Chef Pasticcere di Secondo Livello

2 mesi fa

Viareggio, Toscana, Italia Hotel Plaza e de Russie A tempo pieno

Posizione: Chef Pasticcere di Parte

La figura selezionata avrà il compito di:

  • Collaborare con il capo cucina per sviluppare nuove creazioni culinarie che riflettano la filosofia gastronomica del nostro ristorante.
  • Assicurare il rispetto delle normative igieniche e della sicurezza alimentare.
  • Supportare nella gestione delle forniture e nell'inventario della cucina.
  • Promuovere un ambiente di lavoro positivo e collaborativo all'interno del team di cucina.
  • Contratto a tempo determinato con possibilità di stabilizzazione.
  • Retribuzione conforme al CCNL Turismo forfettizzato, basata sull'esperienza del candidato.
  • Richiesta disponibilità a tempo pieno su turni, con un giorno di riposo settimanale.
  • Possibilità di alloggio iniziale.
  • Formazione interna riguardante la gestione e i protocolli operativi.
  • Formazione specifica sulle normative e criteri di valutazione Relais & Chateaux.
  • Accesso al programma Relais Team di Relais & Chateaux.
  • Ambiente di lavoro stimolante e dinamico.
  • Opportunità di crescita professionale e sviluppo delle competenze.
  • Esperienza comprovata in ruoli di leadership nel settore della pasticceria in ristoranti di alta categoria.
  • Conoscenza approfondita delle tecniche di pasticceria e delle attuali tendenze culinarie.
  • Capacità di guidare e motivare il team.
  • Attenzione ai dettagli e ottime capacità organizzative.
  • Adattabilità e resistenza allo stress durante i servizi.
  • Certificazione HACCP e conoscenza delle normative igieniche.

  • Chef Pasticcere di Secondo Livello

    2 mesi fa

    Viareggio, Toscana, Italia Hotel Plaza e de Russie A tempo pieno

    Posizione: Chef Pasticcere di ParteLa figura selezionata avrà il compito di:Collaborare attivamente con il Capo Cucina per sviluppare nuove creazioni culinarie che riflettano l'identità gastronomica dell'hotel.Assicurare il rispetto delle normative igieniche e delle procedure di sicurezza alimentare.Supportare nella gestione delle forniture e...

  • Chef Pasticcere di Secondo Livello

    2 mesi fa

    Viareggio, Toscana, Italia Hotel Plaza e de Russie A tempo pieno

    Posizione: Chef Pasticcere di ParteLa figura selezionata avrà il compito di:Collaborare attivamente con il capo cucina per sviluppare nuove creazioni culinarie che riflettano la filosofia gastronomica del nostro ristorante.Assicurare il rispetto delle normative igieniche e della sicurezza alimentare.Supportare nella gestione delle scorte e nell'inventario...

  • Cucinatore di Pasticceria

    4 giorni fa

    Viareggio, Toscana, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Descrizione del RuoloLa risorsa dovrà collaborare strettamente con l'Executive Chef Luca Landi per sviluppare e creare nuovi piatti che rispecchino la visione di cucina del ristorante.Collaborare strettamente con l'Executive Chef Luca Landi.Garantire la conformità agli standard igienici e di sicurezza alimentare.Contribuire al controllo delle scorte e...

  • Cucinatore di Pasticceria

    1 mese fa

    Viareggio, Toscana, Italia Hotel Plaza e de Russie A tempo pieno

    Descrizione del LavoroLa risorsa di occupare un ruolo chiave nella cucina del nostro ristorante, Hotel Plaza e de Russie, dove collaborerà strettamente con l'Executive Chef Luca Landi per sviluppare e creare nuovi piatti che rispecchino la visione di cucina del ristorante.Compiti PrincipaliCollaborare con l'Executive Chef per creare nuovi piatti e...

  • Cucinatore di Pasticceria

    2 mesi fa

    Viareggio, Toscana, Italia Hotel Plaza e de Russie A tempo pieno

    Descrizione del LavoroLa risorsa di occupare un ruolo chiave nella nostra cucina, collaborando strettamente con l'Executive Chef Luca Landi per sviluppare e creare nuovi piatti che rispecchino la visione di cucina del ristorante.Compiti PrincipaliCollaborare con l'Executive Chef per creare nuovi piatti e menuGarantire la conformità agli standard igienici e...

  • Chef de cuisine

    3 settimane fa

    Viareggio, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Offriamo un'opportunità di carriera per un Sous ChefNel nostro ristorante stellato Michelin, situato in una località balneare della costa toscana, stiamo cercando un Sous Chef per unirsi alla nostra squadra di cucina.Descrizione del ruoloIl Sous Chef collaborerà strettamente con l'Executive Chef Luca Landi per sviluppare e creare nuovi piatti che...

  • Cucinatore di Pasticceria Senior

    2 settimane fa

    Viareggio, Toscana, Italia Hotel Plaza e de Russie A tempo pieno

    La risorsa di occupare:Collaborare strettamente con l'Executive Chef Luca Landi per sviluppare e creare nuovi piatti che rispecchino la visione di cucina del ristorante.Garantire la conformità agli standard igienici e di sicurezza alimentare.Contribuire al controllo delle scorte e all'inventario della cucina.Mantenere un ambiente di lavoro positivo e...

  • Pasticcere di Cucina

    1 mese fa

    Viareggio, Toscana, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Descrizione del LavoroLa risorsa di occupare:Collaborare strettamente con l'Executive Chef per sviluppare e creare nuovi piatti che rispecchino la visione di cucina del ristorante.Garantire la conformità agli standard igienici e di sicurezza alimentare.Contribuire al controllo delle scorte e all'inventario della cucina.Mantenere un ambiente di lavoro...

