Chef di Cucina Senior
1 mese fa
Il Big Mamma Group è un gruppo dinamico di ristorazione italiana con sede in Francia. Siamo alla ricerca di un Chef de Partita per due dei nostri ristoranti principali, a Lille e Lione.
La nostra missione è quella di creare esperienze gastronomiche uniche e autentiche per i nostri clienti, ispirandoci alla tradizione italiana. Per raggiungere questo obiettivo, stiamo cercando qualcuno che sia in grado di gestire il nostro cuoco capo partita.
I tuoi obiettivi:
- Gestire lo stock, l'inventario e comprendere i costi alimentari;
- Hanno conoscenza base della direzione artistica del gruppo;
- Controllo qualità e garanzia della mise en place, conoscenza in materia di igiene e sicurezza;
- Gestione del pass e servizio;
- Conoscenza delle basi e tecniche di cucina, riproduzione ricette e conoscenza della pasta fresca;
- Formazione di figure junior, Onboarding e Team Motivation.
Riceverai un salario competitivo stimato intorno ai 35.000-45.000€ all'anno, più un bonus per la formazione e il supporto per alloggio e trasferimento. Maggiori dettagli saranno discussi durante l'intervista.
Noi del Big Mamma Group siamo un team diversificato e accogliente, convinto che l'uguaglianza di opportunità e l'inclusione siano fondamentali per il successo. Pertanto, non considereremo eventuali discriminazioni basate su etnia, orientamento politico o religioso, identità di genere, orientamento sessuale, abilità fisiche, età o altre caratteristiche protette dalla legge.
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Chef di Cucina Senior
1 giorno fa
Milano, Lombardia, Italia Obicà A tempo pienoL'obiettivo principale del nostro team di Ristorazione è quello di offrire ai nostri clienti un'esperienza culinaria eccellente.Pertanto, stiamo cercando un Chef di Cucina Senior che possa lavorare con il nostro Chef per gestire la cucina e la brigata.I responsabili principali del ruolo includono:Gestione della cucina e della brigata;Coordinamento...
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Milano, Lombardia, Italia Restworld A tempo pienoSiamo alla ricerca di un Chef di Cucina Senior per il nostro ristorante gourmet Savini dal 1867, situato nel cuore di Milano. Il candidato ideale ha almeno un anno di esperienza nello stesso ruolo in locali di pari livello e deve dimostrare capacità organizzativa e gestionale della brigata, competenza professionale e capacità tecnica.L'obiettivo del nostro...
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Cucina Mediterranean Senior Chef
8 ore fa
Milano, Lombardia, Italia La Cuccuma Bistrot A tempo pienoLa cucina del La Cuccuma Bistrot si concentra su ingredienti freschi e stagionali, in linea con le tendenze culinarie contemporanee. In questo contesto, stiamo cercando un cuoco senior con esperienza nella creazione di menu mediterranei innovativi.Caratteristiche del lavoro:- Collaborare con lo chef per la progettazione di menù stagionali e personalizzati...
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Capo Cucina Senior
1 giorno fa
Milano, Lombardia, Italia Antal International Network A tempo pienoSiamo alla ricerca di un Capo Cucina senior per un ristorante in provincia di Milano. Compiti principali: Gestire la cucina, sviluppare menu e supervisionare la brigata.Il candidato ideale deve avere esperienza come Head Chef o Senior Sous Chef in contesti ristorativi casual di medie/grandi dimensioni. È richiesta anche esperienza nella banchettistica e...
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Chef senior per cucina vegana
1 mese fa
Milano, Lombardia, Italia Undisclosed A tempo pieno 1.800 € - 2.000 €Offerta di lavoro Stiamo cercando un Chef senior per la nostra cucina vegana a Milano. Il candidato ideale avrà almeno 3-5 anni di esperienza come capo partita e sarà appassionato di cucina innovativa e sostenibile.Caratteristiche del lavoroTipologia del lavoro: Contratto a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato.Ore di lavoro:...
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Chef di Cucina Senior
4 settimane fa
Milano, Lombardia, Italia Toast to Coast A tempo pienoToast to Coast cerca un Chef di CucinaIl Gruppo Toast to Coast è una realtà in forte espansione e cerca un Chef di Cucina per la sua sede di Milano Bicocca. La posizione richiede esperienza nel settore con mansioni di aiuto cuoco di almeno 1 anno e flessibilità a lavorare su turni, weekend e festivi.Ruoli e Responsabilità:Preparazione della linea della...
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Cucina Ai Servizi della Comunità
5 giorni fa
Milano, Lombardia, Italia Chef In Milan A tempo pienoLa nostra azienda "Chef In Milan" è alla ricerca di un Cuoco/A Scuola Di Cucina per partecipare a lezioni di cucina amatoriali rivolte a turisti e gruppi di persone. L'offerta è ideale per candidati con esperienze limitate, in quanto sarà offerto un periodo di formazione sotto la guida del nostro Chef. Responsabilità:Predominio della preparazione dei...
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Chef di Cucina Gourmet
3 settimane fa
Milano, Lombardia, Italia Etjca S.p.a. A tempo pienoOfferta di Lavoro: Chef di Cucina GourmetL'azienda Etjca S.p.A. sta cercando un/una Chef di Cucina Gourmet per la sua filiale a Milano.Salarie:Idee stimano il salario mensile in 1507,00€ lordi per 14 mensilità, corrispondente al 5° livello CCNL pubblici esercizi.
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Milano, Lombardia, Italia Blu Nine Srl A tempo pienoBlu Nine Srl si affida alla ricerca di un chef di cucina dotato di esperienza e competenza.Contesto di lavoroLa posizione prevede la gestione della cucina di un ristorante di cucina contemporanea, dove lo chef si occuperà di svolgere mansioni operative relative ai secondi piatti.Competenze richieste- Si richiede almeno 5 anni di esperienza come chef.-...
