Capo Partita di Alta Cucina a Milano

11 ore fa


Milano, Lombardia, Italia Restworld A tempo pieno

Restworld sta cercando un Capo Partita per il suo ristorante formale in apertura a Milano. La posizione offre una grande opportunità di crescita e sviluppo professionale, lavorando in un ambiente dinamico e stimolante.

L'orario di lavoro è distribuito su turni variabili, con 5 giorni di doppio turno e un giorno di servizio solo a pranzo. Il salario mensile compreso tra 1600 e 1800 euro netti, a seconda dell'esperienza delle persone candidate.

Descrizione del Lavoro

Il Capo Partita sarà responsabile della gestione della cucina e della brigata, garantendo la pulizia dell'area di lavoro, gestendo le comande della cucina e monitorando l'uso delle attrezzature. Sarà anche coinvolto nella preparazione dei primi piatti e nelle tecniche di cottura moderne. È richiesta almeno 2-3 anni di esperienza come Capo Partita, preferibilmente in contesti simili.

Competenze Richieste
  • Gestione comande della cucina
  • Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
  • Impiattamento
  • Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
  • Tecniche di cottura moderne
Vantaggi

Il contratto è a tempo indeterminato, con possibilità di inserimento a metà dicembre. È offerto un salario competitivo, pasti inclusi per lo staff, abbigliamento da lavoro e bonus fatturato.



  • Milano, Lombardia, Italia Restworld A tempo pieno

    Offerta di Lavoro: Cuoco Capo Partita RistoranteLa Dogana del Buongusto, un elegante ristorante vineria situato nella zona Navigli a Milano, è alla ricerca di un Cuoco Capo Partita da aggiungere al proprio team.Competenze RichiesteEsperienza di almeno 2 o 3 anni come Cuoco Capo Partita, preferibilmente acquisita in cucine di ristoranti di cucina tipica...


  • Milano, Lombardia, Italia Restworld A tempo pieno

    Offerta di LavoroL'azienda Restworld sta cercando un Cucinatore Capo di Partita per il proprio ristorante di alta cucina situato nella zona Navigli a Milano.Le competenze richieste:Gestione autonoma della postazioneConoscenza delle tecniche di taglioPreparazione di salse e rispetto delle porzioni standardLa persona selezionata sarà responsabile della...

  • Capo Partita

    1 mese fa


    Milano, Lombardia, Italia Jobtech S.R.L. A tempo pieno

    Ricerca di un Capo di PartitaDescrizione del LavoroJobtech S.R.L. sta cercando un Capo di Partita per un noto ristorante di lusso a Milano. Obiettivi- Preparare e impiattare piatti di alta qualità- Gestire la partita e garantire la qualità dei prodotti- Supportare la brigata e garantire un'ottima esperienza per i clienti- Gestire gli approvvigionamenti e...

  • Capo Partita

    1 settimana fa


    Milano, Lombardia, Italia Adecco Italia S.P.A. A tempo pieno

    Adecco Consultant Tourism ricerca per un rinomato ristorante 5 stelle lusso la figura di Capo Partita. La locanda cerca una persona esperta e organizzata che possa guidare la brigata della cucina e garantire la qualità dei piatti.Mansioni:Preparare, cucinare e presentare piatti di alta qualità seguendo gli standard della locanda;Collaborare con la brigata...


  • Milano, Lombardia, Italia Restworld A tempo pieno

    Ricerca Capo PartitaNel circuito Restworld, presso il ristorante "Boulevardier café & bistrot" ad Assago (MI), si ricerca un Capo Partita con esperienza nel ruolo.I requisiti principali includono:Gestione della cucina e gestione comandeGarantire la pulizia dell'area di lavoroCucina di carne, piatti freddi, secondi piatti, cucina di pesce, primi piatti e...

  • Cuoco Capo Partita

    1 mese fa


    Milano, Lombardia, Italia Worldhotel Cristoforo Colombo A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un Cuoco Capo Partita per il nostro Ristorante a Milano. Il candidato ideale sarà una risorsa dinamica e motivata che si unirà al nostro team di cucina. Il Capo partita si occuperà di sviluppare la propria figura professionale nel tempo, lavorando a stretto contatto con l'Executive Chef e il Sous Chef. La nostra cucina si esprime in...


  • Milano, Lombardia, Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione del Lavoro">Cerchiamo un Capo Partita esperto per il nostro ristorante formale di nuova apertura a Milano. La posizione richiede almeno 2-3 anni di esperienza come Capo Partita, preferibilmente in contesti simili.">Responsabilità del Lavoro">">Gestire la cucina e la brigata">Garantire la pulizia dell'area di lavoro">Gestire le comande della...


  • Milano, Lombardia, Italia Careerwallet A tempo pieno

    La nostra azienda, Careerwallet, è alla ricerca di un Capo Partita per il nostro ristorante fine dining a Gaggiano (MI), appartenente al circuito Restworld. La posizione offre la possibilità di gestire una cucina moderna e innovativa, servendo piatti tipici della tradizione con un tocco contemporaneo.Le nostre aspettativeAvere almeno 2 anni di esperienza...


