Sous Chef di Cucina

2 settimane fa


Bologna, Emilia-Romagna, Italia Club Med A tempo pieno 30.000 € - 40.000 € all'ano

Conosci Club Med?
Abbiamo circa 70 resort, aperti in estate e in inverno, in 26 paesi. Offriamo vacanze di alta gamma in posti di montagna e di mare. I nostri clienti cercano felicità e libertà.

Perché stai leggendo questo annuncio? Perché vuoi far parte di quel qualcosa in più che ci rende diversi. Hai le capacità umane e professionali che stiamo cercando.

Ti offriamo la possibilità di svilupparti e crescere molto rapidamente unendoti ai nostri brillanti team. Potrai viaggiare in tutto il mondo.

L'ambiente di lavoro
Ogni Resort dispone di una serie di ristoranti e bar, sia orientati agli eventi che più intimi, i quali servono la nostra offerta Premium All Inclusive. Dai buffet al servizio al tavolo, dalle esperienze di show cooking ai numerosi eventi di festa, non mancheranno le occasioni per esprimere il tuo savoir-faire e la tua creatività, arricchendoti sotto ogni punto di vista. La nostra raffinata offerta si basa su 5 pilastri: creare esperienze memorabili, sorprendere con una moltitudine di aree di ristorazione concettuali, lavorare per il benessere di tutti (compreso il tuo), giocare sulle emozioni e sui sensi attraverso l'allestimento, il tutto in un'atmosfera divertente e informale.

Sei

  • Creativo/a, sai sorprendere i nostri clienti con la tecnica creando un'esplosione di sapori.
  • Rigoroso/a, conosci alla perfezione le norme di igiene e sicurezza.
  • Appassionato/a, ami creare emozioni per i nostri clienti.

Ti Occuperai Di

  • Assistere il capo cucina (sostituendolo in sua assenza).
  • Supervisionare una brigata di 20-60 cuochi, nell'allestimento e nel rifornimento dei buffet (da 600 a 1000 coperti per servizio).
  • Garantire la gestione degli ordini e dello stock in collaborazione con il capo cucina e il responsabile dello stock & supply secondo il budget assegnato.
  • Garante della qualità dei servizi, Rispetto delle regole di igiene e sicurezza di Club Med e la cura delle strutture.
  • Fidelizzare e motivare i team circa il raggiungimento degli obiettivi definiti.
  • Analizzare i risultati e proporre aree di miglioramento in termini di budget e di prestazioni.

Diventando G.O. Sous chef di cucina (M/F), potrai usufruire delle infrastrutture e delle attività proposte dal Club Med. Se ne hai voglia, puoi anche salire sul palco per mostrare il tuo talento

Cosa aspetti? Prepara le valigie
Tutte le nostre posizioni sono aperte a persone appartenenti alle categorie protette.


  • Chef / Cuoco capo partita

    1 settimana fa


    Bologna, Emilia-Romagna, Italia Restaurant Gourmet Bologna A tempo pieno 30.000 € - 60.000 € all'ano

    Prestigiosa realtà ristorativa, fregiata da stella Michelin cerca:CUOCO / CHEF CAPOPARTITA RISTORANTE STELLA MICHELINLa figura ricercata, da inserire all'interno della brigata di cucina ha maturato significative esperienze in contesti di pari livello in realtà quali ristoranti stellati orientati ad una cucina gourmet.Persona con forte empatia, possiede...

  • Chef

    2 settimane fa


    Bologna, Emilia-Romagna, Italia LOKURA junglesushi A tempo pieno

    ricerchiamo figura qualificata in cucina fusion asiatica, latino americana (sushi, brasiliana, peruviana moderna)progetto di crescita lavorativa all interno di una struttura riconosciuta ed affermata .


  • Bologna, Emilia-Romagna, Italia SEBETO SPA A tempo pieno 25.000 € - 35.000 € all'ano

    Rossopomodoro è la più grande catena di pizzerie italiane nel mondo, con più di 100 ristoranti in nove differenti paesi. Dal 1998 rappresentiamo l'autentica tradizione della pizza napoletana, fatta di artigianalità e selezionate materie prime. Un brand in continua espansione, che ha saputo evolversi nel tempo per seguire i cambiamenti del mercato e le...

  • aiuto cuoco part-time

    3 giorni fa


    Bologna, Emilia-Romagna, Italia Relizont S.p.a A tempo pieno

    Azienda cliente operante nel settore della ristorazione ci ha affidato l'incaricato di ricercare delle figure interessate a ricoprire il ruolo diAIUTO CUOCO PART- TIME (prevalentemente week-end)Il ristorante, trattoria bolognese molto conosciuta sul territorio, si trova sui colli bolognesi ed è necessario per raggiungerla un proprio mezzo di trasporto (auto...


