Cucina da Altissimo Rango

2 settimane fa


Milano, Lombardia, Italia Ali Spa A tempo pieno
Posizione: Chef de Partie

In ALI Spa, società di ricerca e selezione del personale, stiamo cercando un Cuoco - Capo Partita per un punto di ristorazione di lusso all'interno di una rinomata e prestigiosa realtà museale a Milano.

I compiti principali includono:

- Preparare piatti di alta qualità in conformità con le ricette e gli standard del ristorante,
- Eseguire varie fasi di preparazione dei pasti, inclusa pulizia, taglio, marinatura, cottura e presentazione degli ingredienti,
- Seguire istruzioni del Sous Chef o dello Chef per garantire coerenza nel gusto, nella presentazione e misura dei piatti,
- Assicurarsi che i piatti siano pronti e serviti in modo tempestivo,
- Mantenere la pulizia e l'igiene in cucina, compresi utensili, attrezzature e aree di lavoro,
- Monitorare la qualità degli ingredienti utilizzati e segnalare eventuali problemi o carenze al Sous Chef o allo Chef,
- Rispettare norme di sicurezza alimentare e procedure di igiene, garantendo la conformità alle regolamentazioni vigenti,
- Partecipare a riunioni di briefing per mantenersi aggiornati sulle nuove tendenze e tecniche di cucina.

Il candidato ideale deve essere in possesso delle seguenti competenze:

- Esperienza comprovata come cuoco in ristoranti di lusso o strutture di alto livello,
- Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e delle pratiche di sicurezza alimentare,
- Competenza nell'utilizzo di attrezzature e strumenti di cucina professionali,
- Capacità di lavorare in modo efficiente in un ambiente di lavoro ad alta intensità,
- Creatività nella presentazione dei piatti e nell'innovazione dei menù,
- Conoscenza approfondita delle materie prime di alta qualità e delle tecniche di cottura.

La posizione offre:

- Contratto a tempo determinato o indeterminato, in base all'esperienza pregressa,
- CCNL Pubblici Esercizi e Ristorazione, 14 mensilità, RAL base fino a 30 K (esclusi straordinari),
- Benefit: mensa aziendale, premialità welfare, parcheggi gratuiti, sconti sui prodotti,
- Full Time, 5 giorni su 7 da Mercoledì alla Domenica, flessibilità sui turni,
- Sede di lavoro: Milano zona p.le Lodi - Ripamonti.

L'ammontare dell'indennità netta è stato stimato tra €1600 e €2000.

  • Milano, Lombardia, Italia Château De Mercuès A tempo pieno

    Descrizione del LavoroNoi, Aimo e Nadia, un gruppo di ristoranti nato da oltre 60 anni per valorizzare la cultura gastronomica italiana, cerchiamo un Servitore di Altissima Qualità per affiancare la direttrice Ilaria Muci nel nostro Bistro Aimo e Nadia.Tu sarai il punto di riferimento degli ospiti, offrendo loro esperienze in linea con le aspettative...


  • Milano, Lombardia, Italia InPlace A tempo pieno

    Benvenuti presso InPlace, un ristorante al centro di Milano che offre un ambiente accogliente e una cucina gourmet.Siamo alla ricerca di un cameriere/a con esperienza nel settore della ristorazione. Il contratto è per 40 ore settimanali su turno fisso da concordare, con giorno di riposo fissato martedì.Tipologia del Contratto: Lavoro full-timeRetribuzione...


  • Milano, Lombardia, Italia Sc Management Srl A tempo pieno

    SC Management Srl seleziona un Cameriere di Sala, Chef de Rang per una pasticceria raffinata a Milano. Il nostro marchio è noto per la sua passione e professionalità nel settore della ristorazione. La nostra pasticceria è un luogo di incontro che celebra l'artigianalità e l'eccellenza, offrendo a una clientela d'élite cosmopolita prodotti di altissima...


  • Milano, Lombardia, Italia Gi Group A tempo pieno

    Filiale del Gruppo Gi nella capitale lombarda cerca un professionista per il ruolo di Capo Servizio di Altissimo Lusso. La posizione prevede la gestione del servizio al tavolo in un ambiente esclusivo e sofisticato, con ampie possibilità di crescita personale e professionale.Gli obiettivi della figura ricercata sono:offrire esperienze di ristorazione uniche...


