General Manager Di Ristorante

4 giorni fa

Firenze, Italia WeHunt A tempo pieno

Food & Beverage Manager Settore: Hotellerie | Luogo: Firenze Per un resort di recente apertura alle porte di Firenze, parte di un gruppo internazionale, siamo alla ricerca di un/una Food & Beverage Manager. Dotato di 15 sale meeting e una ballroom (+400pax) e circondato da ampi spazi verdi esterni, strutture sportive, piscina all'aperto, aree wellness e spa, il resort combina l’offerta per eventi MICE, convention e corporate con i servizi e il comfort di un’esperienza leisure di alto livello. Siamo alla ricerca di un/una Food & Beverage Manager che entri a far parte di questo progetto ambizioso, capace di guidare la divisione F&B con visione strategica e creatività operativa. La risorsa riporterà direttamente al General Manager. Gestire e coordinare l’intera divisione F&B, su ristoranti, bar, pool & lounge, room service e outlet multipli. Sviluppare e implementare una proposta gastronomica coerente con lo stile del resort: collaborando con l’Executive Chef su menu engineering, selezione wine/food cost, standard qualitativi, offerta per eventi MICE e leisure. Coordinare banqueting, eventi, servizi catering interni per meeting & congressi, eventi aziendali, cerimonie e occasioni speciali. Pianificare e gestire budget, forecast, CAPEX e KPI, con l’obiettivo di massimizzare ricavi e margini, mantenendo alti standard brand‑compliant. Supervisione operativa e qualitativa dei servizi: guest satisfaction, qualità del servizio, esperienza ospite, controllo costi, compliance, sicurezza. Leadership del team F&B: reclutamento, formazione continua, coaching, definizione processi e standard service, creazione di un ambiente di lavoro motivante. Comprovata esperienza come F&B Manager o ruolo analogo in contesti complessi: hotel/resort 4–5* upper‑upscale, con outlet multipli (ristoranti, bar, pool/terrace, room service), e con operatività sia leisure che MICE/banqueting. Forte orientamento alla qualità di servizio, capacità di gestire volumi variabili, eventi, banchetti, e di adattarsi a dinamiche dinamiche e complesse. Ottima padronanza di italiano e inglese. Attitudine al problem solving, controllo costi, gestione budget e valorizzazione dell’esperienza ospite.

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    3 giorni fa

    Firenze, Italia WeHunt A tempo pieno

    Food & Beverage Manager Settore: Hotellerie | Luogo: Firenze Per un resort di recente apertura alle porte di Firenze, parte di un gruppo internazionale, siamo alla ricerca di un/una Food & Beverage Manager. Dotato di 15 sale meeting e una ballroom (+400pax) e circondato da ampi spazi verdi esterni, strutture sportive, piscina all'aperto, aree...

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    3 settimane fa

    Provincia di Firenze, Italia WeHunt A tempo pieno

    Food & Beverage Manager Settore: Hotellerie | Luogo: Firenze Per un resort di recente apertura alle porte di Firenze, parte di un gruppo internazionale, siamo alla ricerca di un/una Food & Beverage Manager. Dotato di 15 sale meeting e una ballroom (+400pax) e circondato da ampi spazi verdi esterni, strutture sportive, piscina all'aperto, aree...

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    1 settimana fa

    Firenze, Italia La Mènagére A tempo pieno

    Sei un leader nel settore dell'ospitalit con una passione per il design, l'eccellenza culinaria e la creazione di esperienze memorabili?La Ménagère, noto Restaurant e Store nel cuore di Firenze, cerca un General Manager dinamico e carismatico per guidare il nostro team.La Ménagère non è solo un ristorante, è un'esperienza immersiva che unisce Cucina...

  • Restaurant General Manager

    2 settimane fa

    Firenze, Italia La Mènagére A tempo pieno

    Sei un leader nel settore dell'ospitalit con una passione per il design, l'eccellenza culinaria e la creazione di esperienze memorabili? La Ménagère, noto Restaurant e Store nel cuore di Firenze, cerca un General Manager dinamico e carismatico per guidare il nostro team. La Ménagère non è solo un ristorante, è un'esperienza immersiva che unisce Cucina...

  • Restaurant General Manager

    2 settimane fa

    Firenze, Italia La Ménagère A tempo pieno

    Sei un leader nel settore dell'ospitalità con una passione per il design, l'eccellenza culinaria e la creazione di esperienze memorabili?La Ménagère, noto Restaurant e Store nel cuore di Firenze, cerca unGeneral Managerdinamico e carismatico per guidare il nostro team.La Ménagère non è solo un ristorante; è un'esperienza immersivache unisce Cucina...

  • General Manager Di Ristorante

    2 settimane fa

    Firenze, Italia WeHunt A tempo pieno

    Per la apertura di un resort alle porte di Firenze, parte di un gruppo internazionale e sostenuto da un fondo di investimento, stiamo cercando un/una Food & Beverage Manager con esperienza in contesti complessi e alto posizionamento. La struttura nasce per ridefinire il concetto di ospitalità cittadina, combinando: •più outlet ristorativi con format...

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    2 settimane fa

    Firenze, Italia WeHunt A tempo pieno

    Per la apertura di un resort alle porte di Firenze, parte di un gruppo internazionale e sostenuto da un fondo di investimento, stiamo cercando un/una Food & Beverage Manager con esperienza in contesti complessi e alto posizionamento. La struttura nasce per ridefinire il concetto di ospitalità cittadina, combinando: •più outlet ristorativi con format...

  • General Manager Di Ristorante

    2 settimane fa

    Firenze, Italia WeHunt A tempo pieno

    Per la apertura di un resort alle porte di Firenze, parte di un gruppo internazionale e sostenuto da un fondo di investimento, stiamo cercando un/una Food & Beverage Manager con esperienza in contesti complessi e alto posizionamento. La struttura nasce per ridefinire il concetto di ospitalità cittadina, combinando: •più outlet ristorativi con format...

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    3 settimane fa

    Firenze, Italia WeHunt A tempo pieno

    Per la apertura di un resort alle porte di Firenze, parte di un gruppo internazionale e sostenuto da un fondo di investimento, stiamo cercando un/una Food & Beverage Manager con esperienza in contesti complessi e alto posizionamento. La struttura nasce per ridefinire il concetto di ospitalità cittadina, combinando: •più outlet ristorativi con...

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    3 settimane fa

    Firenze, Italia WeHunt A tempo pieno

    Per la apertura di un resort alle porte di Firenze, parte di un gruppo internazionale e sostenuto da un fondo di investimento, stiamo cercando un/una Food & Beverage Manager con esperienza in contesti complessi e alto posizionamento. La struttura nasce per ridefinire il concetto di ospitalità cittadina, combinando: •più outlet ristorativi con...