Chef Direttore della Cucina

9 ore fa


Milano, Lombardia, Italia Randstad Italia A tempo pieno
Descrizione del Lavoro

Ricerciamo un Chef Direttore della Cucina per il nostro team a Milano Centrale.

Compiti e Responsabilità
  • Eseguire le ricette secondo le specifiche del brand;
  • Attuare e verificare tutte le procedure in tema di sicurezza alimentare;
  • Pianificare i turni del team e le attività di preparazione e pulizia di competenza della cucina;
  • Monitorare il food cost locale, ottimizzando scarti e dispersioni di produzione;
  • Organizzare la formazione dei nuovi collaboratori, seguendone e valutandone le performance;
  • Essere il punto di riferimento ed esempio per tutto il team;
  • Gestire gli imprevisti;
  • Garantire il rispetto degli standard aziendali;
Requisiti e Qualifiche Richieste
  • Esperienza pregressa in contesti strutturati e/o catene di ristorazione;
  • Aver ricoperto ruoli di responsabilità e gestione di un team;
  • Buona conoscenza della lingua inglese;
  • Diploma di Istituto Superiore Alberghiero;
  • Disponibilità a piccole trasferte per formazione;
Condizioni di Lavoro

Inserimento in azienda. Offerta economica commisurata all'esperienza del candidato.

Orario di lavoro: full time.


  • Chef Direttore di Cucina

    2 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia Sunset Hospitality Group A tempo pieno

    Sunset Hospitality Group è un gruppo multinazionale leader nel settore dell'ospitalità lifestyle, fondato per creare esperienze uniche in tutto il mondo attraverso un mix diversificato di concetti di ospitalità eccezionali e rimodellando il panorama del settore.Il nostro gruppo è presente in 16 paesi con 31 marchi rinomati, tra cui METT Hotels & Resorts,...

  • Chef di Cucina Gourmet

    3 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia Etjca S.p.a. A tempo pieno

    Offerta di Lavoro: Chef di Cucina GourmetL'azienda Etjca S.p.A. sta cercando un/una Chef di Cucina Gourmet per la sua filiale a Milano.Salarie:Idee stimano il salario mensile in 1507,00€ lordi per 14 mensilità, corrispondente al 5° livello CCNL pubblici esercizi.


  • Milano, Lombardia, Italia Chef In Milan A tempo pieno

    La nostra azienda "Chef In Milan" è alla ricerca di un Cuoco/A Scuola Di Cucina per partecipare a lezioni di cucina amatoriali rivolte a turisti e gruppi di persone. L'offerta è ideale per candidati con esperienze limitate, in quanto sarà offerto un periodo di formazione sotto la guida del nostro Chef. Responsabilità:Predominio della preparazione dei...


  • Milano, Lombardia, Italia Careerwallet A tempo pieno

    Offerta di lavoroNoi a Careerwallet cerchiamo un professionista altamente qualificato e con esperienza per ricoprire il ruolo di Direttore Cucina Senior in uno dei nostri ristoranti di lusso. Descrizione del ruolo:La nostra cucina è nota per la sua alta qualità e per l'attenzione ai dettagli, ed è qui che ti invitiamo ad unirti alla nostra squadra....


  • Milano, Lombardia, Italia Blu Nine Srl A tempo pieno

    Blu Nine Srl si affida alla ricerca di un chef di cucina dotato di esperienza e competenza.Contesto di lavoroLa posizione prevede la gestione della cucina di un ristorante di cucina contemporanea, dove lo chef si occuperà di svolgere mansioni operative relative ai secondi piatti.Competenze richieste- Si richiede almeno 5 anni di esperienza come chef.-...

  • Chef di Cucina Senior

    1 giorno fa


    Milano, Lombardia, Italia Obicà A tempo pieno

    L'obiettivo principale del nostro team di Ristorazione è quello di offrire ai nostri clienti un'esperienza culinaria eccellente.Pertanto, stiamo cercando un Chef di Cucina Senior che possa lavorare con il nostro Chef per gestire la cucina e la brigata.I responsabili principali del ruolo includono:Gestione della cucina e della brigata;Coordinamento...


  • Milano, Lombardia, Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione del LavoroCompagniaLa nostra azienda, Restworld, è un'organizzazione che offre servizi di ristorazione e ospitalità di lusso. Stiamo cercando un professionista competente per il ruolo di chef.SalarioL'offerta previsionale per lo stipendio mensile netto è compresa tra 2300€ e 2500€.Descrizione della PosizioneStiamo cercando uno chef con...

  • Chef di Cucina Senior

    4 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia Toast to Coast A tempo pieno

    Toast to Coast cerca un Chef di CucinaIl Gruppo Toast to Coast è una realtà in forte espansione e cerca un Chef di Cucina per la sua sede di Milano Bicocca. La posizione richiede esperienza nel settore con mansioni di aiuto cuoco di almeno 1 anno e flessibilità a lavorare su turni, weekend e festivi.Ruoli e Responsabilità:Preparazione della linea della...


  • Milano, Lombardia, Italia Restworld A tempo pieno

    Offerta di Lavoro: Ristorante del circuito Restworld, stellato e situato nel centro di Pavia, cerca un Chef di Sotto Cucina.I nostri obiettivi:-Creare menù insieme allo chef,-Gestire la brigata di cucina,-Organizzare le linee di produzione,-Ruoli operativi.Condizioni di lavoro:Contratto a tempo indeterminato con offerte di vitto e alloggio. Turni full time...