  • Milano, Lombardia, Italia Restworld A tempo pieno

    La nostra filiale di Parma, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di un Capo Cuoco per il nostro ristorante situato nel cuore della città. La posizione richiede un individuo dinamico e motivato con esperienza nel ruolo di capo cucina.Le principali attività includono:Gestione degli ordini e delle fornitureCreazione dei menuGestione della...


  • Milano, Lombardia, Italia Adecco Italia Spa A tempo pieno

    Chef de Rang Descrizione dell'opportunità L'inserimento è diretto presso il bistrot DaV Milano, un punto di riferimento per l'alta cucina milanese con lo stile e la qualità del gruppo Da Vittorio. Il nostro team ricerca una persona con esperienza come Chef de Rang o in ruoli simili, preferibilmente in ambienti di alta ristorazione. Responsabilità ...


  • Milano, Lombardia, Italia Adecco Italia Spa A tempo pieno

    La Adecco Italia Spa ricerca, per conto del prestigioso gruppo Da Vittorio e situato nella Torre Allianz in zona CityLife a Milano, la figura di: Chef de Rang. Descrizione dell'opportunità: L'inserimento è diretto presso il bistrot DaV Milano, un punto di riferimento per l'alta cucina milanese con lo stile e la qualità del gruppo Da Vittorio. Il nostro...


  • Milano, Lombardia, Italia Roadsurfer GmbH A tempo pieno

    Descrizione del LavoroIn questo ruolo, ti occuperai della pianificazione e coordinamento dei processi relativi ai camper, garantendo la preparazione ottimale e la guida degli agenti incaricati. Svilupperai un profondo know-how tecnico e gestionale per contribuire al successo dell'azienda.Compiti Principali:Ti occuperai della preparazione dei veicoli prima...

  • Chef di Parte

    1 mese fa


    Milano, Lombardia, Italia Ali Spa A tempo pieno

    Descrizione del Lavoro:La nostra società, Ali Spa, è alla ricerca di un talentuoso Cuoco di Parte per la nostra struttura di ristorazione di lusso. La posizione richiede una persona con esperienza comprovata nel settore, che sia in grado di lavorare in un ambiente di alta intensità e di dare priorità alla qualità e alla presentazione dei piatti.Compiti...


  • Milano, Lombardia, Italia Sc Management Srl A tempo pieno

    SC Management Srl cerca un professionista di alta qualità per ricoprire il ruolo di Cameriere Di Sala, Chef De Rang. Il nostro marchio è noto per la sua eccellenza nel settore della ristorazione e della gestione di strutture di alto livello.La nostra pasticceria raffinata con più sedi a Milano è un luogo di incontro che celebra l'eccellenza gourmet del...


  • Milano, Lombardia, Italia Antonioli Holding Srl A tempo pieno

    Descrizione della MansioneSiamo alla ricerca di una risorsa per inserire in organico presso il ristorante con la mansione di cameriere - chef de rangIl ruolo:La risorsa sarà coinvolta nelle seguenti attività:- garantire un'ottima esperienza del cliente e cura al cliente;- spiegare e raccontare dettagliatamente il menù, rispondendo alle varie richieste ed...


  • Milano, Lombardia, Italia Smart Skills Center Agenzia per il Lavoro Srl A tempo pieno

    Smart Skills Center Agenzia per il Lavoro, seleziona per una azienda cliente del settore della ristorazione due Camerieri di Sala (Chef de Rang).Cosa offriamo:Inserito nel ristorante di fascia medio-alto con cucina che richiama le tradizioni culinarie sarde e un'enoteca con prestigiose etichette. Quattro sale, due ampie e due più piccole e...


  • Milano, Lombardia, Italia Ristorante Da Patrick A tempo pieno

    In Ristorante Da Patrick a Milano, siamo alla ricerca di un Cameriere di Sala per svolgere le seguenti mansioni:- Assicurare la preparazione della zona ricevimento- Gestire le operazioni di apertura e chiusura del ristorante- Organizzare il locale, gestire le scorte e gli ordini- Collaborare con la squadra del locale e della cucina per offrire un servizio...


  • Milano, Lombardia, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Descrizione del LavoroAdecco collabora con un importante gruppo internazionale del settore Luxury per la selezione di un Cuoco Capo Partita per un hotel di nuova apertura a Milano.L'opportunità di lavorare durante la fase di pre-apertura di un hotel di lusso rappresenta un'esperienza unica e formativa nel settore dell'ospitalità, con la possibilità di...

