Chef con Esperienza

3 giorni fa

Palermo, Italia ALTA TEMPERATURA SRL A tempo pieno

Importante progetto innovativo nel cuore del salotto palermitano per il lancio della nuova apertura in Via Libertà - Palermo cerca la figura di CHEF, per servizio serale, con comprovata esperienza in contesti di medio/alto livello.

**Descrizione completa della posizione**

La figura ideale dovrà essere competente nella preparazione di piatti a base di pesce, carne, primi, antipasti, con particolare conoscenza di cotture, preparazione e impiattamento. E’ inoltre richiesta esperienza nella preparazione di dolci.

E' richiesto uno spirito positivo e disponibile in un clima sereno e collaborativo. La linea ristorativa del locale prevede un menù di ricette regionali con un tocco di innovazione: massima attenzione alla qualità degli ingredienti e delle preparazioni per valorizzare ogni singolo piatto.

Si cerca una figura in grado di svolgere autonomamente:

- Gestione operativa quotidiana della cucina;
- Dirige, controlla e valuta l’operato della cucina, in modo tale che risulti sempre coerente con gli standard di servizio definiti.
- Responsabile del mantenimento degli standard di pulizia della cucina in coerenza alle direttive e alle procedure aziendali.
- Responsabile del rispetto delle norme igienico sanitarie.
- Responsabile di tutta l’esecuzione di una comanda, dalle tempistiche, agli ingredienti, all’esecuzione fino all’impiatto.
- Responsabile ultimo del piatto finito sia in termini estetici che di gusto

**Requisiti richiesti**:

- Almeno 2 anni di esperienza pregressa nello stesso ruolo in ristoranti di medio/ alto livello.
- Possesso della relativa qualifica professionale specifica (diploma alberghiero o equipollenti);
- Conoscenza approfondita di ingredienti, attrezzature e tecniche di lavoro;
**Cosa Offriamo**:

- Ambiente di lavoro sereno
- Contratto a norma di legge
- Contratto di lavoro: tempo pieno
- Possibilità di tempo indeterminato

**Cosa aspetti ?**Manda il tuo CV ed entra nel nostro team, sei il benvenuto

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Retribuzione: €10,00 - €20,00 al mese

Esperienza:

- Chef: 2 anni (Obbligatorio)

Abilitazione/Certificazione:

- DIPLOMA DI SCUOLA ALBERGHIERA (Preferenziale)

  • Chef con Esperienza

    2 settimane fa

    Palermo, Italia ALTA TEMPERATURA SRL A tempo pieno

    Importante progetto innovativo nel cuore del salotto palermitano per il lancio della nuova apertura in Via Libertà - Palermo cerca la figura di CHEF, per servizio serale, con comprovata esperienza in contesti di medio/alto livello. **Descrizione completa della posizione** La figura ideale dovrà essere competente nella preparazione di piatti a base di...

  • Chef con Esperienza

    2 settimane fa

    Palermo, Italia ALTA TEMPERATURA SRL A tempo pieno

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  • Aiuto Chef con Esperienza

    2 settimane fa

    Palermo, Italia ALTA TEMPERATURA SRL A tempo pieno

    Importante progetto innovativo nel cuore del salotto palermitano per il lancio della nuova apertura in Via Libertà - Palermo cerca nuove figure, e in particolare: **-N° 1 AIUTO CHEF** La risorsa selezionata supporta l'intera gestione a livello operativo della cucina Collabora con disponibilità e cortesia con tutte le figure della cucina al fine di creare...

  • Chef di Cucina

    4 giorni fa

    Palermo, Italia EL DESEO A tempo pieno

    La figura professionale ricercata è quella dello Chef di cucina con esperienza. Richieste capacità di leadership coordinando il lavoro del personale, pianificando il menu e assicurandosi che gli standard di qualità e sicurezza alimentare siano rigorosamente rispettati. Economato, comunicazione efficace, lavoro di squadra, risoluzione dei...

  • Executive Chef

    6 giorni fa

    Palermo, Italia Casa Nostra Boutique Hotel A tempo pieno

    **Executive Chef - Ristorante Lumia** Casa Nostra Boutique Hotel | Palermo, Sicilia Tempo pieno DESCRIZIONE DELLA POSIZIONE Il Ristorante Lumia è molto più di un semplice luogo dove mangiare: è l’anima culinaria di Casa Nostra Boutique Hotel. Qui celebriamo la cucina siciliana, abbracciandone le tradizioni con sincerità e autenticità. Cerchiamo un...

  • Chef

    1 settimana fa

    Palermo, Italia Società Agricola Ponte Calatrasi Agriturismo srl A tempo pieno

    Si cerca uno chef che possa impostarsi la cucina dall'antipasto al dolce, e che utilizzi prevalentemente i prodotti dell'azienda secondo stagionalità. Dovrà essere in grado di pianificare la proposta ai clienti con un certo anticipo, così da permettere la programmazione di attività come la produzione/stagionatura dei formaggi, la raccolta delle uova e...

  • Pastry Chef

    2 settimane fa

    Palermo, Italia L’ottava nota A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un/a pasticcere, dal lunedì al sabato dalle 17:00 alle 23:00. Requisiti: esperienza, dedizione al lavoro, serietà ed educazione. Contratto di lavoro: Part-time Retribuzione: €1.200,00 - €1.300,00 al mese Esperienza: - chef: 1 anno (Preferenziale)

  • Chef de Rang

    4 giorni fa

    Palermo, Italia Ristorante Sirenetta A tempo pieno

    Il ristorante Sirenetta è un luogo che unisce tradizione e innovazione. Negli anni è stata la cornice perfetta di giornate indimenticabili per tantissimi di voi, oggi è un vero angolo di paradiso nel cuore del golfo di Mondello. Posizione: Siamo alla ricerca di uno Chef De Rang per il nostro ristorante. Lo **Chef de rang **assicura il perfetto...

  • Executive Chef

    6 giorni fa

    Palermo, Italia Alfater Srl A tempo pieno

    Lumia Restaurant è più di un semplice locale; è l'anima culinaria del Casa Nostra Boutique Hotel. Qui onoriamo la cucina siciliana, abbracciandone tradizioni con sincerità e autenticità. Cerchiamo un Executive Chef appassionato di coltivare un progetto culinario e guidarne la crescita non per una stagione, ma nel lungo periodo. IL...

  • Demi Chef de Partie

    6 giorni fa

    Palermo, Italia Sidonè Mercanti Del Gusto A tempo pieno

    Posizione aperta: Demi-Chef / Aiuto Cuoco Il nostro ristorante cerca un Demi-Chef de Partie o un aiuto cuoco con esperienza, da inserire in cucina a supporto dello chef. La figura ideale è in grado di gestire in autonomia la preparazione di antipasti, primi e secondi piatti, con attenzione alla qualità, alla pulizia e al rispetto delle tempistiche....