  • Milano, Lombardia, Italia Restworld A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un Chef di Cucina Senior per il nostro ristorante gourmet Savini dal 1867, situato nel cuore di Milano. Il candidato ideale ha almeno un anno di esperienza nello stesso ruolo in locali di pari livello e deve dimostrare capacità organizzativa e gestionale della brigata, competenza professionale e capacità tecnica.L'obiettivo del nostro...


  • Milano, Lombardia, Italia Chef In Milan A tempo pieno

    OverviewL'azienda 'Chef In Milan' è alla ricerca di un cuoco/a scuola di cucina per partecipare alle classi di cucina amatoriali rivolte a turisti e eventi per gruppi di persone.SalarioIscritti all'impiego possono aspettarsi una retribuzione compresa tra 1300,00 € e 1600,00 € al mese.Description del LavoroLa figura richiesta si occuperà della...


  • Milano, Lombardia, Italia Restworld A tempo pieno

    Cercasi Direttore Cucina per BistrotIl nostro bistrot, Boulevardier café & bistrot, si trova ad Assago (MI) e fa parte del circuito di ristorazione Restworld. Stiamo cercando un direttore della cucina che possa guidare la nostra squadra con esperienza e passione.Sollecito lavoro a tempo determinatoL'impiego è full-time con orari fissi dalle 9 alle 17.30,...

  • Chef di Cucina Sanitaria

    3 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia Jobtech S.R.L. A tempo pieno

    Jobtech, agenzia per il lavoro 100% digitale, cerca un/a Chef di Cucina Sanitaria per un contesto ospedaliero a Milano.Informazioni di base:Stipendio: circa € 1.200-1.500 netti al mese (livello 6 del CCNL Turismo Pubblici Esercizi)Giorni e orari di lavoro: lunedì dalle 12:00 alle 15:00 - 15 ore settimanaliDurata contrattuale: iniziale contratto di 1...

  • Direttore di Cucina

    2 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia Randstad A tempo pieno

    RuoloStiamo cercando un Capo Cuoco che sia in grado di implementare e controllare l'esecuzione delle ricette secondo le specifiche del brand.CompitiImplementare e controllare l'esecuzione delle ricette secondo le specifiche del brand Attuare e verificare tutte le procedure in tema di sicurezza alimentare; Pianificare i turni del team e le attività di...


  • Milano, Lombardia, Italia Randstad A tempo pieno

    Ricerciamo per importante cliente del settore ristorazione un**Direttore di Ristorante/Restaurant Manager**Tipologia contrattuale: a tempo indeterminatoOrario di lavoro: full time su turni spezzati (pranzo - cena) dal lunedì alla domenica, festivi compresi.Luogo di lavoro: nella zona di Milano sud estIl Direttore di Ristorante/Restaurant Manager sarà...

  • Chef di Sezione

    1 mese fa


    Milano, Lombardia, Italia Travel Spoth A tempo pieno

    Richiesta di un Chef Capo PartitaNel nostro villaggio turistico esclusivo, stiamo cercando un Chef Capo Partita esperto e appassionato per unirsi al nostro team.Compiti e Responsabilità:Gestire in autonomia una partita (antipasti, primi, secondi o dolci), garantendo l'alta qualità e la presentazione dei piatti.Collaborare con il Sous Chef e lo Chef di...


  • Milano, Lombardia, Italia Restworld A tempo pieno

    Ruoli e ResponsabilitàIn U Barba Osteria Genovese, un ristorante del circuito Restworld situato in zona Porta Romana a Milano, siamo alla ricerca di un professionista qualificato e con esperienza nel ruolo di Chef. Il candidato ideale dovrebbe avere almeno 2 anni di esperienza come Cuoco e preferibilmente una formazione alberghiera.Le principali mansioni...


  • Milano, Lombardia, Italia Undisclosed A tempo pieno 1.600 € - 1.800 €

    Descrizione del LavoroLa nostra azienda, un ristorante formale di nuova apertura a Milano, cerca un professionista esperto come Direttore di Cucina per completare il nostro team. La posizione sarà responsabile della gestione della cucina e della brigata.Compiti PrincipaliGestire le comande della cucina e monitorare l'uso delle attrezzature;Lavorare...


  • Milano, Lombardia, Italia La Cuccuma Bistrot A tempo pieno

    La cucina del La Cuccuma Bistrot si concentra su ingredienti freschi e stagionali, in linea con le tendenze culinarie contemporanee. In questo contesto, stiamo cercando un cuoco senior con esperienza nella creazione di menu mediterranei innovativi.Caratteristiche del lavoro:- Collaborare con lo chef per la progettazione di menù stagionali e personalizzati...


  • Milano, Lombardia, Italia Undisclosed A tempo pieno 1.800 € - 2.000 €

    Offerta di lavoro Stiamo cercando un Chef senior per la nostra cucina vegana a Milano. Il candidato ideale avrà almeno 3-5 anni di esperienza come capo partita e sarà appassionato di cucina innovativa e sostenibile.Caratteristiche del lavoroTipologia del lavoro: Contratto a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato.Ore di lavoro:...