Head Chef
7 giorni fa
Sequoia SRL, realtà giovane e in via di espansione, cerca per la propria unità operativa sita in Corso Italia, 29, un Head Chef che abbia le seguenti responsabilità e mansioni:
- gestione delle operazioni quotidiane in cucina, inclusi l'organizzazione dei turni e la supervisione del personale di cucina;
- gestione delle scorte, pianificazione degli acquisti e monitoraggio delle forniture al fine di garantire l'efficienza operativa;
- supervisione della qualità e della preparazione dei piatti per il servizio del ristorante e del room service;
- motivazione, coinvolgimento e formazione del team di cucina, incoraggiando un clima di fiducia, collaborazione e condivisione degli obiettivi;
- collaborazione con tutto il team F&B per garantire un'esperienza culinaria coerente con la visione del brand e che soddisfi le aspettative degli ospiti;
- partecipazione attiva agli incontri di pianificazione e coordinamento con il team sales e operations per l'organizzazione e la gestione degli eventi;
- rispetto delle normative di salute e sicurezza in conformità con le normative sanitarie vigenti e le procedure HACCP;
- creazione di piatti/menù in base alla stagionalità, mantenendo un elevato standard culinario
- almeno 2 anni di esperienza come Head Chef/Sous Chef in ristoranti con un elevato volume di ospiti;
- abilità nel gestire le performance finanziarie, inclusi food e labour costs;
- abilità nel coordinare un team numeroso;
- capacità di lavorare sotto pressione;
- attenzione ai dettagli;
- flessibilità;
- affidabilità
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 12 mesi
Retribuzione: €32.000,00 - €34.000,00 all'anno
Benefit:
- Mensa aziendale
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Head Chef
5 giorni fa
Milano, Italia Dietitaly Srl A tempo pieno**DietItaly cerca un/una Head Chef per il turno diurno** Siamo **DietItaly**, un’azienda leader nella preparazione e consegna di pasti sani e bilanciati. Cerchiamo un/una **Head Chef** talentuoso/a e motivato/a per guidare il nostro team in cucina. Dettagli della posizione: - **Orari di lavoro**: turno diurno, da domenica a giovedì. - **Sede**: Milano,...
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Head Chef
1 settimana fa
Milano, Italia Dorrego Company A tempo pienoJoin to apply for the Head Chef role at Dorrego Company 4 days ago Be among the first 25 applicants El Porteño, realtà di riferimento a Milano per la cucina argentina di alta qualità, ricerca un Head Chef per guidare la brigata e garantire l’eccellenza operativa dei nostri ristoranti. Responsabilità principali Coordinare e supervisionare l’intera...
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Head Chef
1 settimana fa
Milano, Italia Altro A tempo pienoJoin to apply for the Head Chef role at Dorrego Company 4 days ago Be among the first 25 applicants El Porteño, realtà di riferimento a Milano per la cucina argentina di alta qualità, ricerca un Head Chef per guidare la brigata e garantire l’eccellenza operativa dei nostri ristoranti. Responsabilità principali Coordinare e supervisionare...
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Head Chef
3 settimane fa
Milano, Italia Banquet srl A tempo pienoEl Porteño, realtà di riferimento a Milano per la cucina argentina di alta qualità, ricerca un Head Chef per guidare la brigata e garantire l’eccellenza operativa dei nostri ristoranti. Responsabilità principali Coordinare e supervisionare l’intera cucina, assicurando standard elevati di qualità e coerenza dei piatti. Gestire, formare e...
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Head Chef
3 settimane fa
Milano, Italia Banquet srl A tempo pienoEl Porteño, realtà di riferimento a Milano per la cucina argentina di alta qualità, ricerca un Head Chef per guidare la brigata e garantire l’eccellenza operativa dei nostri ristoranti. Responsabilità principali Coordinare e supervisionare l’intera cucina, assicurando standard elevati di qualità e coerenza dei piatti. Gestire, formare e motivare...
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Head Chef
3 giorni fa
Milano, Lombardia, Italia El Porteño A tempo pienoEl Porteño, realtà di riferimento a Milano per la cucina argentina di alta qualità, ricerca un Head Chef per guidare la brigata e garantire l'eccellenza operativa dei nostri ristoranti.Responsabilità principaliCoordinare e supervisionare l'intera cucina, assicurando standard elevati di qualità e coerenza dei piatti.Gestire, formare e motivare la...
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Head Chef
2 settimane fa
Milano, Italia Dorrego Company A tempo pienoEl Porteño, realtà di riferimento a Milano per la cucina argentina di alta qualità, ricerca un Head Chef per guidare la brigata e garantire l’eccellenza operativa dei nostri ristoranti. Responsabilità principali Coordinare e supervisionare l’intera cucina, assicurando standard elevati di qualità e coerenza dei piatti. Gestire, formare e motivare la...
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Head Chef
1 settimana fa
Milano, Italia Milano restaurant Group A tempo pienoRicerchiamo una figura da inserire come Head Chef in uno dei nostri ristoranti su Milano. Richiediamo esperienza pregressa di almeno 2 anni; Conoscenza della lingua italiana; La remunerazione verrà definita in fase di colloquio, anche in base all'esperienza pregressa. Contratto di lavoro: Tempo pieno Benefit: - Mensa aziendale Orario: - Dal lunedì al...
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Head Chef
4 giorni fa
Milano, Lombardia, Italia BANQUET SRL A tempo pienoEl Porteño, realtà di riferimento a Milano per la cucina argentina di alta qualità, ricerca un Head Chef per guidare la brigata e garantire l'eccellenza operativa dei nostri ristoranti.Responsabilità principaliCoordinare e supervisionare l'intera cucina, assicurando standard elevati di qualità e coerenza dei piatti.Gestire, formare e motivare la...
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Head Chef
2 settimane fa
Milano, Lombardia, Italia BANQUET SRL A tempo pienoEl Porteño, realtà di riferimento a Milano per la cucina argentina di alta qualità, ricerca un Head Chef per guidare la brigata e garantire l'eccellenza operativa dei nostri ristoranti.Responsabilità principaliCoordinare e supervisionare l'intera cucina, assicurando standard elevati di qualità e coerenza dei piatti.Gestire, formare e motivare la...
