Chef capo partita
7 giorni fa
Tombolo Talasso Resort , struttura 5* a Marina di Castagneto Carducci (LI) è alla ricerca di un/una Capo Partita per le festività, a partire dal 23/12 fino al 06/01 e da inserire successivamente per la stagione estiva. Responsabilità principali Eseguire la preparazione e la cottura dei piatti garantendo il rispetto degli standard qualitativi e delle procedure aziendali. Gestire in autonomia la partita assegnata, assicurando il corretto flusso operativo e il coordinamento con le altre partite di cucina. Pianificare e organizzare le attività giornaliere, definendo priorità, tempistiche e assegnando compiti operativi ai membri del team di supporto. Collaborare attivamente con lo Chef e la brigata per garantire efficienza, coerenza e puntualità nell’erogazione del servizio. Controllare e monitorare costantemente la qualità delle preparazioni e la presentazione dei piatti, intervenendo tempestivamente in caso di non conformità. Gestire correttamente materie prime e scorte, contribuendo al controllo dei costi e alla riduzione degli sprechi. Requisiti richiesti Esperienza consolidata nel ruolo, preferibilmente maturata in strutture alberghiere o ristorative di pari livello. Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e delle dinamiche di servizio in brigata. Capacità organizzative e gestionali, con attitudine alla pianificazione operativa. Forte orientamento alla qualità, attenzione al dettaglio e capacità di lavorare sotto pressione. Spiccate doti relazionali, spirito di squadra e orientamento al cliente. Conoscenza delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare Offriamo: Inquadramento e accordo di sicuro interesse da convenire in base all'esperienza e competenza. Iniziale contratto a tempo determinato dal 23/12 al 06/01. Vitto e alloggio. Possibilità di continuità lavorativa durante la stagione estiva tramite le strutture Cosmopolitan Hotels Group.
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Chef Capo Partita
1 settimana fa
Marina di Castagneto, Italia Tombolo Talasso Resort A tempo pieno**Tombolo Talasso Resort**, struttura 5* sulla costa toscana a Marina di Castagneto Carducci (LI) è alla ricerca di un **Capo partita**da inserire a partire dal 15/04 al 31/10. **Responsabilità principali**: - Gestire e coordinare la propria partita (sezione del menù) in cucina, assicurandosi che tutti i piatti siano preparati e serviti secondo gli...
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Chef capo partita
7 giorni fa
Castagneto Carducci, Italia Altro A tempo pienoTombolo Talasso Resort, struttura 5* a Marina di Castagneto Carducci (LI) è alla ricerca di un/una Capo Partita per le festività, a partire dal 23/12 fino al 06/01 e da inserire successivamente per la stagione estiva.Responsabilità principaliEseguire la preparazione e la cottura dei piatti garantendo il rispetto degli standard qualitativi e delle...
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Chef capo partita
7 giorni fa
Castagneto Carducci, Italia Altro A tempo pienoTombolo Talasso Resort, struttura 5* a Marina di Castagneto Carducci (LI) è alla ricerca di un/una Capo Partita per le festività, a partire dal 23/12 fino al 06/01 e da inserire successivamente per la stagione estiva. Responsabilità principaliEseguire la preparazione e la cottura dei piatti garantendo il rispetto degli standard qualitativi e delle...
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Chef Capo Partita
2 settimane fa
Castagneto Carducci, Italia Tombolo Talasso Resort A tempo pieno**Tombolo Talasso Resort**, struttura 5* sulla costa di Marina di Castagneto Carducci (LI) è alla ricerca della seguente figura da inserire il suo reparto di cucina a partire da metà dicembre 2024. - **Capo partita**, con esperienza pregressa maturata in contesti similari e dotati di forte passione per il ruolo. **Si occuperà**: - Lavorazioni base delle...
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Chef capo partita
2 settimane fa
Marina di Castagneto, Italia Cosmopolitan Hotels spa A tempo pieno 30.000 € - 50.000 € all'anoTombolo Talasso Resort, struttura 5\* a Marina di Castagneto Carducci (LI) è alla ricerca di un/una Capo Partita per le festività, a partire dal 23/12 fino al 06/01 e da inserire successivamente per la stagione estiva.Responsabilità principaliEseguire la preparazione e la cottura dei piatti garantendo il rispetto degli standard qualitativi e delle...
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Capo Partita Chef – Festività, Vitto E Alloggio
5 giorni fa
Castagneto Carducci, Italia Altro A tempo pienoOpportunità di Lavoro: Capo Partita Primi e Secondi a BolgheriDescrizione del ClienteImportante e rinomato Ristorante con sede a Bolgheri, figlio di un marchio di eccellenza nel settore alimentare e della ristorazione, guidato da un'azienda, leader del settore e in costante crescita, conosciuta per essere salutare e orientata al benessere dei propri...
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Capo Partita Chef – Festività, Vitto e Alloggio
7 giorni fa
Castagneto Carducci, Italia Altro A tempo pienoUn resort di lusso a Castagneto Carducci cerca un/una Capo Partita per il periodo natalizio e con prospettive per la stagione estiva. La figura dovrà gestire la preparazione e cottura dei piatti, coordinarsi con il team e mantenere gli standard di qualità. Si richiede esperienza consolidata, conoscenze delle tecniche di cucina, e capacità di lavorare...
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Capo Partita Festività
4 giorni fa
Marina di Castagneto, Italia Cosmopolitan Hotels spa A tempo pieno 25.000 € - 40.000 € all'anoTombolo Talasso Resort, struttura 5\* a Marina di Castagneto Carducci (LI) è alla ricerca di un/una Capo Partita per le festività, a partire dal 23/12 fino al 06/01 e da inserire successivamente per la stagione estiva.Responsabilità principaliEseguire la preparazione e la cottura dei piatti garantendo il rispetto degli standard qualitativi e delle...
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Chef Capo Partita
1 settimana fa
San Lazzaro di Savena, Italia L'Incanto Snc A tempo pienoRistorante italiano con pranzo e cena a San Lazzaro cerca chef capo partita. Aperto tutto l'anno tranne tra Natale e Befana. Si richiede CV dettagliato per la selezione. Contratto di lavoro: Tempo pieno Disponibilità: - Turni
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Capo partita primi e secondi
7 giorni fa
Castagneto Carducci, Italia Manpower A tempo pienoOpportunità di Lavoro: Capo Partita Primi e Secondi a Bolgheri Descrizione del Cliente Importante e rinomato Ristorante con sede a Bolgheri, figlio di un marchio di eccellenza nel settore alimentare e della ristorazione, guidato da un'azienda, leader del settore e in costante crescita, conosciuta per essere salutare e orientata al benessere dei propri...
