Capo Partita Per Prossima Apertura
2 giorni fa
Descrizione
Sei un capo partita con esperienza e la **carne alla griglia** è la tua passione? Questa potrebbe essere l'occasione giusta
A Milano, in zona Brera - Moscova, aprirà un nuovo ristorante di carne in stile francese e tu potresti essere il nuovo membro del team
- hai** almeno 1 anno di esperienza nel ruolo**, oppure hai lavorato in cucine con un alto numero di coperti;
- hai buone competenze sulla cottura di carne, specialmente alla griglia
- hai una solida base di pasticceria
Di cosa ti occuperai?
Lavorerai a stretto contatto con lo Chef e Sous Chef, supportandolo nella gestione della cucina e del personale;
collaborerai con il resto della brigata nella preparazione della linea, replicando con costanza le ricette della casa e mantenendo alti gli standard qualitativi
Contratto
Contratto inizialmente a tempo determinato, finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato
Impegno full time su turni spezzati, 5 giorni a settimana.
Stipendio compreso tra 1400 e 1800 € netti al mese, per 14 mensilità
Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
Competenze necessarie
- Conservare le materie prime per alimenti
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
- Rispettare le porzioni standard
- Cottura alla griglia
- Impiattamento
- Autonomia gestione della posizione
- Cucina di carne
- Utilizzare gli strumenti di cucina
- Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
- Tecniche di cottura moderne
- Preparazione dolci
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Cuoco Capo Partita Per Ristorante Di Prossima Apertura
1 settimana fa
Milano, Italia Restworld A tempo pienoDescrizione Vuoi lasciare il segno come Cuoco Capo Partita a Milano?Un ristorante strutturato, in crescita, dove l'organizzazione conta davvero e la cucina lavora con metodo, qualità e rispetto dei ruoli.Cosa farai in cucina Lavorerai in una brigata di 7 persone, con ruoli chiari e supporto costante.gestione della partita e delle comande preparazioni,...
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Capo Partita
2 settimane fa
Milano, Italia Relais de Milan A tempo pieno**Capo Partita | Nuovo Ristorante di Carne - Milano** Per un nuovo ristorante di carne in stile francese in apertura a Milano, cerchiamo un/a **Capo Partita** con esperienza nella cottura delle carni alla griglia e buona base di pasticceria. Cerchiamo persone concrete, appassionate e precise, con voglia di lavorare in un contesto organizzato e...
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Capo Partita Per Nuova Apertura
4 giorni fa
Milano, Italia Restworld A tempo pienoDescrizione Baozi di Milano, cliente appartenente al circuito Restworld, sta cercando un **cuoco capo partita** per la nuova apertura ad **aprile**. Baozi si trova nel cuore del polo universitario tra Università degli studi di Milano e il Politecnico. Dopo il successo del suo food truck, Baozi aprirà ad aprile il suo primo locale take away. Continuerà a...
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Cuoco Capo Partita Ai Primi
4 giorni fa
Milano, Italia Bullona A tempo pienoIl Ristorante BULLONA di Milano ricerca CAPO PARTITA AI PRIMI PIATTI per lavoro serale. Turno serale, full time, 40 ore settimanali. Si richiede esperienza, serietà e puntualità Si ricerca personale anche per una nuova apertura di un nostro ristorante NO PERDITEMPO Contratto di lavoro: Tempo pieno Orario: - Turno notturno Esperienza: - CAPO...
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Capo Partita
6 giorni fa
Milano, Italia Milano restaurant Group A tempo pieno**Capo Partita - Ristorante di Pesce** Milano (zone centrali) La **Milano Restaurant Group**, realtà consolidata con 13 ristoranti nelle zone più centrali di Milano (Brera, Centrale, Isola, Corso Sempione, Colonne di San Lorenzo), seleziona un/a **Capo Partita** per uno dei suoi **ristoranti specializzati in cucina di pesce**. **Requisiti**: -...
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Cuoco Capo Partita
2 settimane fa
Milano, Italia sunflower srl, figli dei fiori Al Cortile, Milano A tempo pienoIl gruppo Figli dei fiori ricerca, per nuova apertura in centro Milano, la figura di cuoco capo partita. Il ristorante lavorerà su turno unico (pranzo o cena), 6/7 con possibilità di ulteriore riposo settimanale a seconda delle esigenze lavorative. E' richiesta una conoscenza medio/alta di tecniche di cucina, capacità di lavorare in brigata e la...
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Cuoco/cuoca Capo Partita Cooperativa Sociale Onlus
2 settimane fa
Milano, Italia FARSI PROSSIMO ONLUS scs A tempo pienoLa cooperativa Farsi Prossimo è alla ricerca di una figura di cuoco/cuoca capo partita da inserire all'interno della sua cucina per attività di servizio mensa sul territorio di Milano e Hinterland. La risorsa dovrà avere un'ottima conoscenza ed esperienza nel servizio mensa ed essere in grado di relazionarsi in contesti multiculturali; dovrà avere un...
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Cuoco/cuoca Capo Partita Cooperativa Sociale Onlus
2 settimane fa
Milano, Italia FARSI PROSSIMO ONLUS scs A tempo pienoLa cooperativa Farsi Prossimo è alla ricerca di una figura di cuoco/cuoca capo partita da inserire all'interno della sua cucina per attività di servizio mensa sul territorio di Milano e Hinterland. La risorsa dovrà avere un'ottima conoscenza ed esperienza nel servizio mensa ed essere in grado di relazionarsi in contesti multiculturali; dovrà avere un...
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Cuoco Capo Partita
1 settimana fa
Milano, Italia Bar Bianco A tempo pienoCapo partita con almeno 4 anni di esperienza Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Retribuzione: €1.800,00 - €2.000,00 al mese Contesto nel settore alimentare: - Bar - Cucina - Ristorante Orario: - Turni Esperienza: - Capo partita: 4 anni (Obbligatorio)
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Capo Partita
7 giorni fa
Milano, Italia The Sanctuary Eco Retreat Rome A tempo pieno**Capo partita con esperienza - The Sanctuary Milano** - The Sanctuary Milano_ è alla ricerca di un **Capo partita**. Se hai esperienza, passione per la cucina e desideri lavorare in un ambiente unico, potresti essere la persona che stiamo cercando! **CHI SIAMO**: - The Sanctuary Milano_ non è solo un ristorante. Un'esperienza magica in uno spazio...