  • Bologna, Italia Nuovo Mercato S.r.l. A tempo pieno

    Sous Chef con esperienza lavorativa e già operativo per cucina bolognese e regionale italiana Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Stipendio: €1.400,00 al mese Disponibilità: - Turni

  • Sous-chef

    2 settimane fa


    Bologna, Italia spu A tempo pieno

    Hda Srl cerca per ristorante all’interno di hotel SOUS CHEF che realizzi piatti e prodotti innovativi, prestando attenzione al benessere e alle materie prime senza rinunciare al buon gusto del Made in Italy, piatti per servizio alla carta, banchetti e aperitivi, leale, dinamico, appassionato e professionale. Selezioniamo profili con ALMENO 3 anni di...

  • Sous Chef

    2 settimane fa


    Bologna, Italia Emporio Armani Caffè e Ristorante Bologna A tempo pieno

    **Emporio Armani Caffè e Ristorante di Bologna** è alla ricerca di una nuova risorsa! Ruolo**:SOUS CHEF** La figura si interfaccerà con lo Chef per la gestione e l'organizzazione del lavoro, dei turni e del personale. Le sue attività saranno prevalentemente: Gestione della preparazione delle materie prime per il servizio, preparazione e impiattamento...


  • Bologna, Italia Seta Sushi Lab A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di una persona da inserire nella nostra cucina calda Contratto di lavoro: Tempo pieno Orario: - Dal lunedì al venerdì - Weekend Tipi di retribuzione supplementare: - Quattordicesima - Tredicesima Esperienza: - sous chef: 1 anno (Obbligatorio) Sede di lavoro: Un'unica sede


  • Bologna, Italia Matteo Tambini A tempo pieno

    **Gestione della propria partita** - Organizzare e supervisionare tutte le attività della sezione assegnata - Garantire che i piatti siano preparati rispettando gli standard qualitativi e di presentazione stabiliti dall’executive chef o chef di cucina. - Pianificare e preparare le lavorazioni necessarie per il servizio (mise en place). **Preparazione e...

  • Sous Chef

    7 giorni fa


    Bologna, Italia NH ITALIA SPA A tempo pieno

    Minor Hotels Europe & Americas ricerca un/a Sous Chef da inserire all’interno del team dell’hotel NH BOLOGNA DE LA GARE **SOUS CHEF - NH BOLOGNA DE LA GARE**: La risorsa selezionata dovrà essere autonoma nelle preparazioni (primi piatti, secondi, colazioni...). Coordinando il lavoro del team, si occuperà della preparazione del piatto e garantirà che...

  • Sous Chef

    2 settimane fa


    Bologna, Italia Hotel Føroyar A tempo pieno

    Welcome to the Faroe Islands. Hotel Føroyar is as real as it gets if you want to uncover the Faroe Islands in its true essence. Take in the panorama view. Open the window. Touch the grass and breathe in the crisp air. Listen to the sound of the mountains. Walk down to the city. Enjoy some umami. Stimulate your senses. Refresh. You’re close to everything....

  • Chef di Cucina

    2 settimane fa


    Bologna, Italia Osteria Daimó A tempo pieno

    Cercasi chef di cucina con esperienza per ristorante con apertura solo serale (al momento lunedi-sabato con giorno di riposo domenica). Richiesta esperienza nel settore,capacità di creare menu di cucina contemporanea (no trattoria,no tipico boolognese) food cost e gestire una cucina. No executive chef abituati ad avere brigata. No alloggio. Contratto di...

  • Chef di Cucina

    20 ore fa


    Bologna, Italia DIGIFOR SRL A tempo pieno

    **Chef di Cucina** **Ruolo**: Chef di Cucina **Location**: Savhotel Bologna, Via Ferruccio Parri 9 **Chi siamo**: Siamo proprietari e gestori di tre hotel: il Savhotel e l’Aemilia Hotel a Bologna, e nuovo un hotel in apertura a Padova. Il nostro obiettivo è crescere e creare un gruppo d’eccellenza in Italia, con una particolare attenzione al customer...

  • Chef Di Cucina

    2 settimane fa


    BOLOGNA, Italia Randstad Italia Spa A tempo pieno

    Mansione Hai esperienza pluriennale nella ristorazione come Chef di cucina e stai valutando nuove sfide? Questa è l'opportunit giusta per te! Randstad Italia, filiale di Bologna, specialty hospitality&, retail, per azienda leader nel settore della ristorazione ricerca: CHEF DI CUCINA Si offre: assunzione diretta con possibilit di vitto e alloggio Orario di...