  • Cucinatore di Pasticceria di Alta Qualità

    2 settimane fa

    Viareggio, Toscana, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Descrizione del LavoroLa risorsa selezionata occuperà il ruolo di Cucinatore di Pasticceria di Alta Qualità presso il nostro ristorante stellato. Sarà responsabile di collaborare strettamente con l'Executive Chef per sviluppare e creare nuovi piatti che rispecchino la visione di cucina del ristorante.Compiti PrincipaliCollaborare con l'Executive Chef per...

  • Cucinatore di Pasticceria

    1 mese fa

    Viareggio, Toscana, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Descrizione del LavoroLa risorsa di occupare collaborerà strettamente con l'Executive Chef Luca Landi per sviluppare e creare nuovi piatti che rispecchino la visione di cucina del ristorante.Le responsabilità includono:Garantire la conformità agli standard igienici e di sicurezza alimentare.Contribuire al controllo delle scorte e all'inventario della...

  • Pasticcere di Cucina

    4 settimane fa

    Viareggio, Toscana, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Descrizione del LavoroLa risorsa di occupare collaborerà strettamente con l'Executive Chef Luca Landi per sviluppare e creare nuovi piatti che rispecchino la visione di cucina del ristorante.Le responsabilità includono:Garantire la conformità agli standard igienici e di sicurezza alimentare.Contribuire al controllo delle scorte e all'inventario della...

  • Cucinatore di Pasticceria

    3 settimane fa

    Viareggio, Toscana, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Descrizione del lavoroLa risorsa di occupare:Collaborare strettamente con l'Executive Chef Luca Landi per sviluppare e creare nuovi piatti che rispecchino la visione di cucina del ristorante.Garantire la conformità agli standard igienici e di sicurezza alimentare.Contribuire al controllo delle scorte e all'inventario della cucina.Mantenere un ambiente di...

  • Cucinatore di Pasticceria

    2 settimane fa

    Viareggio, Toscana, Italia Château De Mercuès A tempo pieno

    Descrizione del LavoroLa risorsa di occupare collaborerà strettamente con l'Executive Chef Luca Landi per sviluppare e creare nuovi piatti che rispecchino la visione di cucina del ristorante. Sarà responsabile di garantire la conformità agli standard igienici e di sicurezza alimentare, contribuire al controllo delle scorte e all'inventario della cucina, e...

  • Responsabile di Pasticceria

    4 giorni fa

    Viareggio, Toscana, Italia Hotel Plaza e de Russie A tempo pieno

    Descrizione del LavoroLa risorsa di occuparsi:Collaborare strettamente con l'Executive Chef per sviluppare e creare nuovi piatti che rispecchino la visione di cucina del ristorante.Garantire la conformità agli standard igienici e di sicurezza alimentare.Contribuire al controllo delle scorte e all'inventario della cucina.Mantenere un ambiente di lavoro...

  • Chef di Cucina Senior

    1 settimana fa

    Viareggio, Toscana, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Descrizione del ruolo In una elegante località balneare sulla costa toscana, il Château de Mercuès cerca un Sous Chef/Chef de Partie per il suo ristorante stellato Michelin. La risorsa di occupare collaborerà strettamente con l'Executive Chef Luca Landi per sviluppare e creare nuovi piatti che rispecchino la visione di cucina del ristorante. ...

  • Chef de Partie

    3 settimane fa

    Viareggio, Toscana, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Descrizione del LavoroLa nostra azienda cerca un Sous Chef/Chef de Partie per il nostro ristorante stellato Michelin. La risorsa di occupare collaborerà strettamente con l'Executive Chef Luca Landi per sviluppare e creare nuovi piatti che rispecchino la visione di cucina del ristorante.ResponsabilitàCollaborare con l'Executive Chef per creare nuovi...

  • Chef de Partie

    4 settimane fa

    Viareggio, Toscana, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Descrizione del LavoroLa nostra azienda, Château de Mercuès, cerca un Sous Chef/Chef de Partie per il nostro ristorante stellato Michelin. La risorsa di occupare collaborerà strettamente con l'Executive Chef Luca Landi per sviluppare e creare nuovi piatti che rispecchino la visione di cucina del ristorante.Compiti e ResponsabilitàCollaborare con...

  • Chef de Partie

    4 settimane fa

    Viareggio, Toscana, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Descrizione del LavoroLa nostra azienda, Château de Mercuès, cerca un Sous Chef/Chef de Partie per il nostro ristorante stellato Michelin. La risorsa di occuperà:Collaborare strettamente con l'Executive Chef per sviluppare e creare nuovi piatti che rispecchino la visione di cucina del ristorante.Garantire la conformità agli standard igienici e di...

  • Chef de Partie

    2 settimane fa

    Viareggio, Toscana, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Descrizione del LavoroChâteau de Mercuès cerca un Sous Chef/Chef de Partie per la sua cucina stellata Michelin.La risorsa di occupare:Collaborare strettamente con l'Executive Chef Luca Landi per sviluppare e creare nuovi piatti che rispecchino la visione di cucina del ristorante.Garantire la conformità agli standard igienici e di sicurezza...

  • Chef de Partie

    4 settimane fa

    Viareggio, Toscana, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Descrizione dell'aziendaIl Château de Mercuès è un hotel di lusso situato in una posizione ideale lungo l'incantevole lungomare di Viareggio. Questa residenza di fine Ottocento, completamente rinnovata nel 2019, offre un ambiente elegante e raffinato per un'esperienza di soggiorno unica.Descrizione del lavoroLa nostra cucina è un luogo di creatività e...