Capo di Sezione Cucina Vegana

21 ore fa


Milano, Lombardia, Italia Jobflurry-Jobtome-It A tempo pieno
Ricerca di un Capo Partita per il nostro Ristorante Vegetale
Stiamo cercando un professionista con esperienza come capo partita in un contesto innovativo e dinamico. La posizione si trova nel ristorante Linfa - Eat Different, ubicato a Milano, in zona Porta Genova. Il cliente è del circuito Restworld.

Scheda Della Posizione:
  • Tipo di Contratto: A tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato
  • Orario Lavorativo: Full time, 5 giorni e mezzo a settimana
  • Turni: Unico turno della cena da lunedì a venerdì, sabato turno pranzo ed una volta cena.
  • Stipendio Netto Mensile: compreso tra €1.800 e €2.000

Descrizione della Posizione:
Il candidato ideale avrà almeno 3-5 anni di esperienza come capo partita, preferibilmente ai primi piatti. Sarà appassionato e desideroso di crescere e imparare in un contesto innovativo e dinamico. Ci aspettiamo che sia disposto a valorizzare le materie prime locali e stagionali, rigorosamente vegetali, eco-friendly, con attenzione verso la nutrizione e il benessere dell'ospite che le gusta.

Competenze Necessarie:
- Autonomia gestione della posizione
- Azionare la lavastoviglie
- Conoscenza tecniche di taglio
- Conservare le materie prime per alimenti
- Forno a gas
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione comande della cucina
- Gestionare ordini e forniture della cucina
- Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
- Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
- Preparare condimenti per insalate
- Preparare gli ortaggi da usare in un piatto
- Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze
- Produrre pasti pronti
- Pulire la cucina
- Rispettare le porzioni standard
- Tecniche di cottura moderne
- Utilizzare gli strumenti di cucina
- Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti

Voti positivi sul ristorante Linfa-Eat Different:
- Miglior ristorante vegetale d'Italia
- Selezionato tra le 100 Eccellenze Italiane di Forbes
- Un cappello dalla Guida l'Espresso

  • Milano, Lombardia, Italia Undisclosed A tempo pieno 1.800 € - 2.000 €

    Offerta di lavoro Stiamo cercando un Chef senior per la nostra cucina vegana a Milano. Il candidato ideale avrà almeno 3-5 anni di esperienza come capo partita e sarà appassionato di cucina innovativa e sostenibile.Caratteristiche del lavoroTipologia del lavoro: Contratto a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato.Ore di lavoro:...


  • Milano, Lombardia, Italia Travel Spoth A tempo pieno

    La cucina di un resort esclusivo in una destinazione estera richiede un Cucinatore Capo di Sezione esperto e appassionato. Il candidato ideale ha esperienza nella gestione di una sezione della cucina e la capacità di preparare piatti che riflettano la qualità e l'eleganza del nostro villaggio turistico.I principali compiti includono:Gestire una partita...


  • Milano, Lombardia, Italia Restworld A tempo pieno

    Offerta di LavoroLa nostra struttura di cucina vegana a Legnano, nota per la sua cucina di alta qualità e ambiente dinamico, sta cercando un Cucinatore Esperto Vegano per unirsi al suo team. La posizione richiede almeno 2-3 anni di esperienza nel medesimo ruolo e conoscenza approfondita delle tecniche di taglio e preparazione.RequisitiAlmeno 2-3 anni di...


  • Milano, Lombardia, Italia Il Luogo Aimo e Nadia A tempo pieno

    Descrizione del LavoroRicercato Capo Sezione di Cucina per la nostra struttura ristorativa.ResponsabilitàSeguire le diverse fasi della mise-en-place quotidiana: Organizzare e gestire l'ambiente di lavoro, garantendo un ordine efficiente e sicuro.Aiutare durante il servizio: Collaborare con lo chef e gli altri membri della squadra nella preparazione e...


  • Milano, Lombardia, Italia Restworld A tempo pieno

    Informazioni GeneraliIl ristorante Linfa - Eat Different di Milano in zona Porta Genova è un'azienda del circuito Restworld che offre un ambiente di lavoro dinamico e innovativo. La nostra cucina vegana è stata selezionata tra le 100 Eccellenze Italiane di Forbes e ha ricevuto un Cappello dalla Guida l'Espresso.Vacanza e LavoroCerchiamo un Capo partita con...


  • Milano, Lombardia, Italia Restworld A tempo pieno

    Offerta di Lavoro: Capo PartitaE' un'opportunità eccitante per i candidati che desiderano lavorare in un ambiente dinamico e professionale nel ristorante Linfa - Eat Different a Milano. Il ruolo di Capo Partita è fondamentale per garantire la qualità dei pasti e l'eccellenza della cucina.Compagnia:Il ristorante Linfa - Eat Different è stato selezionato...

  • Chef di Sezione

    1 mese fa


    Milano, Lombardia, Italia Travel Spoth A tempo pieno

    Richiesta di un Chef Capo PartitaNel nostro villaggio turistico esclusivo, stiamo cercando un Chef Capo Partita esperto e appassionato per unirsi al nostro team.Compiti e Responsabilità:Gestire in autonomia una partita (antipasti, primi, secondi o dolci), garantendo l'alta qualità e la presentazione dei piatti.Collaborare con il Sous Chef e lo Chef di...


  • Milano, Lombardia, Italia Restworld Societ Benefit A tempo pieno

    Ricerca di Cucina CapoLa societ Restworld Societ Benefit è alla ricerca di un Cucina Capo per il proprio ristorante formale di nuova apertura a Milano. Il locale storico, elegante e con una proposta di cucina di alto livello, è situato in zona Porta Genova. Richiediamo una persona dinamica con almeno 5 anni di esperienza come Cucina Capo, preferibilmente...