  • Milano, Lombardia, Italia Travel Spoth A tempo pieno

    Ricerca di un Capo Partita CulinarioIl Travel Spoth è alla ricerca di un professionista esperto che si unisca al nostro team in un villaggio turistico esclusivo. Il candidato ideale ha esperienza nella gestione di una sezione della cucina e la capacità di preparare piatti che riflettano la qualità e l'eleganza del nostro resort, offrendo agli ospiti...


  • Milano, Lombardia, Italia Performa Recruit A tempo pieno

    Descrizione del LavoroSiamo alla ricerca di un Cucinatore a Capo Partita esperto per ricoprire un ruolo importante nella nostra cucina.Farai parte di un team dinamico e sarai responsabile della gestione della cucina e del/i collaboratori in cucina.I compiti principali includono la supervisione delle preparazioni culinarie, il controllo della qualità dei...


  • Milano, Lombardia, Italia Restworld A tempo pieno

    Offerta di Lavoro: Capo PartitaE' un'opportunità eccitante per i candidati che desiderano lavorare in un ambiente dinamico e professionale nel ristorante Linfa - Eat Different a Milano. Il ruolo di Capo Partita è fondamentale per garantire la qualità dei pasti e l'eccellenza della cucina.Compagnia:Il ristorante Linfa - Eat Different è stato selezionato...


  • Milano, Lombardia, Italia Travel Spoth A tempo pieno

    Descrizione del LavoroIn Travel Spoth, cerchiamo un Chef Capo Partita motivato e appassionato per una posizione a tempo determinato presso un nostro villaggio turistico esclusivo situato in una destinazione estera.Soluzione degli Anticipi:L'ideale candidato avrà esperienza nella gestione di una sezione della cucina e la capacità di preparare piatti che...


  • Milano, Lombardia, Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione del Ruolo: Il ristorante 'Formale' di Restworld, di alta cucina, cerca un Capo Partita con esperienza in ristoranti di alta gamma per affiancare il nostro team. Il ristorante si trova a Milano, in zona Porta Genova, e offre una cucina di alta qualità con pregiati ingredienti.La persona ideale dovrà avere esperienza di gestione della cucina,...


  • Milano, Lombardia, Italia Banquet Srl A tempo pieno

    In Banquet Srl cerchiamo un Capo Cucina appassionato e dinamico per uno dei nostri ristoranti lounge bar nel cuore di Milano. ResponsabilitàIl candidato ideale dovrà coordinare le squadre durante i servizi, garantendo che i piatti vengano serviti in modo corretto. Inoltre, sarà responsabile della formazione del personale di cucina, gestione del magazzino...


  • Milano, Lombardia, Italia Rks S.R.L. A tempo pieno

    La cucina è il cuore di ogni ristorante e stiamo cercando un professionista in grado di guidarla con successo. Cerchiamo un Capo Partita Cucina per la nostra ristorazione a Milano, zona Turro. La posizione richiede una persona dinamica e organizzativa che possa lavorare a turni compresi pranzo e cena. Riepilogo del contratto di lavoro:- Tempo...


  • Milano, Lombardia, Italia Jojolly Srl A tempo pieno

    **L'Opportunità Ideale per i Cuochi Ambiziosi di Milano**Sei un cuoco appassionato alla ricerca di una nuova sfida? Jojolly Srl, un innovativo startup nel recruiting, è lieta di annunciare due opportunità presso un ristorante situato nella vivace zona Romolo di Milano. Cerchiamo due professionisti della cucina: un Cuoco Capo Partita con almeno 2 anni di...


  • Milano, Lombardia, Italia Restworld A tempo pieno

    Informazioni GeneraliIl ristorante Linfa - Eat Different di Milano in zona Porta Genova è un'azienda del circuito Restworld che offre un ambiente di lavoro dinamico e innovativo. La nostra cucina vegana è stata selezionata tra le 100 Eccellenze Italiane di Forbes e ha ricevuto un Cappello dalla Guida l'Espresso.Vacanza e LavoroCerchiamo un Capo partita con...


  • Milano, Lombardia, Italia Restworld A tempo pieno

    La nostra ricercaNell'ambito del nostro circuito Restworld, siamo alla ricerca di un professionista esperto nel ruolo di Capo Partita per il nostro ristorante fine dining 'La Bettolina', ubicato a Gaggiano (MI).Siamo alla ricerca di qualcuno che sia in grado di gestire con professionalità la cucina, garantendo piatti di alta qualità e innovativi.Il tuo...


  • Milano, Lombardia, Italia Jobflurry-Jobtome-It A tempo pieno

    Ricerca di un Capo Partita per il nostro Ristorante VegetaleStiamo cercando un professionista con esperienza come capo partita in un contesto innovativo e dinamico. La posizione si trova nel ristorante Linfa - Eat Different, ubicato a Milano, in zona Porta Genova. Il cliente è del circuito Restworld.Scheda Della Posizione:Tipo di Contratto: A tempo...

  • Capo Cucina Milano

    2 giorni fa


    Milano, Lombardia, Italia Mediterranea A tempo pieno

    La catena di ristoranti Mediterranea cerca un Capo Cucina in uno dei suoi due locali a Milano. La persona ideale sarà motivata e con un forte senso di responsabilità, umiltà ed un forte orientamento al raggiungimento degli obiettivi/risultati. Offriremo formazione continua e costante.Cosa faraiSupporterai il responsabile di cucina in tutte le...