una piscina ad uso esclusivo degli Ospiti, ombreggiata dalla vegetazione del giardino e affacciata sul mare. **La...

  • Chef de Partie

    2 settimane fa

    Palermo, Sicilia, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno

    L'hotel conta 100 camere e suite, con vista sui rigogliosi giardini e sul Golfo di Palermo.Un bellissimo Centro Benessere è a disposizione per il relax e la cura del corpo e una sala fitness per gli amanti dello sport. Completa la proprietà una piscina ad uso esclusivo degli Ospiti, ombreggiata dalla vegetazione del giardino e affacciata sul mare.**La...

  • Shore Excursions Assistant Manager On Msc Cruises

    2 settimane fa

    Palermo, Sicilia, Italia WofSG A tempo pieno

    Department - Hotel-ExcursionAccommodation - Single OfficersContract duration - 7 monthsMAIN FUNCTIONTo sell Shore Excursions and to support the Manager in leading the team to sell by positive selling techniquesTo assist the Shore Excursions Manager in the general operation of the Shore Excursion Office Escorting tours ashoreQUALIFICATIONSThe right person for...

  • Chef de Partie

    2 settimane fa

    Palermo, Sicilia, Italia Villa Igiea A tempo pieno

    **ROCCO FORTE HOTELS****VILLA IGIEA****Palermo****CHEF DE PARTIE - STAGIONE 2024**Obiettivo:Lo Chef de Partie si occupa della preparazione, della cottura e della presentazione dei piatti che hanno l'obiettivo di rendere indimenticabile l'esperienza culinaria dell'Ospite.Riporta a: Head Chef.Principali compiti e responsabilità:- Si occupa della preparazione...

  • Chef de Partie

    2 settimane fa

    Palermo, Sicilia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    La Scala Ristorante ricerca: Chef de Partie, cuoco responsabile e capace di gestire la propria partita nella cucina principale del Ristorante.ùSi offre contratto CCNL, 14 mensilità, stagionale con possibilità di proroga annualein relazione al ruolo, divisa, formazione professionale.Compenso commisuratoesperienza ed al ruolo.:Agrigento centro AG.Gli...

  • Chef de Partie

    4 settimane fa

    Palermo, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno

    **Chef de Partie - Stagione 2024**: Fixed-term Villa Igiea Palermo, Italy APPLY L'hotel conta 100 camere e suite, con vista sui rigogliosi giardini e sul Golfo di Palermo. Un bellissimo Centro Benessere è a disposizione per il relax e la cura del corpo e una sala fitness per gli amanti dello sport. Completa la proprietà una piscina ad uso esclusivo...

  • Chef de Partie

    2 settimane fa

    Palermo, Sicilia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Rocco Forte Confidential, Sicilia seleziona per la stagione le seguenti figure: Per il Verdura Resort a Sciacca AG:Chef de PartieIn tutte le nostre aziende applichiamo il CCNL Settore Turismo, a Sciacca vitto ed alloggio ad addetti Confidenzialee front office.ed i profili valutati idonei saranno convocati per un colloquio durante gli Open Days che si...

  • Chef de Partie

    3 settimane fa

    Palermo, Italia Villa Igiea, Rocco Forte Hotels A tempo pieno

    **ROCCO FORTE HOTELS** **VILLA IGIEA** **Palermo** **CHEF DE PARTIE - STAGIONE 2024** Obiettivo: Lo Chef de Partie si occupa della preparazione, della cottura e della presentazione dei piatti che hanno l’obiettivo di rendere indimenticabile l’esperienza culinaria dell’Ospite. Riporta a: Head Chef. Principali compiti e responsabilità: - Si occupa...

  • Chef de Partie

    4 settimane fa

    Palermo, Italia Villa Igiea A tempo pieno

    **ROCCO FORTE HOTELS** **VILLA IGIEA** **Palermo** **CHEF DE PARTIE - STAGIONE 2024** Obiettivo: Lo Chef de Partie si occupa della preparazione, della cottura e della presentazione dei piatti che hanno l’obiettivo di rendere indimenticabile l’esperienza culinaria dell’Ospite. Riporta a: Head Chef. Principali compiti e responsabilità: - Si occupa...

  • Commis de Partie

    3 settimane fa

    Palermo, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno

    **Commis de Partie**: Fixed-term Villa Igiea Palermo, Italy APPLY L'hotel conta 100 camere e suite, con vista sui rigogliosi giardini e sul Golfo di Palermo. Un bellissimo Centro Benessere è a disposizione per il relax e la cura del corpo e una sala fitness per gli amanti dello sport. Completa la proprietà una piscina ad uso esclusivo degli Ospiti,...

  • Commis de Partie

    3 settimane fa

    Palermo, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno

    L'hotel conta 100 camere e suite, con vista sui rigogliosi giardini e sul Golfo di Palermo. Un bellissimo Centro Benessere è a disposizione per il relax e la cura del corpo e una sala fitness per gli amanti dello sport. Completa la proprietà una piscina ad uso esclusivo degli Ospiti, ombreggiata dalla vegetazione del giardino e affacciata sul mare. **La...