Chef Partita Senior

2 settimane fa


Florence, Toscana, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno
Obiettivi del Lavoro

La figura che cerchiamo dovrà riportare il proprio operato all'Head Chef dell'Hotel, attraverso il raggiungimento dei seguenti obiettivi:

  • Cottura e preparazione delle pietanze
  • Curare la guarnizione e verificare la mise en place delle portate in uscita dalla cucina.
  • Elaborare piatti di sua competenza e, con l'Head Chef, creare nuove ricette da inserire nei menù
Requisiti

La persona selezionata dovrà essere in possesso delle seguenti caratteristiche:

  • Pregressa e consolidata esperienza nel ruolo in strutture alberghiere di 4* o 5*;
  • Essere in possesso dell'attestato HACCP
  • Forte orientamento alla qualità e al lavoro di squadra
  • Competenza nelle tecniche di cucina
  • Capacità di organizzare e guidare il lavoro di una squadra
  • Capacità relazionali e comunicative
  • Creatività e passione
  • Resistenza allo stress e alla fatica

  • Chef de Partita Junior

    4 settimane fa


    Florence, Toscana, Italia Gigroup H-1411 A tempo pieno

    Descrizione del LavoroLa nostra azienda, Gigroup H-1411, cerca un Chef de Partita Junior per unirci nella nostra squadra di cucina. Se sei un cuoco ambizioso e desideri lavorare in un ambiente dinamico e professionale, questo è il posto giusto per te.Le Tue ResponsabilitàGestire la preparazione di tutte le pietanze e l'organizzazione della partita in...

  • Chef di Partita Gourmet

    3 settimane fa


    Florence, Toscana, Italia Clickajobs A tempo pieno

    Offerta di LavoroLa nostra azienda, Clickajobs, è alla ricerca di un Chef di Partita Gourmet per il nostro ristorante gourmet a Siena. La persona ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo e preferibilmente in contesti simili.Attività da Svolgere• Primi piatti• Secondi piatti• AntipastiCondizioni di Lavoro• Contratto a tempo indeterminato•...


  • Florence, Toscana, Italia Undisclosed A tempo pieno

    **La Ménagère di Firenze** è un ristorante diffuso che offre una cucina raffinata ed elegante. Stiamo cercando un Chef de Partita per la nostra squadra. La candidata ideale ha almeno 3 anni di esperienza come Capo Partita e deve essere in grado di gestire la partita dei primi on, degli antipasti e dei dolci. I benefit includono pasti inclusi per lo...

  • Cuoco Capo Partita

    1 mese fa


    Florence, Toscana, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Richiesta di Cuoco Capo PartitaLa nostra azienda, Italian Hospitality Collection, è alla ricerca di un Cuoco Capo Partita per il nostro hotel a Firenze. La figura che cerchiamo dovrà riportare il proprio operato all'Head Chef dell'hotel, attraverso il raggiungimento dei seguenti obiettivi:Cottura e preparazione delle pietanzeCurare la guarnizione e...


  • Florence, Toscana, Italia Restworld A tempo pieno

    La Me'nage're di Firenze, un ristorante diffuso, cerca un Chef de partie senior per la sua brigata. La parola d'ordine della loro cucina e' versatilita' e l'ambiente e' raffinato ed elegante.Il candidato ideale ha almeno 3 anni di esperienza nello stesso ruolo, dovra' seguire la partita dei primi on in alternativa quella degli antipasti e dei dolci.Le...

  • Cuoco Capo Partita

    4 settimane fa


    Florence, Toscana, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    La nostra cucina è alla ricerca di un Cuoco Capo Partita che possa contribuire al successo del nostro team. La figura ideale dovrà riportare il proprio operato all'Head Chef dell'Hotel, attraverso il raggiungimento dei seguenti obiettivi:• Cottura e preparazione delle pietanze• Curare la guarnizione e verificare la mise en place delle portate in uscita...


  • Florence, Toscana, Italia GIGROUP H-1411 A tempo pieno

    Offerta di LavoroStai cercando un'opportunità di crescita professionale in un ambiente dinamico e stimolante? Caffe' Storico, una storica azienda fiorentina, cerca un Junior Chef De Partie per unirsi alla nostra squadra!Descrizione del LavoroIl Junior Chef De Partie sarà responsabile della gestione di una o più partite, garantendo la preparazione di tutte...

  • Cuoco Capo Partita

    4 settimane fa


    Florence, Toscana, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Per la New Opening dell'Anglo America, Curio Collection by Hilton, di Firenze, siamo alla ricerca di un Cuoco Capo Partita da inserire all'interno del nostro Team con iniziale contratto a tempo determinato, con finalità di continuità. La figura che ricerchiamo dovrà riportare il proprio operato all'Head Chef dell'Hotel, attraverso il raggiungimento dei...

  • Cuoco Capo Partita

    4 settimane fa


    Florence, Toscana, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Descrizione del LavoroLa nostra azienda, Italian Hospitality Collection, è alla ricerca di un Cuoco Capo Partita per unincorporare nel nostro team. La figura che cerchiamo dovrà riportare il proprio operato all'Head Chef dell'Hotel, attraverso il raggiungimento dei seguenti obiettivi:Cottura e preparazione delle pietanzeCurare la guarnizione e verificare...

