Executive chef
7 giorni fa
L'Hotel Abi d'Oru è una struttura 5 stelle situata nell'incantevole cornice del Golfo di Marinella a soli 20 minuti dall'aeroporto di Olbia SS. Dispone di 131 camere, 3 ristoranti, 3 bar, spiaggia ad uso esclusivo degli ospiti, Kids Club, Spa con area umida e sauna e cabine per i trattamenti benessere, palestra, eliporto e ampio parcheggio.Siamo alla ricerca di un / a Executive Chef altamente qualificato / a, capace di guidare la visione gastronomica della struttura e garantire l'eccellenza in tutte le aree F& B. La risorsa sarà responsabile della gestione strategica e operativa dell'intero reparto cucina, assicurando qualità, creatività e un servizio in linea con gli standard dell'hôtellerie di lusso.RequisitiEsperienza pluriennale (min. 5 anni) come Executive Chef o Head Chef in hotel 5 stelleLeadership consolidata e capacità di guidare team strutturati e multiculturaliEsperienza nella creazione di menu, sviluppo di concept culinari e gestione di più outlet (ristoranti, bar, room service, banqueting mensa del personale)Ottima conoscenza di HACCP, sicurezza alimentare e standard igienico-sanitariSolide competenze gestionali: food cost, budgeting, controllo dei KPIAttitudine all'eccellenza, precisione e forte orientamento all'esperienza dell'ospiteEccellenti capacità organizzative, comunicative e relazionaliInglese fluente, altre lingue rappresentano un plusPreferibile esperienza in contesti multi-outlet di alta gamma e conoscenza della cucina italiana / mediterranea (gradita conoscenza della gastronomia sarda)ResponsabilitàDefinire e implementare la strategia gastronomica dell'hotelGarantire l'organizzazione di una cucina centrale che lavora le preparazioni e le cucine satellite per le finitureGarantire coerenza, qualità e innovazione in tutte le proposte culinarieGuidare e motivare la brigata, favorendo crescita, formazione e performance eccellentiElevare la qualità di ogni piatto, con attenzione a estetica, tecnica e trend contemporaneiAssicurare standard impeccabili e un servizio puntuale e fluidoCollaborare con Direzione, HR e reparti commerciali per eventi e progetti specialiTutti i CV devono essere inviati comprensivi di fotografia, autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016 / 679 – GDPR; gli stessi saranno utilizzati esclusivamente per la selezione del personale in corso.Link all'informativa : https : / / / informativa.php? .L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903 / 77 e 125 / 91.#J-18808-Ljbffr
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Executive chef
7 giorni fa
Rome, Italia Altro A tempo pienoEXECUTIVE CHEF – LUXURY RESORT, NORD SARDEGNAARCO Srl, società specializzata in consulenza strategica per l'hotellerie, è stata incaricata da un prestigioso resort 5 stelle del Nord Sardegna di selezionare un / una Executive Chef di comprovata esperienza.Si tratta di un progetto di forte rinnovamento e valorizzazione dell'offerta gastronomica, con...
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Chef Executive
2 settimane fa
Rome, Italia Altro A tempo pienoChef Executive - Maldive role at VOIhotelsVOIhotels è l’anima alberghiera del più grande gruppo turistico italiano: Alpitour World . È un marchio storico nato nel 1947, sinonimo di affidabilità, innovazione e passione per il viaggio. In questo contesto solido e visionario si sviluppa la nostra storia. VOIhotels porta con sé una nuova idea di...
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Executive Chef
7 giorni fa
Rome, Italia Altro A tempo pienoEXECUTIVE CHEF San Clemente Palace Venice –This majestic resort immerses guests in a 900-year-old historic building, rich in charm and Renaissance tradition. It features a collection of beautifully restored monastic structures, a 12th-century chapel, and nearly 6 hectares of ancient gardens offering breathtaking views of the city, along with 196...
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EXECUTIVE SOUS CHEF H
2 settimane fa
Rome, Italia Altro A tempo pienoPosition: Executive Sous Chef – Ultra-Luxury Cruise LineStart Date: ImmediateRotation: 4 months on / 2 months offMonthly Salary: USD 7,875 (net, tax-free)Vessel Size: ≈ 1,000 guestsAbout the OpportunityAn award-winning cruise group celebrated for Michelin-level dining and six-star service is seeking an accomplished Executive Sous Chef. You will co‑lead...
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Executive Pastry Chef
1 settimana fa
Rome, Italia Altro A tempo pienoJoin to apply for the Executive Pastry Chef role at Rosewood RomeGuided by our culture, The Calling, we create an environment enlivened by our employee value propositions: Enrich and be Enriched, Bring Your True Self, Curate the Extraordinary, and Leave Your Legacy. As champions of Relationship Hospitality, we cultivate a culture that fosters our values of...
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Executive Chef
7 giorni fa
Rome, Italia Altro A tempo pienoEXECUTIVE CHEFSan Clemente Palace Venice –This majestic resort immerses guests in a 900-year-old historic building, rich in charm and Renaissance tradition. It features a collection of beautifully restored monastic structures, a 12th-century chapel, and nearly 6 hectares of ancient gardens offering breathtaking views of the city, along with 196...
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Executive Sous Chef
2 settimane fa
Rome, Italia Altro A tempo pienoRosewood Rome is currently casting for an Executive Sous Chef to assist and deputize the Director of Culinary for the efficient running of all kitchens and is directly responsible for the Rooftop Bar, the associate’s restaurant and the Main kitchen operation which includes production for banquets, cafè, in room dining, ensuring the highest standards of...
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Rome, Italia Altro A tempo pienoUn hotel di lusso con sede in Sardegna cerca un Executive Chef altamente qualificato per guidare la strategia gastronomica e garantire l'eccellenza nel servizio. Il candidato ideale ha almeno 5 anni di esperienza come Executive Chef in hotel di alta gamma e solide competenze nella creazione di menu e gestione di team. Sono richieste ottime capacità...
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Executive Pastry Chef
1 settimana fa
Rome, Italia Altro A tempo pienoJoin to apply for theExecutive Pastry Chefrole atRosewood RomeGuided by our culture, The Calling, we create an environment enlivened by our employee value propositions: Enrich and be Enriched, Bring Your True Self, Curate the Extraordinary, and Leave Your Legacy. As champions of Relationship Hospitality, we cultivate a culture that fosters our values of...
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Executive chef
7 giorni fa
Rome, Italia Altro A tempo pienoRistorante zona Roma Nord ricerca Chef di Cucina appassionato e motivato per entrare a far parte del nostro STAFF con un ruolo manageriale.Il candidato ideale è un professionista, con una forte esperienza in cucina, capace di lavorare in team, di gestire le operazioni quotidiane e di collaborare a stretto contatto con i nostri cuochi di cucina.Dettagli...
