Responsabile di Cucina

2 giorni fa


Roma, Italia Il Casale di Roma A tempo pieno

Ristorante aperto tutto l'anno zona Roma Nord ricerca Responsabile di cucina con esperienza e professionalità nella gestione della brigata e ottime capacità nel servizio.
- Sviluppo del menù con ricerca continua di nuovi piatti e selezione delle materie prime
- Determinazione del prezzo di un piatto e costo della relativa preparazione.
- Fornitura di prodotti di qualità, gestione degli approvvigionamenti, verifica degli ordini alimentari.
- Ottima conoscenza pratiche HACCP
- Ricerca e formazione del personale di Cucina, coordinazione del lavoro della brigata
- Ottime capacita' nella gestione del servizio alla carte e nella banchettistica

Ristorante à la carte e di banchettistica, Cucina tradizionale Romana di terra. Pizzeria e braceria a legna.
Il lavoro e’ a tempo indeterminato (NO STAGIONI)
Le zone di riferimento sono LABARO-PRIMA PORTA-VALLE MURICANA-MONTE CAMINETTO-SACROFANO-RIANO

Contratto di lavoro: Tempo indeterminato, Tempo pieno

Stipendio: €2.400,00 - €2.800,00 al mese

Benefit:

- Alloggio
- Buoni pasto

Esperienza:

- chef de rang: 1 anno (Preferenziale)

Lingua:

- inglese (Preferenziale)


  • Responsabile Cucina

    2 giorni fa


    Roma, Italia Fenix Job S.r.l.s. A tempo pieno

    La Fenix Job Srls ricerca per ampliamento organico 1 responsabile cucina per importante comunità per alloggio anziani sita in zona Infernetto (RM) - Via Giovanni Bottesini 14/16. La figura dovrà avere esperienza pregressa nel lavoro competente e gestire in autonomia la cucina della struttura per effettuare preparazione di colazione/pranzo/cena. Orario di...

  • Responsabile Cucina

    1 settimana fa


    Roma, Italia TYTY S.R.L. A tempo pieno

    Cerchiamo la figura di responsabile **cucina, specializzato produzione di tramezzini, gastronomia fredda, preparazione prodotti da colazione.** - produzione e ideazione tramezzini - gestire in autonomia la cucina e coordinarsi con il resto dello staff - confronto costante con la proprietà e la direzione - controllare i food cost attraverso il controllo...

  • Responsabile di Cucina

    1 settimana fa


    Roma, Italia B.Zar Hotel&Co. A tempo pieno

    _**MOSTRACI IL TUO TALENTO!**_ L’ospitalità è una delle tue più grandi **passioni**? Vuoi entrare a far parte di un brand in continua **espansione**? Eccoci siamo qui per te! B.Zar Hotel&Co., un brand che comprende hotel, ristoranti e rooftop bar situati nel cuore di Roma, Milano e Firenze è alla ricerca di un **Responsabile di Cucina** che possa ben...


  • Roma, Italia Il Casale di Roma A tempo pieno

    Il lavoro e'inizialmente su 6 turni settimanali con la posiibilita' dopo un periodo di organizzazione della brigata di lavorare 5 giorni. Non ci sono mezzi pubblici per raggiungere la struttura, quindi bisogna essere AUTOMUNITI. Le zone di riferimento sono: LABARO- PRIMA PORTA- VALLE MURICANA- MONTE CAMINETTO- SACROFANO- RIANO. Responsabilità: -...


  • Roma, Italia Restworld A tempo pieno

    Responsabile Cucina Per Ristorante In Spagna Luogo di lavoro: RomaDescrizioneRistorante situato nel centro storico di Alcudia (Maiorca) ricerca uno Chef Responsabile di Cucina per guidare e coordinare il reparto gastronomico. La risorsa sarà responsabile della gestione completa della cucina, della pianificazione del menù, del coordinamento della brigata e...


  • Roma, Italia Grottarossa S.r.l. A tempo pieno

    Si ricerca Cuoco-Responsabile di cucina, con le seguenti caratteristiche: 1) capacità di elaborare il menù; 2) capacità di scegliere materie prime e di gestire gli acquisti. 3) conoscenze tecniche per la produzione dei piatti della cucina napoletana e romana (carne e pesce); 4) cura dell’impiattamento; 5) disponibilità a lavorare su turni (sera e...

  • Cuoco Responsabile Cucina

    2 settimane fa


    Roma, Italia Analemma Cafe A tempo pieno

    **Cerchiamo un Responsabile di cucina per Cocktail bar - Ristorante in zona Rione Monti (Colosseo)** **Il/la Candidato/a si assicurerà di mantenere un livello qualitativo costante nel processo di pianificazione, organizzazione e coordinamento del personale di cucina.** **Verificherà l'allineamento alle procedure e agli standard operativi ( ricette e...


  • Roma, Italia Ristorante il Pozzetto, Borgo Pio 167 A tempo pieno

    Cerchiamo figura di cuoco responsabile di cucina/chef per ristorante sito a Roma borgo pio (zona San Pietro). Cucina tradizionale italiana e romana nello specifico. richiesto un minimo di esperienza. lavoro su turni mattina e sera. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Orario: - Festivo - Turni - Turno diurno - Turno notturno -...


  • Roma, Italia Rodigest A tempo pieno

    **Cerchiamo un Cuoco responsabile di cucina per ristorante - cocktail bar in zona Rione Monti (Colosseo).** **Il/la Candidato/a si assicurerà di mantenere un livello qualitativo costante nel processo di pianificazione, organizzazione e coordinamento della cucina.** **Verificherà l'allineamento alle procedure e agli standard operativi.** **Coordinerà e...


  • Roma, Italia Bakery House A tempo pieno

    La Bakery House, bakery and restaurant a Roma, per il suo punto vendita di Piazza Ledro 8 ricerca la figura di RESPONSABILE DI CUCINA.La risorsa dovrà svolgere le seguenti mansioni di operatività all'interno del comparto cucina:Responsabilità, gestione e coordinamento del comparto cucina e delle risorse umane che lavorano con luiPreparazione della linea e...