Sous Chef

6 giorni fa

Milano, Lombardia, Italia UNIPOL A tempo pieno
Description

UNA Italian Hospitality. è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 59 hotel, resort e residence distribuiti in 30 destinazioni e sta attualmente ricercando una persona da inserire nel ruolo di SOUS CHEF da inserire presso l'UNA HOTELS EXPO FIERA di Pero (MI).

Nel ruolo di SOUS CHEF la risorsa supporterà lo Chef nelle seguenti attività:

  • Organizzare le partite per il ristorante à la carte;
  • Preparare la linea della banchettistica ed il relativo servizio;
  • Sostituirlo nei giorni di assenza o di più servizi contemporanei;
  • Supervisionare tutte le partite e i relativi Capi Partita;
  • Gestire le comande al pass in assenza dello Chef;
  • Supportare nell'organizzazione del lavoro del personale più junior con un monitoring sulla qualità dell'operato.

COSA OFFRIAMO?

  • Contratto a tempo determinato di un anno con possibilità di trasformazione a tempo INDETERMINATO (CCNL Turismo Federalberghi);
  • Mensa aziendale per ogni giornata di lavoro effettivo;
  • Parcheggio gratuito in struttura;
  • Percorsi formativi per migliorare la propria professionalità;
  • Percorsi di crescita professionale;
  • Utilizzo di tariffe dedicate per i dipendenti di Gruppo UNA S.p.A. e per i loro familiari più stretti in tutte le 59 strutture della Catena Alberghiera;
  • Premio annuo di risultato aziendale, come previsto da Contratto Integrativo Aziendale;
  • Agevolazioni, scontistiche e servizi di Welfare legate ad UNIPOL S.p.A.: Polizze assicurative, Noleggio a lungo termine ecc..;
  • Agevolazioni bancarie con BPER.
     

REQUISITI RICHIESTI:

  • Capacità di lavoro in team e di gestione dello stress;
  • Conoscenza della preparazione di cibi e del protocollo sanitario HACCP;
  • Attestato HACCP;
  • Disponibilità a turni spezzati.
     

ORARIO:

  • Turni spezzati;
  • Full time 40 ore settimanali - 5/7 giorni (lun - dom).

Sede di Lavoro: PERO (MI).

In Gruppo UNA S.p.A. valorizziamo la diversità in tutte le sue forme. Accogliamo candidature da persone di qualsiasi identità o espressione di genere, orientamento sessuale, origine, età o condizione di disabilità. Crediamo che la pluralità arricchisca il nostro modo di lavorare e crescere insieme e ci impegniamo a garantire pari opportunità ed un ambiente di lavoro inclusivo e accessibile a tutte le risorse.

  • Sous chef

    7 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia Randstad Italia A tempo pieno

    Randstad Retail H&F Talent Selection è la divisione specializzata nella Ricerca & Selezione di professionisti qualificati in ambito retail, hospitality & food.Per prestigioso Hotel 4 Stelle Superior situato nel centro di Milano selezioniamo unSOUS CHEFSi offre:contratto di lavoro a tempo indeterminato e retribuzione tra i e i euro in base alla seniority del...

  • Sous chef

    6 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia Aethos A tempo pieno

    Stiamo assumendo talenti | Boutique Hotel 5★ sui NavigliCerchiamo Sous Chefper la brigata del nostro boutique hotel 5 stelle a Milano.Passione per la cucina di qualità, precisione e spirito di squadra.Ambiente elegante e dinamico, materie prime selezionate.Contattatemi per maggiori informazioni

  • Sous Chef

    2 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia Minor Hotels - Southern Europe A tempo pieno

    In qualità di Sous Chef, ti impegnerai a fornire ai nostri ospiti un servizio, una qualità e un valore eccezionali. Aiuterai con la formazione, l'assegnazione dei compiti e la supervisione del personale di cucina durante la preparazione, la cottura e la guarnizione dei cibi.Aiuterai inoltre nello sviluppo di nuove offerte di menu, menu per banchetti e...

  • Sous Chef

    6 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia Minor Hotels Europe and Americas A tempo pieno

    In qualità diSous Chef, ti impegnerai a fornire ai nostri ospiti un servizio, una qualità e un valore eccezionali. Aiuterai con la formazione, l'assegnazione dei compiti e la supervisione del personale di cucina durante la preparazione, la cottura e la guarnizione dei cibi.Aiuterai inoltre nello sviluppo di nuove offerte di menu, menu per banchetti e nella...

  • Sous Chef, Dubai

    6 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia Ali Professional A tempo pieno

    RituAli, divisione Lifestyle di Ali Professionalricerca, per conto di una prestigiosa realtà fine dining sviluppata in tutto il mondo, la figura di:Sous Chef - Ristorante Fine Dining DubaiLocation:Dubai, UAEReports to:Executive Chef / Head ChefDepartment:Culinary / Kitchen OperationsOverviewIlSous Chefè il braccio destro dell'Executive Chef e svolge un...

  • Sous Chef

    6 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia Kerten Hospitality A tempo pieno

    ABOUT KERTEN HOSPITALITYKerten Hospitality (KH) is an end-to-end lifestyle hospitality operator creating bespoke destinations, experiences and communities while optimising operations and driving profitability for savvy investors with a strong commitment to sustainability. KH transforms destinations through impactful partnerships with Food & Beverage, Retail,...

  • sous chef- ristorante anima 1 stella michelin

    1 settimana fa

    Milano, Lombardia, Italia Enrico Bartolini Group A tempo pieno

    Per il nostro ristorante1 stella Michelin "ANIMA"siamo alla ricerca di un/a SOUS CHEF da inserire nel team di cucina. Il ristorante ANIMA si trova a Milano Verticale, all'interno di un elegante ed esclusivo Hotel nella zona dei grattacieli.Il candidato ideale possiede:Passione per il settore della ristorazione con particolare riguardo alla cucinaApproccio...

  • Sous Chef

    7 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia Milano Club spa A tempo pieno

    THE WILDE is an international collection of private clubs where elegance and taste meet flawless service and forward-thinking vision. A world built on discretion and conviviality, where culture, ideas, and inclusion come together to create an experience that is refined, vibrant, and never conventional.We are seeking passionate professionals who thrive in a...

  • Executive Sous Chef

    4 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia Kerten Hospitality A tempo pieno

    ABOUT KERTEN HOSPITALITYKerten Hospitality(KH) is an end-to-end lifestyle hospitality operator creating bespoke destinations, experiences and communities while optimising operations and driving profitability for savvy investors with a strong commitment to sustainability. KH transforms destinations through impactful partnerships with Food & Beverage, Retail,...

  • Pastry Junior Sous Chef

    6 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia Marriott International A tempo pieno

    Additional InformationJob Number Job CategoryFood and Beverage & CulinaryLocationExcelsior Hotel Gallia a Luxury Collection Hotel Milan, Piazza Duca D'Aosta 9, Milan, Milano, Italy, 20124VIEW ON MAPScheduleFull TimeLocated Remotely?NPosition TypeNon-ManagementThe OpportunityWe are looking for a committed and experiencedPastryJunior Sous Chefto join our team....