Direttore della cucina bistrot di Assago

7 giorni fa


Milano, Lombardia, Italia Restworld A tempo pieno
Cercasi Direttore Cucina per Bistrot
Il nostro bistrot, Boulevardier café & bistrot, si trova ad Assago (MI) e fa parte del circuito di ristorazione Restworld. Stiamo cercando un direttore della cucina che possa guidare la nostra squadra con esperienza e passione.

Sollecito lavoro a tempo determinato
L'impiego è full-time con orari fissi dalle 9 alle 17.30, dal lunedì al venerdì. I sabati e le domeniche sono giorni di riposo. Il contratto prevede una pausa di mezz'ora durante la giornata lavorativa.

Compensi mensili stimati: €1600-2000 netti, oltre a 13esima e 14esima mensilità.

Ruoli e responsabilità:
  • Garantire la qualità dei piatti;
  • Gestire il personale di cucina;
  • Assicurare l'organizzazione logistica della cucina;
  • Preparare i menu settimanali.

Abiti e competenze richieste:
  • Autonomia gestionale;
  • Abbigliamento da lavoro fornito dall'azienda;
  • Competenze necessarie: autonomia, garanzia pulizia area di lavoro, gestione comandi cucina, cucina di carne, primi piatti, secondi piatti, cucina di pesce, preparazione dolci.

Vantaggi dell'offerta:
  • Pasti inclusi per lo staff;
  • Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Assago.


  • Milano, Lombardia, Italia Restworld A tempo pieno

    Il Caffè Bistrot Boulevardier di Assago (MI), parte del circuito Restworld, cerca un Capo Partita con almeno 2 anni di esperienza nel ruolo. Il candidato ideale sarà in grado di gestire l'area di produzione dei piatti principali, antipasti e dolci. Sarà responsabile della preparazione delle comande della cucina e garantirà la pulizia dell'area di...

  • Gestore Cucina Bistrot

    3 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia Restworld A tempo pieno

    Si ricerca un professionista per ricoprire il ruolo di Gestore Cucina presso il locale Boulevardier cafe' & bistrot ad Assago (MI).Il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza come capo partita nel settore della ristorazione. Le attività da svolgere saranno principalmente:• preparazione di primi e secondi piatti;• antipasti;• dolci;•...


  • Milano, Lombardia, Italia Gi Group A tempo pieno

    FILIALE: MILANO HORECASPECIALIZZAZIONE: HorecaLa specializzazione Hirevo Horeca di Gi Group S.p.A., prima multinazionale italiana del lavoro, in collaborazione con RIVOIRE, ricerca per il locale di Milano:BISTROT SUPERVISORL opportunità:Entrerai a far parte di una storica realtà fiorentina, prestigiosa, raffinata ed elegante, in continua crescita e all...


  • Milano, Lombardia, Italia Restworld A tempo pieno

    Ricerca Capo PartitaNel circuito Restworld, presso il ristorante "Boulevardier café & bistrot" ad Assago (MI), si ricerca un Capo Partita con esperienza nel ruolo.I requisiti principali includono:Gestione della cucina e gestione comandeGarantire la pulizia dell'area di lavoroCucina di carne, piatti freddi, secondi piatti, cucina di pesce, primi piatti e...


  • Milano, Lombardia, Italia La Cuccuma Bistrot A tempo pieno

    La cucina del La Cuccuma Bistrot si concentra su ingredienti freschi e stagionali, in linea con le tendenze culinarie contemporanee. In questo contesto, stiamo cercando un cuoco senior con esperienza nella creazione di menu mediterranei innovativi.Caratteristiche del lavoro:- Collaborare con lo chef per la progettazione di menù stagionali e personalizzati...


  • Milano, Lombardia, Italia Lavorint A tempo pieno

    Lavorint S.p.A., un leader nel settore della moda e della fashion, cerca un Chef de Rang per il suo ristorante di lusso a Milano. La posizione è ideale per chi vuole lavorare in un ambiente dinamico e giovane, con una grande opportunità di crescita e formazione. Il candidato ideale sarà in grado di gestire le cucine del bistrot con efficienza e...


  • Milano, Lombardia, Italia Gi Group A tempo pieno

    Un'opportunità lavorativa significativa è disponibile presso una storica realtà fiorentina, prestigiosa e raffinata. L'azienda si trova in continua crescita e all'avanguardia.La tua funzione principale sarà supportare il Direttore nell'organizzazione delle attività, della turnistica e nella gestione del personale di sala. Inoltre, avrai la...


  • Milano, Lombardia, Italia Gigroup H-1664 A tempo pieno

    Descrizione del LavoroNoi di Gigroup S.P.A. stiamo cercando un Team Leader altamente motivato e con forte capacità di leadership per la nostra nuova apertura a Assago.Compiti Principali:Gestire il punto vendita dall'apertura alla chiusura, responsabile delle operazioni quotidiane in cucina e al bancone.Coadiuvare il team nella preparazione e produzione dei...


  • Milano, Lombardia, Italia Undisclosed A tempo pieno 1.600 € - 1.800 €

    Descrizione del LavoroLa nostra azienda, un ristorante formale di nuova apertura a Milano, cerca un professionista esperto come Direttore di Cucina per completare il nostro team. La posizione sarà responsabile della gestione della cucina e della brigata.Compiti PrincipaliGestire le comande della cucina e monitorare l'uso delle attrezzature;Lavorare...


