Chef de Partie Milano Malpensa

3 giorni fa

Ferno, Italia Eurofirms A tempo pieno

Eurofirms Group, società di ricerca e selezione del personale, seleziona per importante hotel un/una:
CHEF DE PARTIE - HOTEL MILANO MALPENSA

La risorsa
inserita si occuperà di:
**Selezionare la qualità degli alimenti**

**Compilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensa.**

**Verificare qualità e quantità di mise en place**

**Eseguire la preparazioni delle ricette in base alle disposizioni dello Chef**

**Seguire metodo di impiattamento delle pietanze in base allo standard**

**Elaborare piatti di sua competenza e, con lo Chef, creare nuove ricette da**
**inserire nel menù.**

**Vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando**
**eventuali rischi.**

Requisiti

**Esperienza di almeno 3 anni nella funzione di chef de partie**

**Esperienza in almeno 3 partite della cucina**

**Esperienza in ristorazione a la carte e banqueting, e breakfast**

**Conoscenza principali tecniche di cottura tradizionali**

**Conoscenza approfondità metodi di conservazione e rigenerazione alimenti**

**Preferibile la conoscenza della lingua inglese**

**Luogo di lavoro**:Aeroporto di Milano Malpensa, Ferno (VA)

Si offre inserimento a tempo
livello C2, tredicesima e quattordicesima.

**Benefit**:
Mensa aziendale/palestra riservata ai
dipendenti/scontistiche presso hotels della compagnia/50% sconto presso la spa
dell’albergo/convenzioni realtà locali

**Per quanto riguarda gli orari**:
CUCINA: 5.00-13.30; 15.00-23.30

SALA: 6.00 - 14.30; 14.30/15.30/16.00 - 23.00/00.00/00.30;
SE TURNO SPEZZATO 10-14; 18-22.30; 11-15; 19-23.

Tendenzialmente full time 5 giorni lavorativi con due giorni di riposo consecutivi.

Cerchiamo di garantire un week end come riposo almeno una volta ogni 4 settimane.

**Per la sala** in casi particolari valutiamo part time di 36h settimanali (1
giorno fisso di riposo) oppure 30h settimanali e anche i lavoratori part time
in base alle esigenze vengono inseriti o nel turno mattutino o in quello
pomeridiano.

altro

Il presente
annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e
a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti
legislativi 215/03 e 216/03'

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Orario:

- Dal lunedì al venerdì
- Turno diurno
- Weekend

  • Chef de Partie

    3 giorni fa

    Ferno, Italia EUROFIRMS E.T.T. SLU A tempo pieno

    Eurofirms Group, società di ricerca e selezione del personale, seleziona per importante hotel un/una: CHEF DE PARTIE - HOTEL MILANO MALPENSA La risorsa inserita si occuperà di: Selezionare la qualità degli alimenti Compilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensa. Verificare qualità e quantità di mise en place Eseguire la preparazioni...

  • Chef de Partie

    3 giorni fa

    Ferno, Italia Quojobis A tempo pieno

    QuoJobis - Agenzia per il Lavoro - ricerca per importante struttura ricettiva sita zona Malpensa un: CHEF DE PARTIE **Responsabilità**: La risorsa con comprovata esperienza nel ruolo dovrà selezionare la qualità degli alimenti, compilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensa, verificare qualità e quantità di mise en place, eseguire la...

  • Chef de Partie

    2 settimane fa

    Ferno, Italia AXL Spa - Agenzia per il lavoro A tempo pieno

    AxL SpA - Business Unit di Galliate - seleziona per azienda cliente settore hotellerie **CHEF DE PARTIE - HOTEL 4*S** Le risorse lavoreranno in cucina e saranno responsabili della partita assegnata, gestendo in autonomia cotture, linee e servizio, contribuendo così a rispondere positivamente alle domande degli ospiti in modo tempestivo ed efficace. I...

  • Chef de Rang Part Time

    1 giorno fa

    Ferno, Italia AXL Spa - Agenzia per il lavoro A tempo pieno

    AxL S.p.A. Business Unit di Galliate ricerca e seleziona per rinomata catena del settore hotellerie: **CHEF DE RANG PART TIME - HOTEL 4* ZONA MALPENSA** Le risorse verranno inserite in sala e si occuperanno di tutte le attività volte a garantire lo svolgimento regolare del servizio. I compiti richiesti saranno i seguenti: - Gestione di una sezione del...

  • Chef de Rang

    1 settimana fa

    Ferno, Italia AXL Spa - Agenzia per il lavoro A tempo pieno

    AxL S.p.A. Business Unit di Galliate ricerca e seleziona per rinomata catena del settore hotellerie: **CHEF DE RANG - HOTEL 4* ZONA MALPENSA** Le risorse verranno inserite in sala e si occuperanno di tutte le attività volte a garantire lo svolgimento regolare del servizio. I compiti richiesti saranno i seguenti: - Gestione di una sezione del ristorante o...

  • Chef de Partie

    1 settimana fa

    Ferno, Italia Marriott International, Inc A tempo pieno

    **N. Posizione** 23040659 **Categoria la Posizione** Food and Beverage & Culinary **Sede** Sheraton Milan Malpensa Airport Hotel & Conference Centre, Malpensa Terminal 1 S.S. 336, Ferno, Città Metropolitana di Milano, Italy VISUALIZZA SULLA MAPPA **Tipologia** Full-Time **Lavora da remoto?** N **Trasferimento?** N **Tipo posizione**...

  • Chef de Rang

    2 settimane fa

    Ferno, Italia AXL Spa - Agenzia per il lavoro A tempo pieno

    AxL S.p.A. Business Unit di Galliate ricerca e seleziona per rinomata catena del settore hotellerie: **CHEF DE RANG - HOTEL 4* ZONA MALPENSA** Le risorse verranno inserite in sala e si occuperanno di tutte le attività volte a garantire lo svolgimento regolare del servizio. I compiti richiesti saranno i seguenti: - Gestione di una sezione del ristorante o...

  • Chef de Partie

    3 giorni fa

    Ferno, Italia Marriott International, Inc A tempo pieno

    **N. Posizione** 23135013 **Categoria la Posizione** Food and Beverage & Culinary **Sede** Sheraton Milan Malpensa Airport Hotel & Conference Centre, Malpensa Terminal 1 S.S. 336, Ferno, Città Metropolitana di Milano, Italy VISUALIZZA SULLA MAPPA **Tipologia** Full-Time **Lavora da remoto?** N **Trasferimento?** N **Tipo posizione** Non-Management...

  • Chef De Partie

    4 giorni fa

    Ferno, Italia Etjca Group A tempo pieno

    Il Chef de Partie si occuperà della preparazione dei piatti, gestione della mise en place e creazione di nuove ricette, garantendo standard elevati.

  • Chef de Partie

    2 settimane fa

    Ferno, Italia Marriott International, Inc A tempo pieno

    **Additional Information** **Job Number**25114816 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**Sheraton Milan Malpensa Airport Hotel & Conference Centre, Malpensa Terminal 1 S.S. 336, Ferno, Italy, Italy, 21010 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Non-Management *** Prepare special meals or substitute items. Regulate...