Capo Partita Ai Primi Piatti

1 settimana fa

Bolzano Bozen, Italia Boutique hotel "Gasthof Kohlern" - Idyllic hotel, restaurant & place A tempo pieno

Assumiamo da subito al 9 novembre 2025

**Capo partita ai primi piatti (M/F/n)**per il nostro ristorante con cucina tipica del territorio (facciamo parte delle Locande Alto Adige) e per il menu serale nell'ambito della mezza pensione per gli ospiti dell'albergo.

**Facilmente raggiungibili in funivia da Bolzano in solo 5 minuti. Ev. offriamo anche l'alloggio (stanza singola nella struttura alberghiera).**

Cristina & Josef Schrott e tutto lo staff

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Partita IVA

Retribuzione: €3.200,00 - €3.800,00 al mese

Disponibilità:

- Festivo
- Straordinari
- Turni
- Tutti i weekend

Domande di preselezione:

- Prego indichi dove/in quale struttura ha lavorato in provincia dell'Alto Adige e per quanto tempo esattamente.

Esperienza:

- capo partita ai primi piatti in Alto Adige: 2 anni (Obbligatorio)
- capo partita ai primi piatti: 2 anni (Obbligatorio)

Lingua:

- Italiano (Obbligatorio)

  • Capo Partita

    6 giorni fa

    Bolzano - Bozen, Italia Berghotel OHG Racines A tempo pieno

    L'azienda Berghotel OHG, operante nel settore di turismo da 40 anni, cerca la figura di Capo partita creare nuovi piatti, creazione per il menu. Si richiede: - Buona collaborazione con gli altri chef - buona conoscenza della lingua italiana o tedesca Si offre: - giornata lavorativa full time - contratti di lavoro a tempo determinato - Alloggio, cibo e...

  • Cuoco Capo Partita Per Casa Per Ferie

    3 settimane fa

    Bolzano, Italia Restworld Societ Benefit A tempo pieno

    DescrizioneSali in cucina a Carezza: qui il talento trova casa! Villa San Pio X è un struttura a Carezza dall’atmosfera informale, punto di ritrovo per famiglie, bambini e gruppi di studenti. Un contesto dinamico dove la variet della clientela incontra una cucina ricca, attenta anche a opzioni vegetariane e intolleranze alimentari. Il ruolo di cuoco capo...

  • Capo Partita

    2 settimane fa

    Bolzano, Italia Cirfood S.C. A tempo pieno

    Il Capo Partita è responsabile della preparazione in autonomia delle ricette, nonché della pulizia e dell'organizzazione della partita a lui assegnata.Il Capo Partita, sotto la supervisione del Resident Chef, si occupa anche della supervisione del lavoro del Commis di Cucina a lui assegnato.Nell'esecuzione dei propri compiti rispetta e si attiene alle...

  • Capo partita

    3 settimane fa

    Bolzano, Provincia di Bolzano, Italia Piz Boé Alpine Lounge A tempo pieno

    Piz Boé Alpine Lounge a Corvara in Badia cerca per la stagione estiva 2025 un capo partita per il ristorante gourmet KELINA Fine Dine. Gestione del pass quando necessarioGestione delle partite di cucina se necessarioOrganizzazione degli ordiniSupervisione dei laboratori interniAssicurare che le linee guida e il concept gastronomico del Piz Boé Alpine...

  • Capo partita

    3 settimane fa

    Bolzano, Italia Piz Boé Alpine Lounge A tempo pieno

    Piz Boé Alpine Lounge a Corvara in Badia cerca per la stagione estiva 2025 un capo partita per il ristorante gourmet KELINA Fine Dine. Gestione del pass quando necessarioGestione delle partite di cucina se necessarioOrganizzazione degli ordiniSupervisione dei laboratori interniAssicurare che le linee guida e il concept gastronomico del Piz Boé Alpine...

  • Garde Manger

    6 giorni fa

    Bolzano - Bozen, Italia Hotel Matillhof ****s A tempo pieno

    Gardemanger (M/F) per la stagione 2025 per il nostro albergo 4 stelle superior in Val Venosta con circa 70 ospiti Sei ambizioso, hai gioia e passione per l'arte della cucina, sei flessibile e mostri un alto livello di entusiasmo? Vieni da noi! - _______________________________________ Data di iscrizione: Iscrizione da inizio april 2025 a fine novembre 2025...

  • Vice Capo Partita Senior

    7 ore fa

    Bolzano, Italia Synergie Italia S.P.A. A tempo pieno

    Synergie , Filiale di Bolzano, seleziona per storico Hotel 4 stelle, un/a:JUNIOR SOUS CHEF - VICE CAPO PARTITA SENIOR Il/la candidato/a si occuperà:Supporta il Sous Chef nella gestione operativa della cucina Coordina e supervisiona il lavoro dei Capi Partita e Commis Garantisce il rispetto degli standard qualitativi e delle ricette Controlla tempi di...

  • Vice Capo Partita Senior

    5 giorni fa

    Bolzano, Italia Synergie Italia S.P.A. A tempo pieno

    Synergie , Filiale di Bolzano, seleziona per storico Hotel 4 stelle, un/a: JUNIOR SOUS CHEF - VICE CAPO PARTITA SENIOR Il/la candidato/a si occuperà: Supporta il Sous Chef nella gestione operativa della cucina Coordina e supervisiona il lavoro dei Capi Partita e Commis Garantisce il rispetto degli standard qualitativi e delle ricette Controlla tempi di...

  • VICE CAPO PARTITA SENIOR

    3 giorni fa

    Bolzano, Italia Synergie Italia S.p.a. A tempo pieno

    Synergie , Filiale di Bolzano, seleziona per storico Hotel 4 stelle, un/a: JUNIOR SOUS CHEF - VICE CAPO PARTITA SENIOR Il/la candidato/a si occuperà: Supporta il Sous Chef nella gestione operativa della cucina Coordina e supervisiona il lavoro dei Capi Partita e Commis Garantisce il rispetto degli standard qualitativi e delle ricette Controlla tempi di...

  • VICE CAPO PARTITA SENIOR

    3 giorni fa

    Bolzano, Italia Synergie Italia S.p.a. A tempo pieno

    Synergie , Filiale di Bolzano, seleziona per storico Hotel 4 stelle, un/a: JUNIOR SOUS CHEF - VICE CAPO PARTITA SENIOR Il/la candidato/a si occuperà: Supporta il Sous Chef nella gestione operativa della cucina Coordina e supervisiona il lavoro dei Capi Partita e Commis Garantisce il rispetto degli standard qualitativi e delle ricette Controlla tempi di...