Cucina Mediterranea Senior
21 ore fa
Borgo San Felice Resort è alla ricerca di un Cucina Mediterranea Senior per unirsi al nostro team di professionisti.
Descrizione del ruolo:
Il Cucina Mediterranea Senior sarà responsabile della gestione della cucina del nostro resort, garantendo la qualità e la freschezza dei prodotti utilizzati. Sarà inoltre responsabile della formazione e del supporto del personale di cucina.
Compiti e responsabilità:
- Gestione della cucina del resort, inclusa la pianificazione dei menu e l'acquisto dei prodotti.
- Formazione e supporto del personale di cucina.
- Garanzia della qualità e della freschezza dei prodotti utilizzati.
- Lavoro di squadra con il team di cucina per garantire la soddisfazione dei clienti.
Requisiti:
- Diploma o qualifica in ambito alberghiero.
- Ottima conoscenza della lingua italiana.
- Esperienza di almeno 2 anni nel ruolo maturata in hotel 4*/5*, ristoranti gourmet e/o stellati, Relais & Chateaux.
- Conoscenze delle varie tecniche di cottura e conservazione dei cibi, sui grani, le farine, sul pesce, sulle carni, sulle salse e dei vari condimenti di base.
- Passione, flessibilità, gestione del tempo e collaborazione con il team.
Benefici:
- Vitto e alloggio.
- Utenze alloggio di proprietà aziendale.
- Formazione interna sia a livello gestionale che di protocolli operativi.
- Formazione specifica criteri valutazione Relais & Chateaux e principali normative vigenti.
- Piano inserimento circuito HR Relais & Chateaux.
- Assistenza con Medico Aziendale e servizi di prevenzione sanitaria.
- Welfare aziendale su valutazione mensile.
- Accesso servizi Hotel nel rispetto della policy aziendale, con agevolazioni esclusive.
- Programma Relais Team by Relais & Chateaux.
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Cuoco di Partita
1 settimana fa
Castelnuovo Berardenga, Toscana, Italia Borgo San Felice Resort A tempo pienoPosizione: Chef di PartitaLuogo: Borgo San Felice ResortDescrizione: Situato nel suggestivo Chianti Classico, il Borgo San Felice è un resort che offre un'esperienza unica di ospitalità. La struttura è un affascinante villaggio medievale, completo di una storica cappella, una piscina panoramica, cantine e vigneti che lo circondano. Gli ospiti possono...
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Cuoco di Partita
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Castelnuovo Berardenga, Italia Hotel Borgo San Felice A tempo pienoJob opening criteria The company Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea,...
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Castelnuovo Berardenga, Italia Hotel Borgo San Felice A tempo pienoJob opening criteria The company Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea,...
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Castelnuovo Berardenga, Italia Hotel Borgo San Felice A tempo pienoJob opening criteria The company Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea,...
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Lavapiatti e Addetto Alle Pulizie Stagione 2023
7 giorni fa
Castelnuovo Berardenga, Italia Hotel Borgo San Felice A tempo pienoJob opening criteria The company Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea,...
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Head of Mechanical Department
4 settimane fa
Castelnuovo Berardenga, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoEntreprise :Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea, una eccezionale...
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Castelnuovo Berardenga, Italia Hotel Borgo San Felice A tempo pienoJob opening criteria The company Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea,...
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Chef de partie- Stagione 2024
4 mesi fa
Castelnuovo Berardenga, Italia Borgo San Felice Resort A tempo pienoSituato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea, una eccezionale cantina e il...
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Castelnuovo Berardenga, Italia Hotel Borgo San Felice A tempo pienoJob opening criteria The company Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea,...
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Commis de restaurant
4 mesi fa
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Commis de bar
4 mesi fa
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Chef de partie
4 mesi fa
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Front office Agent- Stagione 2024
3 mesi fa
Castelnuovo Berardenga, Italia Château de Mercuès A tempo pienoDescrizione dell'azienda Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l’ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea,...
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Manager de restaurant
4 mesi fa
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Chef de partie
4 settimane fa
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Réceptionniste (H/F)
4 settimane fa
Castelnuovo Berardenga, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoEntreprise :Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea, una eccezionale...
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Chef de partie Per ristorante stellato Poggio Rosso
3 settimane fa
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Sommelier (H/F)
4 mesi fa
Castelnuovo Berardenga, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoEntreprise :Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea, una eccezionale...
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Head of Mechanical Department
4 mesi fa
Castelnuovo Berardenga, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoEntreprise :Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea, una eccezionale...