  • Chef di Brigata

    2 settimane fa


    Florence, Toscana, Italia Obicà A tempo pieno

    La tua sfida come Chef di BrigataSiamo alla ricerca di un Chef di Brigata motivato e dinamico per unirsi alla nostra squadra di Obicà a Firenze. Sei tu l'ideale se:Hai esperienza come Chef de cuisine o Capo partita di almeno 4 anni.Hai una buona conoscenza delle basi per la corretta gestione di una Brigata.Possiedi ottime capacità di teamwork e riesci...


  • Florence, Toscana, Italia Clickajobs A tempo pieno

    Offriamo un'opportunità lavorativa per un Capo Partita in un ristorante gourmet di alta qualità a Siena, in Toscana.La persona ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo e preferibilmente in contesti simili. Le attività da svolgere saranno principalmente:• Primi piatti• Secondi piatti• AntipastiSi cerca anche un Sous Chef. Contratto a tempo...

  • Cuoco Capo Partita

    4 settimane fa


    Florence, Toscana, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    La nostra cucina è alla ricerca di un Cuoco Capo Partita per unirsi al nostro team di alta qualità. La figura ideale dovrà essere in grado di cottura e preparazione delle pietanze di alta qualità, curare la guarnizione e la mise en place delle portate in uscita dalla cucina. Inoltre, dovrà essere in grado di elaborare piatti di sua competenza e...


  • Florence, Toscana, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Descrizione del RuoloLa figura del Chef de Rang senior si occupa della gestione del rango e della garanzia del servizio eccellente presso l'hotel 5* Curio Collection by Hilton.La responsabilità principale consiste nell'assicurare il rispetto dell'immagine dell'azienda e la qualità del servizio di competenza.Il candidato ideale sarà in grado di gestire la...

  • Cuoco Capo Partita

    3 settimane fa


    Florence, Toscana, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    La nostra azienda, Italian Hospitality Collection, è alla ricerca di un Cuoco Capo Partita per il nostro nuovo hotel a Firenze. La figura che cerchiamo dovrà lavorare all'interno del nostro team e riportare il proprio operato all'Head Chef dell'hotel. I compiti principali includono:Cottura e preparazione delle pietanze di alta qualitàCurare la guarnizione...

  • Executive Chef

    4 settimane fa


    Florence, Toscana, Italia Accor A tempo pieno

    About the RoleWe are seeking a highly skilled and experienced Senior Sous Chef to join our team at The Hoxton in Florence. As a key member of our kitchen team, you will be responsible for overseeing the running of the different sections and ensuring that our food hygiene standards are consistently high.Key ResponsibilitiesOversee the running of the different...

  • Executive Chef

    4 settimane fa


    Florence, Toscana, Italia Accor A tempo pieno

    About the RoleWe are seeking a highly skilled and experienced Senior Sous Chef to join our team at The Hoxton in Florence. As a key member of our kitchen team, you will be responsible for overseeing the running of the different sections and ensuring that our guests receive an exceptional dining experience.Key ResponsibilitiesLead and manage a team of chefs...

  • Executive Chef

    3 settimane fa


    Florence, Toscana, Italia Obicà A tempo pieno

    Obicà: Nuova Opportunità per un Chef di Altissimo LivelloSiamo alla ricerca di un professionista di altissimo livello che possa guidare la nostra cucina e garantire la qualità dei nostri piatti.Sei il candidato ideale se:hai una buona esperienza come chef de cuisine o capo partita di almeno 4 anni;hai una buona conoscenza delle basi per la corretta...

  • Chef de Rang Senior

    3 settimane fa


    Florence, Toscana, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Descrizione del RuoloLa nostra azienda, Italian Hospitality Collection, è alla ricerca di un Chef de Rang con esperienza internazionale per la nostra nuova apertura. La figura richiesta dovrà collaborare con gli altri chef de Rang e commis di sala, rapportandosi gerarchicamente al primo Maître.Responsabilità e DoveriGestione del proprio rangoAssicurare...

  • Executive Chef Manager

    4 settimane fa


    Florence, Toscana, Italia Accor A tempo pieno

    About the RoleWe are seeking a highly skilled and experienced Senior Sous Chef to join our team at The Hoxton in Florence. As a key member of our kitchen team, you will be responsible for overseeing the running of the different sections and ensuring that our guests receive an exceptional dining experience.Key ResponsibilitiesLead and manage a team of chefs...

  • Executive Head Chef

    1 settimana fa


    Florence, Toscana, Italia Accor A tempo pieno

    Company Overview:The Hoxton is a series of open-house hotels, each in a neighbourhood that we love. Our latest addition, The Hoxton Florence, will feature 161 beautiful bedrooms of varying sizes, a large ground floor restaurant, bar, lobby, rooftop and courtyard. A perfect blend of style and good value, our hotel is the perfect destination for guests who...