  • Comis di Cucina

    3 mesi fa


    Milano, Italia Da Regina A tempo pieno

    Comis di Cucina con mínima esperienza pregressa Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Retribuzione: €1.200,00 - €1.400,00 al mese

  • Maison Touareg

    3 settimane fa


    Milano, Italia Maison Touareg - Bistrot A tempo pieno

    Maison Touareg - Ristorante di Alta Cucina Marocchina a MilanoCerchiamo nuove figure per il nostro team!1. Responsabile di Sala/CameriereEsperienza nel settore.Capacità di raccontare la tradizione e la cultura marocchina attraverso i nostri piatti.Orientamento all'accoglienza e al servizio di altissimo livello.2. Chef Specializzato in Cucina...


  • Milano, Italia Maccheorni Cucina Italiana A tempo pieno

    Vuoi far parte della brigata di Maccheroni - La Vera Cucina di Casa Italiana? - Determinazione - Capacità di relazionarsi con le persone - Problem Solving - Soddisfazione della clientela - Conoscenza base di Microsoft Excel - Conoscenza della lingua inglese, plus preferenziale se in conoscenza di un altra lingua. Sei in possesso di queste skill? Ogni...


  • Milano, Italia Revolution srl A tempo pieno

    Per l'iconico Ristorante Voglia, situato nel cuore di Milano, in zona Porta Venezia cerchiamo un Sous Chef di grande esperienza e creatività, in grado di abbracciare il concetto di **food fusion**. Il nostro menu combina **crudi, cucina mediterranea, asiatica e internazionale**. Cerchiamo una persona capace di creare piatti di altissimo livello,...


  • Milano, Italia Life in A tempo pieno

    Il 1° gennaio 2009 nasce Life In Spa, Agenzia per il Lavoro a capitale interamente italiano voluta e creata da imprenditori e professionisti nella consulenza e nel settore delle risorse umane. L’eccellenza del servizio, le strutture di supporto all’avanguardia e la preparazione di altissimo livello dei propri professionisti hanno permesso a Life In di...


  • Milano, Italia Revolution srl A tempo pieno

    Per l'iconico Ristorante Voglia, situato nel cuore di Milano, in zona Porta Venezia cerchiamo uno **Chef** e un Sous Chef di grande esperienza e creatività, in grado di abbracciare il concetto di **food fusion**. Il nostro menu combina **crudi, cucina mediterranea, asiatica e internazionale**. Cerchiamo una persona capace di creare piatti di altissimo...


  • Milano, Italia Towns of Italy A tempo pieno

    **Towns of Italy**, tour operator facente parte del Gruppo ToItaly, per la propria Scuola di cucina a Milano all'interno del nuovo Mercato Centrale, è alla ricerca di uno Chef da inserire nel team. La risorsa si occuperà: - dell'erogazione dei corsi, sia in lingua inglese che in italiano - dei rapporti con gli altri artigiani all'interno del Mercato...


  • Milano, Italia Restworld A tempo pieno 1.400 € - 1.500 €

    Responsabile cucina per fast food all'italiana Luogo di lavoro: Peschiera BorromeoDescrizione"Rooster", locale di street food a Peschiera Borromeo (MI) del circuito Restworld, è alla ricerca di una figura di Responsabile di Cucina da inserire all'interno del proprio team.Il locale si trova all'interno del centro commerciale Galleria Borromea...


  • Milano, Italia Restworld A tempo pieno 1.400 € - 1.500 €

    Responsabile cucina per fast food all'italiana Luogo di lavoro: Peschiera BorromeoDescrizione"Rooster", locale di street food a Peschiera Borromeo (MI) del circuito Restworld, è alla ricerca di una figura di Responsabile di Cucina da inserire all'interno del proprio team.Il locale si trova all'interno del centro commerciale Galleria Borromea Shopping Center...


  • Milano, Italia Restworld A tempo pieno

    Responsabile cucina per fast food all'italiana Luogo di lavoro: Peschiera BorromeoDescrizione"Rooster", locale di street food a Peschiera Borromeo (MI) del circuito Restworld, è alla ricerca di una figura di Responsabile di Cucina da inserire all'interno del proprio team.Il locale si trova all'interno del centro commerciale Galleria Borromea Shopping Center...