  • Milano, Lombardia, Italia Esselunga A tempo pieno

    Descrizione del ruoloL'incarico di capo sezione estetica all'interno dell'Esselunga richiede un professionista con una profonda conoscenza delle tendenze della moda e dell'estetica. Il candidato ideale sarà in grado di soddisfare le esigenze della clientela, offrendo servizi di alta qualità e personalizzati.Compiti e responsabilitàSoddisfare le esigenze...


  • Milano, Lombardia, Italia Restworld A tempo pieno

    Offerta di Lavoro: Cuoco Capo Partita RistoranteLa Dogana del Buongusto, un elegante ristorante vineria situato nella zona Navigli a Milano, è alla ricerca di un Cuoco Capo Partita da aggiungere al proprio team.Competenze RichiesteEsperienza di almeno 2 o 3 anni come Cuoco Capo Partita, preferibilmente acquisita in cucine di ristoranti di cucina tipica...


  • Milano, Lombardia, Italia Restworld Srl A tempo pieno

    Ruolo: Cucina Capo per Ristorante in CentroDescrizione: Il ristorante Savini dal 1867, ubicato nel cuore di Milano, è alla ricerca di un esperto Cucina Capo per integrare il team. La persona ideale è una persona dinamica e motivata che sia in grado di gestire un ambiente di lavoro stimolante e di supportare lo sviluppo del personale.Compiti:Gestire la...


  • Milano, Lombardia, Italia Gi Group A tempo pieno

    Gi Group è una multinazionale italiana del lavoro che offre servizi dedicati allo sviluppo del mercato del lavoro. La nostra azienda è attiva in più di 30 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 6000 persone.Salarium estimato: € 28.000 - € 32.000 all'anno, al III livello CCNL Commercio.Descrizione del ruolo: Siamo alla ricerca di un Chef...


  • Milano, Lombardia, Italia Ganassini Corporate A tempo pieno

    La Sorgente è una azienda alimentare con un ricco portfolio di prodotti. Siamo alla ricerca di un/a Capo Cucina Industriale per lo stabilimento produttivo di Pessano con Bornago (MI). Il candidato supervisionerà tutte le attività svolte in cucina e gestirà i cuochi e degli addetti.Il compito principale del Capo Cucina sarà quello di seguire la...


  • Milano, Lombardia, Italia InPlace A tempo pieno

    Ricerca di un Capo Cucina esperto per il nostro ristorante a livello internazionale. L'ideale candidato avrà una profonda conoscenza della cucina italiana e dell'ospitalità.Descrizione del RuoloSiamo alla ricerca di un professionista dinamico e motivato che possa aiutarci a gestire la nostra brigata culinaria e garantire la qualità dei nostri prodotti. Il...


  • Milano, Lombardia, Italia Restworld Srl A tempo pieno

    Offerta di LavoroRuoloCapo Cucina con Esperienza per Ristoranti di PesceDescrizione del RuoloIl nostro ristorante "Sea Signora" del gruppo Restworld è alla ricerca di un Capo Cucina con esperienza per ristoranti di pesce da inserire nel nostro team. Il ristorante fa parte del gruppo Fresa's e lavora con il Chef Antonio Fresa. Il candidato ideale dovrebbe...


  • Milano, Lombardia, Italia Travel Spoth A tempo pieno

    Ricerca di un Capo Partita CulinarioIl Travel Spoth è alla ricerca di un professionista esperto che si unisca al nostro team in un villaggio turistico esclusivo. Il candidato ideale ha esperienza nella gestione di una sezione della cucina e la capacità di preparare piatti che riflettano la qualità e l'eleganza del nostro resort, offrendo agli ospiti...


  • Milano, Lombardia, Italia Restworld A tempo pieno

    Ricerca Capo PartitaNel circuito Restworld, presso il ristorante "Boulevardier café & bistrot" ad Assago (MI), si ricerca un Capo Partita con esperienza nel ruolo.I requisiti principali includono:Gestione della cucina e gestione comandeGarantire la pulizia dell'area di lavoroCucina di carne, piatti freddi, secondi piatti, cucina di pesce, primi piatti e...

  • Capo Cucina Fast Food

    2 giorni fa


    Milano, Lombardia, Italia Restworld A tempo pieno

    Cercasi Responsabile per il Locale di Street Food RoosterRestworld, un'azienda leader nel settore dei locali di street food, è alla ricerca di una figura di Capo Cucina da inserire all'interno del proprio team.Descrizione del ruolo:L'incaricato dovrà essere responsabile della gestione quotidiana del locale, supervisionando le attività di cucina e...

  • Capo Cucina Senior

    3 giorni fa


    Milano, Lombardia, Italia Antal International Network A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un Capo Cucina senior per un ristorante in provincia di Milano. Compiti principali: Gestire la cucina, sviluppare menu e supervisionare la brigata.Il candidato ideale deve avere esperienza come Head Chef o Senior Sous Chef in contesti ristorativi casual di medie/grandi dimensioni. È richiesta anche esperienza nella banchettistica e...


  • Milano, Lombardia, Italia Restworld A tempo pieno

    Restworld sta cercando un Capo Partita per il suo ristorante formale in apertura a Milano. La posizione offre una grande opportunità di crescita e sviluppo professionale, lavorando in un ambiente dinamico e stimolante.L'orario di lavoro è distribuito su turni variabili, con 5 giorni di doppio turno e un giorno di servizio solo a pranzo. Il salario mensile...