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Chef di Sotto Cucina Specializzato
2 settimane fa
Milano, Lombardia, Italia Restworld A tempo pienoOfferta di Lavoro: Ristorante del circuito Restworld, stellato e situato nel centro di Pavia, cerca un Chef di Sotto Cucina.I nostri obiettivi:-Creare menù insieme allo chef,-Gestire la brigata di cucina,-Organizzare le linee di produzione,-Ruoli operativi.Condizioni di lavoro:Contratto a tempo indeterminato con offerte di vitto e alloggio. Turni full time...
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Cucinatore Amatoriale Per Classi di Cucina
5 giorni fa
Milano, Lombardia, Italia Chef In Milan A tempo pienoOverviewL'azienda 'Chef In Milan' è alla ricerca di un cuoco/a scuola di cucina per partecipare alle classi di cucina amatoriali rivolte a turisti e eventi per gruppi di persone.SalarioIscritti all'impiego possono aspettarsi una retribuzione compresa tra 1300,00 € e 1600,00 € al mese.Description del LavoroLa figura richiesta si occuperà della...
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Direttore Cucina Senior
8 ore fa
Milano, Lombardia, Italia Careerwallet A tempo pienoOfferta di lavoroNoi a Careerwallet cerchiamo un professionista altamente qualificato e con esperienza per ricoprire il ruolo di Direttore Cucina Senior in uno dei nostri ristoranti di lusso. Descrizione del ruolo:La nostra cucina è nota per la sua alta qualità e per l'attenzione ai dettagli, ed è qui che ti invitiamo ad unirti alla nostra squadra....
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Milano, Lombardia, Italia beBee Professionals A tempo pieno 20.000 € - 25.000 €La nostra azienda, beBee Professionals, è alla ricerca di un Aiuto Cuoco senior altamente qualificato e motivato. Questo ruolo è ideale per chi desidera contribuire allo sviluppo della nostra cucina innovativa.RuoloSarai parte del nostro team di cucina, supportando lo chef nella preparazione dei piatti con la massima cura e attenzione al dettaglio.Compiti...
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Chef Direttore della Cucina
8 ore fa
Milano, Lombardia, Italia Randstad Italia A tempo pienoDescrizione del LavoroRicerciamo un Chef Direttore della Cucina per il nostro team a Milano Centrale.Compiti e ResponsabilitàEseguire le ricette secondo le specifiche del brand;Attuare e verificare tutte le procedure in tema di sicurezza alimentare;Pianificare i turni del team e le attività di preparazione e pulizia di competenza della cucina;Monitorare il...
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Chef di Cucina Sanitaria
3 settimane fa
Milano, Lombardia, Italia Jobtech S.R.L. A tempo pienoJobtech, agenzia per il lavoro 100% digitale, cerca un/a Chef di Cucina Sanitaria per un contesto ospedaliero a Milano.Informazioni di base:Stipendio: circa € 1.200-1.500 netti al mese (livello 6 del CCNL Turismo Pubblici Esercizi)Giorni e orari di lavoro: lunedì dalle 12:00 alle 15:00 - 15 ore settimanaliDurata contrattuale: iniziale contratto di 1...
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Chef di Cucina Senior
2 settimane fa
Milano, Lombardia, Italia Randstad Central Delivery Agenti A tempo pienoRisultati e SfideSe la cucina è la tua passione, questo ruolo potrebbe essere perfetto per te. Come Responsabile di cucina, cerchiamo qualcuno con esperienza nel gestire l'intero staff di cucina, motivandoli e coordinandoli per assicurare un servizio eccellente ai nostri clienti.L'opportunità si trova presso il nostro importante cliente del settore...
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Chef di Sezione
1 mese fa
Milano, Lombardia, Italia Travel Spoth A tempo pienoRichiesta di un Chef Capo PartitaNel nostro villaggio turistico esclusivo, stiamo cercando un Chef Capo Partita esperto e appassionato per unirsi al nostro team.Compiti e Responsabilità:Gestire in autonomia una partita (antipasti, primi, secondi o dolci), garantendo l'alta qualità e la presentazione dei piatti.Collaborare con il Sous Chef e lo Chef di...
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Milano, Lombardia, Italia Restworld A tempo pienoRuoli e ResponsabilitàIn U Barba Osteria Genovese, un ristorante del circuito Restworld situato in zona Porta Romana a Milano, siamo alla ricerca di un professionista qualificato e con esperienza nel ruolo di Chef. Il candidato ideale dovrebbe avere almeno 2 anni di esperienza come Cuoco e preferibilmente una formazione alberghiera.Le principali mansioni...
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Chef De Rang Per Risotteria Fusion
1 mese fa
Milano, Lombardia, Italia Restworld Srl A tempo pienoOfferta di lavoro: Chef de Rang per Risotteria FusionStiamo cercando uno chef de rang per il nostro locale di ristorazione, Officina del Riso, situato a Milano. Il ruolo è rivolto a tutti i locali del gruppo presenti in Via Marghera, Isola, Via Cadore e Navigli.Compiti e responsabilità:Assicurare la qualità dell'esperienza clienti;Monitorare gli alimenti...
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Chef Direttore di Cucina
2 settimane fa
Milano, Lombardia, Italia Sunset Hospitality Group A tempo pienoSunset Hospitality Group è un gruppo multinazionale leader nel settore dell'ospitalità lifestyle, fondato per creare esperienze uniche in tutto il mondo attraverso un mix diversificato di concetti di ospitalità eccezionali e rimodellando il panorama del settore.Il nostro gruppo è presente in 16 paesi con 31 marchi rinomati, tra cui METT Hotels & Resorts,...