  • Milano, Lombardia, Italia La Cuccuma Bistrot A tempo pieno

    La Cuccuma Bistrot è una cucina moderna e accogliente che cerca un cuoco appassionato per completare la nostra squadra. Sei tu l'ideale? La posizione offre una retribuzione di circa €1.700,00 al mese, inclusa la disponibilità a lavorare turni weekend.Siamo alla ricerca di qualcuno con conoscenza generale della cucina mediterranea, specialmente con una...


  • Milano, Lombardia, Italia Randstad Italia A tempo pieno

    Descrizione del LavoroRicerciamo un Chef Direttore della Cucina per il nostro team a Milano Centrale.Compiti e ResponsabilitàEseguire le ricette secondo le specifiche del brand;Attuare e verificare tutte le procedure in tema di sicurezza alimentare;Pianificare i turni del team e le attività di preparazione e pulizia di competenza della cucina;Monitorare il...


  • Milano, Lombardia, Italia Restworld A tempo pieno

    Restworld cerca un Direttore di cucina talentuoso da inserire nel team del nostro ristorante Savini dal 1867, situato nel cuore di Milano. La nostra cucina è conosciuta per la sua alta qualità e il servizio impeccabile.Descrizione della posizioneNoi offriamo una opportunità di sviluppo di carriera all'interno della nostra struttura. Se sei appassionato di...


  • Milano, Lombardia, Italia Gigroup H-1663 A tempo pieno

    Offerta di lavoroTitolo: Direttore di Servizio in un Bistrot-Bar di LussoDescrizione del ruolo:L'azienda Gi Group S.P.A. è alla ricerca di un professionista di alto livello per ricoprire il ruolo di Direttore di Servizio in un prestigioso bistrò-bar di lusso ubicato a Portofino (GE).In qualità di Direttore di Servizio, la risorsa selezionata sarà...


  • Milano, Lombardia, Italia Careerwallet A tempo pieno

    Offerta di lavoroNoi a Careerwallet cerchiamo un professionista altamente qualificato e con esperienza per ricoprire il ruolo di Direttore Cucina Senior in uno dei nostri ristoranti di lusso. Descrizione del ruolo:La nostra cucina è nota per la sua alta qualità e per l'attenzione ai dettagli, ed è qui che ti invitiamo ad unirti alla nostra squadra....


  • Milano, Lombardia, Italia Adecco Italia Spa A tempo pieno

    Descrizione del Lavoro">In qualità di Direttore di Ristorante di Alta Cucina presso ADECCO ITALIA SPA, stiamo cercando un professionista altamente motivato e con una forte esperienza nel settore della ristorazione per gestire il nostro ristorante di alta cucina a Milano.">La persona ideale sarà in grado di guidare un team dinamico e motivato, offrire un...

  • Chef Direttore di Cucina

    2 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia Sunset Hospitality Group A tempo pieno

    Sunset Hospitality Group è un gruppo multinazionale leader nel settore dell'ospitalità lifestyle, fondato per creare esperienze uniche in tutto il mondo attraverso un mix diversificato di concetti di ospitalità eccezionali e rimodellando il panorama del settore.Il nostro gruppo è presente in 16 paesi con 31 marchi rinomati, tra cui METT Hotels & Resorts,...

  • Cucina in Alto

    1 mese fa


    Milano, Lombardia, Italia Restworld A tempo pieno

    Restworld cerca un Sous ChefBistrot del ristorante Lino, locale stellato in centro a Pavia, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di un Sous Chef.Il ristorante ha ottenuto la Stella Michelin nel 2021 e dispone di circa 30 coperti.Compiti e responsabilitàComposizione del menu con lo chefGestione della brigata di cucinaOrganizzazione delle...


  • Milano, Lombardia, Italia Restworld A tempo pieno

    La descrizione del lavoro:L'azienda Restworld sta cercando un Capo Partita per il suo bistrot fine dining a Gaggiano (Lombardia). Il locale propone piatti tipici della tradizione con un tocco contemporaneo.La figura ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo, preferibilmente maturati in ristoranti di medio/alto livello. Richiesta una formazione...


  • Milano, Lombardia, Italia Compagnia Generale Ristorazione Spa A tempo pieno

    Ruoli e ResponsabilitàL'incarico del Vice Direttore di Ristorante prevede la collaborazione con il Direttore per gestire l'equipe e i turni, la pianificazione degli ordini di acquisto e la supervisione della squadra di sala e cucina.Supportare il Direttore nella gestione dell'organico e dei turniPredisporre gli ordini di acquistoSupervisionare il corretto...


  • Milano, Lombardia, Italia Gigroup H-1664 A tempo pieno

    Descrizione del Lavoro:Siamo alla ricerca di un Direttore Operativo per il nostro nuovo ristorante a Assago. Come membro della nostra squadra, avrai la responsabilità di garantire che ogni aspetto dell'esperienza del cliente sia eccellente.Responsabilità:Gestione quotidiana del ristorante, compresa l'amministrazione e le operazioni;Pianificazione e...