Sous Chef

7 giorni fa


Bologna, Italia NH ITALIA SPA A tempo pieno

Minor Hotels Europe & Americas ricerca un/a Sous Chef da inserire all’interno del team dell’hotel NH BOLOGNA DE LA GARE

**SOUS CHEF - NH BOLOGNA DE LA GARE**:
La risorsa selezionata dovrà essere autonoma nelle preparazioni (primi piatti, secondi, colazioni...).

Coordinando il lavoro del team, si occuperà della preparazione del piatto e garantirà che la confezione, la presentazione dei cibi e la pulizia siano sempre impeccabili e si svolgano secondo gli standard dell’azienda e nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza.

Sono richieste competenze su banchettistica, ristorazione alla carta (con elaborazione dei relativi menù), sull'analisi dei costi, sulla gestione del magazzino e sulla gestione informatizzata degli ordini.

Si ricerca una persona precisa, ordinata, flessibile, attenta alla qualità e ai dettagli.

Costituiscono un requisito fondamentale la conoscenza delle tecniche culinarie, di preparazione del prodotto e delle norme igienico sanitarie.


  • Sous-chef

    2 settimane fa


    Bologna, Italia spu A tempo pieno

    Hda Srl cerca per ristorante all’interno di hotel SOUS CHEF che realizzi piatti e prodotti innovativi, prestando attenzione al benessere e alle materie prime senza rinunciare al buon gusto del Made in Italy, piatti per servizio alla carta, banchetti e aperitivi, leale, dinamico, appassionato e professionale. Selezioniamo profili con ALMENO 3 anni di...

  • Sous Chef

    2 settimane fa


    Bologna, Italia Emporio Armani Caffè e Ristorante Bologna A tempo pieno

    **Emporio Armani Caffè e Ristorante di Bologna** è alla ricerca di una nuova risorsa! Ruolo**:SOUS CHEF** La figura si interfaccerà con lo Chef per la gestione e l'organizzazione del lavoro, dei turni e del personale. Le sue attività saranno prevalentemente: Gestione della preparazione delle materie prime per il servizio, preparazione e impiattamento...


  • Bologna, Italia Nuovo Mercato S.r.l. A tempo pieno

    Sous Chef con esperienza lavorativa e già operativo per cucina bolognese e regionale italiana Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Stipendio: €1.400,00 al mese Disponibilità: - Turni


  • Bologna, Italia Seta Sushi Lab A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di una persona da inserire nella nostra cucina calda Contratto di lavoro: Tempo pieno Orario: - Dal lunedì al venerdì - Weekend Tipi di retribuzione supplementare: - Quattordicesima - Tredicesima Esperienza: - sous chef: 1 anno (Obbligatorio) Sede di lavoro: Un'unica sede

  • Sous Chef

    2 settimane fa


    Bologna, Italia Hotel Føroyar A tempo pieno

    Welcome to the Faroe Islands. Hotel Føroyar is as real as it gets if you want to uncover the Faroe Islands in its true essence. Take in the panorama view. Open the window. Touch the grass and breathe in the crisp air. Listen to the sound of the mountains. Walk down to the city. Enjoy some umami. Stimulate your senses. Refresh. You’re close to everything....

  • Sous Chef di Cucina

    2 settimane fa


    Bologna, Emilia-Romagna, Italia Club Med A tempo pieno 30.000 € - 40.000 € all'ano

    Conosci Club Med?Abbiamo circa 70 resort, aperti in estate e in inverno, in 26 paesi. Offriamo vacanze di alta gamma in posti di montagna e di mare. I nostri clienti cercano felicità e libertà.Perché stai leggendo questo annuncio? Perché vuoi far parte di quel qualcosa in più che ci rende diversi. Hai le capacità umane e professionali che stiamo...


  • Bologna, Italia Matteo Tambini A tempo pieno

    **Gestione della propria partita** - Organizzare e supervisionare tutte le attività della sezione assegnata - Garantire che i piatti siano preparati rispettando gli standard qualitativi e di presentazione stabiliti dall’executive chef o chef di cucina. - Pianificare e preparare le lavorazioni necessarie per il servizio (mise en place). **Preparazione e...

  • Chef de Partie

    2 settimane fa


    Bologna, Italia L´Affetto - truuee. hotels & places A tempo pieno

    The opening 5-Star Resort belonging to the international group “Hirmer Hospitality” is located in Salò on a verdant hillside overlooking the amazing Lake Garda. This prestigious Hotel houses 99 guest rooms and suites and is provided with 2 Restaurants, 2 Bars, a Meeting room and an innovative Wellness Center & SPA of 2,000 square meters with 1 indoor...


  • Bologna, Italia DIGIFOR SRL A tempo pieno

    Aemilia Hotel e Savhotel sono due alberghi di 4 stelle dotati di 125 e 120 camere, ristorante, bar e sale meeting. Al momento 1° e 4° su 105 hotel a Bologna su TripAdvisor, facciamo della soddisfazione del cliente la nostra mission quotidiana. - lavorare in un ambiente votato all'eccellenza - lavorare su diversi servizi come: cucina à la carte raffinata,...

  • Cuoco

    7 giorni fa


    Bologna, Italia HOT SPOT SA A tempo pieno

    HOT SPOT SA, azienda leader nel settore turistico cerca personale di cucina nel ruolo di: - **chef**: - **capo partita**: - **sous chef**: - **commis per i villaggi turistici all'estero** Requisiti richiesti: minimo due anni di esperienza nel settore della ristorazione, buona conoscenza di almeno una lingua straniera, buona presenza, periodo di...