  • Milano, Italia Restworld A tempo pieno 1.400 € - 1.500 €

    Responsabile cucina per fast food all'italiana Luogo di lavoro: Peschiera BorromeoDescrizione"Rooster", locale di street food a Peschiera Borromeo (MI) del circuito Restworld, è alla ricerca di una figura di Responsabile di Cucina da inserire all'interno del proprio team.Il locale si trova all'interno del centro commerciale Galleria Borromea...


  • Milano, Italia Restworld A tempo pieno

    Responsabile cucina per fast food all'italiana Luogo di lavoro: Peschiera BorromeoDescrizione"Rooster", locale di street food a Peschiera Borromeo (MI) del circuito Restworld, è alla ricerca di una figura di Responsabile di Cucina da inserire all'interno del proprio team.Il locale si trova all'interno del centro commerciale Galleria Borromea Shopping Center...


  • Milano, Italia Restworld A tempo pieno

    Responsabile cucina per fast food all'italiana Luogo di lavoro: Peschiera BorromeoDescrizione"Rooster", locale di street food a Peschiera Borromeo (MI) del circuito Restworld, è alla ricerca di una figura di Responsabile di Cucina da inserire all'interno del proprio team.Il locale si trova all'interno del centro commerciale Galleria Borromea Shopping...


  • Milano, Italia Restworld A tempo pieno

    Responsabile cucina per fast food all'italianaLuogo di lavoro: Peschiera BorromeoDescrizione"Rooster", locale di street food a Peschiera Borromeo (MI) del circuito Restworld, è alla ricerca di una figura di Responsabile di Cucina  da inserire all'interno del proprio team. Il locale si trova all'interno del centro commerciale Galleria Borromea Shopping...


  • Milano, Italia Restworld A tempo pieno

    RESPONSABILE CUCINA PER FAST FOOD ALL'ITALIANA Luogo di lavoro: Peschiera BorromeoDescrizione"Rooster", locale di street food a Peschiera Borromeo (MI) del circuito Restworld, e' alla ricerca di una figura di Responsabile di Cucina da inserire all'interno del proprio team.Il locale si trova all'interno del centro commerciale Galleria Borromea Shopping...


  • Milano, Italia Restworld A tempo pieno

    Responsabile cucina per fast food all'italiana Luogo di lavoro: Peschiera BorromeoDescrizione"Rooster", locale di street food a Peschiera Borromeo (MI) del circuito Restworld, è alla ricerca di una figura di Responsabile di Cucina da inserire all'interno del proprio team.Il locale si trova all'interno del centro commerciale Galleria Borromea Shopping...


  • Milano, Italia Restworld A tempo pieno

    Responsabile cucina per fast food all'italiana Luogo di lavoro: Peschiera BorromeoDescrizione"Rooster", locale di street food a Peschiera Borromeo (MI) del circuito Restworld, è alla ricerca di una figura di Responsabile di Cucina da inserire all'interno del proprio team.Il locale si trova all'interno del centro commerciale Galleria Borromea Shopping...


  • Milano, Italia Restworld A tempo pieno 1.400 € - 1.500 €

    RESPONSABILE CUCINA PER FAST FOOD ALL'ITALIANA - Peschiera borromeo Luogo di lavoro: Peschiera BorromeoDescrizione"Rooster", locale di street food a Peschiera Borromeo (MI) del circuito Restworld, è alla ricerca di una figura di Responsabile di Cucina da inserire all'interno del proprio team.Il locale si trova all'interno del centro commerciale Galleria...


  • Milano, Italia Restworld A tempo pieno 1.400 € - 1.500 €

    RESPONSABILE CUCINA PER FAST FOOD ALL'ITALIANA - Peschiera borromeo Luogo di lavoro: Peschiera BorromeoDescrizione"Rooster", locale di street food a Peschiera Borromeo (MI) del circuito Restworld, è alla ricerca di una figura di Responsabile di Cucina da inserire all'interno del proprio team.Il locale si trova all'interno del centro commerciale...


  • Milano, Italia Restworld A tempo pieno

    RESPONSABILE CUCINA PER FAST FOOD ALL'ITALIANA - PESCHIERA BORROMEO Luogo di lavoro: Peschiera BorromeoDescrizione"Rooster", locale di street food a Peschiera Borromeo (MI) del circuito Restworld, e' alla ricerca di una figura di Responsabile di Cucina da inserire all'interno del proprio team.Il locale si trova all'interno del centro commerciale Galleria...